圣诞节活动方案(推荐)　　为了保障事情或工作顺利、圆满进行，预先制定方案是必不可少的，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编收集整理的圣诞节活动方案，希望能够帮助到大家。　　圣诞节活动方案 篇1　　活动主题：　　欢度圣诞，惊喜连连　　活动时间：　　20_年12月20日至12月26日　　活动内容：　　1、一元秒杀区　　活动期间，凡是进本店消费的顾客，皆可获得参与秒杀活动，期间内所有顾客仅需1元即可参与抽奖。活动奖品有体验卷、产品试用装、会员卡、纪念品等等，其目的旨在汇聚人气，将美容院的氛围炒的更加火爆。　　2、活动抽奖　　凡是在活动期间内，顾客在美容院内消费金额达到68元，即可领取一张抽奖券。消费者每满68元便可获得抽奖卷一张，满136元则赠送两张，以此类推，多买多送。抽奖奖励为特定奖一名，奖品为港澳双人游一份；一等奖两名，美容院内冬季护理消费卷；二等奖四名，美容院特色产品一套；安慰奖50名，带有美容院LOGO的纪念品一份。　　3、惊喜不断　　凡是在圣诞节当天进店消费的顾客，即有机会凭手机号赢取美容院提供的惊喜大奖。进店消费的前100名顾客，都可以免费获得美容院提供的圣诞礼品，礼品数量共100份，先到先得，送完即止。　　注意事项：　　1、渲染氛围　　在西方，圣诞节是一个非常盛大的节日，其重要程度相当于中国的传统春节。在圣诞节期间，圣诞帽和圣诞树以及圣诞老人都是标志性的节日吉祥物，为了营造节日的美好气氛，大型的美容会所可以在大门外放置较大的圣诞树，或者圣诞老人；小型美容院可以在室内添置小型的圣诞树即可。所有的'店员在活动期间都要换上圣诞装，佩戴圣诞帽。在店门口和窗户上要做好圣诞喷绘，同时要在美容院内划分出圣诞礼品的区域，并对各种装饰彩灯等进行搭配，以此来烘托节日气氛，刺激顾客消费。　　2、活动宣传　　在美容院加盟店的各大线上服务推广平台中（例如微信订阅号、QQ订阅号、团购平台），提前一周发布活动促销的方案，相关的横幅、活动海报和宣传单都要提前制作好，给群众展现出一副醒目的画面。若人手充足，可安排店员到周边人流量密集的区域派发传单和优惠?唤?行宣传。　　3、活动备注　　在本次活动的优惠券印上一些节日祝福、活动最终解释权以及裁定权归本美容院所有。并且做好进店的前台登记，将顾客的资料详细记载好。在此次活动的优惠?簧弦?印上节日祝福、活动最终解释权、裁定权归本店所有等，并且要做好顾客进店的前台登记，将顾客的详细资料登记归档。　　圣诞节活动方案 篇2　　活动主题：“中华城迎圣诞、庆元旦、购房抽大奖”　　活动目的：提高项目知名度与人气、促进楼盘销售。　　活动时间：12月10日到1月1日;　　活动规则：凡是在12月10日至1月1日期间购买中华城住宅或商业的客户均可参与中华城迎新年联欢抽大奖活动。　　奖项设置方案：　　一等奖：1名，送品牌电脑一台;　　二等奖：2名，各赠送55英寸名牌液晶电视一台(价值3000元/台);　　三等奖：5名，各赠送1.2p空调挂机一台(价值1500元/台);　　纪念奖：20名，各赠送价值100元的小家电　　奖金总额：1万元;　　中奖率：100%;　　抽奖时间：12月25日;　　抽奖地点：大名城售楼处;　　抽奖活动规则：在12月25日，将在活动期间购房的业主邀请到大秦华府售楼处，按照购房的先后顺序由业主自行抽取。为了体现抽奖活动的公平、公证、权威性，将邀请公证处人员进行现场公证;在抽奖结束后，公开剩余奖项以示公证、透明!　　活动宣传工作，活动宣传媒体：　　1、报纸广告：《秦皇岛晚报》、《今周》;　　报纸广告投放时间与数量：12月11日《秦皇岛晚报》一个整版;12月12日《今周》一个整版;12月15日《秦皇岛晚报》一个整版;12月20日《今周》一个整版;12月24日《秦皇岛晚报》一个整版;　　2、短信群发;　　短信群发目标人群：　　1、大秦华府意向客户;　　2、秦皇岛三区市民;短信群发时间与数量：12月12日、12月19日、12月20日群发三次，每次20万条;销售现场：利用大型条幅与彩虹门进行宣传;以举办“回馈业主，服务业主”为名的`公开活动，同时，带出一些较有影响力的歌舞、文艺表演活动，期望“充分利用现有的业主资源、以旧带新”，再推出在价格、赠送等方面较具吸引力的信息，吸引购房。　　策略建议：　　1、以“让世界充满活力，迎圣诞系列活动”为题材，以旧业主活动的人气，带动新买家的购房优惠促销活动。　　2、系列活动的策略及简要计划：计划在12月25日这一天，邀请金丰花园的所有业主及其亲友，活力康城的目标客户，凭事先发出的邀谓票，参加在金丰花园现场举办的“让世界充满活力”活动。　　操作计划：　　○1、12月10日前，向业主赠送活力康城国庆活动邀请票，计划每户4张;　　○2、在12月15日前，向部份目标准买家，赠送活动邀请票;连贯性促销优惠计划;　　◎从9月20至9月30日，前十名购房新业主，可获赠惊喜八五折优惠;　　◎12月16日至12月25日，前十名购房新业主，可获赠惊喜九折优惠;　　◎12月26日至01月01日，由金丰业主推荐成功的前十名购房新业主，新业主获赠价值2万元的豪华厨、卫装修(或额外九七折购房优惠)，旧业主获赠“免全年物业管理费”　　12月23日至12月25日“让世界充满活力”活动的主要内容：　　1、澳大利亚著名乐团表演　　2、“让世界充满活力”活力康城内部认购及国庆系列活动开幕式　　3、著名女主播XX小姐与观众面对面　　4、活力健身操表演　　5、活力幸运大抽奖　　6、智趣开心游戏　　圣诞节活动方案 篇3　　活动目标：　　1、了解圣诞老人、圣诞树的由来，感受圣诞节欢乐的气氛。　　2、通过游戏、表演节目等活动体验节日的喜悦。　　活动过程：　　一、活动导入　　1、聆听节奏乐《铃儿响叮当》。　　2、请幼儿相互交流自己过圣诞节的经验，说说为什么喜欢圣诞节。　　3、欣赏PPT《圣诞节的由来》，介绍圣诞节的由来。　　二、游戏：你我同乐　　1、雪花飞飞　　2、圣诞老人送礼物　　3、灌篮高手　　4、蹲蹲乐　　5、猴子卖桃　　三、表演节目　　1、圣诞节来了，我们准备了许多好看的节目，一起看看吧!　　2、幼儿表演童话节目。　　四、祝福送给好朋友　　1、圣诞节来了，你想和谁分享这个节日呢?　　2、每人拿一件小礼物，送给好朋友，说句好听的话。　　3、和朋友将圣诞礼物挂在大大的圣诞树上。　　圣诞节知识储备　　1、红、绿、白，是圣诞节的色彩;　　2、圣诞节的饼干和糖果是特意为圣诞节准备的`;　　3、圣诞老人、驯鹿、长袜和圣诞树是圣诞节的象征;　　4、装饰圣诞树是圣诞节的活动;　　5、圣诞装饰物和花环是被悬挂在圣诞树上的;　　6、圣诞节有特殊的圣诞之歌;　　7、在圣诞节可以听见铃声和圣诞颂歌;　　8、猩猩木、槲寄生、冬青是圣诞之树。　　音乐准备　　1、《红鼻子驯鹿鲁道夫》　　2、《铃儿响叮当》　　3、《圣诞节的12天》　　4、《祝愿大家圣诞快乐》　　5、《薄荷棒棒糖之歌》　　6、《圣诞老人》　　7、《爬上屋顶》　　8、《圣诞老人来到镇上》　　9、《圣诞循环诗》　　10、《圣诞节的圣歌》　　圣诞节活动方案 篇4　　为了让孩子们感受节日的气氛，将开展以“欢庆元旦”为主题的一系列不同形式的活动。通过活动，让幼儿知道一月一日是元旦，我们小朋友用自己的方式欢欢喜喜地享受节日的快乐。　　一、活动目标：　　1、通过活动，让幼儿感受到节日的气氛，共同分享节日的快乐。　　2、让幼儿通过合唱、游戏等活动来表现自己，体验到努力就会有成功的快乐。　　3、通过庆祝活动，感受到实小附幼大家庭的.温暖，加深师生情、生生情。　　二、活动组织者：实小附幼全体教职员工　　三、活动时间：暂定于20__年12月31日 下午2:20开始活动。　　四、活动准备：　　1.各班排练一首迎新年合唱歌曲。　　2.布置教室和园内场地，营造新年气氛。　　3.划分各班的活动区域。　　4.请两位老师做主持，写好主持稿。　　5.下载迎新年的进场音乐。　　6.请一两位老师扮演新年老人。　　7.礼炮8个并安排人员负责燃放。　　8.准备一些小包装的糖果和两件新年老人的服装。　　9.每班一份化妆品，教师事先为孩子化好妆。　　五、活动地点：幼儿园内大操场　　六、活动对象：全体幼儿　　七、注意事项：(各班组织幼儿讨论制定)　　1、参加活动不拥挤、要排队搬小椅子进场。　　2、活动时，不高声喧哗，不乱丢垃圾。　　3、活动中三位老师分工负责，要注意幼儿的安全。　　八：活动流程：　　1、扮演新年老人的人员在门口发放新年糖果迎接幼儿入园，同时播放迎新年歌曲，营造节日气氛。　　2、下午2:20播放迎新年歌曲，各班听音乐有序地入场。　　3、下午2:30主持人主持开场，活动开始。　　4、钟声敲响时，所有的老师和小朋友来到操场中间，一起跳江南style，然后共唱《新年好》的歌两遍。(唱第二遍《新年好》时幼儿入座)　　5、下午2:40各班歌表演展示。　　6、周园长送上新年祝福。　　7、主持人致结束词，大家来到操场中间共同许愿，燃放新年礼花，播放歌曲《假如幸福你就拍拍手》迎新年活动结束。　　8、各班回教室组织小型联欢会活动。　　圣诞节活动方案 篇5　　一、活动时间：　　12月25日17：00-20：00　　二、活动地点：　　会所(环形影视厅、会所一楼大厅)　　三、活动对象：　　业主家庭(30户家庭，总人数60-70人)　　四、活动内容：　　互动游戏：进行趣味性互动小游戏，结合奖品，提升活动娱乐性　　冷餐会：准备各式点心、水果、饮料供客户自由饮用　　文艺表演：准备圣诞节文化相关舞蹈、歌曲等助兴文艺演出　　销售信息及促销政策宣讲、结合有奖问答：文艺表演环节中安排促销员传达销售信息及促销政策，宣讲后进行有奖问答，使客户聆听时集中注意力;　　幸福大抽奖：文艺表演环节中穿插幸运抽奖活动;　　幸福祈祷仪式：活动尾声发放幸福贺卡，业主填写真心祝福语，把贺卡挂上提前准备的`圣诞树进行祈祷;　　结束送小礼品：每户业主家庭凭抽券附联领取一份圣诞礼品。　　五、活动流程：　　业主签到-领抽奖券-联谊开始-互动环节-自助晚餐-助兴表演-亲子游戏-点灯仪式-来宾登记入场-发送抽奖号码牌-主持人开场欢迎-提供自助冷餐-互动游戏环节-助兴文艺表演-全场抽奖环节-宣讲及有奖问答-幸福祈祷仪式-结束赠送小礼品　　地点：销控台一楼大厅环形影视厅　　详细安排-销控台安排销售员专人负责客户登记、抽奖券发放;-提前准备客户登记表1本、抽奖券30份(正负联)、抽奖箱1只-客户领券同时提醒客户把"正联"投入抽奖箱-每人发放圣诞帽一顶　　1.来宾签到及领取抽奖券　　2.主持人活动开场白-主持人视受邀客户来人基本到齐后，再提醒客户把抽奖券正联放抽奖箱，并宣布活动开始，通知客可以开始自由食用冷餐;-主持人串词提前准备　　3.自助冷餐-在一楼大厅摆放两排长桌，金色台布覆盖，上面放置各式糕点、水果、饮料，另准备餐具及面巾;-安排4名服务员进行服务;　　4.互动游戏环节-待客户饮用冷餐进行到一定时间后(约20分钟，根据实际情况待定)，组织进行互动小游戏;-游戏中设置圣诞小奖品，客户自愿参加游戏;-提前准备游戏道具及奖品　　小游戏建议：　　1、唱圣诞歌曲，唱对送礼品(不能重复)　　2、最默契家庭比赛，家庭一个成员写出与自己相关的问题并让另一个成员解答，问答一致则胜出;　　3、猜成语，一方写出成语并做示意动作让对方猜;　　5.助兴文艺表演-在一楼环形影视厅进行，不用搭建舞台;-一致摆放靠椅70张左右、红色或金色椅套包裹;-活动公司安排节目、音响及灯光营造、场内氛围布置;　　6.全场抽奖环节-在一楼环形影视厅进行，在节目中穿插抽奖;-奖品提前包装堆码在现场;-礼仪小姐1-2名活动配合;　　7.项目宣讲、有奖问答-穿插在影视厅文艺表演环节中，销售代表介绍10#信息及促销政策;-介绍后对相关内容进行有奖问答，提醒客户认真听讲;-需要保证宣讲效果;　　8.幸福祈祷仪式-在一楼大厅中摆放圣诞树;-每户发一个圣诞贺卡，准备笔，自行写上祝愿语并系在圣诞树上，闭目许愿;-客户登记时与抽奖券一同发放;　　9.