四叶咖成云南咖啡生豆大赛冠军产品合作伙伴。2023年的咖啡生豆大赛将于4月14日至19日举办，仅限有咖啡种植基地的企业及个人参赛，每种参赛豆还须经云南国际咖啡交易中心质检部的入库检测。 官网信息显示四叶咖隶属于云南口力口餐饮管理有限公司。新京报记者在四叶咖小程序看到，其产品包括花果咖啡、云南精品咖啡、牛奶咖啡等系列，100%的云南咖啡豆加上云南产的花果调配是最大特点。目前四叶咖在云南、贵州共有34家门店。 编辑 李严 校对 赵琳来源：手机新浪网发布时间：2023年02月24日相关：云南口力口餐饮管理有限公司}

据悉,以云南咖啡为特色的精品咖啡连锁品牌「CLOVES COFFEE 四叶咖」(以下简称「四叶咖」)已完成数千万元天使轮融资,本轮由天图投资和内向基金联合投资。「四叶咖」于2021年6月26日在昆明公园1903开出首店,至今已在云南开出40多家门店。自2022年11月13日起,「四叶咖」走出云南,首入贵阳,今年年初在贵州省连开三店。今年年底前,冲刺300家门店,包含商场店、写字楼店、商业街区店等店型。目前,以经典咖啡和云南花果咖为主打产品,搭配创意咖饮,做「咖啡+1°」产品。产品售价集中在13-20元价格带,希望回归到咖啡的日常属性。四叶咖南亚店随着越来越多国内外咖啡品牌上线云南咖啡,以及相关政策的助推,消费者对于云南咖啡的认知正在快速提升。「多年来,大理、丽江、昆明等地会有一些独立咖啡馆,但是真正只做云南咖啡连锁的咖啡馆很少。」「四叶咖」创始人李俊伟告诉36氪,云南咖啡一直没有出现To C的连锁品牌,团队有志于将「四叶咖」打造为全国连锁品牌,用云南咖啡来发扬中国咖啡。从产品力入手,讲好云南咖啡的故事从品牌名字和诞生地的特点来看,所谓「四」叶咖,意指鲜咖的叶子、鲜花的叶子、鲜果的叶子、鲜茶的叶子。基于「一杯咖啡品云南」的品牌理念,「四叶咖」提炼了四鲜战略——「鲜豆之滇」、「鲜花之滇」、「鲜果之滇」、「鲜茶之滇」,四叶合一,最终汇聚成「咖啡之滇」。一是「鲜豆之滇」。中国99%的咖啡豆来自云南,「四叶咖」100%使用云南豆。臻选IIAC国际金奖豆(全云南豆拼配),并与云南国际咖啡交易中心长期合作,以此保证咖啡的品质。去年,「四叶咖」携手云南生豆大赛冠军庄园—秋珀庄园,推出独家联名冠军系列产品,该产品一度成为品牌销冠饮品。冠军系列另据官方提供的信息,「四叶咖」已与云南国际咖啡交易中心签署为期两年的战略合作协议,将为2023年云南咖啡生豆大赛「水洗组」和「非水洗组」前6名获奖豆独家打造代表中国品质的咖啡产品。二是「鲜花之滇」。每10枝鲜花中就有7枝产自云南。「四叶咖」会尝试融合各种花香与咖啡,使「高颜值」成为产品的卖点之一。例如,爆款单品高原玫瑰拿铁以及新近推出的浪漫樱花拿铁等等。樱花拿铁高原玫瑰拿铁三是「鲜果之滇」。云南水果和坚果产量居全国首位,这些云南特色元素的加入,同样也是在增加「四叶咖」产品的记忆点。这方面的例子有滇橄榄美式及大理青梅冷萃。大理青梅冷萃紫噜噜四是「鲜茶之滇」。5600多万株古茶树,97%在云南。加入普洱茶、滇红、云龙绿茶等茶香,也不失为咖啡产品创新的又一途径。桂花系列茉莉冷萃最后是「咖啡之滇」。云南追求「人与自然和谐共生」,「四叶咖」希望从产品和品牌的角度均能传递出「万物共生」的理念。以「像素风」作为设计主风格,嵌入品牌Logo四叶草心型花瓣、「花果地图」等视觉形象,顺应复古潮流趋势的门店打造思路昭然在目。36氪了解到,门店升级改造仍在进行中,「四叶咖」将会做出更多在地文化的表达。润城店找到门店打造和用户沟通的新思路用李俊伟的话说,「好喝」、「好看」、「好划算」、「好方便」以及「好有意思」是「四叶咖」在用户端最易感知到的五个价值点。