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中班角色游戏活动：小吃店
中班角色游戏活动：小吃店
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中班角色游戏活动：小吃店
&&& 我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势,班上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等,在途中孩子们看到了幼儿园周边许多福州风味的小吃店“依土捞化”“连江锅边”“汤圆”“鱼丸”等,这些都是孩子们爱吃的食物。&&& 一、游戏的由来:&&& 我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势,班上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等,在途中孩子们看到了幼儿园周边许多福州风味的小吃店“依土捞化”“连江锅边”“汤圆”“鱼丸”等,这些都是孩子们爱吃的食物。在一次角色游戏中,A小朋友加工厂里搓了鱼丸,做了油条,开心地叫卖了起来……为了满足孩子们的愿望和兴趣需要,我们开展了“风味小吃店”的角色游戏。&&& 二、游戏预设总目标:&&& 1、喜欢参加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戏,能积极参与游戏中并能表现出愉快的情绪。&&& 2、会根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色,并明确自己扮演角色的分工和职责。&&& 3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。&&& 4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色进行游戏交往。&&& 5、根据教师创设的环境,能将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。&&& 6、在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。&&& 三、游戏过程:&&& (一) 第一次游戏:&&& 1、活动目标:&&& (1)喜欢参加“小吃店”的游戏,能积极参与游戏中,并能表现出愉快的情绪。&&& (2)知道小吃店中人员的分工和职责。&&& 2、活动准备:&&& (1) 经验准备:&&& A、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店,初步了解小吃的种类、名称等。&&& B、教师与幼儿一起参观“老福州”风味小吃店,帮助幼儿了解小吃店的人员安排、分工职责等。&&& (2)材料准备:小吃店――店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃(肉燕、线面、鱼丸、什果等)。&&& (3)技能准备:在活动前初步学会如何煮各种小吃。&&& (4)环境准备:&&& A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店&&& B、根据不同的店面设计不同的门牌。&&& 3、指导要点:&&& (1)引导幼儿欣赏“参观老福州”的照片,帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。&&& 提问:&&& A、这么多的小吃店,你们想开哪些? B、小吃店是怎么布置的?&&& C、厨师、招待员分别是怎么工作的? D、小吃店里有哪些人?&&& (2)介绍游戏的材料和玩法&&& A、游戏材料:灶具、碗、勺子、各种小吃(如肉燕、鱼丸、什果等)C、游戏玩法:&&& a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。&&& b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。 &&& c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃,再买票据交给招待员。&&& d、顾客要将票据交给招待员后,坐在餐桌上等小吃。&&& e、招待员要将顾客的票据交给厨师,并将小吃送到顾客的餐桌上。&&& (3)幼儿游戏,教师指导&&& A、教师以“小吃店”经理的身份介入游戏,协助幼儿布置“小吃店”场景。&&& B、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。&&& C、提醒招待员要及时收拾餐具,并保持餐桌的整洁。&&& (4)游戏评价&&& A、引导幼儿说说今天你在“小吃店”的游戏中扮演什么角色,你是怎么工作的?&&& B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员,为什么?&&& 观察与推进:&&& 在开展游戏前我们曾让孩子去参观了“老福州”小吃店,孩子们对小吃店的人员安排和分工以及基本的工作内容都有一定地了解,因此在开展游戏时孩子们根据自己的参观经验,与教师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的?在教师介绍了游戏的材料和玩法后孩子们兴奋地开始游戏。