结束赠送礼品-客户幸福祈祷后，活动结束之前凭抽奖券正联登记领取圣诞礼品一份;(礼品发放同时收回抽奖券正联)-每户家庭发一份;　　六、礼品物料建议：　　游戏、有奖问答小礼品-单价15元左右，数量暂定10个(游戏及有奖问答各5个);-建议布制圣诞老人玩具、圣诞保暖手套;抽奖奖品议一等奖：九阳豆浆机一只(单价500元)二等奖：床上用品四件套2套(单价250元)三等奖：小太阳取暖器3只(单价100元)每户一份礼品建议-单价30元左右，数量暂定30个(每户家庭一份)-建议毛巾礼盒、护肤套装、喜庆抱枕等来宾发放的圣诞帽-大小2种尺寸备成人及小孩佩带;-红色帽身、白色帽沿及帽顶;许愿贺卡-体积较小，圣诞元素、星形心形等形状;-红色帽身、白色帽沿及帽顶;　　七、现场布置：　　会所大门入口门头横幅一条，内容："狂欢圣诞夜"花城业主联谊晚会门厅铺设红地毯一条一楼　　八、大厅布置：　　一楼大厅作为冷餐及游戏场地使用，一致摆放两排长桌并用红色台布覆盖;体积较大的圣诞树一个，并以灯线装饰;大厅里整体圣诞节氛围营造环形影视厅布置环形影视厅作为文艺演出、项目销售信息宣讲及互动问答场地;四周墙壁、天花用彩球彩带进行装点;活动公司提供适当灯光设施，营造好场地灯光氛围。　　圣诞节活动方案 篇6　　圣诞节活动当然要既体面也要经济。公司通过这次活动增长了企业文化，员工通过这次活动更是相互有了更进一步的了解，更佳团结、更加凝聚。那么这个活动策划怎么安排呢?　　活动时间：20xx年12月24日晚7.00-22.00 (也可以根据自身情况而定)　　活动地点：公司内部安排(更可能的大一些)　　活动人物：公司全体员工及关系单位　　活动内容：作为一个圣诞晚会，当然酒水晚会是必不可少的。　　由来：圣诞节(Christmas)，这个名称是“基督弥撒”的缩写。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节。因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，因而又名耶诞节。每年的12月25日是其的庆祝日。　　快乐：圣诞节一个庆生的节日，每个人在这一天暂时放下所有的负担、所有的不开心所有的负面影响，大家开开心心、快快乐乐过好这个节日。　　祝福：圣诞节作为一个隆重的.庆祝节日，美食是一方面、PARTY是一方面、更重要的另一面是：大家戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，述说圣诞愿望。　　游戏：酒会没有一个好的穿插节目大家都是很拘谨的，是不会喝的尽兴的，那么这个时候一个小小的娱乐游戏就可以打破这种局面，起到穿针引线的作用，大家就可以更痛快。　　大型团体游戏一：报拍7　　人数：无限制(够大)　　用具：没有　　方法：多人参与，从1-99报数，但有人数到7的倍数(包括7)的时候，不许报数，还要拍下一个人得后脑勺，下一个人继续报数。如果报错或是拍错认，嘿嘿，就得罚酒。　　虽然是个很小的游戏，很简单的算术，但是没有人可以避免犯错。所以说：“人数是越多越好”　　经典游戏二：扮时钟　　人数：无限制　　用具：没有　　方法：由一个人来说时间，让指定方用身体把时间表示出来，速度要快，在规定时间内没有完成的罚酒。　　经典游戏三：猜动物　　人数：多人　　用具：纸片　　方法：用事先准备好的纸片，在上面写好各种动物，然后让每个人分别抽取一个，不要让别人知道。然后分别表演，不能说话，让别人猜是什么职业。最终由一个裁判判定，　　一、表演者没能够表演出自己角色，罚酒。　　二、表演者生动的表演出了自己的角色，但回答者没有才出来，回答者罚酒。　　圣诞节活动方案 篇7　　一、活动背景　　每年12月25日，是庆祝耶稣基督诞生的庆祝日，称为圣诞节。近年来，越来越多的中国年轻人热衷于过圣诞节，而在大学校园里，那是一个以年轻人为主体的地方，圣诞节已经悄然称为他们特别看重的节日之一。随着一年一度的圣诞节即将到来，相信在这个洋溢着青春活力和激情浪漫的大学校园里，无论是学生还是老师，男性还是女性，很多人都会对这个充满温馨而浪漫的节日饱感兴趣，都希望在那天能够度过一段美好的时光，留下一段美好的圣诞回忆，都热切期待会有一个特别而精彩的圣诞节活动在大学的校园里举行。　　二、活动目的　　通过在圣诞节那天举行校园圣诞节活动，一方面可以把大家聚集起来，让所有人能够在一个热闹温馨的气氛当中欢度圣诞节，另一方面也是为了能让同学们回忆过去的美好生活，丰富同学们的课余生活。在活动期间，通过各种小游戏来加强同学之间的交流，增进同学之间的感情，活跃校园气氛。同时让大家在圣诞之夜在体验西方文化的同时放松心情。　　最有意义的是通过低价的门票为偏远地区做些贡献，使同学们感受爱的'温暖。　　三、活动主题：激情平安夜，情浓圣诞节　　四、活动介绍：　　本次圣诞节平安夜活动是一场出售门票、各系团支部分工协作的游园式晚会　　a、影响广泛。此次活动是圣诞前最大的晚会活动，持续时间较长，学生参与程度高。　　b、具有新意。活动形式多样，节目缤纷多彩，迎合年轻人的口味以及符合活动的主题。并且融合了公益活动。　　c、简单易行。本次圣诞节校园晚会活动成本较低，多人参与，难度不高，而且效果明显深远。　　五、活动时间：20xx年12月24日晚18：00　　六、活动地点：xx学院教学区6号楼　　楼层划分：一楼―金融系，二楼―会计系，三楼―投保系，四楼―国商系，五楼―经管系，六楼―信息技术系、人文艺术系　　七、活动对象：xx学院全体师生（因本次活动需支付门票费用，故是否参加得看个人）　　八、前期准备：　　第一项目组：节目组（文艺部负责）任务：　　a、完成节目收集、筛选及后期的排练、彩排工作（包括收集互动游戏）　　b、两位主持人的选择、形象设计及台词审核　　c、负责节目的编排及晚会全流程的衔接　　d、准备好晚会所需的一切服装道具　　e、到网上收集并下载圣诞歌曲　　f、制作晚会流程表　　第二项目组：宣传服务组（宣传部负责）任务：　　a、利用海报、横幅、广播、QQ等方式开展宣传　　b、12月16日早读进班宣传　　c、完成台词的创作、晚会工作证的制作、节目单的打印工作　　d、活动当日准备好服务物品　　第三项目组：采购组（生活部、女生部负责）任务：　　a、负责采购布置教室物品及晚会现场的用品　　b、保管采购清单并做好报销费用的工作　　第四项目组：场地布置组（文艺部安排、社团部协助）任务：　　a、晚会现场的设计与装饰　　b、确保场地装饰的完整性附：场地布置　　（1）入口：放圣诞树　　（2）玻璃：白色的喷雪，画成各种图案　　（3）墙壁：张贴一张雪白大纸，上面绘上松树等装饰，请到场者写上在圣诞节最想说的一句话，活动结束后，可作为协会活动的纪念物，可悬挂气球、彩带等具有节曰喜庆色彩的物品。　　（4）空中：放20个氢气球，在线上挂上有一定重量且赏心悦目的小物件，让其悬空在距地面1.6米处　　第五项目组：校外联络组（外联部和校友联络部负责）任务：负责晚会的各种费用的拉赞工作。　　第六项目组：机动组（纪检部、社会实践部、体育部负责）任务：　　a、晚会期间，负责现场纪律维持、会场后勤保障以及处理紧急情况　　b、晚会表演处话筒的传递　　c、晚会期间的灯光、音响设备的维护与管理　　第七项目组：迎接来宾组（礼仪部负责）　　a、晚会开始前的售票与迎接工作　　b、晚会退场时的欢送工作　　第八项目组：拍摄组（编辑部负责）　　a、负责晚会各处精彩瞬间的照片拍摄工作　　第九项目组：清场组（全体部门参与）任务：　　a、负责清理晚会的布置　　b、负责晚会场地的清扫　　圣诞节活动方案 篇8　　一、圣诞节活动预热宣传　　1、转发活动海报、公众号文章宣传　　在活动开始前夕，设计一张好看的圣诞节海报或公众号文章进行发放，文案要体现优惠活动内容。设计海报好之后先让自己内部人员、周围的小伙伴在朋友圈宣传推广，扩大活动的曝光，营造良好的活动气氛。　　为了提高传播效率，不妨设置一点小奖励，比如转发活动海报、公众号文章至朋友圈集20个赞即可获得免费体验课+精美小礼品一份，领取方法截图给客服即可。　　2、抖音、快手、西瓜视频、微博、今日头条预热　　微博、今日头条、知乎自媒体引流是比较常见了，活动前期，将精心撰写的活动海报或活动文章发布在自媒体平台引发潜在用户群体关注。　　想进一步提升转化效果，编写过程中最好在文章末尾附带福利活动+公众号名称，感兴趣的用户看到就会关注公众号，然后免费领取课程、干货资料包，将用户吸引至私域流量。另外，在微博还可以发直播预告或双旦海报活动，将流量往公众号知识店铺引流。　　针对抖音、快手等短视频公域流量引流，教育培训机构先注册抖音账号，账号简介尽量简短、专业，同时展示微信公众号知识店铺信息，引导粉丝关注。　　在账号维护上，要定期更新短视频，提高活跃度，并在讨论区引导粉丝关注公众号。　　除了描写简介之外，抖音商品橱窗还可以上架与课程配套的教辅材料，用户购买后会收到实体书籍及印制在礼品卡上的课程兑换码，扫码兑换码二维码，即可进入到线上知识店铺中免费领取课程，开始学习。　　3、线下线上地推宣传　　节日期间，线下教育机构举办知识竞赛、教育讲座、圣诞或元旦晚会等活动，吸引新老学员参与，线上成员想要参与直接在线上平台预约即可参与。　　另外，如果老生推荐好友到场参与体验课可获得100元代金券(在春季上课时充抵学费)，如果上完免费体验课后报读线下课程的给予老生300元/人奖金奖励，推荐好友越多，奖金更丰富，想赢得奖金的小伙伴必定会分享给身边的亲朋好友。　　当学员到机构后，先引导他们关注知识店铺公众号并且进入社群，让他们免费领取优惠券或免费体验课等。为了避免大家错过活动时间，教育机构最好活动前夕通过短信或微信推送的方式告知，保证用户的到达率。　　二、喜迎圣诞，多重好礼享不停　　想在活动期间取得好的战绩绝非难事，在装修布局上就得把知识店铺营造出大促的气氛，调动消费者的购买欲望。　　为了营造店铺双旦大促销的气氛，采用“圣诞节、五折、抽奖、送礼、红包、优惠券、限量限时、秒杀、抢购”等关键词，另外活动信息展现位置要显眼，可以在店铺轮播图、弹窗广告、导航栏等相关页面呈现。　　如果没有线上店铺的机构，可以寻找第三方技术服务商创客匠人完成线上转型。在运营方面，双旦活动力度只有让用户感受到实实在在的优惠才能促进转化，所以在制定活动方案上需要一定的技巧。　　1、限时打折，年终巨献，仅此一次！　　为庆祝圣诞双节，开启VIP限时限量秒杀优惠活动。　　比如一款原价699元VIP会员，在活动期间，现价5折仅需350元，这种打折的方式是最简单明了的，用户进店看到这个活动，首先不管价格多少，都会在店铺浏览一番。　　限时折扣有时间限制，可调动顾客购买欲望，错过时间没买就没有优惠价格了，这可让犹豫不决的用户下定决心购买。　　2、双旦领优惠券、拼团、秒杀活动不停歇　　大促活动一定要设置优惠券，因为消费者会尽力凑单来满足优惠条件，这样不仅能提高客单价，还可以带动其他产品的销量。　　比如你买一件商品原价是100元，但是领取了优惠券之后能减30元，给人实实在在的优惠，对于新用户我们可以设置专门的“新人专享?弧保?那么对于老用户来说我们可以设置满减?唬?有利于促进转化。　　优惠券能通过朋友圈，社群等形式向学员推送，即降低运营的成本，还能提高推广裂变的效率。　　另外，拼团活动主要是基于召回老客户，然后让老客户成为促销员，帮我们拉新客户。　　举个例子，某家绘画机构，原价99元素描课程，3人拼团，团购价仅需39元，这个时候发起人必定会分享到社交渠道组团，这样就可以起到宣传推广的作用。　　拼团产品一定要设计好，产品要体现出超高的性价比，一般在双旦期间拼团的产品可以结合寒假班。对于秒杀推广，大家可以从老客户着手，发送活动促销短信或微信推送。　　3、提前下单更优惠　　圣诞节活动期间，前10名下单购买课程的'幸运用户可享受到全额免单机会，前100名下单购买的用户可以立减20元，如此大的优惠，能激发用户赶快下单购买吧。　　