关于后两点,他做了补充说明。「好方便」,指涉两个维度:第一,提升门店密度,走到更多年轻人身边去。目前,「四叶咖」的门店主要位于购物中心以及写字楼一层,未来考虑校园店。在现有门店中,最小的有20平米,最大为240平,主力店型为40~50平米,在营门店整体均已盈利。主力店型的投资成本在25万~35万元,10~15个月可回本。据李俊伟透露,今年不排除尝试海外拓店。不同于星巴克主打第三空间,也不像瑞幸那样基本不设座位,「四叶咖」瞄准可以坐30分钟左右的微停留、微驻足场景。大部分门店设有20个左右座位,微驻足品尝一杯咖啡,可同时唤醒消费者的身体和情绪。第二,线上推出零售产品。除原有咖啡豆、咖啡挂耳零售产品外,今年上半年,「四叶咖」将上线冻干、浓缩原液等产品,由此补充更多陪伴场景。谈到「好有意思」,「四叶咖」希望通过一系列品牌创意活动,提高用户粘性。一个例子是,去年一周年时,品牌举办了「四叶草领养计划」,活动期间买咖啡送一盒四叶草种,从发芽到长出三叶草均有奖励,第一位种出四叶草的幸运儿,可获得一家门店的命名权。团队称,全城至少一万人线上参与了这一活动。本次活动的幸运儿叫沙沙,「四叶咖」为她开了一家同名门店,她出席了当天的命名开业仪式。四叶草领养沙沙店品牌联名是提高品牌知名度、展现品牌价值观的有效策略。去年,「四叶咖」与盒马、德和、BA、昆明航空、橄清等品牌进行了联名。颇值一提的是,携手公路商店在昆明云纺文创园区打造了一家「咖啡酒馆」,门店提供千款平价酒水咖啡和限定创意酒咖,日咖夜酒话题在社交媒体上引起了年轻人的讨论。今年六月,「四叶咖」创立将满两年,李俊伟表示团队会策划出更多有趣的品牌活动。从团队背景来看,创始人李俊伟是从茶饮行业到咖啡行业的连续创业者,对于连锁品牌的发展有独到认知,且拥有丰富行业资源。其他核心成员在产品开发、供应链整合、门店管理、品牌营销等方面具备多年经验。回到上文提到的「咖啡之滇」,「滇」,既指云南,也有「巅峰」的意思。只有每个环节都做到足够「专业」且有特色,「四叶咖」才有机会成为云南咖啡乃至中国咖啡的代表品牌。天图投资副总裁徐梦辰表示:近年来,线下咖啡呈现明显的饮品化趋势,通过借鉴茶饮领域过去几年在原料和口味的创新,可以对咖啡赋予更多元化的表达,吸引更多用户尝试咖啡,并最终沉淀在品牌层面。四叶咖团队立足中国最大的咖啡产地云南,融合云南特色花果元素,打造出了具有显著差异化的咖啡饮品。同时,创始团队是从茶饮行业到咖啡行业的连续创业者,拥有丰富的品牌营销、门店管理和拓展经验,我们看好四叶咖成为云南咖啡代表品牌的机会。内向基金创始合伙人孙婷婷表示:我们对咖啡行业保持了持续的关注和研究,从五年前行业开始快速起势到如今各家竞相角逐,我们一直在寻找有差异化的品牌和产品,以及经验丰富有战斗力的团队。「四叶咖」立足云南起步,将云南豆和云南特色风味融入到一杯咖啡中,加之优秀的日益精进的团队,有望在云南咖啡品牌化的道路上突围,将中国本土咖啡推向全国。(文:姚兰 ;转自36氪)}

6月23日，以“万物共生携手共赢”为主题的四叶咖两周年全国战略发布会暨2023合作伙伴大会在昆明公园1903举行，这是自完成数千万融资后四叶咖又一重磅动作。活动上四叶咖正式宣布全面开放加盟，加速抢占全国市场，让全国的消费者更进一步体验到“只用云南豆，喝出花果香”的更鲜、更具风味的云南咖啡。这不仅意味着四叶咖打造差异化优势策略的成功，也是品牌发展焦点由品类转向品牌的新起点。自2021年6月成立以来，四叶咖已在全国开设81家门店，签约门店207家，随着品牌规模扩张进程的加速，预计2023年门店突破300家。