是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤一体机等多种功能于一体的厨房电器，行业里亦称作环保灶或。具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。集成灶的加入可以很好地解决厨房面积小的问题，尤其是集成灶蒸烤一体机，一台集成灶一体机能够搞定大约厨房80%左右的厨房电器，多功能的同时还不会占用其他厨房空间；由于集成灶蒸烤一体机还没有广泛的走入现代家庭，很多用户还在观望中，担心吸烟问题、清洁问题和烹饪功能，今天小编就给大家分析分析集成灶蒸烤一体机的优劣势，到底值不值得买。

一、打破常规，蒸烤同步

集成灶蒸烤一体机，两大多功能烹饪神器结合在一起，烹饪更强大，用户们的烹饪方式不再局限于爆炒就满足了，高端的集成灶蒸烤一体机具有、燃气灶、保温台、蒸箱、烤箱、炖锅、发酵箱、炖锅等功能，还可以当做消毒柜使用，蒸烤一体机拥有60L以上大容量，食品级的304不锈钢内腔，环保耐用，油污一抹就干净极好清洗，蒸烤一体机在配置方面是上下加热管加上热风循环，有了热风循环的把控可以做到精准控温，尤其是对温度敏感的马卡龙，可以大幅提高腔体内空气热交换效率，360°均匀加热食物，让烘烤更加均匀。

二、功能升级，效率更高

首先是集成灶的吸油烟率的升级，油烟通常扩散的区间在25-30cm左右，所以必须在黄金控烟区吸走油烟，这需要超大吸力和风压。然而一旦提升吸力和风压，噪音便会提高，得不偿失。传统厨房吸油烟机无法做到这一点。集成灶则不同，集成灶蒸烤一体机来讲，它采用侧吸下排的方式，严格把握了10-20cm黄金控烟区，吸力直逼烟源，截断油烟路径，油烟吸净率99%以上，优势很明显，其次集成灶蒸烤一体机火力更猛，大火猛而且小火稳，燃烧均匀，热负荷可达5.0kw，且一级能效更加环保，让爱爆炒的你充分享受大火带来的极致体验。

三、清洗方便、解放双手

我们一日三餐离不开厨房，烟机的使用频率很高，清洗负担重，所以一定要选择好清洗的厨房吸烟灶具。传统厨房吸油烟机大多使用不锈钢作为过滤网，油垢很容易堆积，清理时需要用专门的清洁剂，而且拆卸繁琐。又因为安装位置比较高，所有清洗起来，又累又麻烦。然而集成灶蒸烤一体机，它的机身低，与台面平齐，清洗不吃力。油网、导流板、油盒拆卸简单，清洗很方便。

四、安全性强、放心使用

集成灶的安全性能已经有了全面的提升和防护，具有锁屏功能、熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，电流电压超载检测，定时提醒功能等安全装置，在使用过程中起到安全防护作用，自然提高了安全保障系数。

分析完集成灶蒸烤一体机的优势后，相信大家心里已经有了答案，下面来说说劣势，集成灶蒸烤箱部分商家采用的是外盘式蒸发器，外盘式蒸发器是暴露内腔，容易造成内腔积水偏多，最好选择新型直喷式蒸发器，烹饪积水少，使用体验更好。

我家做的开放式厨房，装修初期做了很多功课，一开始也不知道集成灶好不好，经过对比后发现集成灶吸力大于油烟机，而且功能还多，于是决定还是要买。排名前十的集成灶品牌里面，我买的是森歌i5蒸烤一体集成灶，使用下来觉得不愧是集成灶行业的专业品牌，各方面都杠杠的，下面来具体说说体验。

（森歌i5蒸烤一体集成灶）

市面上各种品牌的集成灶还挺多的，不过乱七八糟的小牌子也多，想着一定要选排名前十的集成灶品牌，产品质量、售后服务等方面都有保障。森歌有行业首家的工业4.0智能厨电产业园、CNAS国家认可和Intertek授权卫星实验室，参与27项国家及行业标准的起草，拥有超过300多项国家专利，这些都可以证明品牌的实力。

集成灶好不好呢，先看看它的火力怎么样吧？我家有爆炒烹饪的习惯，i5ZK拥有5.0kW的大火力，让我爆炒起美食来得心应手，省时又省力。对于爆炒产生的油烟，森歌也能轻松搞定。森歌i5蒸烤一体集成灶的双劲吸系统+后置电机，吸力比油烟机强多了，油烟吸净率高达99.97%。而且它还有手感智控技术，只要挥手就能调节风量大小，不用触摸屏幕，避免油腻的双手弄脏机器，非常人性化。

