饼干是我们经常会购买的一种零食，从它诞生直到今天，已经有了上百年的历史。它最开始的出现，其实是水手们在出海时为了方便携带而研究出来的。随着时代的不断发展，饼干也做的越来越精致，越来越美味。再加上它的价格也不算太贵，因此非常的受欢迎。　苏打饼干也是一种比较受欢迎的小食，老少皆宜，口感也是非常的酥脆，在市面上也有不少的苏打饼干的品牌，相信爱吃饼干的朋友也有所了解，你知道哪些品牌的苏打饼干比较好呢?一起来看看苏打饼干品牌排行榜吧。苏打饼干十大品牌排行榜，前十名分别是太平/Pacific品牌指数：9.8 品牌好评率：93.01%上榜理由：亿滋食品企业管理（上海）有限公司，太平，知名饼干品牌，较早可以追溯到1892年消化饼在英国的诞生，梳打饼干类产品的知名品牌，口味多样的健康型饼干品牌系列畅销世界，全球较大的食品企业很喜欢太平梳打饼干的味道，香香的山核桃味，脆脆的麦香味，还添加了膳食纤维。下午茶点是很好的选择。最主要没有油，吃到嘴里慢慢回味着麦香，淡淡的甜味易消化。干吃，泡奶，泡面各种泡着吃。茱蒂丝/JULIES品牌指数：9.6 品牌好评率：92.62%上榜理由：成立于1982年马来西亚，它拥有优良的饼干生产工艺流程，专注于高级饼领域的开发，精美的包装及现代科技的重视,三十年致力于品质创新。发现味道真的是很好吃，它的口味正好，不会过分的甜或者是咸，口感也是比较酥脆的，没有什么油，吃起来也不腻，也是分成小包独立包装的，可以随身携带也可以分给大家吃，感觉很方便容易消化，对于胃还有保护作用平时不想做早饭，早上喝杯牛奶吃上几片苏打饼干也很方便，而且淡淡的味道也不会觉得腻，休闲娱乐的好零食好吃点品牌指数：9.6 品牌好评率：95.33%上榜理由：福建达利食品集团有限公司，好吃点，饼干知名品牌，福建省名优产品，国内食品行业饼干行业知名企业，全国较大的全独资民族品牌食品生产企业，致力于健康美味食品的知名生产商。脆香可口，咸淡适中，独立包装，携带方便口感特别好，薄脆香酥，味道很爽口海苔味。易消化含膳食纤维。嘉士利品牌指数：9.4 品牌好评率：95.99%上榜理由：广东嘉士利食品集团有限公司，饼干知名品牌，广东省名牌，中国食品行业竞争力品牌，开平市食品工业主要支柱企业，大型饼干制造商，中国食品工业优秀龙头企业。超级好吃的苏打饼干，淡淡的咸味和麦香味，入口非常酥脆，餐前餐后配牛奶太好吃了，解馋又低脂三牛品牌指数：9.3 品牌好评率：94.78%上榜理由：三牛食品隶属于上海三牛食品有限公司，提起“三牛”饼干，许多上海人都会不由地想到“好吃”二个字，的确如此非常好吃的椒盐味苏打饼干，面香十足，没有油脂，健康好味道，入口酥酥脆脆的口感，浓郁的椒盐香味，越吃越爱吃，真的特别棒嘉顿/Garden品牌指数：9.1 品牌好评率：89.09%上榜理由：香港嘉顿公司，嘉顿食品贸易（中国）有限公司，饼干知名品牌，创立于1926年香港，国际知名食品品牌，香港著名食品制造业，香港较大、最具规模及设备最先进的食品企业之一。饼干很松又很有嚼劲，非常棒的口感。包装精美，每片都是独立小包装，方便携带。苏打饼干热量含量低，不油腻，脆而不干不酥。易消化，对胃也很好，饿了的时候来一包刚刚好aji品牌指数：8.8 品牌好评率：95.48%上榜理由：aji品牌目前的办公地在山东济南，在互联网上开设了官方旗舰店aji旗舰店，让广大网民在网上也能买到与aji实体店同款的商品。aji品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱营养方面这款饼干真的很不错，每100克涵能量2147千焦；蛋白质8.8克；脂肪25.5克；饱和脂肪11.2克；碳水化合物62克；糖1.0克；钠550毫克。真心好吃，不太甜也不太咸，口味不重消化没问题，岁数大的人和小孩儿都能吃康师傅品牌指数：8.8 品牌好评率：93.66%上榜理由：康师傅控股有限公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。混合口味，给搭配的比较均匀。苏打夹心奶油味，柠檬味，香草巧克力味，每个味道都能刺激味蕾，美味，独立包装，方便存放。饼干很好吃一小包二块饼干 吃起来酥脆夹心也好吃 最重要的是这个夹心不是很甜 口感吃起来就是微甜 吃多了也不会腻美丹品牌指数：8.4 品牌好评率：83.42%上榜理由：北京市美丹食品有限公司，知名（著名）饼干品牌，最受消费者欢迎品牌，行业领先品牌，高科技企业，全国食品工业优秀龙头食品企业，全国知名食品企业。饼干很酥脆，口感不是很咸，而且有一点点的葱香味道麦香味饼干酥脆，有一点点咸味，还有有一股淡淡的麦香味，芝麻的最香吧，饼干里确实能看到一粒粒的芝麻粒，葱香的也能看到绿色的干葱碎。明治/Meiji品牌指数：8.2 品牌好评率：83.43%上榜理由：日本巧克力知名品牌，隶属于日本明治制果株式会社，始创于1916年日本，日本较大的巧克力生产商之一，大型跨国集团公司，享誉全球的巧克力、糖果、健康食品、药品综合制造商。很脆很香，有面粉本身的香味。燕麦苏打饼干，把燕麦与苏打两个结合，很新鲜，再加上无添加蔗糖，无反式脂肪酸，还是很不错的！梳打饼干，较清淡，不油，看着白白没有太多烤黄色，却很酥松，脆香}