4、购课送双倍积分　　除了商品打折外，创客匠人积分机制能打造独特的节日营销玩法！　　在圣诞节当天，购买任意课程都可获得相应的双倍积分，积分用于兑换线上课程、书籍、体验课等产品，机构可根据自身的情况合理设计。当然分享注册、签到、观看课程、分享课程、邀好友等等方式也能获得相应积分。　　积分一定程度上刺激老客户继续在平台消费，提高产品的销量，降低营销成本，促进学员的留存与转化。　　最后，在大促活动期间，各大教育机构都在做促销活动，因此在活动力度上，我们要有足够的竞争力，才能让客户留意到我们的店铺。　　三、提升双旦活动传播力度，做到人尽皆知　　传播是运营重要的一环节，在信息时代，如果少了传播即使内容在优秀无人知晓，那么活动也没有意义了。　　为了提高传播，通过创客匠人推荐有礼让老用户主动发起宣传推广，鼓励老用户将页面推荐给新用户，当推荐者完成了推荐任务后，可在活动页面点击“立即领取”获取对应奖励。　　如：推荐1人支付送优惠礼包，推荐5人支付送7天vip体验卡，通过不同等级的递进奖励来激励推荐者主动拉新转化，为平台带来更多新用户。　　教育机构还可以通过直播是提高活动知名度，直播前先设置精彩直播预告视频，激发学员的观看兴趣。　　直播授课过程中植入圣诞节活动信息以及社群链接，如果对活动感兴趣的学员直接加入社群咨询助教活动内容。　　为增加直播间的活跃度，讲师可以不定时发送幸运大转盘，学员点击直接抽取奖品，奖品有优惠券、积分、笔记本电脑、专栏课程、积分等，新老学员还能将直播链接发送至朋友圈或其他好友，拉动他们一起来参考幸运大转盘抽奖。　　四、节日复盘，做好售后服务　　在活动结束后，一定要进行复盘总结，另外，还要做好售后服务，教育不是锤子买卖，每个环节每个校区都要有自己的服务体系，教育机构一定要切实做好教学与服务。　　在这个快节奏的时代，节日热点无疑是吸引流量最有效的办法，各大教育机趁着这次圣诞节的火热气氛为品牌增添人气。　　圣诞节活动方案 篇9　　一、晚会主题：　　圣诞嘉年华亲子活动，通过圣诞节晚会，推崇外语特色，体现立智的贴心服务，营造一种团结向上、健康活泼的气氛。　　一，开场台词 （由主持人共同完成）　　倒计时，　　舞蹈，老师的开场舞3　　主持人上场，和小朋友们互动提问，5　　一起舞蹈《快乐崇拜》，学生和家长一起热身，5　　节目一、引入 麋鹿（廖 ）带着“蛋”（气球）入场，ppt开始放映（许老师）15　　隆重介绍圣诞节（廖）　　游戏一、圣诞树，由两个人一组，一个是圣诞树，一个是圣诞之星，8人*5场30　　节目二、耶稣的'诞生，服装自备，准备“宝宝”。3　　游戏二、抓“尾巴”8人*5场，游戏规则讲清楚，有示范，限时间，30　　情商教育、亲子互动，问关于妈妈爸爸生日和爱吃的东西的问题“准备礼物和问题”5　　（问题，先问爸爸妈妈的生日，再问爸爸妈妈知道不知道自己的生日，自己拿到的礼物是给爸爸妈妈的还是给自己的，来给爸爸妈妈一个拥抱吧？）　　节目三、西游记“猪八戒，豹纹围巾，555”15　　游戏三、扔僵尸，排队扔，发奖品20　　游戏四、圣诞树、各家各自装饰圣诞树，最后合影留念30　　节目四、唱歌，老师和同学们一起唱歌5　　二，活动经费由赵晨负责　　三， 背景布置由营销部和nancy共同完成　　四，音响和PPT播放由柏雪和许燕老师负责　　五， 晚会其它物资采购准备：由nancy、赵美娣、卞云　　六，拍照、摄影，刻成碟 由营销部帮忙　　七，晚会节目安排：　　1、开场热舞由卞云负责　　2、主持人上台宣布晚会开始并致开场白　　3、主持人介绍特约嘉宾　　12、 难忘瞬间――集体合影 各个家庭拍照　　13、晚会结束 大合唱 圣诞歌曲 待定　　十五、节目单 由全体老师负责，游戏的节目单　　十二： 全体老师负责收拾物品　　圣诞节活动方案 篇10　　主题活动：　　投币机　　活动名称：　　投币器　　活动目标：　　1、能有兴趣的谈谈自己身边不同的投币机器，知道能给人们带来　　许多方便。　　2、发挥幼儿想象力，想象出还可以有些什么自动投币机器。　　活动准备：　　1、拍摄的各种投币机器的照片。　　2、录象4段　　设计思路：　　在圣诞节后的谈话中，孩子们无意中聊到了投币机这个话题，有的说：圣诞节这天，我妈妈带我到八佰伴十楼的游戏房去玩投　　币游戏机了，你只要投一枚游戏代币进去，就可以玩了；有的说：哎，我也玩过游戏机，我是在超市门口玩的，只要投一枚硬币进去，玩具马就会摇摆起来，还会唱歌呢！有的则说：有的投币机是不能玩的，像我上次到东方明珠上面去，就用过一种投币望远镜，你只要投一枚硬币进去，你就可以看到很远的地方了……孩子们你一句、我一句地说开了，显然，孩子们对各种投币机发生了兴趣。　　在日常生活中，幼儿对投币不是很了解，有的也只是玩过游戏投币机和玩具投币机，这是幼儿经常接触到的，而那些咖啡投币机、手机充电投币机与自动售票机等是幼儿接触很少的，为了让幼儿能更多的了解到我们的城市有这么多先进的设施，为此，我设计了这节活动，一方面满足孩子们的心理需要，促进自我意识的发展；另一方面让孩子了解我们生活中有各种各样不同的投币机，可以给我们的生活带来方便。　　纲要中要求：应“引导幼儿对身边常见事物和现象的.特点、变化规律产生兴趣和探究的欲望。”我认为选择此教材有一定的阶段性和必要性，它符合《纲要》的精神：“教育活动内容既适合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，又有助于拓展幼儿的经验和视野……”　　活动过程：　　一、引入　　导语：最近，我们大二班小朋友最感兴趣的是什么呀？那谁愿意来说说，你使用过什么投币机，你是怎样使用的。（请个别幼儿回答）　　二、了解更多的投币机。　　1、师：刚才，你们都说了使用过的投币机，想想在我们生活中，除了这些投币机以外，还有哪些投币机你没有使用过，但看到过？（根据幼儿的回答出示该投币机的照片）　　2、师：你们发现了这么多投币机，徐老师也发现了许多投币机，这些投币机是我们小朋友不经常看到的，你们想看吗？（播放录象：超市寄包投币箱、自动售票机、投币咖啡机、手机充电投币机）刚才，你看到了什么投币机？是怎样使用的？　　3、原来，在我们的城市中，在我们的生活中有这么多投币机，而且，这些投币机越来越先进了。哎，那为什么要有这些投币机呢？　　三、设计投币机　　师：为了让我们的生活处处得到方便，设计师们设计了这么多不同用处的投币机，你们想不想也做个小小设计师，也来设计一种可以为大家带来方便的投币机呢？（幼儿讨论）请个别幼儿谈谈自己的设想。　　四、延伸活动　　师：我们大二班的小朋友真聪明，想出了这么多有创意的投币机，待会儿，我们到区角游戏中去完成我们的作品，好吗？　　圣诞节活动方案 篇11　　1、 活动目的：促进销售　　a、进一步消化前期未成交客户群，开盘后仍在犹豫客户；　　b、吸引新客户，为后期工作开展蓄水。新客户进店咨询，只需留下登记，便可参与抽奖，且活动期间最低优惠5%；　　c、宣传xxxx形象，维系已成交客户售后，增进知名度。　　2、 活动时间：　　20xx.12.25 ------20xx.1.3　　3、 活动宣传：　　a、前期电话通知，问候已成交客户和泛销售顾问。告知活动期间如有时间前来营销中心小坐，可以参与抽奖获得精美礼品一份。维系好与客户关系，旨在进一步发挥其泛销售顾问作用；　　b、活动现场宣传，做好展示中心节日装饰，烘托节日气氛；　　c、大门口摆放圣诞树旋挂彩灯，布置礼品台放置节日礼品；　　d、制作展架等宣传物料，培训销售人员统一口径。　　4、 参与对象：老顾客、泛销售顾问、新客户、交付100元者　　a、老顾客，前期已签订合同者，电话通知其活动，请其前来小坐（如有需要补充资料或领取合同者正好）。　　b、泛销售顾问，持证前来盖章，参与抽奖领取精美礼品。　　c、新客户，活动期间前来咨询人员，登记留下联系方式者。留下联系方式，便于后期跟踪，争取成交。　　d、交付100元者，进店人员只需交付100元诚意金，便可参与后期抽奖获得精美小礼品。同时，还可以参与抽取优惠额度，9%或7%或5%，百分百优惠，可以自用可转让。但是，交付前必须告知不予退还，可以转让，并在一周内使用！　　5、 活动内容：　　活动期间，入场小朋友和老人免费赠送小礼品；购房人员优惠额度抽奖5%、7%、9%分别占60%、30%、10%；已成交老顾客和泛销售顾问进店咨询免费抽奖；新近登记咨询人员抽奖；　　a、圣诞节25号当天起，进店的.老人和小孩免费送小礼品一件，不需登记，需置业顾问展示微笑热情的形象！送完小礼品，接着与同行青年（潜在客户）交谈，告知活动内容，或请转告其亲朋；　　b、已签合同老客户，进店后由其置业顾问接待，拉家常套近乎，介绍工程进度公司目前政策等，旨在进一步增进情感，希望能进一步发挥其泛销售顾问作用，带来新客户！　　c、活动期间买房人员需交付诚意金100元，填写奖票，20xx.1.2号上午11点统一抽取优惠额度，100元诚意金不予退还。具体优惠名额视活动期间交付诚意金数额确定，优惠额度抽取后可转赠转让，但需在一周内前来签订合同，否则作废！100元不多，某些客户可能冲着9%优惠额度来，但需提前告知相关详情，可做投资不予退还，需在一周内使用等。　　d、抽奖统一在20xx.1.3号上午11点举行，前期抽奖人员将奖票投进抽奖箱，告知届时抽取，其可亲自来抽取，或者到时如若中奖，会通知其领取。参与对象包括：已签订合同者、泛销售顾问、新来咨询并登记人员、交付100元购房人员。　　e、奖品设置，奖项共设置一等奖5个、二等奖15个、三等奖30个、参与奖50个，共100个。抽完为止，抽完后电话通知领取，有效期为一周，过期作废！　　6、 现有礼品：雨伞、电热毯、骨瓷餐具、巧克力、纸杯、蒸锅等！　　一等奖：青花瓷21头餐具花之恋　　二等奖：彩虹电热毯　　三等奖：雨伞　　参与奖：纸杯或　　小孩子老人送：巧克力　　圣诞节活动方案 篇12　　促销主题：　　在圣诞的日子里，让我们再美一点，再靠近一点　　促销内容：　　1、平安夜，赠您“平安果”　　亲爱的顾客朋友：圣诞节到了!本院院长携全体员工，愿您圣诞节平安健康。　　在圣诞节期问，本院特举办“平安夜感谢您对本院多年来的大力支持，并祝，送平安果”活动。即圣诞节当天消费的顾客将获赠送的“平安果”(苹果)。顾客也可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。　　(圣诞节平安夜是一个很亲情的夜晚，同时也是改善美容院形象的好时机。借此机会，美容院可以把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，赋予一个普通苹果以亲情、关爱、温暖的元素。同时，充满温馨、祝福的平安卡片也带着美容院对顾客的一份感谢和一份祝福!)　　2、圣诞老人送出的神秘礼物　　凡是平安夜走进美容院的所有顾客，均有机会获得圣诞老人的亲睐，圣诞老人会随即送出神秘大礼若干，凡是被圣诞老人光顾过的`顾客，当天在美容院所有消费全部享受半价优惠(根据自己的店面情况而定)。同时可以获得圣诞老人的新年祝福，保佑您在新的一年里身体健康，万事如意。　　活动时间：　　XX年12月x日-x日(写明活动时间，建议最好把时间定在圣诞节的前一周或前三天，以及活动截止时间定为圣诞节当日)　　地点：　　(详细写明美容院的地址)　　圣诞背景音乐：《雪绒花》、《铃儿响叮当》、《平安夜》等。　　圣诞节活动道具：　　美容院要摆设与圣诞节主题相关的饰品，如圣诞树(一棵或多棵)、圣诞彩灯多串、主题横幅几条、彩带、礼品包装袜子、圣诞帽、彩色小气球、活动宣传单、小蝴蝶结等等。另外，要准备圣诞老人的服装一套，活动当日安排人员假扮圣诞老人派发礼品，全体美容院员工都要在活动期间佩带圣诞帽子，营造圣诞气氛。　　圣诞节活动宣传：　　1、提前宣传，限时限量促销一定要把活动的宣传海报提前散发，对时间进行严格规定，同时限时限量，人们需要进行排队等候换购，自然显得人气极旺，也会产生从众或跟风效应，引起抢购，活动效果可想而知。　　2、加强促销员培训，筛选有质量客户。