因为对工艺的要求比较高，目前酵母抽提物（YE)的品牌不是很多，全球份额比较高的是法国思宾格Biospringer公司，拥有八大工厂（ 位于法国、美国、巴西、中国、塞尔维亚），一支遍布欧洲、中东、非洲、美洲、亚洲和大洋州的商务团队，一个覆盖全球的食品应用中心网络，一支技术和研发团队。Biospringer生产一系列天然酵母产品，包括干性非活性酵母、干性和部分自溶性酵母、酵母抽提物和特定咸味基调酵母。与其他生产酵母的公司不同，Biospringer仅仅生产酵母产品，而不生产糖、调味料和其他营养剂等。}