许昌新闻第一早班车【第873期】本期编审：艾胜利 责任编辑：刘政伟日 星期四 农历八月初一【许昌天气】今天：晴天间多云，西南风3级左右，20℃到35℃明天：晴天，20℃到35℃要闻▇8月31日上午，第十六届中国·中原花木交易博览会新闻发布会暨许昌生态文化游启动仪式在郑州举行。国家林业局造林司（全国绿化办）巡视员刘树人，省政府副秘书长胡向阳，省花卉协会会长何东成，省林业厅厅长陈传进，省旅游局副局长朱建伟，市委常委、常务副市长石迎军，副市长赵振宏出席。▇8月30日至31日，省工信委副巡视员姚延岭带领省政府第四督查组莅临我市，对2016年省定重点民生实事进展情况和2015年以来开放招商工作开展专项督察。市委常委、常务副市长石迎军，副市长王文杰先后陪同。▇文明重在建设，道德贵在躬行。8月31日晚，“诚信许昌 善孝莲城”巡演巡讲汇报演出在许都大剧院举行。市委常委、宣传部部长刘瑞红与我市干部群众一同观看了演出。▇8月30日至31日，省人大常委会委员、财经委副主任委员刘建功带领省人大常委会调研组来到我市，对《河南省治理货物运输车辆超限超载条例（草案）》开展联合立法调研。市人大常委会副主任韩国全陪同调研。城事花博会9月25日将在鄢陵举办资料图片8月31日上午，第十六届中国·中原花木交易博览会新闻发布会暨许昌生态文化游启动仪式在郑州举行。定于9月25日至28日在鄢陵县举办的第十六届中国·中原花木交易博览会（以下简称花博会）由国家林业局和河南省人民政府主办，河南省林业厅、河南省农业厅、河南省旅游局、许昌市人民政府、河南省花卉协会承办。据悉，我市将依托本届花博会，从9月1日—10月31日，举行为期2个月的许昌生态文化游活动。围绕打造“一花一世界、一水润千年、一湖迎天下”三大品牌，以花木观光、生态休闲、健康养生等为主题，开展各类特色旅游活动。该活动包括“百花仙子”选拔赛、单车嘉年华畅游“花都”活动以及迎花博“五彩大地”摄影大赛等特色旅游活动。(许昌晨报记者 牛书培）昨日，胖东来贴出通知，“周二暂时不再闭店”胖东来“经营调整”背后是什么？胖东来“周二暂时不再闭店”，消息刷爆朋友圈8月31日上午，一条微信突然刷屏：胖东来周二不再闭店。胖东来，经过20多年的发展，旗下拥有百货、电器、超市等众多连锁企业，知名度很高。对于不少许昌人来说，胖东来是休闲、购物的第一选择。正因如此，它的一举一动受到许昌人密切关注。4年前的“周二闭店”，现在的“暂时不再闭店”，均成为热点事件。记者实地探访，网传消息确有其事随后，记者驱车来到胖东来时代广场一探究竟。记者看到，不少市民走进商场大门时会被门口贴的一张红色海报吸引。海报上写的什么？记者走近观看，只见红色的海报上面写着：“通知：因经营调整，胖东来所有门店自日起，周二暂时不再闭店。”记者又到胖东来生活广场和其他门店进行查看，这些商场门前显要位置均贴有类似的海报。&记者电话联系上胖东来商贸集团有限公司有关工作人员，就其“周二暂时不再闭店”一事进行求证，得到了对方的肯定回答。但对于“周二暂时不再闭店”的具体原因，对方表示，这只是公司领导层对于经营的一种调整。恢复营业后，他们会一如既往地为市民提供优质服务。市民、网友对此看法不一采访中，有不少市民反映，4年来，许昌的发展速度越来越快，各种商场、超市以及休闲娱乐的场所越来越多。在政府的支持下，很多居民区附近增加不少统一、规范的便民店。这样一来，不管是休闲娱乐，还是购物，老百姓对于胖东来的依赖没有以前那么强了。因此，对于胖东来周二闭不闭店，很多市民感觉对自己生活影响不大。许昌晨报记者 陈晨父女先后罹患重病，期盼爱心人士救助6路公交车车长王国立师傅为同事张现明捐款。38岁的张现明是漯河临颍人，市城市公共交通有限公司（以下简称市公交公司）10路公交车的车长。