by 老实哒小姑娘　0 收藏　2336 浏览
免费下载app查看更多菜谱红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。成分中的三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可抑制肝炎病毒的活性，达到健脾养肝的目的。展开主料2人份辅料糯米粉适量枣花蜜适量展开全部辅料
步骤1
在盆中倒适量糯米粉
步骤2
倒入温水（一定是温水！）
步骤3
把糯米粉，揉搓成光滑细腻又湿润的面团
步骤4
把大枣从中间切开，把核取出来，不要把枣完全切开，只要让枣在中间留有放糯米夹心的位置
步骤5
把面团，团成和大枣留有缝隙一样大的面团
步骤6
把面团放入大枣中间，让大枣和糯米夹心紧紧的按压在一起。这样蒸出来，吃起来比较有口感！
步骤7
把锅中的水烧开，水面有小泡、并且起了白烟。就可以放上大枣、进行蒸啦！
步骤8
把大枣放入、可以拿没有使完的面，做几个糯米丸子
步骤9
盖锅盖蒸上15min、当看见糯米粉成透明状、就可以出锅啦！
步骤10
出锅后、摆盘。淋上一些枣花蜜、即可食用！
步骤11
连剩下面做的糯米丸子
成品图
烹饪技巧
1:糯米粉里可以放糖、或者干果类，让夹心变得丰富。2:一定要用温水和面。
3:揉面团时可以在手上抹些油、防止粘手。如果抹水会更粘手的！ 4:要把水烧开才可以放进去蒸猜你喜欢心太软的做法更多 >精选菜谱相关推荐更多 >}

来源：读者文摘
2010-06-29 17:38双语
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今天【我爱卡路里】要教给大家一道看似复杂、实际简单的人气甜品：“心太软” 软心朱古力蛋糕！这种蛋糕里包裹着浓浓的巧克力糖浆，到底怎么做才能有这种效果呢？You Will Need材料1/2 cup butter1/2杯黄油4 squares bittersweet chocolate (1 ounce each)四块黑巧克力（每块1盎司，约28克）2 eggs两个鸡蛋2 egg yolks两个蛋黄1/4 cup white sugar1/4杯砂糖2 teaspoons all purpose flour2茶匙普通面粉（也就是中筋面粉）What to Do步骤1. Preheat oven to 450°F; butter and flour four 4-ounce ramekins.1. 预热烤箱到450华氏度（230度），准备一个4盎司左右的模具。2. In top half of double boiler set over simmering water, heat butter and chocolate until chocolate is almost melted.2. 将巧克力和黄油隔水融化（小编提醒：千万不要直接放微波里加热）3. Beat eggs, yolks and sugar until light colored and thick.3. 搅拌鸡蛋、蛋黄和糖知道颜色变浅。4. Mix chocolate and butter, and slowly pour into egg mixture, stirring constantly. Stir in flour until just combined.4. 混合巧克力和黄油，慢慢倒入蛋液中，持续地搅拌至完全融合。5. Pour batter into molds and bake for 6 to 7 minutes. Cake centers will be quite soft. Invert molds on plates. Let sit 15 seconds. Unmold. Serve immediately with whipped cream.5. 把搅拌物倒入模具，放入烤箱烤6-7分钟。这样蛋糕的外层成型、而里面就是液体状的。把模具翻转到盘中，静置15秒后脱模。吃的时候可以配上鲜奶油。}