ACA电烤箱怎么样　　ACA电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。1934年，全球家电品牌鼻祖-ACA(Appliance Co.of America)北美电器，诞生于美国。77年来，一直倾力于“专业智能化家用电器”的研发、制造和销售、服务。　　ACA电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。因此，它比较适合经济状况一般，但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。ACA电烤箱质量好吗　　ACA电烤箱是目前我国十大知名电烤箱品牌之一，质量有保证，实用可靠，操作简单，是一款性价比还不错的产品。多年来，“绿色健康、人性品质、智能环保”已使ACA成为领衔全球家电研发与制造之翘楚品牌!　　ACA这个品牌是在1934年在美国创立的。77年来，一直倾力于“专业智能化家用电器”的研发、制造!2000年的时候ACA在中国的珠海投资建立了全球最大的生产基地，2010年的时候又在珠海建立了“全球家电技术研发中心”!各项三包，维修售后都相当的完善!}

作为一个不知名美食博主，家里常备几十台烤箱（差生文具多？）这几年烘焙食谱没发几个，烤箱却积累了满满一书房（笑哭~）。为了不让多年买烤箱的经验白费，今天就跟大家说说家用烤箱怎么选吧！【声明】本篇提到的烤箱均为实测。使用体验都为本人亲测实拍，每一台都拍过，部分产品发过单品测评视频（主要是工作太忙，后续会慢慢把所有产品实用测评做成视频发出来）。经常看到有人随便下点网图看看产品详情就开始推荐，全文理论没有多少实操心得，实际上这类产品没有亲自实操对比过，对产品的理解都是浮于表面的，大家最好能留意一下。因篇幅问题，文章中仅简要介绍各款产品的特点和适用人群。我会把每款产品的实用测评链接放到产品详情里（第三章拓展阅读里也有），有需要可以跳转查看。以下是我家的部分烤箱，还不包括放在父母家的、送人的，以及没有拆箱的（都是钱，哭~）更新日志——2022.10.30：增加了章节0“太长不看版”，选购梗概和各价位主流产品都在这儿。
2022.12.02：增加了长帝s1和长帝大白鲸的对比测评视频，在长帝s1简介和最后一章详细测评链接里。
2023.05.27：更新了今年618优惠信息。目录：O、太长不看版一、选烤箱要关注啥？二、烤箱推荐三、拓展阅读O、太长不看版嫌文章太长不想看的，直接来这里抄作业——1、由于烤箱容量大烤得多且上色均匀不易糊、双层玻璃门保温好、搪瓷内胆好擦洗、电子温控多测温探头温度准、冬天烘焙带发酵功能更节约时间，因此尽量买大容量、双层门、搪瓷内胆、电子温控、有热风、可发酵的烤箱。2、如果你每次烤的多、需要多层烤，选择带风炉的。如果你需要做欧包，选择带喷蒸汽功能的。如果你除了烘烤还想蒸馒头蒸鱼蒸梅菜扣肉，那买蒸烤箱吧。如果你除了蒸烤还想要微波功能，那买微蒸烤一体机。3、蒸烤箱和微蒸烤牺牲了一部分烤箱的功能，烤蛋糕时体验比普通烤箱差，烤其他东西差别不大。蒸烤箱和微蒸烤一体机跟单独的蒸箱、微波炉相比没区别。.烤箱推荐（详情在第二章）1、入门级推荐500元左右的，可以长帝猫小易、柏翠PE3040GR二选一，这两款跟客服报小南瓜后分别是499元、488元，家用足够。（三款对比测评见文末链接）。2、对使用体验要求高，首选长帝猫小易Pro，配置差不多，报【小南瓜】后649元，同类型产品中的性价比之王。也可选柏翠PE5400，报小南瓜后799元，最近很火；海氏C40三代，使用体验不错；海氏C45，家用平炉烤箱天花板。3、需要多层烤，选长帝大白鲸，报小南瓜后1199元，唯一一款千元出头的真风炉烤箱；海氏i7pro，1699元，风炉功率大、体型很小巧，家用适合。4、喜欢做欧包，需要带喷蒸汽功能的，选长帝S1，40升左右带风炉还能喷蒸汽的，就它了。长帝S1降价了哈！现在跟客服报【小南瓜】后1649元。好啦，下面让我们看看我选购的正文吧——一、选烤箱要关注啥？1、首先看品牌，但不唯品牌论。烤箱选品牌有必要，毕竟大品牌更有诚信，买的东西有瑕疵退换就行，店家还不至于提桶跑路。但没必要唯品牌论。各烤箱品牌的侧重点不同，买烤箱要按需求买，而不是按品牌知名度排行榜去买（毕竟排行榜评选维度太多，并且花钱买榜这事儿也不是不可能）。某网站的排行榜（此榜家家不同）比如苏泊尔，主要做锅，300元以下小烤箱卖得不错。