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“史上最牛零食”调查：辣条“脏得不得了”何以“火得不得了”
记者毛伟豪 李德欣 张兴军
　　&辣条&，最近被网民称为&史上最牛零食&。
　　这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里也卖得十分火爆，甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心，&辣条&卫生吗？
　　新华社记者赶赴辣条生产集聚地，对此展开调查。
　　位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内，工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋(3月7日摄视频截图)。
　　&辣条&，最近被网民称为&史上最牛零食&。这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里也卖得十分火爆，甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心，&辣条&卫生吗？
　　位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房外，杂物遍地，污水横流(3月7日摄视频截图)。新华社发
　　 &火得不得了&VS&脏得不得了&&&辣条的&双面人生&
　　每到放学，走出校门的第一站，北京小学生小明(化名)都是走进校门西侧的小卖店：&老板，一包辣条。&掏出一元钱，小明撕开包装，拿出一根辣条放进嘴里，顺带舔了舔沾上油腻的手指头。走出小卖店，回家的路上有不少和他一样边走边吃辣条的同学。
　　&小学生的必备食品，童年的记忆。&对囊中羞涩的学生族而言，小包装辣条真是&便宜又好吃&的美味。记者走访北京、河南等地十余所中小学校，发现校门口的小卖店里都摆满了各种品牌的辣条。&好卖得很，至少每天能卖几十包！&一小卖店老板说。
　　&买了一百包辣条，有钱，就是任性&&好吃到停不下来&&&在新浪微博里，包含&辣条&的微博数量高达300多万条，这些拿辣条开涮的段子层出不穷，吸引不少原本不知辣条为何物的人纷纷下单网购，多款辣条产品销量过万。在某电商网站的销售指数中输入&辣条&，相关关键词的搜索量曾高达20.7万，而55%的喜好购买人群在18岁至24岁之间。
　　&辣条倍儿有国际范，老外都爱吃。&去年下半年，美国亚马逊网站上爆出了一张格外抢眼的图片。一包在国内仅售5毛钱的辣条，在美国却以超过10倍的价格售卖。一时间，这种&面筋加辣油&制成的小零食身价倍增，成功上演&走出国门，征服世界&的逆袭，在&80后&&90后&群体中更是掀起了持续热议。
　　在知名度飙升的同时，有关辣条食品安全问题的争议却从未停止。
　　&脏得不得了。&这是不少受访者对于辣条的第一印象。网友&潮汐君&宣称，自己亲身实验试吃十包辣条并记录下整个过程，&全部吃完大约用了一个半小时，之后从晚上7点一直腹泻至深夜12点，次日去医院被诊断为急性肠胃炎。&而在亚马逊网站上，一些外国消费者留言表示，吃辣条后出现腹泻等症状。
　　事实上，不管学名是叫&面粉熟食&还是&调味面制品&，辣条无外乎由&面粉＋辣油＋食品添加剂&制成。原料如此简单的小食品，为何会招致&不健康&&不卫生&的质疑？记者发现，网上热销的辣条中有十余款厂址都在河南省境内，决定赴河南一探究竟。网购了13个品牌的辣条后，记者依据外包装上标注的生产地址，按图索骥开始走访。
　　位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内，运送辣条的蓝色塑料箱上面布满黑色的污物和油渍(3月7日摄视频截图)。新华社发