一、苏打饼干是什么饼干
苏打饼干亦称为梳打饼干，是一种发酵型饼干，酥香薄脆，有甜、咸之分。常见的苏打饼干形状为正方形或长方形，一般无花纹，断面有清晰的层次结构。品牌苏打饼干在制作时会添加碳酸氢钠，碳酸氢钠即小苏打，受热会产生大量的二氧化碳气体，苏打饼干表面带有的若干小孔就是为了在烘培时排出饼干内的气体。
二、苏打饼干对胃好吗
苏打饼干对胃好不好需根据患者胃酸分泌情况进行分析，对于胃酸正常分泌及胃酸分泌过多的患者，适量食用苏打饼干具有好处，但对于胃酸分泌过少的患者则没有好处。
1、胃酸正常分泌及分泌过多
苏打饼干对胃酸分泌正常的人来说可以作为缓解饥饿的食品。因工作繁忙而没有时间正常就餐的人，吃苏打饼干可以达到缓解饥饿，减轻胃部不适状况的效果。同时苏打饼干含有的碳酸氢钠具有中和胃酸的功效。对于胃酸分泌过多的患者，适量食用苏打饼可以缓解因胃酸分泌较多引起的反酸和烧心等症状，对胃部存在益处。但建议应适量食用苏打饼干，以防止过量食用引起胃部不适的症状。
2、胃酸分泌过少
对于胃酸分泌过少的患者，如患有萎缩性胃炎的患者，食用苏打饼干可进一步中和胃内的胃酸，使胃酸更加缺乏，不利于食物的消化，引起患者胃部不适的症状，对胃部没有好处，因此建议胃酸分泌过少的患者不要食用苏打饼干。
三、苏打饼干的功效与作用
1、提供能量
苏打饼干中含有丰富的碳水化合物，热量较高，适量食用能够为机体提供日常生活所需要的能量。
2、缓解反酸、烧心
苏打饼干中富含一定量的碱性的化学物质，对于反流性食管炎、胃炎所导致的反酸、烧心的人，如果适当地吃苏打饼干，利用其中含有的碱性的化学物质，中和和缓冲一定量的胃酸，在缓解烧心和反酸症状方面的作用非常明显。
3、预防和缓解高尿酸血症
高尿酸血症的患者，通常体液相对含有较多的尿酸，如果适当地服用苏打饼干，能够中和一定量的尿酸，对于预防和缓解高尿酸血症有积极的功效。
4、缓解肌肉疲劳
尤其是对于经常体育锻炼，或者经常体力劳动的人，其肌肉收缩的过程当中，通常会产生酸性的化学物质。如果适当地食用苏打饼干，利用其中含有的碱性物质，中和肌肉代谢出来的酸性物质，在缓解肌肉疲劳方面有积极的功效。
四、吃苏打饼干的好处和坏处
其实要说起吃苏打饼干的好处，最简单的就是它可以中和人的胃酸，因为特别适合肠胃不好的人使用，可以说这是比较明显的吃苏打饼干的好处。
苏打饼干中添加了碱性的添加剂，它可以中和胃里过多的胃酸，减少胃酸对胃粘膜的刺激。因此，吃苏打饼干，对胃病患者有一定的好处，健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、抗衰老。
可事实上，常吃苏打饼干对人体的危害也不小。吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。因苏打饼干含较高的钠，故高血压病、心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干。另外，表面上看起来苏打饼干较其他类型的饼干热量要低一些，但它依然还是饼干，糖分、脂肪并没有少多少，在过量食用的情况下，更容易引起身体肥胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。此外，现代研究证明，1000g苏打饼干中约含丙烯酰氨200μg，丙烯酰氨会促进形成良性或恶性肿瘤，并导致中枢和末梢神经受损。
五、自制苏打饼干的做法
材料：低筋面粉150g、脱脂牛奶90ml、无盐黄油30g、干酵母8g、盐2g、小苏打粉1g。
做法：
1、将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀。
2、在低筋面粉中加入盐、苏打粉混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢地加入到面粉中，并不规则地搅拌，最后和成一个完整的面团。
3、将在室温下软化的黄油加入面团中不断地揉和，直至面团变得光洁而细腻。
4、将和好的面团放在烹调纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片（约0.5cm厚），然后用饼干模具将面片刻成饼干形状摆在烤盘中。
5、把多余的面片边角取下，再次揉和在一起，并重复步骤4的做法，直至将所有面团都制成方形饼干坯。
6、将饼干坯整齐的放入烤盘中，互相之间要留有少许间隔，再用叉子在刻好的饼干坯表面均匀地叉出小孔。
7、烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以170度火力烘烤15分钟即可。
小贴士：
1、脱脂牛奶与全脂牛奶相比，去除了其中的脂肪成分，脂肪含量只相当于普通全脂牛奶的1/10，可帮助人体获得多种营养素的同时还可以保持身体健康体态，并且可令制成的梳打饼干口感更加爽脆。
2、饼干烤好了不要急着吃，待彻底放凉了，口感会更酥脆。
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