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凤凰网酒业翟庭俞这是一场关于感恩的酒香之旅，这是一个传承大爱的历史时刻，这是华茅酒践行慈善担当和社会责任的又一开端。12月10日，由贵州省慈善总会和贵州茅台酒股份有限公司联合主办的华茅酒公益慈善与社会责任论坛暨“饮酒思源·善行贵州”华茅酒慈善之夜盛典在茅台召开。贵州省政协原副主席、省慈善总会会长陈敏，贵州省人大环境与资源保护委员会副主任李保芳，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长高卫东，著名酿酒大师、茅台集团老领导季克良，四代茅台掌门首次同框，只为见证华茅酒孝善文化的传承，豪华阵容也充分体现了文化茅台公益先行的大担当。本次活动还得到了承办方华昱机构董事局主席陈阳南、北京华夏国酒销售有限公司董事长张武的全力推动。树立大爱榜样积累慈善力量“今天的赤水河畔，美酒飘香，善心涌动。为弘扬社会的善行义举，我们大家相聚在茅台，让这个冬天变得更加温暖和有意义。”陈敏在致辞时感慨道。据陈敏介绍，茅台集团长期以来，把承担社会责任融入企业发展战略和经营管理全过程，积极回报社会。已累计捐资资逾90亿元用于助学、扶贫、环保、赈灾等慈善公益事业，用实际行动践行“大品牌、大担当”的企业使命。其中华茅酒，因孝而生，饮酒思源。自2018年12月以来，在贵州省慈善总会设立了“思源三孝慈善专项基金”，共捐赠善款1200万元，专项支持赤水河生态扶贫示范项目，彰显了关注民生、孝善为先的大爱情怀和兼济天下、勇担责任的企业精神，用公益行动践行品牌担当，传承茅台文化，取得了良好效果，受到了社会各界的赞誉。“大企业承担大责任，大品牌有大担当”，一直以来都是茅台集团的核心理念。长期以来，茅台集团发展不忘回报社会，积极履行社会责任，倾力支持公益事业，开辟了一条独具茅台特色的企业可持续发展道路。“文化茅台，华茅思源，传承至善，铸就经典。”陈敏期待，未来各方能继续携手，共同推进赤水河流域的经济建设和环境保护，合力推广慈善文化和公益理想，共同推进形成政府引导、企业支持、社会力量协同参与的慈善事业发展新格局。“慈善为念、公益先行。”在贵州省仁怀市委常委、政法委书记唐霞看来，“众筹扶贫”“仁商助教”“善行贵州·思源三孝”等公益品牌，充分展现了温暖而强大的“慈善力量”。唐霞指出，长期以来，以茅台集团为代表的白酒企业，坚持把担当责任、回馈社会、投身慈善融入企业发展战略和经营管理中，秉持积德行善、扶贫济困的慈善精神，热心公益事业，用一个个献爱心、暖人心、聚民心的故事，传递了仁怀慈善事业的温度，树立了大爱榜样、积累了慈善力量，为仁怀慈善事业作出了积极贡献。华茅孝善一小步，中国酒业慈善一大步“孝善责任早已经渗透到中国人的骨子里，孝善文化推广起来，对华夏5000年文明的生生不息具有重要意义。”第十三届全国政协文化文史和学习委员会委员、著名文化学者、北京大学教授张颐武，在同天举行的华茅酒慈善公益与社会责任论坛上对孝文化、酒文化以及两者之间的关联进行了深入解读。“中国孝道是推己及人的文化，它可以从家庭血缘的关系推导到整个社会。”张颐武认为，华茅孝善精神的核心其实就是用孝的伦理观延展至社会责任，未来必将更具广阔的生命力，他们的孝善之举，未来也将肩负着更广阔国家使命。张颐武分析，在中国文化里面，孝的核心内容就是回馈和尊重父母、祖先，通过代际传承回馈，才能找到生命的源头，然后我们才能向生命的源头致敬；另一方面，孝道文化也是一种感情链接和延续，是天经地义的。