对促销人员严格培训，让她们在活动期间要关注到店顾客，要千方百计把顾客变成美容院的会员。　　3、说服顾客成为会员，便于以后继续换购。一定要让顾客觉得促销人员介绍的产品很好。　　4、尽一切努力让顾客留下联系方式。尽量留手机号码，微信号、便于发短信。建立公众平台，做活动时，群发微信信息通知顾客参加，效果极佳。　　圣诞节活动方案 篇13　　活动名称：　　圣诞狂欢――共享快乐　　活动时间：　　12月23日上午8：30―11：00　　活动目的：　　1、通过活动让孩子们了解西方国家的风俗，知道圣诞节是西方的重要节日。　　2、通过活动体验圣诞节欢乐的气氛，并与同伴，老师，家长共同分享节日快乐。　　人员邀请：　　本班所有幼儿家长，园内领导，圣诞老人　　活动准备：　　1、物品准备：　　（园）气球50个、大铃铛挂饰4个，圣诞老人拉花米，大雪花片5片，邀请函20张，小礼物18个（小喇叭），宽胶带壹卷，幻灯片圣诞节来历，麦克风，大蜡烛壹支，红色小许愿袜壹个，礼花2瓶。　　（家）幼儿卡通面具，圣诞帽及服饰，各类食物（瓜子、果冻、硬糖除外）小漏勺及小勺各一个，玩具水桶壹个，要求家长幼儿穿运动休闲服装。　　（自制）小碗10个，大许愿盒一个，碗底贴小月亮。　　2、音乐准备：　　《小黄鸭》律动音乐，《happy new year》《jinglebells》《we wish you a merry christmas and happy new year》　　3、人员安排：　　邸老师负责活动的主持及幼儿和家长的管理和协调。×老师负责协助×老师，放音乐及活动物品的准备。×老师负责协助主副班管理幼儿的饮水如厕及为幼儿提供充足的饮用水等。　　活动流程：　　播放《merry cheristmas baby》背景音乐主持人致开场词。　　开场词（开场前背景音乐merry christmas！）　　a：各位家长　　b：各位小朋友们　　ab：大家上午好！　　a：今天，我们在小三班共迎圣诞！　　b：今天，我们在小三班欢聚一堂！　　ab：让我们把所有的祝福送给您。感受圣诞给您带来的开心时刻。　　a：请大家跟随小天使一起动起来《小黄鸭》　　（宝宝戴面具出场带领家长随音乐起跳）　　a：刚才的表演将活动正式拉开帷幕，请大家随我们壹起观看大屏幕　　（播放幻灯片）　　b：观看了圣诞影片后，有请我们的院领导致辞！掌声欢迎！　　请欣赏×家庭带来的歌曲《天路》　　a：幸福是我们每个人向往并追求的理想，请欣赏×家庭带来的歌曲《幸福》　　b：流行一直是我们追求的时尚，宝宝们也不甘落后，请欣赏×家庭带来的歌曲《套马杆》　　a：可爱的小动物也想来参加我们的圣诞晚会，有请宝贝们带来的儿歌串烧！　　（×家庭带来的'儿歌《小兔子乖乖》×家庭《小燕子》）　　b：下面请小朋友们和我们的爸爸妈妈一起做一个热身游戏《生生不息》　　玩法：宝宝站在红色线圈外，由家长抱起宝宝踩气球，每一组踩爆气球最多的为胜利者。　　要求：家长不能代替宝宝踩到气球。　　a：（颁奖）激烈有趣的比赛将活动推向高潮，接下来我们有请公正漂亮的评委邸老师来公布比赛结果，有请胜利的家庭派出家庭最最重要的家庭成员（幼儿）上台领奖。　　b：圣诞节是外国小朋友最喜欢的节日，圣诞老爷爷会将神秘礼物分发给每个可爱懂事的小天使，下面请我们每个人轻轻的围坐在烛光旁，每个人许个美好的愿望，圣诞老人一定会帮你实现的。来，我们一起许个愿，填到贺卡上，一起吹灭蜡烛，投进愿盒。　　喷放礼花：彩花从天而降，随着欢乐的音乐和孩子们的欢笑，圣诞老人推着礼物出现在大家面前。　　音乐起　　a；我们班的项浩原要代表全班小朋友用自己的歌声来感谢圣诞老爷爷精心为小朋友们准备的小礼物，有请宝贝家庭演唱《abc》　　b：人之初，性本善，性相近，习相远，请欣赏×家庭带来的《三字经》　　a：外国的小朋友喜欢和中国的小朋友做好伙伴，请欣赏×家庭带来的歌曲《印第安男孩》　　b：手指可以做很多事情，×家庭带来了好玩的手指操《手指变变变》看看谁的手指最灵活！　　a：精彩的表演让我们意犹未尽，下面我们再来做一个有趣的游戏《水中捞月》　　玩法：家长站到终点，前面放盛满水的碗，漏勺，海绵，小勺，幼儿站在起点处，面前放空碗，口令发出后在3分钟时间内将水盛到空碗里，时间到水多的为胜。　　要求：家长不可以以任何形式提示　　颁奖：孩子们高兴不高兴？哈哈，激烈的比赛把我们的宝贝们变成了跳跳糖，那我们来看看比赛结果谁是最后的赢家嘞？　　b：美丽的小公主如花仙子般走来，并带来她的拿手曲目《荷塘月色》请大家欣赏美女家庭的表演。　　结束活动：　　致家长感谢信，播放共唱《happy new year》。　　家长疑问解答　　安全事项：注意孩子们的安全问题。在游戏过程中防止幼儿拥挤以及磕碰现象。　　紧急预案：如果有家长缺席，配班老师来和该幼儿做亲子游戏，照顾到孩子的心情。　　处理原则：游戏过程中注意幼儿的分配，防止拥挤，出现磕碰现象立刻请校医处理。　　注：对每个认真表演，做游戏的幼儿进行奖励。【圣诞节活动方案】相关文章：圣诞节的活动方案11-29圣诞节活动方案07-10圣诞节活动方案07-10公司圣诞节活动方案01-09饭店圣诞节活动方案02-24经典圣诞节活动策划方案02-05圣诞节活动主题方案02-26圣诞节节日活动方案02-07圣诞节的活动策划方案02-02圣诞节客户活动方案02-20}

醋厂实习报告（精选7篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“醋厂可行性报告”。第1篇：醋厂实习报告山 西 大 学本 科 实 习 报 告学院经济与管理学院学生姓名XXX
专业 工商管理学号年级 2013级指导教师 王艳子教务处制表二Ο一四 年 十一月 十四 日实习名称：《人力资源管理》课程实习 学分：实习周数：1天实习时间：2014年11月14日实习单位： 山西老陈醋集团有限公司实习地点：
**一、实习目的、要求生产实习是学生在学习了本专业大部分专业基础课程和专业课的基础上进行的一次实践教学环节，通过本次实习有助于学生对其所掌握的人力资源管理的了解和认识，从理论认识上升到实践理解，进一步增强学生在实践中运用所学有关专业知识分析问题、解决问题的能力。二、实习主要内容：1.了解该山西煤炭及醋企业的基本概况2.分析山西**醋厂的人力资源管理；3.比较清**塔醋厂的人力资源管理与**醋厂的异同；4.谈谈自己对实习的感想；5.实习结束后，要求每位同学认真独立完成实习报告三、实习总结（另附报告）：通过参观**醋园，了解到中华醋文化的源远流长和博大精深。我们应该保护山西醋文化，同时，企业本身也应该增加自身的竞争力，使山西醋文化不断向前发展。实习成绩评定：指导教师签名：****年**月**日**醋厂实习报告一．**简介山西老陈醋有限公司是一家有近千年历史的老字号企业，它是由坊逐步发展演变而来的。**市**醋业有限公司成立于2002年，是山西老陈醋集团有限公司的销售公司，主要负责**醋的销售。山西老陈醋集团有限公司源自始创于1368年的美和居醯坊，是山西老陈醋的原创者。**被国人誉为华夏第一醋，被指定为国家体育局训练局国家运动员专用食醋，作为山西醋及中国谷醋的唯一代表亮相上海世博会。**人以老老实实做人、踏踏实实做事、明明白白做工作的实干精神和承启传统精艺，实现健康理念、国粹**，老醋养人的企业宗旨，通过对传承美和居老陈醋酿制技艺、发展山西醋业的坚定信念，通过对老陈醋历史、文化的再挖掘和开拓国家级工业旅游示范景点**醋园进行传播扩展，通过对老陈醋养身保健功效的研发推陈出新适应海内外市场的百余种产品，使得**老陈醋更加名扬华夏、香飘五洲，荣获众多国家级奖项荣誉。二．企业精神**梦：酿世界上最好的醋，为消费者的健康服务经营理念：承启传统精艺 实现健康理念企业精神：良心处世、苦心经营、用心做事行为准则：明明白白做工作、踏踏实实做事、老老实实做人三想：想员工所想、想消费者所想、想企业发展所想三改：改口、改面、改行为五定：定岗、定人、定责、定级、定酬**：明确工作计划、明白执行内容、严明考核内容发展目标：做精老陈醋、做强保健醋做大醋饮品、做好醋文章、五年实现3016发展目标三．实习内容**醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊，迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香、扑鼻沁心，醋味十足，难以忘怀。作坊内蒸、酵、熏、淋、晒的老陈醋制作工艺和步骤一览无余，游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋绵、酸、香、甜、鲜之感的姿态可亲可敬。走进**，可以看到和清**塔醋厂的不同。水塔公司拥有职工2000余人，占地一平方公里，年产食醋18万吨，下设十个分厂，一个省级企业技术中心，一个生物技术研究院，一个营销公司，一个外贸公司，一个国家AAAA级旅游景区，3万亩酿醋专用高粱基地，现已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。陈酿区共有一万个大醋缸，每缸可以盛醋一千斤，经过夏伏晒冬捞冰的陈放过程，大概为一到数十年不等。陈酿一缸新醋，除去一半以上的水分后，便能达到颜色黑紫、过夏不霉、过冬不冻。灌装区是由六条自动化灌装线组成，24小时连续灌装。它采用了封密式灌装，经过严格的灭菌、消毒后实现灌装。是国内同行业中规模最大、自动化、标准化程度最高的灌装生产线。该车间传统工艺规模化全国第一。采用的是多菌种自然发酵法。这时候微生物繁殖加快，需要加入适量水份和养份，经过二次配料后，醋醅再次入缸发酵。翻醅主要是为菌种补充氧气，让他们畅快呼吸，快速繁殖。一般冬季每天翻醅一次，夏季翻醅两次。公司1993年组建技术中心，于1999年1月被省经贸委认定为省级企业技术中心，现已形成一支年富力强、职称学历高、产学研配套的高水平科研群体和活力最大的创新生力军。其中科研人员260人，研发经费1230万元。技术中心拥有国内先进的科研检测设备和雄厚的研发队伍，具有较强的技术开发能力，拥有气质联用仪，高效液相色谱分析仪、倒置荧光显微镜等先进的仪器设施，居全省领先水平。第2篇：酱油、醋厂实习报告酱油、醋厂实习报告一、实习目的1.通过对食醋和酱油酿造车间的参观实习，了解酿造的生产技术规范和相关的卫生安全控制体系。2.了解生产过程中的一些重要参数，工艺流程以及生产所需要的设备。二、实习地点XXXX三、实习时间XXXX年X月X日四、实习内容（一）食醋的生产工艺流程：主料→粉碎→调浆→接种→淀粉酶液化→蒸锅液化→酒精发酵→添加辅料→醋酸菌发酵（1）调浆：在调浆池中以原料和水3:1的比例充分搅拌。（2）接种：将原料冷却至40°，接入菌种，接种量为0.3%~0.5%翻拌均匀。（3）制曲：将接好种的曲料移入制曲池中，静止培养8小时，保温在30~32°。通风培养至十五小时后，翻曲。翻曲后再通风10~12小时，停风，堆积升温两小时后，料温达50°，出曲。（4）蒸锅液化：85~90°液化15分钟后升温至沸使淀粉酶失活并使淀粉颗粒完全暴露 糖化：65°加入糖化酶糖化三十分钟至碘化反应测定反应结束（5）醋酸发酵：酒醪与麸皮、稻壳等辅料混合，翻拌均匀后开始发酵，过程中每天都需进行翻拌一次，品温控制在38~42°，周期为15~20天。（二）酱油的生产工艺流程：原材料的检验→润水→蒸煮→冷却→接种制曲→制醅→保温发酵→浸泡淋油（1）原材料的检验：验收大豆或豆粕，麸皮的合格证明，证明中需有农残，重金属，黄曲霉毒素的证明，并定期进行检测。拒收来自非法商贩的原料。（2）润水：润水40分钟左右（豆粕）物料的含水量在50%左右（3）蒸煮：入锅蒸煮在1.5个压保持5-8分钟（4）冷却：将蒸熟的曲料冷却至40℃左右（5）接种制曲：将冷却的曲料接入种曲，采用厚层通风制曲，温度控制在30--35℃，培养24-30小时（6）制醅：将成曲粉碎加入浓度18波美的盐水，盐水温度控制在55℃左右使酱醅温度控制在42℃左右。