比如格兰仕，千元以下的微波炉它估计能占半壁江山。比如美的，啥家电都做，蒸烤微表现很不错。比如长帝，深耕烘焙家电多年，前段时间还在征集20年老用户。比如海氏，09年成立的品牌，一上市就一改以往烤箱黑灰白单调颜色，以明快的粉蓝色调和高性价比一下俘获了年轻一代的心，20年居家隔离期间更是一跃成为烤箱单品销量榜首。比如柏翠，面包机和烤箱是它家主业……每个品牌都有自己的特点，按需求去买就可以，只要是大品牌，产品差不到哪儿去。2、其次看容量，大一点好，但并不是越大越好。H为烤箱内腔高度，h为烤箱中层与上发热管间的距离烤箱容量大，食物烘焙时距离发热管更远，受热更均匀。烤箱太小，烤盘距离发热管太近，非常容易烤糊（顶上糊了里面还没熟，或者靠近发热管的地方糊了其他地方还没熟）。因发热管太近而烤糊的蛋糕3、然后看温控，烤箱好不好就看它了烤箱好不好，最重要的就是看温控了。温控包括温度准确度、温度稳定性、上色均匀度等，跟烤箱功率、容量、发热管型式、温控方式、温度探头数量等都有关系。烤箱有机械温控和电子温控两种。机械式温控器最常用的是双金属片式温控器（利用双金属片在不同的温度情况下弯曲程度不同，来控制温控器的银粒接通和断开实现通断电），也有用液张式温控器的（通过液体热膨涨原理实现温控器的银粒接通、断开）。机械温控成本低，但温差相当大，10~20℃是常事儿，多的时候甚至能差上三四十度，温度越低温差越大。双金属片温控器（左），液张式温控器（右）电子温控是用按键先设定好温度，通过热敏电阻探测烤箱炉内温度。当热敏电阻探测到的温度值（热敏电阻阻值随温度变化值）与IC设定值相等或大于设定值时，IC发出指令，通过放大电路给继电器让继电器停止工作发热管断电。当炉温降低后热敏电阻阻值小于设定值时，IC发出指令让继电器工作使发热管通电发热。如此反复进行。电子温控温度就准多了，温差一般在5~10℃，好的烤箱温差甚至能做到5℃以内。如果预算够，尽量选择电子温控。热敏电阻从上述温控原理分析也可以看出，工作中烤箱内温度呈波浪形，而非一条直线。温度稳定性跟感温和调温元件都有关系，电子温控、温控元件质量好的烤箱温度波动会小很多。家用烤箱发热管型式有直管、U型管、M型管等，上下都有。理论上发热管总长度越长上色越均匀（直管即所有发热管长度相加），但发热管太长中间有可能存在冷带，反而影响受热。对容量40升左右的家用烤箱来说，各种发热管型式对受热影响不大。只要别选只有单根管的烤箱，其他型式差别不大。各种发热管型式家用烤箱分上下管独立温控和一体式温控两种。烘烤食物时，由于烤盘遮挡，很容易造成食物顶部上色重、底部上色浅，提高下发热管温度则可在一定程度上减缓这个问题。如果对食物上色情况要求高，建议选择上下管独立温控的烤箱。4、内胆材质烤箱内胆材质有镀锌、镀铝、搪瓷、不锈钢等。搪瓷沾上油好擦洗、但不耐尖锐器物刮擦，不锈钢比较好擦且抗造、但用久了会发黄，镀锌镀铝便宜但容易生锈、且擦洗困难。如果预算够，尽量选搪瓷或不锈钢的，不然搞清洁会把你搞哭～蒸烤箱长期受热气甚至盐雾侵蚀，更推荐选不锈钢或陶瓷的（不是搪瓷哈）。镀锌烤箱永久生锈5、附加功能烤箱还有风炉、喷蒸汽、空气炸等附加功能。如果需要多层烤，可以选个风炉烤箱。如果需要做欧包，则需要买个可以喷蒸汽的。如果爱吃馒头包子各种蒸菜，还可以考虑蒸烤箱或微蒸烤一体机。我用过七八台带空气炸功能的烤箱，由于烤箱容量大，多数大容量烤箱（35升以上）空气炸效果比空气炸锅略差。不过烤箱空气炸烤肉还是很好的，只要烤箱的温度和风力达到一定程度，也是可以媲美空气炸锅的。并且烤箱容量大，可以烤整鸡整鸭，这点特别棒！话说，烤箱烤完肉一定一定一定要及时把油擦掉！！！二、烤箱推荐1、400元以下的小烤箱400元以下的烤箱多为机械温控，内胆多是镀锌镀铝的，容量一般也不大，并不是太推荐。不过如果预算有限，用得不多，也可以考虑。以烘焙为主的，一定要买个容量30升以上的。可以看看苏泊尔的，容量35L，家用够了。温差比较大，上色也不是很均匀，如果随便做点烘焙，还是可以的。知乎现在不能放太多链接，含泪删了。那种一二百元、很Q的小烤箱我一般拿来热东西，或者选带空气炸的用来烤肉（反正便宜，用旧了就换）。如果是烘焙，真心不推荐这种。2、500元左右烤箱家用入门，更推荐500元左右的烤箱。这个价位的烤箱不管是容量、内胆还是温控、外观，都有了很大的提升。最推荐长帝猫小易。都是大容量、双层玻璃门、搪瓷内胆、电子温控、有热风、可发酵、带转叉的好烤箱。长帝猫小易功率更高，上色也很均匀，不过烤箱门没有C40厚。