与此同时，中国酒文化的三个意义，也均与孝善有密切联系。其一是“敬”，表达尊重，中国一个重要礼仪就敬酒，敬仰的敬，尊重的敬，是传达敬意的最重要的方式之一，与孝的敬、尊重有融通之处。其二是“和”，三杯白酒以后，人和人之间交流屏障会被打破，彼此间的感情会非常紧密，用其他酒则散席会快很多，所以最能让生命得到彻底释放的就是白酒，这里的“和”与孝文化中的感情链接也十分接近；其三是“善“，其实善一直植根在中国孝文化和酒文化中，就像华茅酒的诞生就是为了孝敬他的祖母。在张颐武看来，创造出这样一个历史机缘非常难得，华茅酒既体现了中国酒文化，又融合了孝文化、善文化，最后传承、发展和演变，形成了茅台非常重要的文化内涵，意义非凡。一瓶酒中的“敬”文化、“和”文化，通过“善”的行动，把它传播出去，最后走到全世界，可能就将中华文化的美好播种到更远的地方了。最后张颐武总结说，华茅今天不断回馈社会的公益之举，走的这一小步，其实是中国酒业慈善的一大步，也是中国社会的一大步，今后会有更多孝心善意向社会表达，不仅为酒提供了更大的文化想象空间，也对酒魅力的传播大有益处。小善如涓流助力脱贫攻坚点滴成大海一条河有源头，一条路有起点，一坛酒有初心。华茅酒源于一段可歌可泣的孝善故事，著名朗诵艺术家陈铎老师现场深情地朗诵了《探源·华茅》。短短几分钟，就展现了华茅酒波澜壮阔的辉煌历程和传承至善的使命担当。记者从现场了解到，华茅每销售出1瓶华茅酒，将向华茅酒“思源三孝”基金捐助2元。此外，2019年，华茅酒以实际行动兑现爱心承诺，向贵州省慈善总会首期捐款200万。2020年，华茅酒在酒都仁怀，以更大的担当，勇担时代责任，助力脱贫攻坚，再次向贵州省慈善总会捐款1000万。因为爱，所以慈善的脚步愈发铿锵，爱的奉献更加激昂，善的种子，正落地生根。“华茅酒正用自己的力量一点点的改变山村的现状。”活动上，主持人郎永淳通过一组数据，来梳理一下华茅公益事业的成绩。生态保护方面，华茅酒践行善行贵州·思源三孝赤水河守护计划，聚焦赤水河流域，采取“点”、“面””结合的方式，积极开展赤水河生态环境保护工作，倡导全民参与的赤水河保护文化，以实际行动守护“生命之源”。5次定期巡河活动，300公里巡河行程，捡拾垃圾195公斤。迄今项目已组织开展4次专题调研、两场专题培训、5次定期巡河活动，累计共有 613 人次参与项目实施，巡河行程约300公里，捡拾垃圾195公斤，带动当地志愿者用实际行动了守护赤水河。文化扶贫上，华茅也非常上心，以上寨村古老的春台戏和祖宗文化为基础，对村寨乡土社会保存的优秀文化进行系统梳理、整理和编辑成册，进而开展行动项目研究。截止日前，参与项目人数约100人，他们分别是上寨村的春台戏传承人、家族的族长、文化学者、村子的管理人员以及本地村民，也受到当地政府和传承人的关注。对于产业发展华茅更是不遗余力，在仁怀学孔镇蛋鸡养殖项目上，华茅通过支持当地合作社利用传统的养鸡方法，结合现代科学饲养技术，充分利用林下资源（昆虫）养鸡而获得低成本、环保、绿色的禽产品—鸡。如今养殖场地300余亩，蛋鸡5000羽，鸡蛋40万枚，土鸡15000羽。此外还有上寨村肉牛养殖改建项目，华茅通过支持仁怀市和特顺养殖专业合作社新建、改建场内养牛设施等方式，并为当地农户提供技术指导及提供种牛给农户先养出栏后结算成本，帮助农户进行销售，真正让农户不担风险，使农户无需本钱实现养牛致富。目前该项目改建场地设施279平方米，已养殖能繁母牛14头、育肥牛4头。