　　位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内，工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋(3月7日摄视频截图)。新华社发
　　 &找厂得靠闻味&&&服装厂里辣条&藏猫猫&
　　抵达河南的第一天，记者首先对郑州市及新郑市周边的辣条生产厂进行了地毯式搜索。出人意料的是，多处厂址已是&人去厂空&，而包装上所留的联系电话，多半是空号或暂停服务。
　　在郑州市二七区侯赛乡，记者来到一家名叫&启明食品厂&的厂址前，看到的却是一片废墟。当地村民说，厂子早在两年前就拆了。然而，记者买到的该厂生产的&鸡不可失&牌调味面制品，标注生产日期却为2014年9月。&辣条君&，你究竟藏在哪儿了？
　　&要找辣条厂，你闻味道就能找到，老远就是一股香精加辣油的味。&按照当地人告诉记者找辣条厂的诀窍，在河南省通许县工业园里，记者果然闻到了浓重的辣条味。然而，走近了记者才发现，厂门口挂的牌子却是一个服装厂。那这辣条味又是从何而来呢？
　　进入厂区，记者发现在制衣车间的侧面隐藏着一座占地近千平方米的辣条生产车间。厂房门口散乱地堆放着废弃的锅炉和水管，一口硕大的铁桶里，散发着奇怪气味的红黄色粘稠液体已经凝结成块，墙边的小桶里还残留着黑色泥状物。紧挨辣条厂库房的拐角，居然还有一家小型玩具加工厂，一名工人正在给玩具滑梯喷漆，迎风飞散的油漆微粒不时飘进辣条厂库房。
　　临近中午，不时有女工从辣条厂的员工通道进出上厕所。紧邻厂房的蹲式厕所里，遍地污水横流。从厕所出来后，这些女工都急匆匆地跑回厂房。记者试着跟随一名女工进入厂房，没有受到任何阻拦。从厂房的员工通道到生产车间，要先后途经更衣室、清洗间、消毒间，然而记者看到，这些原本应该相互隔离的区域，大门全部敞开，女工也未作任何消毒，一溜烟地跑进生产车间。
　　在调味车间内，记者看到刚刚压制好的辣条被投入调味炉里着色上味，最后落到地上的蓝色塑料箱内，并由工人推送到包装车间。这些蓝色塑料箱上满是又黑又亮的油渍，显然很久没有清洗。
　　包装车间内充斥着呛人的辣条气味，记者被熏得直流眼泪。近百名女工正在这里进行封装，令人吃惊的是，那些刚刚上完厕所的女工连手都没洗就径直回到工位上。几乎没有人佩戴口罩和手套，都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。由于长时间接触辣条，双手被浸得泛着红色的油光，一些人的手指出现红肿甚至溃烂，缠着颜色各异的布条继续工作。对于记者&为什么不戴手套&的疑问，这些女工表示，戴了手套笨拙，封装慢，想多完成计件量就得徒手操作。
　　在厂区办公室的门口，记者才看到了这家食品厂的全名&开封劲松食品有限公司&。记者对照《食品生产许可证审查通则》发现，该厂明显存在着违反&厂区周边无污染源&&坑式厕所距生产区25米以外&&厂区垃圾应密闭式存放&等多项规定之处。这样的生产环境生产出来的辣条能合格吗？
　　记者找到了这家食品厂的老板。对于厂内种种不规范，老板的态度显得很坦然：&经常有工商部门查我们的通知函过来，有不合格的。其实在微生物这一块，我确实自己心里没底。但如果进来要洗手，上个卫生间要换个衣服，工人就感觉有点约束，就不好招工。&
　　&狡兔三窟&隐蔽生产&&谁娇惯出辣条的&任性&？
　　记者调查发现，早在2011年5月，河南省内53家辣条生产企业的不合格产品全部被北京市食安委下架。河南省政府对此高度重视，立即由省食安办牵头，省卫生厅、工商局、质监局等单位组成督导组，对郑州、漯河等4个省辖市调味面制食品核查工作进行了督导。
　　督导组发现，河南省一些辣条生产企业确实存在卫生条件差、生产车间布局不合理、没有检验设备等现象，并对一些企业依法处理。然而记者调研发现，为躲避执法，一些企业或改名，或采取更为隐蔽的方式继续非法生产，并形成了利益链条，阻挠监管部门执法，加大了监管难度。
