说实话，地锅鸡这种美食在安徽不少地方都能见到，不过要说味道哪家好？合肥的一家美食店烧的地锅鸡那味道是真的好。不起眼的小店，一锅68元三斤鸡肉这家店位于包河区老周谷堆淝河路周谷堆路交叉口附近，店面很小，路过的人很多都能把这家店给无视了，不过当你往里面看时往往会发现里面是座无虚席。店面拥挤这家店的特色就是地锅鸡，根据老板娘的介绍，她家的地锅鸡有三个价位，68元的、78元和98元的，其中68元的一份鸡肉是三斤！别误会，这个斤数是宰杀前的，宰杀以后有多重就不知道了，反正78和98的感觉也差不了多少，配菜多一些，所以人不多的话68元一份的就够了。菜单嗯，就算人多点68的也完全够了，因为这家店会额外再送8个配菜以及12个饼，相信只要不遇到大胃王，这绝对够4个人吃了。食材新鲜，味道上佳根据老板的介绍，他家用的鸡是山鸡，而且还是新鲜的，吃起来口感会更好，加上秘制的酱料，吃了一次就忘不了。上桌还真别说，这家店的地锅鸡吃起来还真是软而不烂，有点嚼劲却又不是嚼不动那种感觉，而且还非常的入味，鸡肉的味道很浓郁，吃起来非常的鲜嫩可口而且香味十足，特别是那种酱香味非常的舒服。当然，吃地锅鸡可别一直盯着鸡肉吃，锅里的大饼那也是法非常美味的，因为吸收了地锅鸡的汤汁，味道那真的是刚刚的。饼下地锅鸡有人说要少吃，其实没必要然而就是这样的一种美食，有的人却并不建议多次，具体的原因也没有明说，只是说不少这样的美食店都会往里面加一些增香的调料，吃多了会对身体有伤害。厨房炒鸡其实这种担心也是多余的，现在在外面吃饭根本就无法避免这些问题，而且地锅鸡也不会当家常便餐，偶尔吃一次解解馋也就够了，真要经常吃的话怕是没几顿就吃腻了，那就不是享受美味而是糟蹋美味了。好了，最后来说下这家店的卫生吧，进厨房看了下，还算干净整洁，并没有想象的那么差，食材这些也都还新鲜，给好评！缺点就是店面真的太小了，楼下就4张桌子还显得很拥挤，楼上没去看过不做评价，不过想来也不会太大。氛围倒是不错，反正地方就那么大，不管谁说话都能听得一清二楚！品尝各地美食，给出自己的心得}