助老扶老方面，华茅也做到了面面俱到。耆民乐家助老公益服务。通过耆民乐家助老公益服务项目，华茅为仁怀市学孔镇敬老院、习水县良村镇敬老院的老人们提供部分急需的设施设备支持，并为当地老人提供心理关爱与陪伴服务。以敬老院为中心，不断丰富老人的晚年生活，减少他们的孤独感。据统计华茅团队累计服务老人500余人次。民生工程米山村水池建设项目，华茅通过支持当地村民为米山村兴隆组修建一个200立方米的水窖和水池管理房等配套设施，寻找新的水源点，解决兴隆组水源恶劣和欠缺问题，保障村民安全饮水。项目已投入资金10万元，水池现已初步修建完成，预计年底可投入使用。除此之外，华茅还支持了沿河县中界镇大学生项目。沿河县中界镇2020年被全日制普通高等院校录取的家庭经济困难学生共53人，华茅共计投入资金12万元。为表彰华茅酒为黔贵大地所做的贡献，贵州省慈善总会特授予华茅酒“善行贵州·突出贡献爱心品牌”奖牌。北京华夏国酒销售有限公司董事长张武代表华茅品牌接受授牌。为慈善事业持续注入华茅温度李保芳在华茅酒公益慈善与社会责任论坛上指出，年轻人到一定年龄，一定是会喝白酒，这是中国人骨子里文化的使然。华茅酒倡导以孝从善，在弘扬和谐共荣的酒文化上，做了很好的开拓。同时，“和”文化也是茅台酱香酒未来的市场“蓝海”。据贵州茅台酱香酒营销有限公司董事长张旭介绍，上市之初，华茅酒就凝练品牌慈善文化，提出“饮酒思源、传承至善”的价值理念，主动担当社会责任，积极投身慈善公益。为扶贫和公益事业募集资金数千万元，为慈善事业注入了酱香酒温度。中华慈善总会工会主席芦红焰指出，“十四五”规划开启了一幅波澜壮阔的新图景。希望天下善人要善始善终，善作善成善心，为人善举其事。作为茅台集团旗下的传奇品牌，华茅酒传承的至善理念，积极投身慈善公益事业的善行善举，充分体现了优秀企业的社会责任，值得大家致以崇高的敬意。接下来的2021年，华茅“善行贵州·思源三孝”公益项目又开始了新的征程。据会上透露，2021年华茅“善行贵州·思源三孝”公益项目将继续深入细化，将公益活动与志愿服务相结合，将华茅“善行贵州·思源三孝”公益项目打造成立足民生、服务民生的特色公益品牌项目，重点推进以下五个项目：生态保护，更深入人心。在环保方面，将在现有公众常态化参与巡护的基础上，将环境问题解决与科普宣传相结合，在推动赤水河环境改善的同时扩大项目的社会影响；乡村建设，更以人为本。持续开展村民为本的上寨村人居环境改善工作，初步形成村民自治的美丽乡村建设机制；文化传承，留住乡愁记忆。继续项目深入，帮助春台戏非遗项目申报为省级非遗，开发春台戏乡土教材，推进传承人进课堂工作，并计划在地建设乡愁馆，打造上寨传统文化的展示空间，修建戏台，展演春台戏；扶老助老，扩大覆盖面。继续支持赤水河流域沿线的敬老院，扩大敬老院支持数量；助学，完善健全人格。持续资助困难学生，立足于帮助困难学生完成学业，着眼于培养困难学生完善健全的人格素质。“有机会我一定要跟季老说您是中国人的骄傲，因为我在出国留学的时候，我加拿大房东对中国知道的几件事情中就有茅台酒，你们这一代打下来的天下，我们这代年轻人需要思考如何传承下去。”深圳国际公益学院副院长贾晶激动地表示，今后她将会把华茅的案例放到课件中，分享给更多的企业和企业家。贾晶建议华茅酒，数字经济时代，企业的思维以及慈善公益的思维都需要与时俱进。爱之所以伟大，是因为它能感动世界，传递力量。为把华茅酒“思源三孝”爱心公益做的更好，把爱心公益正能量传播四方。现场，茅台集团副总经理高山向季克良颁发“华茅酒慈善公益大使”聘书，陈敏会长、芦红焰主席上台共同见证。}