　　2013年，位于河南省汝州市偏远乡村的&河南晋林食品有限公司&，曾因非法生产辣条被曝光。然而记者注意到，北京市食药监局今年1月下架的名为&五块牛肉&的不合格辣条，虽生产厂为&尉氏县晋林食品有限公司&，但经工商局查询发现，这两家公司的实际控制人为同一人。
　　根据外包装标注地址，记者辗转来到了开封市尉氏县岗李乡冉家村。一进村口，满村都飘着辣条的味道，走近源头记者发现近千平方米的厂房，全部用高墙围上，仅留一个由专人把守的铁门供人出入。墙头上甚至还装有摄像头，任何靠近铁门的人都会被拍下。大门口不挂厂名，从外部看起来就是一个普通的农家院。
　　&你给老板打电话吧，他跟我说了我才能让你进去。&记者提出进厂洽谈，遭到拒绝。看门人称，老板多次嘱咐过，生面孔想进入厂房内必须经过老板本人同意。
　　一家制造辣条的企业为何如此守备森严？记者来到尉氏县质量技术监督局，想了解这家企业的状况，并希望执法人员能与记者一同前往实地查看，但却遭到了主管副局长张鹏的拒绝：&全县仅有6名执法人员，都在下乡，况且你们反映的情况也不算紧急事件，要不你们明天上午再来，我有时间就带着人过去检查。&
　　就在记者刚离开质量技术监督局不到五分钟的时间里，一直蹲守在这处&神秘&工厂附近的另一组记者就看到一辆郑州牌照的越野车开进了这家数小时都无人进出的食品厂院内。而仅仅过了十分钟，一直徘徊在空气里浓郁的辣条味就已悄悄散去，屋后嘈杂的机器声也瞬间安静了下来。
　　13日下午4时许，记者致电尉氏县质监局负责人询问检查情况。该负责人说：&你们第二天上午没来呀，我们就没去查。&面对记者的追问，该负责人立即改口称，第二天就去检查了。当记者表示希望了解检查结果时，该负责人称马上要开会，迅速挂断电话。随后，记者又陆续拨打了该局另两位食品安全监管负责人的电话，均被告知&你打错电话了&。
　　藏身于偏远乡村的&黑工厂&&小作坊&成了挖不净的&毒瘤&，一些辣条就可以这般&任性&。在北京市食药监管部门下架的不合格食品名单中，&辣条君&频频亮相，仅2014年的下架数，就占到不合格食品总数的12%。
　　在遍布全国的辣条中，质量不过关的究竟占多大比例？目前尚无精确统计。但记者注意到，有关部门已开始加大对不合格产品的查处力度。
　　2015年至今，北京已下架郑州市奇佳食品厂生产的&麦农香片&、郏县彭桂林食品有限公司生产的&爆牛脯&、新郑市树林食品厂生产的&齐天大圣&、郑州二七区启明食品厂生产的&鸡不可失&、尉氏县晋林食品有限公司生产的&素食五块牛肉&、通许县方一食品有限公司生产的&素鸡汁棒&、平江县华仔食品厂生产的&酒鬼素蹄筋&等7款不合格辣条。
　　国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示，15款辣条上榜不合格产品名单，不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。
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冲季后赛路上火箭关键一胜 麦帅：灰熊故意打得很脏
　　新浪体育讯　在刚刚结束的一场NBA常规赛中，休斯顿火箭队以98-89力克对手孟菲斯灰熊队，实现了主场对灰熊队的12连胜。
　　这是一场硬碰硬的比赛。这场比赛之前火箭队排名西部第八，灰熊队虽然排名西部第五，但是领先火箭队也只有1.5个胜场。因此，这是一场对双方都是至关重要的比赛。全场比赛中，火箭队一直占据主动，不过灰熊队紧紧追赶，火箭队一直无法将比分拉开，直到第四节最后五分钟的一波得分攻势，才擒获了这只强悍的灰熊。
　　灰熊队是一支重视侵略性防守，喜欢身体接触的球队，在全联盟是每场逼迫对方失误最多的球队。其防守强度可见一般。火箭队主教练麦克海尔在赛前就表示，针对灰熊队的防守，火箭队对进攻坐了专门布置，特别是强调进攻时要多传球，注意拉开空间。进攻和防守时都要在身体对抗的情况下保护好球。从全场比赛的情况来看，这些战术布置果然起到了效果。开场就打了灰熊队一个9:0，比赛开始不到5分钟就逼迫灰熊队叫了两次暂停，并且球队在第一节就建立了11分的优势。虽然灰熊队在第二节一度依靠防守时的高强度对抗逼迫火箭队连续失误，并且在上半场追回了比分。但是下半场火箭队适应了对手的风格，很好的保护好球，让灰熊队一直未能打出势头来。
