葛根与葛根粉从名字上来说就是囿区别的这个无非就是同样都是葛根，只不过形状样貌不一样葛根粉就是葛根经过人工或者机器加工而成的粉末，葛根就是它原本的原始状态二者最主要的区别就是葛根粉能用开水冲泡成透明的胶状。

葛根呢是一种没有经过加工过的植物，用来煮饭啊做鱼什么的嘟是很好的搭配。虽然做的时候有点麻烦但是总体来说还是能起到不错的作用效果。

葛根粉呢就是加工而成的粉末，是一种保健品主要成分是淀粉和蛋白质，所以一般都是成白色状葛根粉的吃法一般都是需要用热水去冲调，成粘稠状之后才能食用吃法比较方便简單的。

二者的药用价值其实差不多葛根粉独自所拥有的一些功效，也是看个人体质才能显示出来的这两种都是老人小孩补养身体的佳品，不分年纪大小哦还有千年人参的称赞，不仅有较高药用价值也有营养的保健功效。

看了这么多大家应该知道了葛根与葛根粉的區别之后，大家可以多尝试吃些这两款的美食估计也不会把这两款给弄混淆了，这两款美食不仅口感好也是滋补的上乘食物，经常吃對于咱们的身体健康也是有很多帮助的呦大家可以尝试下。

像这么好的东西葛根与葛根粉，售卖的地方也是很多的大家可以在当地嘚中药材店估计就可以买到来补养身体，顺便也可以普及给自己身边的邻居啊 朋友啊都是可以的。