据该公司运营处处长翟军伟介绍，今年5月21日，张现明在吃午饭时突发脑溢血。同事及时拨打急救电话并将他送到市中心医院救治。经过紧急抢救，张现明逃离死神的魔掌，但仍要接受长期康复治疗。祸不单行，张现明的大女儿张子怡在照顾父亲期间突患系统性红斑狼疮，身体多处脏器受损，最严重的是并发狼疮肾炎，危及生命，目前正在北京解放军301医院接受住院治疗。张现明的妻子李秀清说：“我们家没什么积蓄。家中有一套房子正在按揭付款；两个女儿都在北京上大学，求学费用不菲；我身体不好，不能工作。家庭的经济来源，主要依靠现明开公交车。”父女二人先后患病后，除去医保报销外，治疗费已经花去10万元。如今，张家债台高筑，陷入困境。为了救助张现明一家，市公交公司于8月31日发出倡议书，号召全体职工献爱心，得到积极响应。爱心联系电话：。许昌晨报记者 毛志刚 文/图违规停车不仅挡住了别人的路也挡住了文明的脚步欢迎广大读者参与“不文明行为随手拍”活动镜头一时间：8月31日地点：七一路胖东来时代广场附近不文明行为：私家车排队时占用黄色网状线拍摄人：市民梁先生镜头二时间：8月30日地点：东城区钧都路中段不文明行为：一辆白色越野车横在道牙上拍摄人：市民李先生本报继续呼吁广大读者参与本次活动。参与方式：一、关注许昌晨报微信公众号，直接发送照片或留言；二、编辑图文@许昌晨报新浪官方微博；三、加入许昌晨报热线QQ群（），给管理员发送照片或留言；四、发送照片和文字至许昌晨报社区新闻部官方邮箱（）；五、拨打本报热线电话2770000或者报料。许昌晨报记者 李嘉 王威反恐处突,许昌特警有啥过硬本领？&8月31日上午，全市公安特警系统练兵比武竞赛在驻许某部队靶场举行。短枪50米精度射击、狙击枪远距离精度射击、短枪移动中多目标射击……随着一声声清脆的枪响，现场响起一阵阵欢呼声。在这里，百步穿杨早已不是神话，而是司空见惯的现象。市公安局特警支队支队长胡广斌说：“本次竞赛是特警支队按照自己的职责、任务，结合实战要求举办的。比赛包括‘长短枪应用互换射击’、‘狙击枪精度射击’、综合体技能等多个项目。目的就是以赛代练，提高技能，确保高质量地完成反恐处突等各项使命。”许昌晨报记者 田建军 通讯员 李甜甜便民热线车牌丢失后如何补办？常女士：我的车牌不慎在路上丢失，不知道如何补办？市车管所工作人员回复：当事人需要携带机动车登记证、车辆行驶证、机动车所有人的身份证原件和复印件一份，到市车管所补办。如果是公车，补办车牌时还需要携带组织机构代码证。在市车管所开户窗口进行过实名注册的车主，也可以登录http://sx./，点击机动车业务“补换领机动车号牌”链接，在网上进行补办。府西路的路灯不亮了郑先生：这几天，我晚上下班经过东城区府西路时，看到这里的路灯不亮了，很不安全，有关部门能否修一修？东城区市政管理中心工作人员回复：我们已和市路灯管理所取得联系，该所人员在8月31日晚上前去排查线路故障，根据情况进行维修。万丰路菜市场商贩扰民李女士： 我是中原新村小区的居民。近段时间，从凌晨2时起，批发蔬菜的商贩就在万丰路上叫卖，不仅影响附近居民休息，也给附近居民出行带来不便，希望城管能管一管。市数字化城市管理中心工作人员回复：我们将尽快安排人员前去核实信息，然后由城管人员进行处理。许昌晨报记者 黄增瑞欢迎转发分享！转载须注明来源：许昌晨报微信公众号（xcchenbao）。合作事宜请联系。看完如果觉得不错，动动手指点个↓↓↓再走呗……