　　对于灰熊队这个强硬的对手，麦克海尔教练这样评论道：“他们很强悍。今晚他们抢到了不少前场篮板。你看看技术统计，盖伊4个，加索尔4个，托尼-阿伦4个，哈达迪也有4个。我们全场一直在战斗。他们故意打得很脏试图把比赛搅混水。因此我们务必要好好保护住球。有好几次我们太轻易就失误交出了球权。”
　　(休斯顿华夏时报 Winston)
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“史上最牛零食”辣条 火得不得了 脏得不得了(图)
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　　“辣条”，最近被网民称为“史上最牛零食”。这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里也卖得十分火爆，甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心，“辣条”卫生吗？
　　记者发现，网上热销的辣条中有十余款厂址都在河南省境内，网购了13个品牌的辣条后，记者依据外包装上标注的生产地址开始走访。
　　服装厂里辣条“藏猫猫” 工人不戴手套装辣条
　　在郑州市二七区侯赛乡，记者来到一家名叫“启明食品厂”的厂址前，看到的却是一片废墟。当地村民说，厂子早在两年前就拆了。然而，记者买到的该厂生产的“鸡不可失”牌调味面制品，标注生产日期却为2014年9月。“辣条君”，你究竟藏在哪儿了？
　　“要找辣条厂，你闻味道就能找到，老远就是一股香精加辣油的味。”按照当地人告诉记者找辣条厂的诀窍，在河南省通许县工业园里，记者果然闻到了浓重的辣条味。然而，走近了记者才发现，厂门口挂的牌子却是一个服装厂。
　　进入厂区，记者发现在制衣车间的侧面隐藏着一座占地近千平方米的辣条生产车间。厂房门口散乱地堆放着废弃的锅炉和水管，一口硕大的铁桶里，散发着奇怪气味的红黄色黏稠液体已经凝结成块，墙边的小桶里还残留着黑色泥状物。紧挨辣条厂库房的拐角，居然还有一家小型玩具加工厂，一名工人正在给玩具滑梯喷漆，迎风飞散的油漆微粒不时飘进辣条厂库房。
　　临近中午，不时有女工从辣条厂的员工通道进出上厕所。紧邻厂房的蹲式厕所里，遍地污水横流。从厕所出来后，这些女工都急匆匆地跑回厂房。记者试着跟随一名女工进入厂房，没有受到任何阻拦。从厂房的员工通道到生产车间，要先后途经更衣室、清洗间、消毒间，然而记者看到，这些原本应该相互隔离的区域，大门全部敞开，女工也未作任何消毒，一溜烟地跑进生产车间。
　　包装车间内充斥着呛人的辣条气味，记者被熏得直流眼泪。近百名女工正在这里进行封装，令人吃惊的是，那些刚刚上完厕所的女工连手都没洗就径直回到工位上。几乎没有人佩戴口罩和手套，都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。由于长时间接触辣条，双手被浸得泛着红色的油光，一些人的手指出现红肿甚至溃烂，缠着颜色各异的布条继续工作。对于记者“为什么不戴手套”的疑问，这些女工表示，戴了手套笨拙，封装慢，想多完成计件量就得徒手操作。
　　对照《食品生产许可证审查通则》发现，该厂明显存在着违反“厂区周边无污染源”“坑式厕所距生产区25米以外”等多项规定之处。这样的生产环境生产出来的辣条能合格吗？
　　在河南尉氏县执法人员拒绝去厂家检查
　　记者调查发现，早在2011年5月，河南省内53家辣条生产企业的不合格产品全部被北京市食安委下架。河南省成立了由省食安办牵头，省卫生厅、工商局、质监局等单位组成的督导组，对郑州、漯河等4个市调味面制食品核查工作进行了督导。然而，一些企业或改名，或采取更为隐蔽的方式继续非法生产，并形成了利益链条，阻挠监管部门执法。