在游戏中“小厨师”会根据自己顾客的要求煮出相应的小吃;“顾客”会知道先到收银台买票,凭票吃到自己想吃的小吃;“招待员”会帮助把“厨师”煮好的小吃端给“顾客”……但是在游戏中幼儿对于自己扮演的角色职责还不是十分清晰,容易出现角色分工不清,如“招待员”有时会不记得将小吃端给“顾客”,而厨师有时会跑到其他小吃店中进行游戏等,在下次的游戏中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角色的分工和职责,并能较逼真地表现出不同角色的工作情况。 &&& (二)第二次游戏:&&& 1、活动目标:&&& (1)能较为逼真地反映出小吃店厨师、招待员员、收银员、娃娃家、医院等人员的工作情况。 &&& (2)会根据自己扮演的角色,明确自己的分工和职责。&&& 2、活动准备:&&& (1)小吃店――增加迎宾员的飘带、小吃票据、抹布等&&& (2) 娃娃家、医院、商店、的士车等游戏道具。&&& 3、指导要点:&&& (1) 引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。&&& 提问:&&& A、不同小吃店的厨师能随意走到其他的小吃店中吗?&&& B、招待员在小吃店中应该做些什么?&&& C、顾客应该怎样就餐呢?&&& D、娃娃家的爸爸妈妈在家中可以做哪些事情?&&& (2) 提出游戏的注意点&&& A、明确自己所扮演的角色在哪里工作,做哪些事情。&&& B、扮演“顾客”的幼儿应该按照就餐的程序到小吃店中就餐。&&& (3)幼儿游戏,教师指导&&& A、引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色,并能与同伴轮流游戏。&&& B、引导小吃店的员工能根据自己所扮演的角色在相应的位置做相应的工作。&&& C、鼓励娃娃家的爸爸妈妈能照顾好自己的娃娃,并能整理好自己的家。&&& D、引导医院、的士车、商店、娃娃家等游戏的幼儿进行交流。&&& (4)游戏评价&&& A、说说今天游戏中小吃店的厨师、招待员、收银员做了哪些事情?你喜欢哪个角色,为什么?&&& B、你想在下次的游戏中增加哪些游戏情节和材料?&&& 观察与推进:&&& 小吃店成为了孩子们最喜欢、最积极参与的游戏。他咱们能够根据自己所扮演的角色,按照一定的顺序进行游戏,如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中,虽然在游戏规则上还有些不足,但是我想,孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏,缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少,在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙,这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物,这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。&&& (三)第三次游戏:&&& 1、活动目标:&&& (1)娃娃家中的爸爸妈妈与小吃店中的工作人员能运用语言进行角色间的交往。&&& (2)会使用“欢迎光临”、“谢谢您”、“欢迎下次再来”等礼貌用语。&&& 2、活动准备:&&& (1)知识准备:与爸爸妈妈一起到“小吃店”参观、品尝,并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。&&& (2)材料准备:小吃店――增加围裙、袖套、帽子等,娃娃家――床单、被子、食物(包子、鱼等)、钱袋等。&&& 3、指导要点:&&& (1)幼儿讨论:&&& A、上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多,为什么?&&& 顾客太少。引导娃娃家的“爸爸妈妈”可以带娃娃到小吃店吃小吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品尝小吃。&&& B、有顾客到小吃店品尝小吃,迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话?&&& (2)提出本次游戏的注意点&&& A、娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。&&& B、迎宾员、招待员会使用“欢迎光临”、“谢谢您”等礼貌用语进行游戏交往。&&& C、能合理运用游戏材料,并在游戏中适时使用。&&& (3)幼儿游戏,教[1]&&
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&&&&&&&&&&&&幼儿园角色游戏中观察幼儿行动研究初探
在《幼儿园工作规程》《幼儿园教育指导纲要(试行)》及《3~6岁儿童学习与发展指南》中提到,幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境,满足幼儿多方面的需要,使他们在快乐的童年中获得有益于身心发展的经验,强调幼儿园要"以游戏为基本活动",而角色游戏活动作为一种自主化的游戏形式,对于幼儿的健康成长具有重要价值.
江西寻乌县幼儿园
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&&8:00-11:30,13:00-17:00(工作日)中班角色游戏观察案例 80元和8元
发布时间： 21:01:00
发布者：吾爱
微信号：yazhuqingxin.