2022-08-24 11:48
来源:
肖爷撩酒发布于：广东省
新疆这9款低调白酒，只有当地人才喝，外地人不识货！
除了大乌苏，新疆还有哪些便宜又好喝的白酒？你喝过新疆酒么？相信很多国人都是喝山东酒、贵州酒、江苏酒，喝新疆酒的人应该不多。
其实新疆本地也盛产很多优质好酒。要知道，在古代，新疆的酒还是作为贡酒存在的，新疆人待客热情，喝酒也十分豪爽，特别是远方来了贵客，更是要用好酒招待。外地人好像对大乌苏比较熟悉，似乎也想不起来新疆本地有什么酒，今天就来给大家分享下新疆好喝又便宜的白酒，去旅游记得带上几瓶回家送人哦。
1、天池特曲
以天池命名，足以见得此酒的独特之处。天池特曲曾荣获106届美国巴拿马万国博览会“金奖”，优选高粱、玉米、小麦、大米、豌豆五种粮食为原料，用天山融雪五五泉水酿酒，采用古法工艺酿制，将传统和现代科技相结合，入口窖香浓郁，醇厚甘爽，绵甜尾净，这款酒也是当地宴请、结婚摆酒、寿宴等场合的首选用酒。
2、白粮液
都知道吐鲁番盛产葡萄，其实白酒产业也发达，白粮液以当地种植的白高粱为主要原料，纯小麦来制曲，同样用天山雪水的矿泉水酿造，汲取泸州老窖的酿造精华，口感极佳，有粮食香味加窖香味的结合。酒精度数味50度，属于浓香型白酒，单价在100元左右，性价比还算很高的。
3、伊力特曲
伊力特曲是新疆很有名的白酒，被叫做“新疆第一酒”，用伊犁河谷盛产的小麦、高粱、玉米，大米、豌豆酿造，使用冰川雪水酿酒，再用陶坛珍藏10年，价格也才几十元，被当地人叫做“新疆茅台”，销量不错，位居新疆高度白酒榜排行第二。口感还行，细品有果香，还有粮食香，但是舒适度比较差，整体协调性一般，当口粮酒喝喝可以。
4、玉沙泉酒
玉沙泉在新疆比较低调，认识的人不多，酒质还不错，入口清爽但不清淡，绵软顺口，味道浓郁甘醇，度数有点高，喝到嘴里有淡淡的酒香味，回味持久。
该系列白酒还被评为“中国白酒行业消费者满意畅销品牌”，是真正默默在搞事业的低调白酒。
5、古城老窖
古城酒有“新疆第一窖”之称，早些年都是生产清香白酒，后面才生产浓香白酒。采用跟五粮液一样的五种粮食当原料，用天山雪水酿酒，用泥窖作为窖池，古城老窖有多种香型，包括清香、浓香、兼香、酱香等，靠独特的口感和便宜的售价俘获了众多新疆人的“芳心”。
6、三台酒
三台酒业坐落在新疆三台镇，是我国西北地区唯一一家既有浓香型，又有清香型生产工艺的酒业集团。采用明末清初的“发酵窖池”，多粮配料人工制曲，老五甑酿酒法，宝藏原酒为载体的传统酿造技艺酿制。
其中以清香酒为代表的北庭大曲，和以浓香酒为代表的三台老窖系列最受欢迎，可以说是三台酒业的双子星。
7、肖尔布拉克酒
有句话这样说的：“新疆的好酒在伊犁，伊犁的好酒在肖尔布拉克”。肖尔布拉克酒，被誉为“新疆第一酿”，肖尔布拉克在蒙古语中被称为“圣泉”，选用5种绿色粮食为原料，汲取天山上的冰川融水酿酒，水中含有丰富的钾、钙、钠、镁、锌等多种微量元素，对人体有益。虽然是浓香型白酒，但是口感丰富，甘绵爽净，就是香味有点不足。
8、额河特曲
额河特曲产自额河酒业，在北疆具有较高的知名度，产品几乎占据了阿勒泰一半以上的白酒市场。最具代表的产品有额河明珠、额河老窖、额河特曲等。额河特曲选用优质高粱、小麦、玉米为原料，采用老五甑浓香型大曲发酵工艺酿制而成，酒质细腻，入口顺滑，不刺激。
9、小白杨酒