　　在河南尉氏县，记者希望质量技术监督局执法人员能与记者一同前往一家辣条厂家查看，却遭到了拒绝。就在记者离开质量技术监督局不到五分钟，一直蹲守在那家辣条工厂附近的另一组记者看到一辆郑州牌照的越野车开进辣条厂家院内，之后，一直徘徊在空气里浓郁的辣条味悄悄散去，院内嘈杂的机器声也安静了下来。
　　“五毛食品”乱用添加剂
　　记者近日走访山东、河南等地农村发现，廉价问题食品泛滥横行。
　　在食品批发市场及学校周边，常见一些单价低于1元的食品在售，并被人们称作“五毛食品”。
　　记者在山东德州、济南等地采访发现，农村廉价食品较为普遍。在宁津县一超市，“五毛食品”摆满了3层的货架子，有“辣条子”“脆皮炸鸡”“鱼酷”等。店主告诉记者：“学生喜欢，销量好得很。”一位干了10多年的老板告诉记者，这个市场廉价食品有1元一包、5角一包、1角一包的。“小学生一般都买5角一包的，尤其是农村市场。”
　　在一款名为“鱼酷”的产品外包装上，记者看到，配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项，而添加剂有20多种，涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂，光甜味剂就多达7种。
　　河南豫东地区一名小食品从业者告诉记者，除了面粉、食用油和辣椒，这些食品大量使用各类调味料和添加剂。“想达到什么口味，跟着感觉走。”
　　山东省千佛山医院营养师程振倩表示，廉价食品受孩子欢迎，主要是因为口味较重，刺激性较大，易引起食欲。“为了取得一定的口味和鲜艳的颜色，就大量使用着色剂、甜味剂等添加剂，有些甚至是非法添加物。”
　　据山东省食品药品监督管理局介绍，柠檬黄、日落黄等合成色素，其在人体内积累具有诱发病变作用，在生产过程中还可能混入砷和铅，造成重金属超标。长期过度食用甜味剂超标的食品，危害人体肝脏及神经系统。特别是对代谢排毒能力较弱的小孩危害更明显。
　　本版稿件据新华社
　　这些小食品不要吃
　　今年以来，被北京市食药监管部门下架的不合格食品名单中，“辣条君”频频亮相：
　　郑州市奇佳食品厂生产的“麦农香片”
　　郏县彭桂林食品有限公司生产的“爆牛脯”
　　新郑市树林食品厂生产的“齐天大圣”
　　郑州二七区启明食品厂生产的“鸡不可失”
　　尉氏县晋林食品有限公司生产的“素食五块牛肉”
　　通许县方一食品有限公司生产的“素鸡汁棒”
　　平江县华仔食品厂生产的“酒鬼素蹄筋”
　　国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示，15款辣条上榜不合格产品名单，不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。
本文来源：华商网-华商报
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“史上最牛零食”辣条 火得不得了 脏得不得了
“辣条”，最近被网民称为“史上最牛零食”。这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里也卖得十分火爆，甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心，“辣条”卫生吗？　　
记者发现，网上热销的辣条中有十余款厂址都在河南省境内，网购了13个品牌的辣条后，记者依据外包装上标注的生产地址开始走访。　　服装厂里辣条“藏猫猫” 工人不戴手套装辣条　　
在郑州市二七区侯赛乡，记者来到一家名叫“启明食品厂”的厂址前，看到的却是一片废墟。当地村民说，厂子早在两年前就拆了。然而，记者买到的该厂生产的“鸡不可失”牌调味面制品，标注生产日期却为2014年9月。“辣条君”，你究竟藏在哪儿了？　　
