在家炒西葫芦时，记住这三点，好吃入味，还不容易出水！西葫芦，是我们饭桌上常吃的一道菜。水分含量丰富而且热量很低，平时减肥或者皮肤差的时候，可以多吃一点。而且西葫芦的价格非常实惠，两三块钱就能买一根，足够炒一大盘。很多朋友说，自己在炒西葫芦的时候，总会炒出很多水来，即便放了很多调味料，西葫芦还没有味道。咚咚在这里教大家，要想炒出来的西葫芦好吃，而且还不容易出水，一定要记得以下这三点：一、买西葫芦的时候，不要买太粗的，因为太粗的西葫芦瓤较多，炒的时候很容易出水。要选细一点的，细一点的口感好，而且炒的时候，不容易出水。二、切好的西葫芦，用少许食用油拌一下再炒，拌上食用油相当于给西葫芦穿上了一层外衣，可以将水分裹住，这样不容易出汤。三、一定要最后才放盐，等西葫芦炒的差不多快要出锅的时候再放，盐放得太早，一样会让菜出汤很多。记住以上三点，炒好的西葫芦好吃还不易出汤，整道菜非常的美观，下面就是炒西葫芦的具体步骤，喜欢的朋友赶紧转发收藏吧！【西葫芦炒鸡蛋】食材准备：西葫芦1根、鸡蛋2个、小红辣椒适量、大蒜适量。制作方法：1、首先将买来的西葫芦洗净，切成小长条。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，小红辣椒切段，大蒜切片，等待备用。2、将切好的西葫芦条放入容器中，加入1勺食用油搅拌均匀，要确保每一根西葫芦条都粘上油哦。起锅，倒入适量的油烧热，然后倒入鸡蛋液，将鸡蛋滑炒至凝固成熟，捞出。3、另起一锅，加入少许油，将小红辣椒段和大蒜片放入锅内煸炒出香味。然后倒入西葫芦，继续翻炒均匀。等西葫芦快成熟的时候，把炒好的鸡蛋放入锅中，快速翻炒均匀，然后加入一勺盐，少许鸡精调味，最后加入几滴香油，关火出锅即可。今天咚咚分享的炒西葫芦不易出水的小妙招，你喜欢嘛？喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。}

保持对生活的爱和热忱，把每天都活得热气腾腾。大家好，我是小点妈咪，喜欢下厨房，喜欢分享美食，欢迎大家关注我哦！大家觉得西葫芦怎么做最好吃？我对西葫芦最美味的印象是小时候姥姥做的西葫芦面条。那个时候的西葫芦是自己种的，在锅里一，然后炖上一锅手擀的小面条，出锅后的滋味真的是令肠胃特别的舒适。除此之外，总觉得小时候的其它食物也特别地好吃，比如从山上采来的蘑菇，自家老母鸡下的鸡蛋.....一件件都是抹不掉的美味记忆啊！而现在的很多东西，只能多放调料才能调配出美味。不说这个了，还是说西葫芦吧，下面给大家分享一道有关西葫芦的炒菜，是姥姥做的。西葫芦炒小麻花【所需食材】西葫芦，小麻花，盐，花椒粒，油【烹饪步骤】第一步：西葫芦、葱洗净备用。麻花是超市买的，自己炸的当然更好。正好买了很多麻花，就想起了做这道菜。第二步：西葫芦切片，葱斜切，小麻花用手掰成条状。第三步：油烧至5成热，爆香几颗花椒粒，有香味后捞出，因为放着菜出来后不是很好看。第四步：花椒捞出后将大葱放进去爆香，不要爆焦了。第五步：随后放入西葫芦翻炒，撒盐。盐不要放太多，一不小心放多了那就毁了一锅菜。第六步：西葫芦是很容易炒熟的，1分钟后就可以放入小麻花了，小麻花炒至变软一些就可以出锅了。美味小提示第一，这是一道快手菜，基本上5分钟就能搞定，西葫芦吸收了油条的香味后，会格外地出味道。第二，炒任何菜，盐不要放多了，不好把握就分两次放，尝一下后再看需不需要补盐。末了，小点妈咪还要提醒你，即便工作再忙，每天也要坚持好好吃饭哦！最后，感谢您的阅读，谢谢！}