宜宾五粮液股份有限公司宜宾五粮液股份有限公司生产的五粮液及其五粮浓香系列酒产品，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米5种粮食为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用5种粮食进行酿造的蒸馏白酒。从盛唐时期重碧酒，到宋代姚子雪曲、明清时期杂粮酒，再到1909年因“集五粮之精华而成玉液”正式得名至今，五粮液多粮固态酿造技艺传承逾千年，被列入“国家级非物质文化遗产”。在沿用浓香型白酒“泥窖发酵”“混蒸混烧”“续糟发酵”等共性传统技艺基础上，五粮液始终秉承“精益求精，追求极致”的工匠精神匠心酿造。公司依托宜宾得天独厚的水源、土壤、气温、气候、微生物等自然条件，在传承中不断探索创新，采用持续不间断发酵655年的明代古窖池群及其活态传承老窖池群，以首创的“包包曲”为发酵动力，从选粮配料、磨粉制曲、酿造发酵至开窖取酒。五粮液的酿造时间周期长、操作要求细、控制难度大、生产成本高，尤其是在酿造发酵阶段，需经过跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、陶坛贮存、优选勾兑等极其繁复的工序，才能酿造出受世人喜爱的高品质美酒。五粮液及其五粮浓香系列酒产品坚持“分级甄选，优中选优”的原则，精细化识别原酒酒液色、香、味、格的差异，通过“掐头去尾”“量质摘酒”“按质并坛”等精准化操作，由具有丰富经验的专业技师对精酿原酒边尝边摘，严格根据感官、理化等指标，细分原酒等级，确保口感和品质最上乘的原酒才能用作生产五粮液酒，其余原酒用作生产五粮浓香系列酒。一、五粮液“优中选优”臻选出的五粮液酒具有“香气悠久、口味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，尤以酒味全面而著称”的风格特点，是宜宾五粮液股份有限公司主打品牌，是中国浓香型白酒典型代表，入选中欧地理标志协定首批保护名录。二、五粮春“系出名门”的五粮春酒具有“香气悠久、醇厚丰满、清洌甘爽、尾净怡畅”的风格特点，是宜宾五粮液股份有限公司的次高端核心品牌，是中高端、次高端浓香型白酒中的精品，具有独特的品类优势。五粮春酒自1995年上市以来，凭借优异的品质和超高的性价比，成为中国中高档白酒阵营优秀的品牌之一，“名门之秀五粮春，香醉人间三千年”的广告语更是家喻户晓，开创了中国广告沉浸式传播的先河。在四川、甘肃、江苏等市场，五粮春在同等价位白酒单品中多年来持续保持销量领先。2003年推出以新型3D防伪技术和材料作为外包装的五粮春·3D版产品，同时也成为五粮春品牌的经典包装。2021年，品牌回归自营后，在品质、包装、防伪、权益方面进行了迭代换新，品牌定位中高端，全新上市的第二代五粮春产品，开启品牌发展新征程。三、五粮醇作为“醇香”风味开创者的五粮醇酒具有“甘醇爽净、温润谐调、入口醇和、入喉醇厚、入腹醇香、回味悠长”的风格特点，是宜宾五粮液股份有限公司的中等价位核心品牌、五粮浓香全国战略品牌之一。五粮醇酒是宜宾五粮液股份有限公司改革开放后集中优势资源自主研发、创新酿造的第一款“五粮”字头产品，1995年第一款产品上市，在20余年发展历程中，前后共开发更迭过200余个产品，2020年1月对品牌全系产品进行调整定位，上线了全新产品——五粮醇·醇香系列。}