（7）保温发酵：周期为三个月，发酵温度为 40℃以下，并进行后期增香，添加增香酵母，进行后期发酵（8）浸泡淋油：酱醅成熟以后，缓缓加入85℃左右的一定数量的二油浸泡酱醅，浸泡20小时出头油。头油放毕，将预热的70--80℃左右的三油注入头渣中浸泡8-12小时，滤出二油，最后用清水浸泡二渣2小时滤出三油。五、实习总结实习是每一个大学生必须拥有的一段宝贵经历，而这次实习的意义是使我们由书本理论到生产实践的飞跃，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，增长了见识，开阔了视野。在槐茂酱菜厂的实习中，我了解了与我们日常生活息息相关的酱油和食醋的生产流程和原理，使我能够更好地将所学的知识与生活实际联系起来。并且学习工人师傅和工程技术人员的优秀品质和敬业精神，培养学生的专业素质，明确自己的社会责任。这次实习给我们提供了一次了解工厂、企业、公司的机会，增强了我们对社会的认识。第3篇：醋厂实践报告本科毕业生实习任务书本科毕业生实习报告 2015年九月十四日日至2015年九月二十日，我们在东湖醋厂进行了为期一周的实习。太原东湖醋厂，位于山西省太原市杏花岭区马道坡26号的“东湖醋园”。于2000年由山西老陈醋集团有限公司创办开放，而山西老陈醋集团有限公司是由始创于明洪武元年（1368年）的“美和居”醯坊发展而来。“美和居”首创“熏蒸法”和“伏晒抽冰”法，为山西老陈醋的形成做出了巨大贡献，是山西老陈醋的根，其标准化的传统与现代相结合的美和居酿制技艺打造出了高质量、高品位的东湖醋产品，包括五大系列、一百多个品种，使“东湖”品牌老陈醋成为市场畅销品牌；使“东湖”牌老陈中国名牌、地理标记保护产品、非物质文化遗产、国家质量银奖”等众冠于一身的晋醋唯一传统工艺纯粮酿造企业；使美誉六百余年的“东湖”“美和居”老陈醋传统酿造技艺，成为当今酿造学界和文化界备受关注的非物质文化遗产重要保护项目。来到园内可尽观600年前的传统美和居酿制技艺、呼吸扑鼻而来“东湖醋”的醇香、品尝纯正东湖老陈醋的味道，还可以蒸蒸“东湖醋桑拿”，更真实地了解到东湖醋的使用价值和保健养生功效。我们参观了相关的生产工艺。在这个环节，我们了解到制作的相关流程。老陈醋独特的工艺如下：1、精细的选料老陈醋的主要原料是高梁。其乳胚为粉质，淀粉含量高。另外用于做老陈醋的原料还有小米、豌豆、糯米、大米、小麦麸皮、苦荞麦等优质的淀粉质粮食作物以及谷糠、稻壳等辅料，不仅淀粉含量高，而且还有蛋白质、脂肪、各种维生素、矿物素等营养素。这是形成老陈醋典型风格的物质基础。2、独特的发酵曲醋的酿造采用大曲糖化发酵从而产生了丰富的曲霉菌、酵母菌、醋酸菌使得山西老陈醋酶系比较全，糖化、液化能力强，代谢产物多，不仅产生出多种有机酸、而且还派生出许多有益物质。3、长达16天的发酵由于酿造老陈醋用的是多种微生物大曲作糖化剂，使得整个发酵过程变得极其复杂，因而糖化发酵期长达16天，酿出的醋醅表面会有一层褐色澄清的液体。4、精确的醋化高温醋化高温过程要先用谷糠将醋醅拌匀，使醋醅疏松，以扩大与空气的接触面积，满足醋酸菌在发酵过程中对氧气的需要以提高、固定醋的含量5、别具一格的熏醅工艺制作老陈醋的一个特殊工艺就是“熏醅”，使醋醅的颜色逐渐由黄变褐直至成黑紫色。6、夏伏晒，冬捞冰，贮陈老熟陈酿质量取决于色香味三要素，而色香味的形成，除发酵工艺及原料外，还与陈酿后熟有关。陈酿就是将淋好的新醋，经过夏日曝晒，冬季抽冰，贮存一年的时间，使醋液浓缩到二分之一或更少容量时，才称得上老陈醋。在导游的介绍中，我们也了解了相关的老陈醋工艺特点：东湖老陈醋的工艺特点是大曲发酵，酒精发酵周期长，醋酸发酵温度高，将一半成熟醋醅熏醅。淋得的新醋再经三伏一冬的夏日晒、冬捞冰的陈酿老熟工艺，故而质地浓稠、醋味醇厚，久贮无沉淀，不变质。1.原料处理。高梁磨碎，使大部分成4～6润料12小时以上(若用30～40℃的温水，则4～6小时亦可)。蒸煮以熟透不粘手，无生心好。取出放入缸内，加沸水，拌匀后闷20分钟，使充分吸水，晾凉至25～26℃(冷却时间越短越好)。2.制曲。大曲是以70%的大麦，30%的豌豆为原料，粉碎后加水用踩曲机制成。其主要工序有：(1)原料粉碎、压曲。即将大麦或豌豆磨碎，使粉状细料占60%左右，小米粒状粗面占40%。将曲料压制成砖形块，便于堆积、运输和贮存，曲胚含水36～38%，每块重3.2～3.5公斤。(2)曲的培养：制曲工艺着重于排列，曲坯品温控制在50℃以下。曲坯入房前，将曲室温度调节至15～20℃，在地面辅上谷糠或稻壳，曲坯排列成行侧放，间隔2～3厘米，行距3～4厘米，每层曲坯，上放芦苇秆，撒上粗谷糠，上面再放一层曲坯，两层曲坯间隔15厘米，待曲坯稍风干后，即在曲坯上面及四周盖湿麻袋保温，曲房门窗紧闭，使温度上升，一般经七天左右，曲坯表面出现白色霉菌菌丝。夏季经过36小时，冬季经过72小时即可升温至38～39℃，此时可开门窗排除湿气和降低室温，并揭去上层覆盖的保温材料，并将上下层曲坯翻倒一次，改为堆积成三层，拉开曲坯
3.加大曲。高梁饭冷至25～26℃时，按100公斤高梁加入磨细的大曲粉62.5公斤，拌匀，入酒精发酵缸，再加冷开水65公斤拌匀，入缸的温度一般掌握在20～24℃左右。4.淀粉糖化及酒精发酵。入缸后逐渐糖化发酵，至第3天品温可达30℃，第4天发酵至最高峰，主发酵结束。用塑料薄膜封缸口，再盖上草垫，使之不透气，此后品温逐渐下降，发酵前3天，每天要开耙2次，3天后用塑料薄膜封闭，在18～20℃下保持15天以上的后发酵。5.醋酸发酵。发酵好的酒醪拌入麸皮与谷糠后，篇2：酱油、醋厂实习报告酱油、醋厂实习报告一、实习目的
1.通过对食醋和酱油酿造车间的参观实习，了解酿造的生产技术规范和相关的卫生安全控制体系。2.了解生产过程中的一些重要参数，工艺流程以及生产所需要的设备。二、实习地点
xxxx
三、实习时间
xxxx年x月x日四、实习内容（一）食醋的生产工艺流程：主料→粉碎→调浆→接种→淀粉酶液化→蒸锅液化→酒精发酵→添加辅料→醋酸菌发酵（1）调浆：在调浆池中以原料和水3:1的比例充分搅拌。（2）接种：将原料冷却至40°，接入菌种，接种量为0.3%~0.5%翻拌均匀。（3）制曲：将接好种的曲料移入制曲池中，静止培养8小时，保温在30~32°。通风培养至十五小时后，翻曲。翻曲后再通风10~12小时，停风，堆积升温两小时后，料温达50°，出曲。（4）蒸锅液化：85~90°液化15分钟后升温至沸使淀粉酶失活并使淀粉颗粒完全暴露 糖化：65°加入糖化酶糖化三十分钟至碘化反应测定反应结束（5）醋酸发酵：酒醪与麸皮、稻壳等辅料混合，翻拌均匀后开始发酵，过程中每天都需进行翻拌一次，品温控制在38~42°，周期为15~20天。（二）酱油的生产工艺流程：原材料的检验→润水→蒸煮→冷却→接种制曲→制醅→保温发酵→浸泡淋油（1）原材料的检验：验收大豆或豆粕，麸皮的合格证明，证明中需有农残，重金属，黄曲霉毒素的证明，并定期进行检测。拒收来自非法商贩的原料。（2）润水：润水40分钟左右（豆粕）物料的含水量在50%左右（3）蒸煮：入锅蒸煮在1.5个压保持5-8分钟（4）冷却：将蒸熟的曲料冷却至40℃左右（5）接种制曲：将冷却的曲料接入种曲，采用厚层通风制曲，温度控制在30--35℃，培养24-30小时（6）制醅：将成曲粉碎加入浓度18波美的盐水，盐水温度控制在55℃左右使酱醅温度控制在42℃左右。（7）保温发酵：周期为三个月，发酵温度为 40℃以下，并进行后期增香，添加增香酵母，进行后期发酵（8）浸泡淋油：酱醅成熟以后，缓缓加入85℃左右的一定数量的二油浸泡酱醅，浸泡20小时出头油。头油放毕，将预热的70--80℃左右的三油注入头渣中浸泡8-12小时，滤出二油，最后用清水浸泡二渣2小时滤出三油。五、实习总结实习是每一个大学生必须拥有的一段宝贵经历，而这次实习的意义是使我们由书本理论到生产实践的飞跃，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，增长了见识，开阔了视野。在槐茂酱菜厂的实习中，我了解了与我们日常生活息息相关的酱油和食醋的生产流程和原理，使我能够更好地将所学的知识与生活实际联系起来。并且学习工人师傅和工程技术人员的优秀品质和敬业精神，培养学生的专业素质，明确自己的社会责任。这次实习给我们提供了一次了解工厂、企业、公司的机会，增强了我们对社会的认识。篇3：暑期醋厂社会实践感悟暑期醋厂社会实践感悟暑期驻厂社会实践报告范文———xx醋厂实习感悟
xx年8月11日受命于xx县质监局，我来到了xx醋厂实习，担任驻厂质监观察员。该职位的主要任务是：驻厂观察所在企业的酿醋生产流程，确保其按要求进行生产，收集企业基本信息并记录其生产及销售数据，尽己所能帮企业办实事。二十余天的驻厂实习，不仅增长了见识，丰富了社会阅历，拓展了人脉，而且锻炼了自己的社交能力跟环境适应能力。总之，收获不少，体会颇多！体会一：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”实习期间，在观察思考酿醋各个环节工艺的过程中，深切体会到酿醋绝非理论上学习的那么简单。蒸、酵、熏、淋、陈，每个环节都需要按要求进行，否则就酿不得醋来。醋的酿造是一项要求严格，费时，费力的过程。自己虽然学习过相关理论知识，但却掌握得不够精深、不够透彻，不足以解决实际酿造过程只能够遇到的问题，实践经验基本上是白纸一张。驻厂期间通过观察、询问、思考、交流才对酿醋工艺有了深入了解，今后学习一定不能浅尝辄止，纸上谈兵的问题也要注意，重实践动手能力的锻炼。体会二：“在学校里念得大学，在社会的学府里却处于小学阶段。”这可不是玩笑话。实习期间在与厂里领导及车间员工相处的日子里，虽社交能力、沟通能力有了一定提高，但更多的是认识到自己的不足，包括：耐不住性子，头脑不灵活，行为上的幼稚等等，这些东西在学校往往会被忽略，一旦走出象牙塔必将暴露无遗。处于学生阶段的我们在学有余力时，应当少做无(本文转自实用工作文档频道)意义的事，如打电子游戏、玩手机等等，主动接触社会，开阔视野，提高个人修养为今后步入社会提前作准备才是明智之举。下定决心严格要求自己，抛弃不良习惯，不能再聪明人却办着糊涂事！体会三：“创业与经营企业远比想象的困难，必须要有过硬的综合素质才能胜任。”常保求知若渴，常存虚怀若谷！作为一个工科类食品专业的学生要想毕业后有更广阔的发展前景，就不能只局限于对食品生产的研究，还必须拓宽知识面，掌握一些管理，经营方面的本领，经营，管理是企业的命脉。一个只懂生产的人是掌不好企业的舵盘的。体会四：“不被看好的行业可能蕴含着机遇，但任何行业都存在竞争。”就拿酿醋行业来说，这一传统行业并不被大多企业家看好，认为它耗时、耗力、工艺要求高不易管理。这些都是没接触过这一行的人的看法。现如今，仅仅在xx这个不大的县城就有大大小小37家醋厂，可见其消费市场之大，利润之可观。然而，虽蕴含机遇，但却并不等于没有能力，不付出汗水就可以不劳而获，任何行业都存在竞争。要想立于不败，还是得有真本事。体会五：“民以食为天，食以安为先。” 若剖析一下“食”字，会发现它是由“良”和“人”按上下结构组成，其内涵为：做食品的必须是有良心的人，必须重视食品安全问题。继三聚氰胺问题奶粉事件以来，接连发生“瘦肉精”问题肉，以及最近食醋行业的“勾兑门”事件等等，一系列的食品安全问题警示着我们整顿食品行业，依法治理问题食品源已经刻不容缓。作为执法部门对查处的问题企业应严格执行惩罚措施，才能从根源上避免问题食品再出现。作为消费者我们要重视食品安全问题，但那也不能盲目追求，三人成虎，不要因为少数问题食品的出现就杞人忧天。就拿这次“勾兑门”事件来说，据我二十余天的醋厂实习观察，该事件其实远没有舆论吹嘘的那么严重，绝大多数酿醋企业还是符合质量安全生产标准的，即使是少数勾兑醋也是按食品质量安全要求生产，并标明为勾兑醋，这也是符合食品安全法要求的，因此我们大可不必谈虎色变。体会六：关于对xx醋业发展的建议，在实习期间就一直在思考，但鉴于实践经验缺乏，未能想出符合实际的建议来，只有个人未解决几个问题供大家思考：
