2023-09-26 17:01
来源:
失落滴趴趴熊发布于：山东省
塔斯汀已经很久没推出新品，最新的还是上个月的“中式肉饼汉堡”...
好吧，其实吃着味道凑合的中式肉饼汉堡我就很激动了，至少那是一款“不难吃”的中式汉堡，但是单一新品的话说服力还不足...
周末去试吃了塔斯汀最新推出的孜然菌菇牛肉中国汉堡和古早小食盒套餐，感觉塔斯汀终于在真正的“中式汉堡”的路上更近了一步，特此分享给大家。
不论是小程序下单还是平台团购，我真的都是花钱买塔斯汀吃的，基本上每周吃1到2次，不信拉倒。
当然，各地塔斯汀可能品控不一致，但是山东泰安我吃过好几家，感觉都差不多，不仅食材没有不新鲜的问题，大多数的食物也都是现做的热的，我不保证大家吃到的跟我吃到的是一样的...
塔斯汀虽然号称“中式汉堡”但是旗下销量最好的一直都是致敬各路友商的炸鸡汉堡（辣或者不辣），个人觉得比较好吃的还有多汁牛肉和培根鸡蛋汉堡，基本上跟所谓“中式”关系不大...
期间推出过一些“中式”新品，如鱼香肉丝、麻婆豆腐、北京烤鸭等中式汉堡，我大多都尝试过，唯一的特点就是“难吃”。其中以下图北京烤鸭堡为最难吃，没有之一。
记得之前的分享文章里我还吐槽过，挺好吃的多汁牛肉汉堡为什么中间要加两个鸡肉圈？一直很期待塔斯汀能够改进。
这次推出的也正是我最喜欢的牛肉堡的改款——孜然菌菇牛肉中国汉堡。
菌菇牛肉中国汉堡把牛肉饼上面的番茄酱和鸡肉圈换成了孜然杏鲍菇肉沫酱，肉饼下面仍旧是生菜叶和白色沙拉酱。
个人觉得孜然酱的风味搭配杏鲍菇的口感，比之前鸡肉圈、番茄酱、番茄片的搭配不仅辨识度更高也更好吃（个人主观感受）。
我现在宣布孜然菌菇牛肉中国汉堡是我最爱的塔斯汀单品，没有之一。
如果说孜然菌菇牛肉中国汉堡是牛肉饼汉堡的中式小改进，那么古早小食盒的加入就是颠覆性的尝试了...
塔斯汀的小食仍旧以西式快餐的炸鸡、鸡块、薯条为主，少见比较特别的存在，相比较肯德基对于小食的创新真的差了不少。
不过这次的小食盒颇为亮眼，虽然我不是很喜欢吃...
小食盒有2粒糯香麻球和3颗红糖枣儿流心卷组成，外包装以“团圆”为主题可以说是颇为用心...
麻球炸的颇为松脆，糯米为皮豆沙为馅，缺点是皮有点太厚馅有点少...
红糖枣儿流心卷形状类似春卷紫色饼皮，但是小了一圈...
内部馅料为熔融状态的红糖和颗粒状的红枣，吃到嘴里也有浓浓的红糖和红枣味道，看着就非常的补气血，非常推荐女性食用。个人感受是比麻球好吃，但是没有豆沙春卷好吃。
实话实说，我觉得无论是孜然菌菇牛肉中国汉堡还是古早小食盒都很难取代炸鸡汉堡成为塔斯汀真正的“招牌”，但是至少扭转了塔斯汀之前推出的中式汉堡都“非常难吃”的口碑...
我喜欢创新，让大家可以有更多更新奇的吃喝玩乐可以体验，我只是觉得塔斯汀这样的创新值得鼓励...