随着门店规模扩大，四叶咖在产品研制、整合营销、门店销售等方面形成了较为完整的产业链，门店盈利模式基本打造成熟，大部分在营门店实现盈利，多市门店创造出日出千杯的业绩，其中明星单品高原玫瑰拿铁和高原茉莉拿铁，上市至今累计售出60W＋杯。作为云南咖啡连锁新标杆的四叶咖，为实现快速扩张、占领市场份额、提升品牌影响力，开启规模化发展之路，此次全面开放加盟上四叶咖也拿出了一些颇具诚意的优惠加盟政策，在云南省采取加盟模式，加盟费用5万元，6月签约的客户可免除加盟费，7月份签约的客户则可享受加盟费5折的优惠，对于活动现场签约的客户还会获得万元以上的产品支持。基于细分赛道的品类特征和自身能力，四叶咖在外省地区采用代理模式，但并不收取任何代理费用，只是对代理商的筛选会相对严格。据了解，四叶咖现有门店面积在20到240平方米之间，主力店型面积为40－50平米，投资成本在25万－35万元，大部分在营门店实现盈利，预估单店10－15个月可回本。未来四叶咖会对加盟合伙人进行严格培训和充分赋能，在品牌特色产品研发、食品安全把控、专业技术培训、拓宽销售渠道等方面提供更多支持。现场加盟商伙伴对品牌文化、产品内容、市场运营、加盟政策等有了更全面的了解，对四叶咖灵活的门店扩张模式表达了肯定，现场签约热情高涨。云南作为中国最大的咖啡豆生产基地，近年来，在政府、企业、咖农、社会的共同努力下，云南咖啡豆的精品化程度不断提高，越来越多的咖饮品牌加入了云南豆的“争夺战”。四叶咖准确把握时机，从成立伊始就聚焦地缘性，坚持以云南豆作为产品魂打造品牌符号，打造独特的中式咖啡产品与文化。四叶咖提炼了四鲜战略——鲜豆之滇、鲜花之滇、鲜果之滇、鲜茶之滇，鲜果鲜花，鲜茶鲜咖，四叶合一，万物共生，最终汇聚成咖啡之滇。四叶咖将云南特有的鲜花、水果、坚果、茶等作为咖啡创意来源，真正做到“一杯咖啡品云南”。不仅如此，在产品策略上，除了结合云南花果特色之外，四叶咖也是打造了口味丰富、更新换代快、强地域特色口味的创意咖啡产品矩阵，培养核心用户，正如本次两周年之际推出的夏长新品“仲夏开心椰”系列，特邀第一届世界咖啡师比赛中国台湾省冠军、GABEE． 咖啡品牌创始人林东源先生参与研发，酥脆咸香开心果搭配甘甜馥郁椰汁，碰撞出清甜爽口的奇妙滋味，打造夏日咖啡美学。本次新品推出之际四叶咖还配套了10万份四叶草种植计划，活动期间任意消费即可领取一盒“四叶草种植盒子”，在小红书、抖音平台上参与品牌活动还可获得国内随心飞、“一日店长”＋一天门店营业额、四叶草咖饮兑换券等活动。四叶咖也是希望通过品牌创意活动提高用户粘性，强化品牌特色。此外，为拉近与年轻人的距离，迅速提升品牌知名度，四叶咖也与公路商店、盒马、德和、BA、昆明航空、橄清等品牌达成合作，用巧妙创意“破圈”，轰动社媒平台，产生“1＋1＞2”的效果，将品牌势能扩散至全国。比如携手公路商店在昆明云纺文创园区打造的咖啡酒馆，日咖夜酒的新颖经营模式自带流量属性，一开业便吸引了众多年轻人前来拍照打卡，在各媒体平台引起广泛讨论。今年，来自云南的咖啡花果香飘到了陕西，西北首家公路商店＆四叶咖联名点落户千年古都西安，早C晚A，集合咖啡、酒、音乐、艺术、社交多元属性，打造先锋青年的精神家园。2021年6月，四叶咖在昆明开出第一家门店，之后便以昆明为大本营向周边地区连锁扩张，逐步走出云南，现已覆盖贵州、成都、重庆、西安、合肥、武汉等地。经过两年打磨，四叶咖门店也已进入标准化、可复制化的成熟阶段。随着品牌战略布局加快，迅速拓店、建立品牌认知，四叶咖也将进一步巩固其云南咖啡连锁品牌的领先地位，并在走向全国的道路上进一步突围，成为中国咖啡品牌的新代表，向全国乃至全世界传递中式咖啡文化。声明：该文章系我网转载，旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。【责任编辑：】}