瓜子作为现在的零嘴之一一直是有着统治性地位的，在各种日常的小吃中都是非常大占比的，对于我们来说瓜子的类型有很多人，除了种类之外还有着各种味道，但是明代的时候人可没有这么多的选择，那么当时最常见的瓜子是什么？和我们现在有着什么样的不同呢？一起来看看吧！
小知识：在明清两代，没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位，连宫廷也流行嗑瓜子，明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧"好用鲜西瓜种微加盐焙用之"。南瓜子从晚清开始流行，葵花子则从民国时期开始流行。
西瓜子，就是西瓜。但是不是我咱们平时喝的商场里卖的这一种西瓜。弄西瓜子的西瓜是专门的品种，里面的西瓜子特别密，专门用来采集西瓜子的。所以不用担心你吃的西瓜子是被人吃西瓜吐出来的子。
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你是从什么时候开始会嗑瓜子的？你又在什么情况下才会嗑瓜子？玩电脑？唠嗑？刷剧？哈哈！当你磕着瓜子看《甄嬛传》的时候，导演郑晓龙也在嗑瓜子。据了解，在拍摄《甄嬛传》的时候，导演一直在嗑瓜子，同行的演员都吐槽，也不知道郑导口袋里哪来那么多的瓜子？扮演安陵容的演员陶昕然更是建议郑导找个瓜子品牌代言，我觉得这个建议很靠谱嘛，一部电视剧下来，一年的瓜子钱就省了！哈哈！
街头下棋大爷对瓜子可谓是爱不释手，绝对是退休后代替了烟酒的扛把子。咔嚓咔嚓的节拍，这魔性声音，让人越吃越上瘾，一天不吃就难受，可还好？那么问题来了，中国人为什么如此钟爱嗑瓜子？
其实嗑瓜子这件事可不只是咱们中国人的专利，很早以前，瓜子和土豆玉米都是从南美传播过来的。最早的瓜子是西瓜子，直到晚晴时期，菜市口戏院里人嗑瓜子就成了风尚。翘着二郎腿，边看戏边嗑瓜子就成了茶楼里面的标配。大概嗑瓜子能成为一种国粹，估计也与京剧有点关系吧？!
在不少国外的电视剧里很少会看到外国人吃瓜子，所以我们就误以为中国人嗑瓜子，其实很早以前外国人也嗑瓜子，而且嗑瓜子的速度不比我们低呢。最早的时候外国人都是瓜子剥壳之后做成饼干或者榨油，至于嗑瓜子在很多外国人眼里都是比较难接受的，认为这个太浪费时间。
中国人都是嗑瓜子的高手，而东北人一嗑就停不下来啊。如果去到东北，有人问你要不要吃毛嗑？你因为不明白这两个的意思，那就错过了美味零食的路过哦。在东北人眼里，毛嗑就是瓜子，它不只是一种零食，更是一种悠闲生活的象征。按照东北人的话就是：向日葵一直都在绽放，但是没有一粒葵花籽能够活着离开东北。可见它在东北人眼里的分量有多重了。
在嗑瓜子方面，西班牙就比较厉害了，这点比咱们中国人还上瘾，速度还更快。提到西班牙人，大家都知道爱看足球比赛。镜头中有不少明星都是喜欢嗑瓜子的，往往一场球赛下来，地上都是一层瓜子皮，一个赛季就能吃掉毛3000吨瓜子，厉不厉害？!
最后，嗑瓜子为什么一嗑就停不下来？其一，生理加物理原因。经过炒制的瓜子咸咸甜甜的，通过味觉嗅觉刺激你的大脑，产生兴奋和快乐的感觉。其二，奖励回馈非常及时。当一个人重复做一件事的时候，比如嗑瓜子，嗑一个味道好吃，就会紧接着嗑第二个，反复如此，就越嗑越停不下来咯！
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瓜子一旦嗑起来，就很难收手了，很多人喜欢边磕瓜子边聊天，令人上瘾，但瓜子不宜多吃，可能会得“瓜子病”，为什么嗑瓜子会停不下来？瓜子嗑多了有什么危害？下面八宝网小编就带来介绍。
为什么嗑瓜子会停不下来
瓜子是一种神奇的零食，无论是逢年过节还是朋友聚会，甚至是一个人窝在家里追剧时，很多人都喜欢准备一些瓜子，边聊边磕、边看边磕，而且一嗑起来，就让人根本停不住，这到底是怎么回事儿?
这是我们大脑的一种奖励机制，当我们咬开瓜子吃到吃软瓜子仁，这就相当于完成了一轮奖励，而这个时候大脑就会增加快乐素的分泌，从而我们就渐渐的对嗑瓜子上了瘾。
这就好比我们平时刷短视频，在刷短视频之前想着自己看一会儿就去做别的事情，可是看着看着几个小时就过去了。首先我们会对嗑瓜子又或者是看短视频都是喜欢的。
看段视频后台的程序，会不断的分析我们的喜好，推送我们感兴趣的给我们，这样我们就一直看，越看越入迷就这样几个小时就过去了。嗑瓜子也是这样，我们本来就喜欢嗑瓜子，又在大脑的奖励机制下，我们越来越喜欢也就难以停下来了。
心理学上一般用正反馈效应来解释这一现象，如果一个人在做出某种行为之后，可以得到了积极的反馈，大脑就会释放多巴胺激励促使人重复这一行为，而得到正反馈的周期越短，大脑会觉得这件事情越简单，就越鼓励该行为的发生，而嗑瓜子恰好就是这么一件事，每次只需几秒钟，就能得到一个瓜子的正面反馈，所以就可以一直嗑下去了。
凡事都有度，吃太多瓜子有着潜在的健康危险哦!
俗话说 " 一两瓜子二两油 "，瓜子的脂肪含量很高，每 100 克瓜子所含热量大于 570 千卡，吃太多瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。
吃太多瓜子，容易引发舌头肿痛、腹部不适、消化不良等" 瓜子病 "。
用牙嗑瓜子，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减弱，甚至引起胃痉挛。
①尽量选购原味的。各种味道的瓜子，在生产过程中往往添加了香精、香料、柠檬酸、甜蜜素、盐等，长期过多食用容易让人患上高血压等慢性疾。香料用太多了，也容易掩盖霉变、不良品质的瓜子。
②最好选择正规商场包装好的，少买街头炒货摊子上散装的瓜子。
③不要一次购买太多瓜子，存放时间长可能变质。
④每天的量限制在 25 克以内。我国的居民膳食指南中，推荐每天食用 25 克坚果是比较适宜的，也就相当于50 粒瓜子。
瓜子虽好嗑，可不要贪多哦
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