&&角色游戏观察案例
　　随着《在动物园里》主题的开展，孩子们对动物的兴趣愈加浓烈，在我们班的&香香点心店&里，我们为孩子们提供了一些制作小动物的模具，孩子们可以利用这些模具把橡皮泥制作成各种动物饼干来吸引小客人。小客人同样对于这些新奇的小点心抱有极大的兴趣。可饼干究竟该卖多少钱呢？一场80元与8元之间的争执由此展开&&
　　蔡宇豪今天是娃娃家的爸爸，爸爸发现&香香点心店&里推出了新品种的饼干，于是兴致勃勃地从银行里取了钱打算去购买。唐佳妮是香香点心店的服务员，在听到小客人的声音后非常有礼貌地说：&你好！请问你需要买什么呀？&
豪豪：&我想要买四块这种新口味的小羊饼干。&
妮妮忙活了一阵之后将&新鲜& 的饼干递给豪豪，豪豪马上问道&多少钱？&
　　妮妮犹豫了下回答：& 80块！&
　　豪豪一听急了：&怎么那么贵的啦！不行！&。
　　&行的，我说80块就80块，我是餐厅的服务员。&妮妮一本正经地回答说。
　　&不行不行，太贵了！&&行的，就是80块。&&&
&你个臭豪豪&&&&&
孩子间开始出现了相互抱怨的非角色的语言。
教师介入：
　　我以顾客身份介入游戏，&我也想买这种小羊饼干，可以吗？&
　　&可以，请问你要几块呢？&妮妮不再理会豪豪，转而来招待我这位新顾客。
　　&我也要四块，和刚才那位顾客一样。请问需要多少钱呢？&
　　&嗯&&8块钱。&妮妮思考了下回答。
&8元就可以了吗？可是我刚才好像听到那位顾客跟我买了一样的东西，要80元呢！为什么呀？是不是他的东西比我的好呀？&
　　&不是的不是的，是因为刚才涨价了。&&怎么会突然涨价的呢？&我追问道。
　　妮妮有点语塞地说：&嗯&&就是因为&&那个&&东西都贵了。&看来服务员是理由充分，我便开始和豪豪沟通：&爸爸，你这个饼干是给谁吃的呀？&
　 &我是买给我娃娃家的宝宝吃的，还有妈妈、爷爷和奶奶一人一块。&
　 &真是位关心家人的好爸爸。&我努力调整豪豪的心情，&那么你有没有把你买饼干的理由告诉服务员呢？说不定她会愿意给你便宜一点。&
　　豪豪认同了我的说法：&我是买给我家的宝宝吃的，你可以便宜一点吗？&
服务员看看爸爸，再看看我，略有不情愿地说：&好吧，就给你便宜一点吧，8块！&这时豪豪脸上露出了笑容，马上付钱买了东西走了。
游戏交流：
游戏当下的矛盾是解决了，但是服务员最终还是感到有些不满的，可能她并没有完全认同这样的解决方法。
我在游戏的交流分享时将问题重新抛出，利用集体的经验先来判断&80元是否贵了？&小羊饼干应该卖多少钱？经过大家的讨论商议，我们一起为新产品定了一个合适的价格：小羊饼干2元/块。
从案例中可以看出，中班孩子已经积累了不少关于钱的生活经验，但是对于物品的价值没有一个统一的认识，有时往往会随意开价，把价钱定得很高。那么当幼儿与幼儿之间的价值判断出现分歧时，教师该如何做才能真正尊重幼儿的经验，不将孩子禁锢在成人的思想之中呢？
一、教师应善于观察及捕捉幼儿游戏中的信息。
教师应关注孩子的每一个行为，每一个问题，因为这些行为、问题都有它的原因，我们不仅应关注幼儿的游戏行为，更应关注幼儿行为背后的原因。如在这一案例中，当孩子出现非角色的抱怨语言时，教师除了要关注这些非角色的语言和行为外，还要去了解为什么会出现这些语言。只有知道其背后的原因是因为顾客与服务员之间的价值判断出现分歧而导致沟通交流出现问题时，才能以正确的方式去解决问题。
二、教师应采用适宜的时机与方法介入幼儿的游戏。
教师在敏锐地关注到幼儿的问题后，就要在适当的时机以适当的方法介入游戏。在这个案例中，我在幼儿因价值判断而产生分歧，出现非角色的抱怨语言时，适时地以另一顾客的身份介入游戏，用正面的语言进行引导，如&8元就可以了吗？可是我刚才好像听到那位顾客跟我买了一样的东西，要80元呢！为什么呀？是不是他的东西比我的好呀？&&真是位关心家人的好爸爸。&&那么你有没有把你买饼干的理由告诉服务员呢？说不定她会愿意给你便宜一点。&引导孩子重新回到角色中来，并尝试以积极地方法解决问题。
三、教师应根据游戏情况有针对性地进行集体讲评。
讲评是为了解决游戏中出现的问题，有益于游戏地顺利开展。对于中班幼儿来说，一次讲评不宜太多，而应针对某一现象或某一区域进行重点的讲评。如在这一案例中，我就重点和孩子们交流了&80元和8元？&这一问题。通过集体的经验来判断、解决这一游戏过程中遗留的问题。而我在聆听了其他幼儿的回答，了解了班内大部分幼儿的价值判断后，和孩子们共同制定出的价格，是真正的游戏价值，体现了以幼儿为主体的游戏地位。