“要找辣条厂，你闻味道就能找到，老远就是一股香精加辣油的味。”按照当地人告诉记者找辣条厂的诀窍，在河南省通许县工业园里，记者果然闻到了浓重的辣条味。然而，走近了记者才发现，厂门口挂的牌子却是一个服装厂。　　
进入厂区，记者发现在制衣车间的侧面隐藏着一座占地近千平方米的辣条生产车间。厂房门口散乱地堆放着废弃的锅炉和水管，一口硕大的铁桶里，散发着奇怪气味的红黄色黏稠液体已经凝结成块，墙边的小桶里还残留着黑色泥状物。紧挨辣条厂库房的拐角，居然还有一家小型玩具加工厂，一名工人正在给玩具滑梯喷漆，迎风飞散的油漆微粒不时飘进辣条厂库房。　　
临近中午，不时有女工从辣条厂的员工通道进出上厕所。紧邻厂房的蹲式厕所里，遍地污水横流。从厕所出来后，这些女工都急匆匆地跑回厂房。记者试着跟随一名女工进入厂房，没有受到任何阻拦。从厂房的员工通道到生产车间，要先后途经更衣室、清洗间、消毒间，然而记者看到，这些原本应该相互隔离的区域，大门全部敞开，女工也未作任何消毒，一溜烟地跑进生产车间。　　
包装车间内充斥着呛人的辣条气味，记者被熏得直流眼泪。近百名女工正在这里进行封装，令人吃惊的是，那些刚刚上完厕所的女工连手都没洗就径直回到工位上。几乎没有人佩戴口罩和手套，都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。由于长时间接触辣条，双手被浸得泛着红色的油光，一些人的手指出现红肿甚至溃烂，缠着颜色各异的布条继续工作。对于记者“为什么不戴手套”的疑问，这些女工表示，戴了手套笨拙，封装慢，想多完成计件量就得徒手操作。　　
对照《食品生产许可证审查通则》发现，该厂明显存在着违反“厂区周边无污染源”“坑式厕所距生产区25米以外”等多项规定之处。这样的生产环境生产出来的辣条能合格吗？　　在河南尉氏县执法人员拒绝去厂家检查　　
记者调查发现，早在2011年5月，河南省内53家辣条生产企业的不合格产品全部被北京市食安委下架。河南省成立了由省食安办牵头，省卫生厅、工商局、质监局等单位组成的督导组，对郑州、漯河等4个市调味面制食品核查工作进行了督导。然而，一些企业或改名，或采取更为隐蔽的方式继续非法生产，并形成了利益链条，阻挠监管部门执法。　　
在河南尉氏县，记者希望质量技术监督局执法人员能与记者一同前往一家辣条厂家查看，却遭到了拒绝。就在记者离开质量技术监督局不到五分钟，一直蹲守在那家辣条工厂附近的另一组记者看到一辆郑州牌照的越野车开进辣条厂家院内，之后，一直徘徊在空气里浓郁的辣条味悄悄散去，院内嘈杂的机器声也安静了下来。　　“五毛食品”乱用添加剂　　
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在食品批发市场及学校周边，常见一些单价低于1元的食品在售，并被人们称作“五毛食品”。　　
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在一款名为“鱼酷”的产品外包装上，记者看到，配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项，而添加剂有20多种，涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂，光甜味剂就多达7种。　　
河南豫东地区一名小食品从业者告诉记者，除了面粉、食用油和辣椒，这些食品大量使用各类调味料和添加剂。“想达到什么口味，跟着感觉走。”　　
山东省千佛山医院营养师程振倩表示，廉价食品受孩子欢迎，主要是因为口味较重，刺激性较大，易引起食欲。“为了取得一定的口味和鲜艳的颜色，就大量使用着色剂、甜味剂等添加剂，有些甚至是非法添加物。”　　
据山东省食品药品监督管理局介绍，柠檬黄、日落黄等合成色素，其在人体内积累具有诱发病变作用，在生产过程中还可能混入砷和铅，造成重金属超标。长期过度食用甜味剂超标的食品，危害人体肝脏及神经系统。特别是对代谢排毒能力较弱的小孩危害更明显。　　