小白杨酒被誉为“21世纪新疆白酒第一绿”，巅峰时期家喻户晓，新疆当地人家都喜欢拿来当招待酒宴请客人。小白杨酒选用新疆本地优质糯高粱为原料，口感醇香，酒花绵密，只可惜地理位置不占优势，现在也很少看到了。
我国地大物博，除了新疆产美酒，其他地区也有不少好酒，茅台镇酱酒就很有名，东方国宾陈酿就是一款大曲坤沙酒，优选当地红樱子糯高粱当原料，有机小麦制高温大曲，取赤水河河水酿酒，入口顺滑醇厚，不冲不辣，酱香味十足，喝多不上头，不口干，第二天不头疼，是一款正儿八经的地道粮食酒。
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要问北京最著名的白酒是啥？大家肯定说是二锅头，不过二锅头除了最有名的牛栏山和红星，还有永丰、一担粮、京都、华都这几个牌子。这里面以华都这个品牌最为特殊，它还是茅台的亲传弟子，造出的酱香酒曾风靡一时。在此之前，让我们先说说华都酒厂的历史，它的前身是昌平县酒厂，在明清时期，昌平的酿酒业就非常繁荣，以瑞升泉等烧锅坊最为著名。1949年，对昌平的老烧坊进行公私合营后，成立了昌平酒厂，1965年在红星的帮助下，开始生产二锅头，该厂生产的二锅头在上世纪70年代非常知名。和茅台结缘 季克良亲自指导酿酒1976年，华都酒厂和茅台结下不解之缘，当年华都酒厂组织了优秀技术人员到茅台厂学习酿酒工艺。季克良先生亲自到北京20多次，以帮助华都酒的酱酒研发工作，甚至连茅台厂的窖泥都挖了过来。在多方的努力下，燕岭春终于问世，它一经推出就得到了北京酒友的青睐，还被冠以“北京小茅台”的名号，它的出现也填补了北京酱酒的空白。获奖无数 风靡北方燕岭春在推出之后，一度冲出了北京，在北方各省都十分有名，因产量稀少，甚至到了一瓶难求的地步。它还被评为北京高质量白酒，还获得过轻工业部第四届“全国酒类质量大赛银奖”等多个荣誉。值得一提的是，1981年在庐山召开的全国名优质白酒、黄酒质量检评会上，燕岭春的得分高于郎酒，排名第三，仅次于茅台和武陵酒，只是打分卡被工作人员误写为“燕林春”。沉寂多年后，携新品重出江湖虽然有着茅台厂的帮助和各种奖项的加持，燕岭春并没有获得更大的成功，在90年代开始就没落了，甚至一度停产。近几年酱酒的热度持续增长，华都复刻了这款酒，又推出了更高端的“承天门”系列，进军中高端酱酒市场，同时建立健全的线上线下销售渠道，希望华都酱酒能够重振旗鼓，再创辉煌。其实，燕岭春的没落并非个例，在贵州省，也有一款酒和燕岭春有着同样的遭遇，它同样和茅台有着千丝万缕的联系，在本地也有着“小茅台”的美誉，却只能囿于当地，不为外人知晓。这款酒就是产自茅台镇的木台厚道，它和茅台的关系要从国家级品评酒师冯小宁说起，一个偶然的机会，冯老看中了一个茅台镇专心酿酒的散酒作坊，这个作坊就是木台酒业的前身。冯老凭借在茅台厂30多年的酿造和勾调经验，花了2年的时间终于研发出这款木台厚道酒。这款酒的原料和工艺都向茅台看齐，原料是贵州本地的特殊高粱“小红缨”，富含支链淀粉和各类氨基酸以及单宁成分。工艺采用12987古法酿造工艺，要经过165道复杂工序，取酒7次，历时1年时间才能酿造完成。为了得到更好的口感，这款酒要窖藏5年，在这5年里，冯老会对7个轮次的酒进行4轮勾调，以让酒体更为平衡和统一，之后会调入8到15年的老酒进行调味，让酒的的风味更为浓郁。就是这么一款用心酿造的好酱酒，却因为名气太小一直没能走出本地，只能偏安一隅实在可惜。
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