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中班幼儿角色游戏的行为表现及其指导策略
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中班幼儿角色游戏的行为表现及其指导策略
8:17:15 | By: 15李田田 ]
中班幼儿角色游戏的行为表现及其指导策略
课题研究的目的意义：
明确角色游戏的涵义及价值，了解角色游戏的基本特征，以理论支撑实践来分析中班幼儿在角色游戏的过程中的一些行为表现。
目前，由于一些人对角色游戏的特点、功能在认识上存在一定的偏差，还有不同地域、不同教学区域在教育思想，教学实践经验以及硬件设施等方面的差异，对角色游戏的组织和指导存在一些问题，例如，给予幼儿自由选择所扮演的角色空间狭小；成人往往会把自己对某些角色的理解和要求强加给幼儿，从而忽视孩子自身对角色的认识等等。因此明确角色游戏的涵义及价值，了解其基本特征，对于我们更好地指导幼儿进行角色游戏的扮演具有至关重要的帮助。
核心概念：
所谓角色游戏主要是指在幼儿的学习过程中，通过让孩子扮演各种角色，合理运用模仿和想象的方法来反映现实生活情况的一种游戏。角色游戏是幼儿活动的一种必不可少的活动，是游戏的一种典型方式，在幼儿的游戏中占有非常重要的地位。
角色游戏是以幼儿角色扮演为表征手段，自主地表达自己对现实生活和环境的认识与体验、想法和愿望的一种象征性游戏活动。
角色游戏是儿童游戏中最引人注目的一种游戏类型，它不仅可以提高和丰富幼儿想象游戏的数量和类型，而且也可以促进幼儿的读写能力、故事理解和创编能力、社会互动和观点采择能力等的发展。
所要解决的问题：
1、以中一班幼儿为研究对象，了解中班幼儿在角色表演游戏中的行为表现以及出现的问题。
2、思考并探索如何让幼儿愉悦地开展各种角色游戏，并以此促进幼儿良好语言能力、思维能力和社会交往能力的发展。
3、反思作为幼儿教师应在幼儿角色游戏中扮演什么角色？寻求指导幼儿进行角色游戏的有效策略，从而从根本上提高幼儿角色游戏的水平和质量。
一、课题研究的内容
通过查阅资料及相关文献，了解幼儿教师对角色游戏的指导能力及方法，取其精华，去其糟粕，借鉴先人和前辈的有利经验，获得角色游戏的有效指导建议；在借鉴一些教师原有经验的基础上，通过观察、跟踪本班幼儿开展角色游戏的活动实践情况，预设幼儿的角色游戏发展水平，生成带有自己特色、属于本班幼儿自己的一系列角色游戏指导策略，帮助教师更好地指导角色游戏，使他更好地促进幼儿的身心发展。
二、课题研究的方法
1、文献研究法
我认真学习了国内外幼儿园角色游戏区研究的理论、现状、发展趋势、方法等，为本课题的研究提供理论支撑。
通过观察幼儿在角色游戏区的游戏行为，了解幼儿与环境、材料互动的情况，帮助教师判断幼儿的兴趣、需要、游戏水平及指导策略的适宜程度。
3、行动研究法
行动研究是在科学研究与教育实践之间架起的一座桥梁，能增进二者之间相互反馈的功能，从而增强研究的价值，使教师在实践中不断创造、更新推广策略。
4、案例研究法
为课题研究提供更真实、更具有说服力的实证案例。在案例收集的过程中，我们采取白描的叙述性的记录方法，用文字、影像资料等方式将幼儿及教师在所观察的时间段中的行为进行记录，观察记录每日一次。
课题研究过程
一、准备阶段（年月—月）
查阅相关文献，结合教学实践经验，学习教育课题的有关文件，进行调查研究，确定和提出研究课题，搜集各种课题资料，进行课题论证，完成课题的申报。
二、实施阶段（年月—年月）
以观察法观察研究的始终，综合运用行动研究法、文献研究法、案例研究法等研究方法，引导幼儿自主大胆地开展角色游戏，通过阅读相关书籍、听取相关的讲座、请教教育专家，了解关于角色游戏的理论，以理论引领实践，尝试对幼儿的角色游戏进行干预和指导，完成《儿童游戏通论》、《幼儿游戏活动的支持与引导》、《幼儿游戏活动的支持与引导》的阅读。
设定“预设游戏情景反思游戏情况变换游戏材料再尝试游戏学具获得研究结果”的研究模式，帮助幼儿提高角色游戏水平，享受角色游戏带来的乐趣。
三、总结阶段（年月—月）
收集整理课题研究过程中所做的观察记录以及读书笔记和教育随笔，运用经验总结、课例分析和综合评价等方法，对研究材料进行收集整理，全面总结课题实验经验，完成课题研究报告，进行结题鉴定并积极进行课题成果推广工作。
课题所选的书目及学习安排：
1、刘焱著《儿童游戏通论》第三编第八章《不同类型的游戏活动的组织与指导》
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月10月读完