无论是“中国汉堡”还是“遥遥领先”都让大家有了更多更优秀的选择，我这里不鼓励你去选择什么爱国品牌“中国汉堡”，喜欢你自己喜欢的，追求你自己爱好的就好...返回搜狐，查看更多
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5秒看全文●综合品质第一：榴芒一刻榴莲青团泡泡；●最好吃：榴芒一刻榴莲青团泡泡、赵伯伯豆沙青团；●需要避雷：稻香村乳酸菌味青团，高脂高热量还难吃；●性价比最高：赵伯伯豆沙青团。青团，无疑是春天美食里的当红大IP。要说前几年的青团之战，还仅限于上海、杭州等老字号之间彼此较劲，近两年却已经成为各大电商的兵家必争之地。町芒君今年也围观了一波网红青团battle，评测了整整23款，有传统的也有奇葩的，吃到整个人都冒“绿气”，港真，不仅口味越来越多，价格也越来越离谱...不过吐槽归吐槽，这次还是挖到了不少优秀团子，先看整体排名↓评测过程一度非常混乱，糯米极强的粘性导致：盘子被粘住，手被粘住，刀被粘住，吃完感觉嗓子眼也被粘住了...但整体评测下来，结果也算给了些许安慰，23款不同口味的青团有15款都达到了优秀级别及以上，爱吃青团的宝子今天这篇可别错过，町芒君手把手教你怎么选！什么样的青团才是好青团？怒吞23个团子差点“丧命”的町芒君绝对有发言权！主要从以下几个维度考量：*皮：薄厚均匀，软糯且有韧度，不能太粘牙影响口感；*馅：甜度/咸度适中，细腻且饱满；*综合口感：皮馅协调，不能太腻太齁，有淡淡艾草/糯米清香。总结：皮薄馅密滋味正——①枚优秀青团的必备条件。我们将这次买来的青团分为四大块：传统口味专区、网红口味专区、果味专区和咸团子专区。青团家族最容易买到的就是豆沙和芝麻馅的，最传统的口味也最不容易踩雷。同口味横向对比，豆沙馅最推荐赵伯伯，一个从品牌名到包装都透露着朴实的宁波特产牌子，也是全场唯一一款需要上锅蒸的。蒸好后的颜色饱和度很低，艾香比较浓郁，外皮加了粳米更有韧劲，完全不粘，豆馅的口感很真实，没有加任何油脂所以不够绵糯，但能清晰感受到红豆颗粒，微微甜完全不齁，总之，入股不亏。芝麻馅则最推荐元祖家的奇亚籽芝麻味艾草大福，先感受下这诚意满满的馅料↓表皮有明显的艾草丝，裹了糯米粉所以不粘手也不粘牙，芝麻馅吃起来特香特油润，完全没有沙感，奇亚籽也让整体口感更有嚼头，除了小贵，没别的毛病：）奇奇怪怪的网红口味果然更容易翻车，町芒君的建议是，别轻易盲买！5款里表现比较好的要属知味观的芝士奶酪青团，奶香味十足，有淡淡的清香，但不喜甜的宝子可能会觉得有些甜了。其他比如五芳斋、稻香村、沈大成等“一生要强”的老字号，虽然紧跟时尚前沿，新奇口味层出不穷，但总有些为了创新而创新的赶脚，新口味总带着些廉价感，不过也有可能是町芒君没选到好吃的～一句话总结：别选芒果味！大多都是香精调出的劣质味道，如果你吃过特别清新、新鲜的芒果味青团，请来评论区推荐，安抚一下町芒君受伤的心灵。没吃过榴莲青团的盆友，町芒君劝你火速pick下榴芒一刻！麦苗+抹茶粉调制的外皮，口感更清新。榴莲果泥＋绵密绿豆沙做内馅，光是榴莲果泥的含量就足足有25%以上，吃起来口感特像冰淇淋，放冰箱冷藏后感觉更好吃！网红牌子泸溪河家的草莓桑葚艾团也值得尝试下，草莓+桑葚果酱酸酸甜甜很适口，但由于添加剂较多且添加了精炼植物油，所以浅尝即可，不能贪吃。咸团子大多都选了比较常规的蛋黄肉松口味，几个牌子表现都还不错，整体没啥特别的雷点。但小伙伴们对这个来伊份芝麻火腿青团的评价就有些两极分化了，有人觉得烟熏味儿还挺正，有人觉得火腿肉特硬嚼不动还有股腥臭味...喜欢猎奇的勇士可以尝试下。最后给宝子们来个一图流总结，方便精准选购：除了综合口味的考量，也有些小伙伴对青团皮的口感喜好与众不同，比如有人就喜欢吃皮厚的，也有人更喜欢吃黏糯一些的。所以深明大义·町芒君又给盆友们出了份青团皮口感总结，喜好奇特的宝子可参考选择：说到皮比较厚的这些品牌，町芒君真是忍不住吐槽下百年同和的玫瑰豆沙青团，咬一口，外皮又厚又硬先不说，这皮、馅都分离到姥姥家了，咱就是说有没有可能这只是一个绿色的大包子？唯一的安慰点就是，加了玫瑰酱的豆沙馅是真滴香！