长帝猫小易的实用测评链接在这里——https://zhuanlan.zhihu.com/p/559239115也可以看看柏翠PE3040GR。柏翠有个翡冷翠色，颜值特别特别高，使用体验也很不错。上面三款我做过一个对比测评，异同点写的很全，有需要可以看看——2、500~1000元升级款烤箱这个价位的烤箱在配置上跟500左右的差别并不大，不过做工更精致，上色更均匀，使用体验有所提升。这个价位比较推荐柏翠PE5400。容量38升，搪瓷内胆、电子温控、有热风、可发酵，不过没有转叉。外观乳白色，颜值很高。这款其实出了挺久了，经受得住考验。同价位也可以看看海氏C40三代。海氏C40近几年更新换代了好几轮，最近出的三代跟二代基本配置差别不大，不过外观、按键、细节等都有提升，带一键关机功能，上色也更均匀了。预算足的可以考虑。最近涨价了，现在是749元。3、千元左右家用高端机千元左右的机器无论是基本配置还是做工均有所提升，上色均匀温控好，细节考虑也周到。除此之外，部分千元机还多了风炉等附加功能。如果你家每次做东西比较多，经常需要多层烤，那非常推荐长帝大白鲸。这款容量40升，搪瓷内胆电子温控那些都不说了。它最大的优点是带风炉、可以多层烤，是市面上唯一一款千元出头就能三层同烤同色的烤箱。对了，还带空气炸功能，烤肉也很好吃！这款价格1199元，性价比也很高。同价位也比较推荐海氏i7。这款配置不错，上色也均匀，各方面表现都不错。带一个小功率风炉，不过不能多层烤。缺点是按键有可能掉漆，个人觉得影响不大。这款是立式烤箱，不占空间，我家柜子刚好能放下，不用搬来搬去，因此是我家最常用的烤箱。价格1099元，性价比也还可以（这款没找到链接）。如果想要质感好一点，可以看看海氏C45。配置跟i7差不多，不带风炉。质感要好很多，价格999元，比i7便宜一点。最近涨价了，现在是1199元。。。i7和C45的对比测评视频在这里——4、1500以上专业烤箱1500以上多数是专业烤箱了。这个价位的烤箱要么容量大上色好（50升以上），要么带大功率风炉、多层烤上色均匀。部分烤箱还带喷蒸汽功能，外面卖的那种好几十一块的欧包它也能胜任！这个价位烤箱以私房和商用为主。家用的话直接买这个月长帝家新出的长帝S1。这款容量40升，搪瓷内胆，带真风炉、可以多层烤。带喷蒸汽功能，有了它在家做欧包完全没问题了。这款最近又降价了，现在报【小南瓜】后1649元（看来长帝是要坚持做各个档位的性价比之王了），市面上最便宜的能喷蒸汽的烤箱了。我做了长帝s1跟长帝大白鲸的对比测评视频，有需要可以看看——同价位也可以看看i7升级版，即海氏i7pro。真风炉，可多层烤，细节也比普通版i7更完善。这款2023年五一后涨价了，现在跟客服报【小南瓜】后要1699元了。如果烘焙量比较大，或者私房、商用，那可以考虑海氏、柏翠家的高端款，或者艾瑞斯、高比克等商用机。这类机器我之前做过一个攻略，写的很详细，有需要可以看看——5、蒸烤箱及微蒸烤一体机如果你除了烘焙、烤肉，还喜欢蒸馒头、蒸菜，那可以考虑买个蒸烤箱。说明一下，蒸烤箱为了满足“蒸汽”功能，烤箱门都比较严实。这对蒸馒头蒸菜有利，但对于烘焙就不是很有利了。具体来说，对烤面包影响不大，烤肉的话皮儿比较嫩、味道稍好一点，烤蛋糕就不如普通烤箱好了。一般表现为蛋糕爬升不足、有布丁层等，烤箱门开个缝可以解决这个问题，但是很多烤箱开缝就不能工作了。不过，蒸烤箱蒸蛋糕却很不错，比蒸锅蒸得好。蒸烤箱/微蒸烤一体机我单独写了一篇测评，想知道详细原理和实用测评可以看这篇——三、拓展链接以下是跟烤箱相关的一些对比测评、单品实用测评等，写得更详细。海氏c40、长帝猫小易、柏翠3040gr详细对比链接——https://zhuanlan.zhihu.com/p/412412517长帝猫小易实用测评——https://zhuanlan.zhihu.com/p/559239115蒸烤箱和普通烤箱的区别——https://zhuanlan.zhihu.com/p/530630532风平一体烤箱选购攻略——https://zhuanlan.zhihu.com/p/514731436海氏i7和长帝大白鲸对比测评——https://zhuanlan.zhihu.com/p/454200735海氏i7和海氏C45对比测评——长帝s1和长帝大白鲸的对比测评视频如下——}

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