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编者按日本的超市究竟赢在什么地方，不久前超市周刊、龙商网组织的胖东来赴日零售商务考察团对日本超市的经营管理进行了实地参访交流。此文是对牛虎超市参访时的采访记录，值得一看。3月19日，樱花初放的季节，龙商网＆超市周刊迎来了本季第一个私人订制考察团——胖东来日本考察团。考察期间，在体验了日本抹茶艺术后，我们驱车来到位于日本三重县的牛虎超市。日本生鲜专家久野尚光全程陪同讲解，考察人员在参观牛虎超市后，带着疑问和问题与牛虎超市店长和相关负责人进行了长达一个多小时的沟通与交流，全面了解日本生鲜经营的经验。日本三重县的牛虎超市最早是以“卖肉”出身，在大约200万人口的三重县属于最强的超市，也是一家比较有历史的超市。门店重点销售蔬菜、肉类、鱼类和熟食。“牛虎超市最早是卖肉出身，所以肉类是门店的强势和优势。”北地店长告诉龙商网＆超市周刊记者。与竞争店相比，牛虎超市的优势明显，肉质品品质新鲜，能够直供，对肉食类，不管是熟食还是鲜肉管理都有非常丰富的经验。胖东来此行参观的牛虎超市铃鹿店是最具代表性的门店，也是经营最好的门店。铃鹿店面积共3500多平米，是一个一楼全部为食品和二楼为百货类商品的综合型超市，一楼食品区面积就占了1000多平。牛虎超市铃鹿店月销售额12000万日元（约合人民币690万元&以最新汇率换算&），平均日客流量2122人，客单价为1836日元，约合人民币106元，据统计，平均每人购买8-9件商品。牛虎超市铃鹿店另一大的特点是活用小时工，在门店内员工共97人，其中正式员工仅7名，其余90名员工都是小时工或兼职工，小时工和兼职工享受同样的教育和培训等与正式员工一样的待遇。现场交流中，日本生鲜专家久野尚光先生为大家详细介绍门店的管理，包括门店细分管理，销售情况以及每个品类的毛利等，并以12月份资料为例，非常直观的与考察团员们分享，毫无保留。龙商网＆超市周刊记者根据久野尚光和牛虎超市店长的讲解，以12月份的数据制作形成销售情况和各部分毛利率，通过这组数据我们可以大致一览牛虎超市门店的情况。品类销售额（日元）毛利率其他青果（蔬菜、水果）1590万10.6%生鲜，构成比占门店所有商品的59.3%肉类1542万22.6%鱼类1183万26.8%惣菜（熟食一类）1688万33.9%面包629万46.5%日配2409万20.3%食品1530万17.0%果子（点心类）721万25.3%酒468万12.7%杂货265万22.4%合计（平均）12000万22.8%（平均）在参观牛虎超市门店时，我们注意到该店的熟食占了非常大的一部分面积，而且熟食种类非常丰富，这是日本老龄化加剧、消费者越来越追求便利的要求使然。牛虎超市对于品类的定位非常明确，客流拉动主要靠现场加工的熟食和面包。第三个在青果方面，也就是蔬菜和水果类，降低毛利率吸引客流，以蔬果为卖点进行低价战略营销，并且低价策略只是在早上开门营业时进行，而不是一天内保持均价。牛虎超市熟食毛利毛利非常高达33.9%，顾客需求量非常大，蔬果区毛利率为10.6%，通过降低毛利来吸引客流。牛虎超市熟食能够保证现做现卖，所有上架的商品均是1个小时内生产出来，消费者购买到的商品也大都是3小时以内的商品，以超市内销售最好的商品炸猪排饭盖浇饭为例，单品年销售就达到2亿日元（约合人民币1150万元），据北地店长介绍，高峰期时消费者几乎排队购买。之所以人气那么旺，与商品质量、价格、口感以及消费者的信赖程度等都不无关系。在门店，龙商网＆超市周刊记者观察到，一盒猪排饭的价格为398日元（约合人民币23.4元），而据北地店长市调得知，其他竞争门店售卖价格在450-480日元（约合人民币26.44-28.20元）不等，在保证质量的同时以价格优势取胜。由于熟食有严格的时间限制，对于损耗问题，牛虎超市主要采取定时定量的方式售卖，并根据时间及时进行折扣促销，如果当天售卖不完的话，坚决扔掉处理。以猪排饭为例，北地店长告诉我们，牛虎超市在制作时会根据一天当中的需求量大小分出时间段，根据时间段销售情况再总结出需要生产多少数量，一般门店会精确定位到生产多少个。