1.如何提高生产自动化程度，实现既能减少人力又能达到产能最大化。据了解xx县虽有大大小小37个酿醋企业，但包括紫林、水塔等大醋厂在内生产自动化程度普遍较低，大多都依赖于人力操作。个人认为酿醋这一传统行业要想实现突破，必须先向生产自动化迈进。2.如何进一步开发醋的新价值，如依托醋的文化价值开发高档次礼品醋，鼓励工艺技术创新，开发保健醋，功能醋等等。3.关于酿醋过程中产生的废料醋糟如何更好的利用？通过分析醋糟中仍含有大量纤维物质，以及粗蛋白，淀粉等等，如能实现变废为宝，或是实现循环再利用，既环保又能创造额外价值。以上就是我在实习期间遇到并思考的问题，也将会带到今后的学习当中同老师们探讨研究。希望这些能起到抛砖引玉的作用，对xx醋业的发展起到促进作用。这次实习真可谓是受益匪浅！为个人成长积累了宝贵的养料，犹如久旱的大地逢甘霖。最后由衷地感谢xx县质监局领导对我们的信任，提供我们这次宝贵的实习机会，也感谢实习所在单位xx醋厂对我的支持与帮助。篇4：酱油、醋厂实习报告北京和田宽食品有限公司实习报告一、实习目的
1.通过对食醋和酱油酿造车间的参观实习，了解酿造的生产技术规范和相关的卫生安全控制体系。2.了解生产过程中的一些重要参数，工艺流程以及生产所需要的设备。二、实习时间2012年09月13日
三、实习地点北京和田宽食品有限公司公司简介：北京和田宽食品有限公司是由首库（香港）和田宽投资有限公司投资建设的一家外商独资企业。公司的主要经营范围是生产、加工酱油、食醋、料酒、复合调味品、其他食品及塑料包装制品，销售自产产品。公司注册资本金人民币 7191.7 万元，是国内投资规模较大、工艺最先进的现代化调味品生产厂家之一。“时刻为消费者提供安全、健康、放心和美味”是我们企业一贯的经营宗旨。为了顺应时代的潮流、满足日益增长的消费需求，首库（香港）和田宽投资有限公司再次出资，在顺义北小营建设新厂。新工厂的生产设备、生产工艺、生产管理，都处在我国同行业的领先水平。北小营工厂占地约 70 亩，建筑面积近 3 万平方米，新增投资 1.3 个亿，具有年产酱油 3 万吨、食醋 2 万吨、复合调味料 1 万吨的生产能力。分酱油、食醋、制成、办公四个建筑主体，电力、天然气锅炉、污水处理、循环水再利用等设施配套齐备，绿树、草坪覆盖整个厂区，生活区域和生产区域分离、上风生产下风排污，力求合理流畅。北小营工厂的酱油生产线引进和吸收国外先进技术，进口和制做了全套酱油生产设备，包括：大型连续蒸煮机、连续天然气砂浴炒麦机、全自动圆盘制曲机、大型压榨机组、全不锈钢自动控温发酵罐。这些设备在国内都具有领先水平，达到国际水平。食醋生产线是从德国进口的福林斯酿醋设备，使我们生产高酸度酿造食醋成为现实。产品的精制工艺中导入了计算机控制的全自动调配、灭菌系统，全部过程在管路、容器里自动完成，达到了人与物料的彻底分离。封闭式全空调灌装包装环境达到 30 万级净化水平，敞亮的研发品控中心、全厂区的安全监控系统、立体产品仓库、舒适的员工办公生活环境等都体现了北京和田宽以人为本，追求好原料、好设备、好环境、生产好产品的现代企业的定位。北京和田宽食品有限公司将在各级政府的关注和支持下，在调味品协会的指导下，一如既往地与全国同行业企业携手并肩、共同努力，为推进我国饮食文化的进步，尽我们的绵薄之力。该公司采用国际上先进的日式高盐稀发酵酱油工艺，精选优质的脱脂大豆与小麦为原料，经过４－６个月低温长周期发酵，酿造而成的宽牌日式业务用酱油，酱香酯香浓郁、体态清澈、营养丰富、品质优良。产品中不添加防腐剂，能够充分满足各类食品加工企业和餐饮业的需求。其产品有浓口特级本酿造酱油、浓口本酿造特制酱油、浓口精制酿造酱油、淡口酱油、白酱油、超白酱油、宽牌日式烧烤汁系列等。加工客户遍及辽宁、吉林、黑龙江、江苏、四川、广东、河北、山西、山东、浙江、福建等，产品远销至美国、阿联酋、澳大利亚、约旦、加拿大、法国、捷克、日本、新加坡、美国、英国、古巴、俄罗斯等国家。四、实习内容
9月13号，一支多达150多人的浩浩荡荡、热情洋溢的机械工程学院大四学生参观队伍轰轰烈烈地走进了北京和田宽食品有限公司。公司以生动的解说和生产线的直接展示让同学们受益匪浅。我们来自北京工商大学机械工程学院，参观企业是工科院系大四生活的一部分。在学院老师的带领下，150多位机械专业的同学满怀好奇地走进了和田宽食品有限公司，亲身体验了该公司的运作规划和生产流程线。同学们一到公司便受到了接待员即解说员的热情招待。解说以公司独特的企业文化为主，介绍了公司的发展历程。据解说员称，北京和田宽食品有限公司是一家独资企业，成立于1995年，并于2010年从海淀区搬到了顺义区，并且在这个公司中有很多我们的学姐学长。首先我们参观了生产线流程，让同学们大长见识受益匪浅。解说员生动的描述，近距离对生产线的研究，让不少同学兴奋不已。现在学生的课堂主要还是在课内，在学校的象牙塔里。真正让学生接触企业，接触生产，了解生产第一线的最新情况的机会并不是很多。要知道，学生所学知识最终还是要运用到实际生产中，更多的让学生直接接触企业有利于让同学们把握企业的相关知识和规划自己将来的企业人生。而机械工程学院生产实习企业参观很好的为同学们提供了这样的机会。希望有越来越多这样有意义的活动出现，让课堂之外的学习 进入同学们的生活之中。与机械专业相关的内容介绍：（一）食醋的生产工艺流程：主料→粉碎→调浆→接种→淀粉酶液化→蒸锅液化→酒精发酵→添加辅料→醋酸菌发酵（1）调浆：在调浆池中以原料和水3:1的比例充分搅拌。（2）接种：将原料冷却至40°，接入菌种，接种量为0.3%~0.5%翻拌均匀。（3）制曲：将接好种的曲料移入制曲池中，静止培养8小时，保温在30~32°。通风培养至十五小时后，翻曲。翻曲后再通风10~12小时，停风，堆积升温两小时后，料温达50°，出曲。（4）蒸锅液化：85~90°液化15分钟后升温至沸使淀粉酶失活并使淀粉颗粒完全暴露 糖化：65°加入糖化酶糖化三十分钟至碘化反应测定反应结束（5）醋酸发酵：酒醪与麸皮、稻壳等辅料混合，翻拌均匀后开始发酵，过程中每天都需进行翻拌一次，品温控制在38~42°，周期为15~20天。（二）酱油的生产工艺流程：原材料的检验→润水→蒸煮→冷却→接种制曲→制醅→保温发酵→浸泡淋油（1）原材料的检验：验收大豆或豆粕，麸皮的合格证明，证明中需有农残，重金属，黄曲霉毒素的证明，并定期进行检测。拒收来自非法商贩的原料。（2）润水：润水40分钟左右（豆粕）物料的含水量在50%左右（3）蒸煮：入锅蒸煮在1.5个压保持5-8分钟（4）冷却：将蒸熟的曲料冷却至40℃左右（5）接种制曲：将冷却的曲料接入种曲，采用厚层通风制曲，温度控制在30--35℃，培养24-30小时（6）制醅：将成曲粉碎加入浓度18波美的盐水，盐水温度控制在55℃左右使酱醅温度控制在42℃左右。（7）保温发酵：周期为三个月，发酵温度为 40℃以下，并进行后期增香，添加增香酵母，进行后期发酵（8）浸泡淋油：酱醅成熟以后，缓缓加入85℃左右的一定数量的二油浸泡酱醅，浸泡20小时出头油。头油放毕，将预热的70--80℃左右的三油注入头渣中浸泡8-12小时，滤出二油，最后用清水浸泡二渣2小时滤出三油。五、实习总结实习是每一个大学生必须拥有的一段宝贵经历，而这次实习的意义是使我们由书本理论到生产实践的飞跃，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，增长了见识，开阔了视野。在北京和田宽食品有限公司的实习中，我了解了与我们日常生活息息相关的酱油和食醋的生产流程和原理，使我能够更好地将所学的知识与生活实际联系起来。并且学习工人师傅和工程技术人员的优秀品质和敬业精神，培养学生的专业素质，明确自己的社会责任。这次实习给我们提供了一次了解工厂、企业、公司的机会，增强了我们对社会的认识。篇5：东湖醋园实习报告姓 名：学 号：实习名称：专业班级：东湖醋厂实习报告 2011003423 东湖醋厂实习报告 市场营销1102班
2013年 11 月 14 日目录
一、实习任务书--5页
1）企业概况-5页
1、发展历史5页
2、企业介绍5页
3、经营范围6页
4、参观景点7页
5、醋的酿造工艺--9页三、实习体会---9页一、实习目的及要求生产实习是学生在学习了本专业大部分专业基础课程和专业课的基础上进行的一次实践教学环节，通过本次实习有助于学生对其所掌握的现代市场营销学的基本理论和方法，从理论认识上升到实践理解，进一步增强学生在实践中运用所学有关专业知识分析问题、解决问题的能力，一方面为本专业学生深入学习后续市场营销专业课程奠定良好的实践基础，另一方面为学生以后的毕业实习和毕业设计打下一定的基础。为了达到本次实习的目的，要求学生在实习期间积极、主动地进行实习调研活动，提高自己发现问题、分析问题、解决问题的能力。二、实习内容及要求 1.了解该山西煤炭及醋企业的基本概况：发展历史、组织机构、经营范围、营销战略、营销策略等内容，了解煤炭及醋的基本生产经营活动过程；
2.分析山西煤炭及醋企业的市场营销环境；
3.深入分析山西煤炭及醋企业的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等；
4.分析山西煤炭及醋企业在营销中存在的问题，进一步提出发展对策。5.实习结束后，要求每位同学认真独立完成实习报告。三、实习程序及时间安排本次实习分两个步骤：第一步：参观调研煤炭产业营销(11月4日—11月10日)具体分三个阶段进行：第一阶段：上网查阅、收集整理有关煤炭及山西煤炭产业的二手资料；第三阶段：校内撰写有关山西煤炭产业营销的实习报告。第二步：参观调研山西醋业营销(11月11日—11月17日)具体分三个阶段进行：第一阶段：上网查阅、收集整理有关醋产品及山西醋业营销的二手资料；第二阶段：到东湖醋园参观、调研；第三阶段：校内撰写有关山西醋业营销的实习报告。四、实习报告要求
1．实习结束时，学生每人必须提交两份实习报告。实习报告包括两部分：实习报告和实习体会。实习报告根据本大纲要求的实习内容，确定报告内容和结构，实习报告内容一般应包括三部分（企业概况、情况分析、结论与建议），每一份报告部分要求3000字以上，实习体会600字以上，总字数在3600字以上。2．实习报告内容应有层次，各部分，各节要有规格化的标题。3.文字书写要工整；语言要简练，通顺，易懂。4.要求用a4纸打印并装订成册（左钉竖排），封面注明：报告名称，实习日期，学生班级及姓名，指导教师姓名，第二页是目录，内容部分一级标题（小四、黑体），二级标题（五号、黑体），三级标题（五号、楷体），正文（五号、宋体）且每一页应编页码，图和表格应有编号和图号、表名。5．每位同学实习结束后均交一份纸张版和一份电子版的实习报告（两份的内容要一致），电子版的文档名称附后。所有同学在规定时间内把自己的报告交给本班学习委员，由班长和学习委员把全班的电子文档刻录在一张光碟上。五、劳动纪律要求学生在实习期间必须严格服从和遵守指导教师以及现场技术人员的安排和要求，特别注意安全问题，防止发生安全事故。六、实习成绩考核办法 实习结束后，对每个学生的实习进行成绩评定。成绩评定根据学生的实习报告撰写情况综合评定成绩。学生实习成绩按百分制评定。不交实习报告者；无故不参加实习者；成绩均为不及格。一、实习报告
1）企业概况