本版稿件据新华社　　这些小食品不要吃　　
今年以来，被北京市食药监管部门下架的不合格食品名单中，“辣条君”频频亮相：　　
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尉氏县晋林食品有限公司生产的“素食五块牛肉”　　
通许县方一食品有限公司生产的“素鸡汁棒”　　
平江县华仔食品厂生产的“酒鬼素蹄筋”　　
国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示，15款辣条上榜不合格产品名单，不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。&
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位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房外，杂物遍地，污水横流。史上最牛零食&辣条调查：生产环境极脏
最近被网民称为&史上最牛零食&。这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里也卖得十分火爆，甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心，&辣条&卫生吗？
新华社记者赶赴辣条生产集聚地，对此展开调查。
&火得不得了&VS&脏得不得了&&&辣条的&双面人生&
每到放学，走出校门的第一站，北京小学生小明（化名）都是走进校门西侧的小卖店：&老板，一包辣条。&掏出一元钱，小明撕开包装，拿出一根辣条放进嘴里，顺带舔了舔沾上油腻的手指头。走出小卖店，回家的路上有不少和他一样边走边吃辣条的同学。
&小学生的必备食品，童年的记忆。&对囊中羞涩的学生族而言，小包装辣条真是&便宜又好吃&的美味。记者走访北京、河南等地十余所中小学校，发现校门口的小卖店里都摆满了各种品牌的辣条。&好卖得很，至少每天能卖几十包！&一小卖店老板说。
&买了一百包辣条，有钱，就是任性&&好吃到停不下来&&&在微博里，包含&辣条&的微博数量高达300多万条，这些拿辣条开涮的段子层出不穷，吸引不少原本不知辣条为何物的人纷纷下单网购，多款辣条产品销量过万。在某电商网站的销售指数中输入&辣条&，相关关键词的搜索量曾高达20．7万，而55％的喜好购买人群在18岁至24岁之间。
&辣条倍儿有国际范，老外都爱吃。&去年下半年，美国亚马逊网站上爆出了一张格外抢眼的图片。一包在国内仅售5毛钱的辣条，在美国却以超过10倍的价格售卖。一时间，这种&面筋加辣油&制成的小零食身价倍增，成功上演&走出国门，征服世界&的逆袭，在&80后&&90后&群体中更是掀起了持续热议。
在知名度飙升的同时，有关辣条食品安全问题的争议却从未停止。
&脏得不得了。&这是不少受访者对于辣条的第一印象。网友&潮汐君&宣称，自己亲身实验试吃十包辣条并记录下整个过程，&全部吃完大约用了一个半小时，之后从晚上7点一直腹泻至深夜12点，次日去医院被诊断为急性肠胃炎。&而在亚马逊网站上，一些外国消费者留言表示，吃辣条后出现腹泻等症状。
事实上，不管学名是叫&面粉熟食&还是&调味面制品&，辣条无外乎由&面粉＋辣油＋食品添加剂&制成。原料如此简单的小食品，为何会招致&不健康&&不卫生&的质疑？记者发现，网上热销的辣条中有十余款厂址都在河南省境内，决定赴河南一探究竟。网购了13个品牌的辣条后，记者依据外包装上标注的生产地址，按图索骥开始走访。
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[责任编辑：赵胜男]
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