水煮大虾的做法图片步骤,怎么做水煮大虾好吃？

第1步：锅中倒水，放入葱段和姜片盐和味精

第2步：放入大虾，煮8分钟即可

第3步：大虾煮到红色了就熟了

没什么注意的，很简单菜

　　大虾营养丰富，且其肉质松软，及时清煮，味道也非常的好吃，是人们常吃的一道菜。下面是小编带来的煮大虾做法，保你轻松学会!

　　1.大虾从冰箱拿出

　　2.不用完全化开就可以放锅里煮

　　4.煮开5分钟就可以

　　大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

　　大虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,大虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,大虾的甜味就越高。

　　大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

　　大虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

　　大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。

　　调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

对于海边人来讲，从小到大吃的海鲜，可真是不计其数。像什么虾爬子、海虾、螃蟹、蛏子什么的，几乎每隔几天就能吃到。而且还有一些，很多内陆人没吃过的东西，也常常出现在餐桌上，令人爱不释手。

不过要说我最喜欢的，其实也就是大虾了，大虾肉质Q弹劲道，鲜香滑嫩，吃起来别有一番滋味。而且小孩子也爱吃，因此不管多贵，我都喜欢买几斤，在家里做做看。正巧，现在大虾大量上市，价格相对来说便宜些，各位记得多吃。

大虾，各位喜欢怎么吃，红烧、油焖，还是水煮？说实话，这些我都很爱，但是非得选出一种的话，那必然是水煮虾。清水煮出来的大虾，味道鲜美得很，保留着原汁原味，可以随意搭配蘸料吃。但是煮大虾，直接加水煮是错的，还是得多做1步。

用料：葱姜、料酒、清水、大虾

1、我们把买回来的大虾，放在盆里，然后加上水静置一会儿。说实话，大虾虽然好吃，但是处理起来还真挺难的，总是活蹦乱跳，跳得满屋子都是。

2、静置一段时间以后，我们再将其处理一下，把虾须这些去掉，再把大虾清洗干净。随后根据个人喜好，把虾线剔除掉，也可以不处理虾线，吃的时候再将其去掉，这个就是个人选择了。

3、大虾清洗好以后，我们就准备水煮了，锅内倒入清水，但是先不要着急直接放入大虾来煮，而是需要先把葱姜、料酒放入锅内，然后开火开始煮。把水煮开以后，再继续煮2、3分钟的时间，就可以了。

4、这个时候我们掀开锅盖，把大虾放进去，然后继续盖上盖子煮。大虾颜色整体发红，就说明已经熟了，这时候关火，将其捞出来就行。不能煮太久了，否则虾肉会变得很柴，不好吃了。

5、捞出来的大虾，自然放凉，就可以开吃了，如果着急的话，还可以把大虾放在一盆凉开水中，放凉一下。不过我个人感觉，凉透的大虾其实不好吃，各位还是趁热吃为宜。

水煮虾，不能直接加水煮，而是需要多做1步。这一步是什么呢，其实就是，应该先提前把葱姜、料酒放在锅里，将其香味煮出来，多做这一步，然后再把大虾放进去煮。