1、发展历史明1368年美和居始创熏蒸法，酿出绵酸香甜酸的老陈酿。明1377年美和居醋入宁化王府，随后被选入宫中，引为御用贡品。清顺治年间（公元1644年）美和居发展至鼎盛时期，生意遍及大江南北。公元1956年美和居等二十一家制醋作坊合为山西清徐曲醋厂。公元1958年山西清徐曲醋厂转为国营企业。公元1968年更名为山西太原市清徐醋厂。公元1986年更名为山西清徐老陈醋厂。公元1992年更名为山西老陈醋厂公元1996年成立山西老陈醋集团有限公司山西老陈醋集团有限公司是一家拥有近千年历史的老字号企业，她是由醋坊逐步发展演变而来的。元末明初，山西醋历千年风雨，已初成一个体系。明一三六八清源县美和居醋坊结合当时的工艺发明了熏蒸法，是自己酿出的醋色呈酱红色，口味醇厚、香酸宜气扑鼻，闻之食欲大开，香味就聚不散。尔后，美和居受命遣工匠入王府贡侍，专为王府制醋，之后又传于中，引为贡品。数年后美和居熏蒸法，渐渐传于民间，晋地制者尽皆习之，名声大振。清顺治元年，美和居字号发展之鼎盛时期，生意编辑长城内外，大江南北，声誉显赫一时。民国二十九年，中国微生物学鼻祖方心芳先生在山西醋中称我果汁醋最著名者，首推山西醋与镇江醋。镇江醋酽而带药气叫山西醋稍逊一等，盖上等山西醋之色泽、气味皆因陈芳长久，醋之醋身其化学作用而生成，初非人工而伪制，不愧为我国名产。美和居山西老陈醋的生产过程产生出氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等，能够有效地促进人体新陈代谢，起到食疗食补的作用。今天的美和居已发展成为山西老陈醋集团有限公司，承袭着传统精酿工艺，精选优质高粱、大麦、豌豆作为原料，整个生产过程经历蒸酵熏淋和晒五个步骤，无任何化学催化剂，完全依靠生物自然发酵，是的原料中的有益成分得以完好保存，在经过夏伏晒，冬捞冰的天然酵化、去芜存菁，酿出高品质的老陈醋。其经典产品保健醋以其理气消胀、软化血管、降底甘油三酯等独特功效而获得国家卫生部批准的卫食健字批号并名扬世界，集团通过了iso9001国际质量体系认证及美国fda的严格检测，产品出口美国、日本、香港、澳大利亚、韩国等十几个国家和地区。被国人誉为华国第一醋、欧美人士誉为中国秘密、日上誉为中国秘法。目前，山西老陈醋集团有限公司的代表产品以享誉海内外的美和居、东湖、益源庆为注册商标，承袭传统的酿造工艺----纯粮纯手工酿造真正的老陈醋，将真正的健康带给消费者。第4篇：东湖醋厂参观报告东湖醋厂参观报告学 院 食品科学与工程专 业 生物工程 班 级 101 学 号 姓 名二○一三年十二月二十日东湖醋厂参观报告摘要：为了进一步学习醋生产的知识和技能，通过参观把理论和实践相结合，2013年12月20日我们对太原东湖醋园进行了参观。根据参观指导的要求，再结合实际参观了解，完成了对东湖醋相关的调查报告。关键词：太原东湖醋园 参观报告根据参观报告的要求，我们主要对东湖醋园的陈列室和制作工艺流程进行了参观。一、东湖醋园简介山西最为盛名的是老陈醋,而东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。东湖醋园的陈列室和醋疗园，分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊，迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香、扑鼻沁心，醋味十足，难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余，我们参观了东湖醋厂的陈列室和东湖醋的制作过程并品尝了老陈醋的“绵、酸、香、甜、鲜”之感。东湖醋园创立于明1863年，自2000年开园至今，接待海内外游客300万人次，并成功接待国家领导人温家宝总理、贾庆林主席、原商务部部长***，以及省、市领导和国家级专家学者等。东湖醋园现有被业内人士誉为“中国酿醋第一坊”的美和居作坊；有老陈醋与健康醋疗园，以及“东湖”品牌的荣誉展示室；还有山西老陈醋的传统酿制技艺和现代化灌装流水线等项目。目前该园形成一个以“美和居醋坊”为载体的山西老陈醋文化历史博物馆，以及独具特色的以醋为主体的工业旅游园区。2004年“东湖醋园”被国家旅游局评定为“全国工业旅游示范点”，2010年由国家旅游局颁发“国家4A级旅游景区”。“美和居”首创“熏蒸法”和“伏晒抽冰”法，为山西老陈醋的形成做出了巨大贡献，其标准化的传统与现代相结合的美和居酿制技艺打造出了高质量、高品位的东湖醋产品，包括五大系列、一百多个品种，使“东湖”品牌老陈醋成为市场畅销品牌；使“东湖”牌老陈醋成为消费者非常喜爱产品；使“东湖”成为集“驰名商标、中华老字号、中国地理标志保护产品、国家级非物质文化遗产、国家质量银奖”等殊荣于一身的晋醋唯一传统工艺纯粮酿造企业；使美誉六百余年的“东湖”“美和居”老陈醋传统酿造技艺，成为当今酿造学界和文化界备受关注的非物质文化遗产重要保护项目。在国家旅游局公布的333家“首批工农业旅游示范景点”中，东湖醋园是唯一以醋文化为主题的项目，也是唯一的醋文化旅游园。此次“东湖醋园”及“醯园”、“醯坊”等商标全面注册，是企业对知识产权实施保护的一种有效办法，使企业可以用法律的手段打击不正当竞争，同时也为世界提供了一个了解山西的平台。作为注册商标，其保护范围不仅涵盖旅游，还包括醋文化展示、工艺操作表演。弘扬醋文化、实现食疗醋疗养生健康试验园，创造中国特色谷醋工业旅游园。以纯粮原料、传统工艺、至上产品质量形成了“国粹东湖、老醋养人”的强大市场影响力。“东湖”品牌旨在做强调味品、做精保健醋、开发药用醋、做好醋饮品、拓展有机酿造植物用醋，向养生保健新品领域迈进。游客在园内可尽观600年前的传统美和居酿制技艺、呼吸扑鼻而来“东湖醋”的醇香、品尝纯正东湖老陈醋的味道，还可以蒸蒸“东湖醋桑拿”，更真实地了解到东湖醋的使用价值和保健养生功效，真正地让每一位游客感到不虚此行。二、景点参观 1.东湖醋园入口木质的大门古色古香，上书“东湖醋园”四个大字，目前该园已形成一个醋文化的历史博物馆。在国家旅游局公布的333家首批工农业旅游示范景点中，东湖醋园是唯一以醋文化为主题的项目，也是唯一的醋文化旅游园。2.荣誉陈列室陈列室收藏了大量的奖杯、奖状以及各界人士对“东湖”的赞誉，山西醋代表性的功勋和代表性的荣誉在这里得到了充分的体现。3.历史陈列室历史陈列室内收集了西汉时期至今的各种酿醋器具，它以古今器皿展示、文献典籍摘记、图片照片写真、产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史变迁及丰厚的文化底蕴。4.东湖醋疗园醋疗园内收集了大量的药方，并以药理的形式阐述了醋在治疗方面所显现出来的作用。5.美和居醯坊临近仿古建筑美和居醋坊，迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香，扑鼻沁香，醋味十足，难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余，游客可以参与部分制作过程，或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感。6.东湖“中国名牌”2004年，作为全国酿造业唯一的旅游品牌，东湖醋园成功获得了国家旅游商标的注册。同时，东湖醋园现已被太原市政府作为立项，向社会重点招商，对园区进行扩建改造。三．老陈醋酿造流程----蒸.酵.熏.淋.陈。下面介绍一下制醋的主要步骤：1.蒸：将精选的高粱磨碎加水拌合均匀，润水蒸熟后置于冷却池中，同时加热水拌匀成软饭。2.酵：发酵要经过酒精发酵和醋酸发酵，也就是先液态后固态，这是山西东湖老陈醋与其他醋最大的区别。3.熏：熏制，既进行了高温灭菌，有促进了酯化，为老陈醋添加了色泽，增加了口感。4.淋：淋醋的过程是一个萃取的步骤，将熏制好的醋醅放在淋缸里，加水加温将醋醅中的酸性分子萃取出来，几经淋制最后流出的就是醋。5.陈：依秘法采用“夏伏晒、冬捞冻、贮陈老熟”工艺中，醋发生了二次发酵，在自然界的冷暖更替下，醋最后形成了老陈醋。四、老陈醋工艺特点东湖老陈醋的工艺特点是大曲发酵，酒精发酵周期长，醋酸发酵温度高，将一半成熟醋醅熏醅。淋得的新醋再经三伏一冬的夏日晒、冬捞冰的陈酿老熟工艺，故而质地浓稠、醋味醇厚，久贮无沉淀，不变质。1.原料处理。高梁磨碎，使大部分成4～6瓣，粉末以少为宜，加水拌匀，润料12小时以上(若用30～40℃的温水，则4～6小时亦可)。蒸煮以熟透不粘手，无生心好。取出放入缸内，加沸水，拌匀后闷20分钟，使充分吸水，晾凉至25～26℃(冷却时间越短越好)。2.制曲。大曲是以70%的大麦，30%的豌豆为原料，粉碎后加水用踩曲机制成。其主要工序有：(1)原料粉碎、压曲。即将大麦或豌豆磨碎，使粉状细料占60%左右，小米粒状粗面占40%。将曲料压制成砖形块，便于堆积、运输和贮存，曲胚含水36～38%，每块重3.2～3.5公斤。(2)曲的培养：制曲工艺着重于排列，曲坯品温控制在50℃以下。曲坯入房前，将曲室温度调节至15～20℃，在地面辅上谷糠或稻壳，曲坯排列成行侧放，间隔2～3厘米，行距3～4厘米，每层曲坯，上放芦苇秆，撒上粗谷糠，上面再放一层曲坯，两层曲坯间隔15厘米，待曲坯稍风干后，即在曲坯上面及四周盖湿麻袋保温，曲房门窗紧闭，使温度上升，一般经七天左右，曲坯表面出现白色霉菌菌丝。夏季经过36小时，冬季经过72小时即可升温至38～39℃，此时可开门窗排除湿气和降低室温，并揭去上层覆盖的保温材料，并将上下层曲坯翻倒一次，改为堆积成三层，拉开曲坯的排列间距，以降低曲坯水分和温度，防止菌丛过厚，其表面干燥，使曲固定成形(称为晾霉)。晾霉要及时，以防菌丛长得过厚，曲皮起皱，曲坯内部水分不易挥发。晾霉开始温度28～32℃，晾2～3天，每天翻曲一次，增加一层。晾2～3天后，曲坯表面不再粘手，封闭门窗进入潮火阶段。入曲室5～6天后，品温上升到36～38℃后翻曲，抽去苇秆，曲坯则5层增至6层，间距5厘米，曲坯排成人字形，每1～2天翻一次曲，每日放潮2次，昼夜开窗2次，使品温两起两落，曲坯品温由38℃升至45～46℃，约需4～5天。此后即进入高温阶段，维持品温44～46℃，持续7～8天，不得高于48℃，也不能低于28～30℃，每天翻曲1次，高温阶段结束时，有50～70%的曲块可成熟，即可进入后火阶段，品温降至32～33℃，直至曲块不再升温，时间约3～5天，进入养曲阶段，此时尚有10～20%的曲块曲心留有水分，宜用微温蒸发，室温保持32℃，品温保持28～30℃，使曲心残留水分继续蒸发，室温保持32℃，曲块间距缩小至3.5厘米。出曲前大晾几天，以利贮存。堆放阴凉透风处，防止发热。??3.加大曲。高梁饭冷至25～26℃时，按100公斤高梁加入磨细的大曲粉62.5公斤，拌匀，入酒精发酵缸，再加冷开水65公斤拌匀，入缸的温度一般掌握在20～24℃左右。?4.淀粉糖化及酒精发酵。入缸后逐渐糖化发酵，至第3天品温可达30℃，第4天发酵至最高峰，主发酵结束。用塑料薄膜封缸口，再盖上草垫，使之不透气，此后品温逐渐下降，发酵前3天，每天要开耙2次，3天后用塑料薄膜封闭，在18～20℃下保持15天以上的后发酵。5.醋酸发酵。发酵好的酒醪拌入麸皮与谷糠后，置于浅缸内进行醋酸发酵。种子可取醋酸发酵已第3天，经过三次翻拌，品温达到43～45℃的鲜醋醅进行接种。接种量为每只缸内料量的10%，置于中心，盖上草帘，约经12小时左右，品可升至41～42℃，每天早晚各翻拌一次，到第3～4天发大热，第5天开始退热，第8天即成醋。6.成熟加盐。醋酸发酵第8天后，醋酸已成熟，加入食盐，既能调味，又能抑制醋酸菌过度氧化，使醅温下降。7.熏醅淋醋。取发酵成熟的醋醅的一半置于熏醅缸中，用文火加热至70～80℃，缸口盖上瓦盆，每天翻拌1次，经4天出醅。另一半醋醅先加入上次淋醋的淡醋液，再加冷水至总量为醋醅重的2倍后，浸泡12小时后进行淋醋。淋出的醋加入香辛料加热至80℃左右，放入熏醅中，浸泡10小时后再进行淋醋，淋出的熏醋即为老陈醋的半成品。每100公斤高梁控制淋出熏醋400公斤左右。余下淋出的淡醋液，可下次浸泡醋醅。8.陈酿。原醋放在室外缸中，除下雨，刮风时盖盖外，经日晒夜露三伏一冬，五、老陈醋的功效妙用下面介绍一些老陈醋的使用方法和功效：1、原料：生黄豆、东湖八度老陈醋做法：将适量的生黄豆洗净亮干后浸泡于东湖8度老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周左右。