（森歌i5蒸烤一体集成灶，双劲吸系统）

因为我们家人的饮食爱好，日常比较喜欢蒸烤，所以买的是森歌i5这款带有66L大容量蒸烤箱的集成灶，人多的时候也可以一次出很多硬菜。家里人喜欢吃海鲜，亲戚朋友过来，用蒸箱一次可以蒸超多生蚝、扇贝、虾蟹鱼等，3D独立蒸功能可以锁住食材新鲜营养原味健康，也不串味；3D循环烤，搭配i-SENG智能烹饪系统，精准调控每1℃，烤出来的鸡翅外焦里嫩，汁水十足，大家都夸好吃。另外，它还内置了40道星厨菜单，像我老公这种不怎么下厨的小白，也能化身厨房大师了。

（森歌i5蒸烤一体集成灶，40道智能菜谱）

森歌i5ZK集成灶平时清洁起来也很方便，日常可以直接用抹布擦干净，一体拉伸无缝内胆设计很好搞卫生。前不久还预约了森歌的售后服务人员上门做集成灶保养，工作人员顺便帮我清洗了一下，还告诉我一些保养技巧，很实用，森歌在售后这块做的也很不错。

（森歌i5蒸烤一体集成灶&森歌U5除菌集成洗碗机轻奢套系）

现在你知道排名前十的集成灶品牌里我为什么选择森歌了吧！集成灶好不好还是要看各方面的，毕竟是个大厨电，必须买有品质的大牌，也是买个放心！如果你最近正好在装修，可以锁定一下森歌i5蒸烤一体集成灶&森歌U5除菌集成洗碗机轻奢套系，打造让人羡慕的理想厨房。

新房装修最需要注意的地方就是厨房，俗话说：民以食为天。想要制作美食，就需要各种厨电电器。例如：吸油烟机、灶机、消毒柜、蒸箱、烤箱等等多台电器。但是这些电器不仅霸占厨房位置而且功能上也有所欠缺。这时候就需要一台多功能电器，蒸烤一体的集成灶应运而生。那么什么是蒸烤一体集成灶？这个蒸烤一体集成灶又有啥优点呢？下面就由小编为大家解答。

什么是蒸烤一体集成灶？

集成灶是现代科技发展的产物，蒸烤一体集成灶则是在原有集成灶的基础上，把蒸箱和烤箱进行二合一，在消费升级和健康理念的引导下，蒸烤一体集成灶的出现让厨房生活变得更健康、丰富和多元。既可以当烤箱用，又可以当蒸箱用。

蒸烤一体集成灶的功能优势

与传统的蒸箱、烤箱相比，除了用来烹饪食物之外，蒸烤一体机还可以用来消毒、解冻、清洁等，而且功能更加人性化，使用起来省时省心。而且蒸烤一体集成灶既能蒸又能烤，还有蒸汽烤功能，可以有效减少食物水分和营养流失，做出来的食物口感更鲜嫩。

集成灶蒸烤一体机将蒸烤一体机、消毒柜、煤气灶等功能组合在一起，不仅节省厨房空间、时间和金钱，有的集成灶还有远程操作功能，这样也不必在烹饪过程中一直守着。而且使用更加方便快捷，吸油烟效果也好。集成灶蒸烤一体机还有一个好处，就是风格统一，搭配不费劲。

蒸烤一体集成灶既能蒸又能烤

蒸箱的工作原理很简单，即用一个烹饪模式可以搞定所有的蒸菜，因此从蒸箱功能来说蒸烤一体集成灶是完全可以代替蒸箱的。对于烘焙达人来讲，蒸烤一体集成灶自然无法取代专业的烤箱，但是烘焙大多数美食是没有问题的，这些对于普通家庭来说，已经能够充分满足日常烹饪需求。但是如果从工艺上来说蒸烤一体机≠蒸箱，它的有些工艺，技术，还不能完全跟蒸箱一样。如果你考虑蒸烤一体机的使用功能，比如：能不能蒸米饭，蒸肉类，口感，蒸出来的效果怎么样，我只能说，跟蒸箱做出来的基本没差别。

可以说，相对于功能单一且效率低的传统灶具来说，蒸烤一体集成灶是非常棒了，不仅做菜营养美味，还非常符合当下年轻人所倡导的“轻食”及健康低脂的饮食习惯。丰富多样化的烹饪体验，更能满足当下消费者的个性化需求。