每周至少读三次本书，坚持写读书笔记，每周一篇
2、张馨予编《幼儿游戏活动的支持与引导》
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月年月读完
每周至少读三次本书，坚持写读书笔记，每周一篇
3、虞莉莉编《幼儿园区角活动设计与指导》
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月月读完
每周至少读三次本书，坚持写读书笔记，每周一篇
结合学习书目，完成课题方案及读书心得
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月&拟定课题研究方案
&&&&设定每日观察的内容，开始观察记录
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月撰写读书心得篇
完成《角色游戏的组织与指导》读书笔记
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月教育随笔篇
完成《表演游戏的组织与指导》读书笔记
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月撰写读书心得篇
完成《幼儿园区角活动的支持与引导》读书笔记
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月教育随笔篇
结合所读的理论书籍，根据自己的教育实践，完成观察幼儿角色游戏的教育随笔
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月撰写读书心得篇
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月撰写教育随笔篇
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月撰写读书心得篇
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月撰写教育随笔篇
<span style="font-family:宋体;font-size:10.年月撰写结题报告
进行课题收尾工作，总结观察记录和所写的读书心得，对课题进行结题汇报
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中班角色游戏中教师的指导
我们中班研讨的内容是：&中班角色游戏中教师的指导&，观察角色游戏中的片段情节引发教师对角色游戏中教师指导的思考，共同探讨角色游戏中的教师指导策略。下面是我在观看片段后的一些想法和建议：
一、我们老师针对的游戏前地指导应该说些什么呢？
片段一：以照片的方式引出话题，是老师在上次游戏中观察到出现的问题。以娃娃家游戏为例：老师发现娃娃家的衣服没有人整理，家很乱的情况，正好结合&五一&话题提出爱劳动整理娃娃家的话题。
点评：我觉得老师的出发点很好，正好结合&五一节&展开话题，游戏的目的性很强。
二、教师应该以怎么的身份进行指导？
我们观看了片段二：发现沈老师以顾客身份进入娃娃家，老师发现娃娃家的妈妈整理，觉得有问题，于是以客人的身份进入游戏：&你需要帮忙吗？&在得到妈妈回应之后就进入娃娃家帮助妈妈一起整理衣服，在这里花了很长的时间和妈妈一起整理好衣服。整个游戏给人的感觉就是老师在娃娃家做重点指导就是帮助孩子一起整理衣服。
点评：老师在孩子开展游戏之后能发现问题，以顾客的身份参与指导游戏比较合适。但是指导的方法上存在的问题：老师在游戏中要起到引导的作用，而不是只停留在帮助需要帮助的个别孩子身上，假如在进入娃娃家做客之后，发现妈妈来不及整理，引导她去寻找爸爸等家人一起来先把家庭环境整理好，试着这样提问：家里这么乱我坐哪里呢？这么多衣服，你有没有好办法快点理好呢？家里的其他人在忙什么呢？在这里老师要引导孩子们合作，互相帮助，来真正解决问题，而不是做简单的帮助。
三、教师如何协同孩子一起进行结束后的讲评？
片段三：老师请小朋友回忆了游戏情节，自己在游戏中扮演的情况，
点评：这种评价的方式很多老师都会采用，包括我在内。在和孩子们交流的过程中善于抓住孩子们的话题做好恰当的评价，例如&娃娃家的妈妈&：今天我在娃娃家扮演妈妈，整理了衣服，客人沈老师也来帮助我。&沈老师听到孩子们的表述之后，就要点一下题：我们爱劳动，把娃娃家整理的非常整洁，在家劳动也要互相帮助的哦。这样更能起到教育引导作用。}