每早醋豆10粒，豆醋一汤勺，用40毫升的凉开水稀释后服用。功效：调节血脂疗效好。2、原料：带衣生花生米、东湖八度老陈醋?? 做法：用适量的带衣花生米洗净晾干后浸泡于东湖8度老陈醋中，在阴凉处密封浸泡一周左右，每晚临睡前嚼食10粒，醋一汤勺，用40亳升的凉开水稀释后服用。? 功效：调节血压疗效好。3、原料：生鸡蛋、东湖八度老陈醋做法：取180毫升8度酸老陈醋装入大口瓶中，然后将一个洗净晾干的生鸡蛋放入浸泡。经过一周，蛋壳被软化，只剩下一层薄皮。剥开薄皮把蛋清蛋黄与8度老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋25毫升，加适量的蜂蜜及2—3倍的温开水调匀可服用，每日一次。一个醋蛋分七天服用完，30—45天为一个疗程。功效：醋蛋可防止动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞、骨质增生、糖尿病等症。4、原料：生薏仁、东湖八度老陈醋做法：将250克薏仁，浸于500毫升8度老陈醋中，密封十天后启用，每天服用醋液一勺，服用十粒薏仁。功效：可使皮肤光滑柔嫩、色素减退、美白。5、原料：红枣、东湖八度老陈醋做法：先将红枣洗净阴干，浸泡东湖8度老陈醋中一周左右食用，红枣每日早晚各三粒，醋液一勺。功效：补血养肝、散瘀解毒。6、原料：麦麸、铁砂、东湖八度老陈醋做法：用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例拌匀后装入纱布袋中加热，放于患处，每晚一次。功效：治疗关节炎，骨质增生等。7、原料：东湖八度老陈醋、大蒜做法：将大蒜在老陈醋中浸泡15天左右，每日早晨空腹吃蒜1-2瓣并喝一些醋汁，连服10—15天。功效：止咳平喘8、原料：老陈醋做法：流感“发病”季节，用老陈醋加热后在房间熏。功效：预防流感9、原料：老陈醋做法：失眠者再睡前倒杯凉开水，再放入一勺老陈醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使您容易进入梦乡。功效：主治失眠10、原料：老陈醋做法：将约5毫升的老陈醋放入1000毫升的洗涤器里清洗鼻孔，1日洗2次。功效：治疗鼻炎11、原料：生姜、老陈醋做法：生姜100克洗净切成细丝放入250毫升的老陈醋中密封7日，每日空腹服用10毫升。12、原料：老陈醋做法：在温水中加老陈醋10—20毫升洗发，每三日洗一次，多次见效。功效：去头屑，使头发变得更有光泽。13、原料：老陈醋做法：取老陈醋15—20毫升加适量温水稀释后搅匀，每晚睡前双脚在其中浸泡15分钟左右。功效：治脚臭。14、原料：干生姜、老陈醋做法：将干姜研末以老陈醋调成糊状，直接贴于患者脐部，盖以纱布固定。功效：治疗腹泻。六、参观感悟通过对东湖醋园的参观，我深深的感受到了我们民族文化的博大精深和源远流长。我们的民族是一个不断追求创新和发展的民族。一个醋厂就有几百年的历史文化，而且现在仍在不断的发展前进，可见我们应该重视我们传统的历史文化和传统技艺，取其精华、去其糟粕的继承和发展。参考资料：东湖醋园主页网站、东湖醋园宣传材料、实地参观记录第5篇：特色醋厂创业计划书特色酿醋厂创业计划书2009年4月15日一、项目介绍：项目名：在城郊建立特色酿醋厂厂址选择：最适宜在丘陵或山地附近的城郊建厂原料：粮食及水果等农产品，中药材劳动力：主要为农村剩余劳动力产品：调味醋，果醋，药用醋，保健醋，美容美体醋等环境效益：促进植树造林，保持水土，绿化环境社会效益：带动就业，增加农民收入，促进地区林果业，包装业，商业的发展及农业产业结构的调整。二、创业目标：酿清洁，绿色，环保，健康，安全的食用醋、保健醋、美容醋，建让千家万户都放心满意的醋厂。三、公司描述：集食用醋，保健醋，美容醋的生产于一体的特色酿醋厂四、市场分析：调味醋为家居必需品;果醋味道鲜美;保健醋针对有不同保健需要的人，据中医理论酿造；美容美体醋安全健康,迎合广大爱美女性的需要．醋类系列产品成本低，实用性强，在城乡各消费阶层都有广阔的市场．五、营销策略：大力宣传醋文化，醋的作用，及相关健康知识，增强人们的保健意识及对醋的好感，并向消费者传授醋的使用及外用的特殊方法。与城乡各粮油店及商场，商店建立业务联系，通过经销，代销等方式销产品。搞好售后服务。六、经营管理：在企业内设研发部，采购部，生产部，销售部四个部门研发部：由中医及技术人员组成，负责提高产品科技含量及推出新产品采购部：主要负责从各地采购农产品，中药材和产品包装。生产部：设有生产组，质检员和包装组销售部：负责产品销售各部门设项目经理及奖罚机制七、创业团队：王某（采购）李某（生产）高某（宣传）郭某（销售）周某（财务）八、融资方案及回报：资金来源由个人出资，向集体借款，银行贷款三部分组成，用以支付厂房，设备，原料，运输，工资，广告，纳税等费用。第一年盈利的10%用于支付银行贷款利息，20%用于偿还集体借款，其余投入在生产。第二年获利地20%用于支付部分贷款本息，20%用于偿还集体借款，10%用于提高职工工资。依此类推，直至将贷款及借款还清。22009年４月15日九、关键的风险和问题： 1.缺乏经验，经营不善 2.固定资产投资过大，导致利润率低 3.产品产量大于社会需求，造成产品积压第6篇：暑期醋厂社会实践感悟（优秀）暑期驻厂社会实践报告范文———xx醋厂实习感悟XX年8月11日受命于xx县质监局，我来到了xx醋厂实习，担任驻厂质监观察员。该职位的主要任务是：驻厂观察所在企业的酿醋生产流程，确保其按要求进行生产，收集企业基本信息并记录其生产及销售数据，尽己所能帮企业办实事。二十余天的驻厂实习，不仅增长了见识，丰富了社会阅历，拓展了人脉，而且锻炼了自己的社交能力跟环境适应能力。总之，收获不少，体会颇多！体会一：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”实习期间，在观察思考酿醋各个环节工艺的过程中，深切体会到酿醋绝非理论上学习的那么简单。蒸、酵、熏、淋、陈，每个环节都需要按要求进行，否则就酿不得醋来。醋的酿造是一项要求严格，费时，费力的过程。自己虽然学习过相关理论知识，但却掌握得不够精深、不够透彻，不足以解决实际酿造过程只能够遇到的问题，实践经验基本上是白纸一张。驻厂期间通过观察、询问、思考、交流才对酿醋工艺有了深入了解，今后学习一定不能浅尝辄止，纸上谈兵的问题也要注意，重实践动手能力的锻炼。体会二：“在学校里念得大学，在社会的学府里却处于小学阶段。”这可不是玩笑话。实习期间在与厂里领导及车间员工相处的日子里，虽社交能力、沟通能力有了一定提高，但更多的是认识到自己的不足，包括：耐不住性子，头脑不灵活，行为上的幼稚等等，这些东西在学校往往会被忽略，一旦走出象牙塔必将暴露无遗。处于学生阶段的我们在学有余力时，应当少做无(本文转自实用工作文档频道)意义的事，如打电子游戏、玩手机等等，主动接触社会，开阔视野，提高个人修养为今后步入社会提前作准备才是明智之举。下定决心严格要求自己，抛弃不良习惯，不能再聪明人却办着糊涂事！体会三：“创业与经营企业远比想象的困难，必须要有过硬的综合素质才能胜任。”常保求知若渴，常存虚怀若谷！作为一个工科类食品专业的学生要想毕业后有更广阔的发展前景，就不能只局限于对食品生产的研究，还必须拓宽知识面，掌握一些管理，经营方面的本领，经营，管理是企业的命脉。一个只懂生产的人是掌不好企业的舵盘的。体会四：“不被看好的行业可能蕴含着机遇，但任何行业都存在竞争。”就拿酿醋行业来说，这一传统行业并不被大多企业家看好，认为它耗时、耗力、工艺要求高不易管理。这些都是没接触过这一行的人的看法。现如今，仅仅在xx这个不大的县城就有大大小小37家醋厂，可见其消费市场之大，利润之可观。然而，虽蕴含机遇，但却并不等于没有能力，不付出汗水就可以不劳而获，任何行业都存在竞争。要想立于不败，还是得有真本事。体会五：“民以食为天，食以安为先。” 若剖析一下“食”字，会发现它是由“良”和“人”按上下结构组成，其内涵为：做食品的必须是有良心的人，必须重视食品安全问题。继三聚氰胺问题奶粉事件以来，接连发生“瘦肉精”问题肉，以及最近食醋行业的“勾兑门”事件等等，一系列的食品安全问题警示着我们整顿食品行业，依法治理问题食品源已经刻不容缓。作为执法部门对查处的问题企业应严格执行惩罚措施，才能从根源上避免问题食品再出现。作为消费者我们要重视食品安全问题，但那也不能盲目追求，三人成虎，不要因为少数问题食品的出现就杞人忧天。就拿这次“勾兑门”事件来说，据我二十余天的醋厂实习观察，该事件其实远没有舆论吹嘘的那么严重，绝大多数酿醋企业还是符合质量安全生产标准的，即使是少数勾兑醋也是按食品质量安全要求生产，并标明为勾兑醋，这也是符合食品安全法要求的，因此我们大可不必谈虎色变。体会六：关于对xx醋业发展的建议，在实习期间就一直在思考，但鉴于实践经验缺乏，未能想出符合实际的建议来，只有个人未解决几个问题供大家思考：1.如何提高生产自动化程度，实现既能减少人力又能达到产能最大化。据了解xx县虽有大大小小37个酿醋企业，但包括紫林、水塔等大醋厂在内生产自动化程度普遍较低，大多都依赖于人力操作。个人认为酿醋这一传统行业要想实现突破，必须先向生产自动化迈进。2.如何进一步开发醋的新价值，如依托醋的文化价值开发高档次礼品醋，鼓励工艺技术创新，开发保健醋，功能醋等等。3.关于酿醋过程中产生的废料醋糟如何更好的利用？通过分析醋糟中仍含有大量纤维物质，以及粗蛋白，淀粉等等，如能实现变废为宝，或是实现循环再利用，既环保又能创造额外价值。以上就是我在实习期间遇到并思考的问题，也将会带到今后的学习当中同老师们探讨研究。希望这些能起到抛砖引玉的作用，对xx醋业的发展起到促进作用。这次实习真可谓是受益匪浅！为个人成长积累了宝贵的养料，犹如久旱的大地逢甘霖。最后由衷地感谢xx县质监局领导对我们的信任，提供我们这次宝贵的实习机会，也感谢实习所在单位xx醋厂对我的支持与帮助。第7篇：实习报告五金厂实习报告五金厂实习报告时间过的真快，转眼间，近十个月的顶岗实习即将结束了，在这段时间里，我先后到了不同的公司工作，在学习工作中，我学到了很多东西，不仅有学习方面的，更学到了很多做人的道理，对我来说受益非浅。做为一个刚踏入社会的年轻人来说，什么都不懂，没有任何社会经验。不过在工作期间通过自己的努力会很快就会融入一个新的环境，这对我今后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此以外，我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的最重要的基石。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，增长了见识，为我们以后更好地服务社会打下了坚实的基础。XX7年8月底我只身来到人生地不熟的深圳，去龙华三和职业介绍所应聘，寻找实习工作的企业，很快觅到了我第一个工作的企业—____(省、市、区、县)金德源五金制品有限公司，金德源五金制品有限公司是专业生产lcd 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实习名称：《人......有关醋厂实习报告三篇有关醋厂实习报告三篇随着社会不断地进步，需要使用报告的情况越来越多，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编收集整理的醋厂实习报告3篇，......酱油、醋厂实习报告酱油、醋厂实习报告一、实习目的1.通过对食醋和酱油酿造车间的参观实习，了解酿造的生产技术规范和相关的卫生安全控制体系。2.了解生产过程中的一些重要参数，工艺流程以及生产......}