町芒君说的粘那是粘手都不掉的程度，像这样：可以想象一下，它吃到嘴里后，把牙套粘掉的体验......看完美味推荐，接下来就是健康派盆友需求的热量part，港真，别看这小小的糯米团子，热量还真不低。热量最高的是稻香村乳酸菌味青团，一个团子就相当于吃了两碗多大米饭，足足将近三百大卡，热量惊人。热量榜前三名的选手中，元祖家芝麻青团由于原料使然，满满当当的黑芝麻是它热量飙升的主要原因。而杨先生家红豆青团，配料非常简单，不太明白高热量从何而来，不过不同于其他大多数品牌，杨先生家青团皮里额外添加了小麦粉和土豆淀粉，这不就是碳水plus？同时，为了增加馅料口感的油润细腻度，大多数品牌会在馅里额外添加各种油脂，导致脂肪含量上升。23款青团的脂肪含量出现断层式差距，稻香村乳酸菌味青团不仅难吃，热量、脂肪还巨高，町芒君劝你直接拉黑。而赵伯伯豆沙青团不仅滋味可，配料简单，也没添加任何人工油脂，脂肪含量低到几乎可以忽略，健康美味之选必是它！23款青团在添加剂这块的表现还是很优秀的，有12个品牌做到了成分简单，不含任何添加剂，追求配料健康的宝子可以放心冲！限量添加剂数量最多的是泸溪河、张阿庆和稻香村，这也是三兄弟手拉手砍下班级倒数后三名的原因之一。感受下仨兄弟满满当当的配料表：另外，町芒君整理发现，有7个牌子的青团使用了例如精炼植物油、起酥油等不健康油脂，这些成分极易产生对人体有害的——反式脂肪酸。但庆幸的是这7个牌子的青团反式脂肪酸含量均为0，但你以为只要反式脂肪酸为0就万事大吉了吗？NO！对于预包装产品来说，只要反式脂肪酸≤0.3g/100g时，就可标注反式脂肪酸含量为0，也就意味着“0”≠无。所以町芒君还是建议宝子们避雷以上这些青团（只针对具体产品不针对品牌），大伙儿平时购买时也尽可能的观察下配料表，含不健康配料的产品建议直接达咩。整体评测体验下来，町芒君更推荐质感更好、有独立包装的品牌。吃一个拆一个的赶脚简直不要太der！不过老香斋这个牌子最不推荐，既没有独立包装也没有独立保鲜膜，拆开就得吃完，不方便存放。最后，又到了每次必盘的性价比环节，仔细一盘算本次评测的23款青团大概真是贵有贵的道理，大部分品牌的价格跟品质是完全对得上的。“万团丛中”性价比最高的还得是俺“赵伯伯”，价格适中，排名靠前，综合品质杠杠滴！而对于榴芒一刻、元祖这种价格较高但也真优秀的牌子，町芒君只能卑微恳请品牌方：xuewei考虑下俺们都市打工人滴钱包！好了，本期青团评测就到这里结束辣，还有哪些町芒君没测过的品牌请移步留言区，我们下期不见不散鸭～}

2018-12-27 12:20
来源:
萌系西瓜少女
网评“最好吃”传统糕点，红糖糍粑上榜，我赌十包辣条没人全吃过
红糖糍粑
红糖糍粑是用红糖和糯米制作的一道福建省传统的小吃，红糖的营养很丰富，释放热量快，营养吸率高，而且还含有一些营养物质。红糖糍粑的口感很软，但是不粘牙，味道就是红糖的微甜，但是不腻，爱吃糯米一类的肯定喜欢红糖糍粑。
马蹄糕
马蹄糕是一种广东省的传统甜点小吃，从唐代开始就已经有了，颜色是茶黄色，有些半透明的样子，口感很软很滑，爽韧兼备，味道很香甜，入口即化。
钵仔糕
钵仔糕也是广东省的地方特色传统糕点，主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口，口味丰富著称。而且钵仔糕还有两种，一种是老式钵仔糕还有一种水晶钵仔糕，但是现在基本上都是水晶钵仔糕。主要是水晶钵仔糕实在是颜值太高了，各种各样颜色的，像果冻一样，好看的让人舍不得下嘴。
调糕藕粉
调糕藕粉是云南昆明的一大特色名小吃，它和其他地方的藕粉制作方法不太一样，所以味道也是与众不同的。基本上是用鲜莲藕，细糯米粉，优质红糖，芝麻以及玫瑰糖制作而成的。上边会撒上五颜六色的果仁，看起来非常好看，是昆明人特别喜欢的一个糕点。
这几种传统的糕点，味道都是很不错的，但是估计大家能吃过一种就不错了，肯定没有人全吃过，有机会大家一定要尝一尝这几种传统糕点。返回搜狐，查看更多
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