生产3个小时后，没有售卖的商品就会被暂时撤掉，到晚上7点、8点、9点分时段分别以10%、30%、50%的降价措施进行销售，由于门店晚上10点闭店，处理不完的就会被扔掉，熟食一个月损耗率大概在8%，其他的是2%。牛虎超市对生鲜尤其是熟食的管理非常严格，北地店长说：“一般日本法律规定需要在商品价签上标出相应的生产日期，比如3月20日生产，而我们会细化到具体的时间点，比如3月20日15点。”牛虎超市这一做法其实更加强化了消费者对牛虎超市的信赖，同时也体现出日本人做事的严谨程度。在与久野尚光和北地店长交流结束后，北地店长还特别带胖东来考察团参观了门店操作间和后台仓库。令考察团记忆犹新的是，后台流程化和标准化非常严格，后台操作工作人员面前有一张模式图，从商品选择到商品的摆放和摆放的数量等都非常严格，避免了因人员操作而出现样式和产品不同的现象。后台操作间非常干净，每一个包装小零件都能找到自己的位置。图文展示：牛虎超市部长接待胖东来日本考察团一行。牛虎超市门店入口处，整齐的摆放着多种多样的购物车和购物篮，包括儿童购物车，残疾人和老年人购物车等，在购物篮处如惯例一般摆放着消毒液。门店通透性比较强，灯光明亮度非常高，部分商品采用定点直射，地面非常清洁，几乎可以反射出吊顶的灯光和人影，可见门店工作人员工作的细致性和管理的精细程度。牛虎超市的强项就是生鲜区的经营，包括商品直采、门店陈列管理以及针对生鲜商品的附加值方面做得非常好，以水果为例，陈列不仅饱满，而且整个货架满排面均是一种品类，从包装、大小、种类进行区分陈列，水果拼盘更是花式多样，像一个艺术品一样。除了艺术感的陈列，商品陈列中还采用以塑料盒为陈列道具，使得商品既美感，同时在一定程度上降低商品损耗。但牛虎超市内，商品质量非常好，在搭配以陈列道具，更加凸显商品品质，并给人一种视觉的冲击。西红柿陈列区，不同规格、不同品种的商品陈列展示，至少共6中不同包装形式，而且不管是哪一种包装形式，在包装盒上都会打出几个小孔，“透气性”非常好，旁边的散称西红柿陈列更加吸引人，物种不同品种的西红柿根据顾客需要自行拿取，上方配有不同规格的包装盒和拿取工具，非常贴心周到。鲜肉区和鱼产品区陈列非常精致。灵活的陈列方式，简单的几个塑料筐就能够成为一个陈列道具，而且并不会太突兀，以致会影响消费者购物，反倒会增加体验，并且更加有效的利用空间。熟食区和面包区也是一个拉动忠实顾客的利器，牛虎超市的熟食几乎都是三小时以内生产出来，日本有法律规定，超市食品必须标明生产日期，比如#月#日，但牛虎超市详细到具体#时，例如图中一款盖浇饭，日期显示具体到3月19日下午1点；上午10点。随处可见的关联商品陈列。细节之处更能彰显一个门店的经营和管理水平以及为顾客服务的细致程度。休息处设施也非常齐全。北地店长带领大家参观门店操作间，后台标准化和流程化使得门店经营和管理也更加标准。与日本生鲜专家久野先生和牛虎超市负责人交流中，答疑解惑时间ing……胖东来考察团一行与牛虎超市负责人交流后合影留念，此行将永远难忘。牛虎超市外立面声明：凡未注明原创的作品均属编辑转载，目的在于传递更多信息，并不代表本公众号平台赞同其观点和对其真实性负责；如涉及作品内容、版权和其他问题，请及时与我们联系，我们将及时删除。点击左下角阅读原文可进入龙商网官网，龙商资料区有海量经营管理资料可供参考！本文经由《超市周刊》刘朝龙编辑来源：龙商网作者：舒曼此文属龙商网、超市周刊原创作品，转载务必注明作者与来源！“龙商网行业交流QQ群”开通啦！群号：，欢迎加入！！欢迎到龙商社区交流、探讨！！！点击左下方“阅读原文”精彩继续↓↓↓↓
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