有关家乡的美食作文400字（精选10篇）

　　在日复一日的学习、工作或生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的有关家乡的美食作文400字（精选10篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

　　我的家乡是河南，这是一个既热闹又美丽的家乡。家乡的特色美食很多，家乡的戏曲好看，无论哪样都让人赞不绝口。

　　今天首先就和大家说说我们的特色美食河南烩面吧。来到这里，每走过一条街，都能看见一两家烩面馆。当你饥饿的时候，只要喝上一大碗热腾腾的烩面，顿时心理就会觉得热乎乎的，劲力非常十足，力量倍感壮大。所以，河南人不管走到哪里，吃过多少不同的小吃，可是最后都会觉得河南烩面最好。

　　有一次，家里停水了，爸爸说：“你们说说去哪里吃吧。”我们连想都没想就说去吃烩面。来到饭店，爸爸就点了几碗烩面和几盘小菜。不一会，面就端上来了。

　　看着那热腾腾的羊肉烩面，闻着那正宗的味道，口水早已不断的流出来了，等不及了，我拉过碗来，就狼吞虎咽的吃起来了，不一会，碗里的面吃完了，肚子里的饥饿感也一扫而光。爸爸说：“好吃么？”我自然是不住的点头，爸爸更是满意的笑了笑，好像在说：那当然，这可是咱们河南的烩面呀。然后还摸了摸我的头。那一刻，我心理那个满足呀。所以直到现在，一想起烩面的来，满身还都是暖的呢。

　　另外，河南也有“豫剧之乡”这个名称，这里就是豫剧发展地，“梨园春”是男女老少都喜欢看的节目，尤其是老人，更是喜爱。每次我回家时都会看见奶奶在看梨园春。这对我也有影响哦。

　　这就是我的家乡长垣。

　　我的家乡位于四川省德阳市什邡市。我的家乡虽没有诱人的北京烤鸭、也没有云南的过桥米线、更没有天津的狗不理包子……但却有令我垂涎三尺的连山回锅肉和麻婆豆腐。

　　先去看看连山的回锅肉吧！先要准备好碑县的豆瓣酱、蒜苗、花椒、姜、味精、油、盐、豆鼓、最后选用连山特有的跑山猪身上的五花肉。材料准备好了，现在就开始做菜了。

　　首先，将准备好的五花肉洗干净，然后放进开水锅里煮，趁此机会，赶紧把蒜苗和姜也洗干净，一个切成段，一个切成片。当五花肉煮到七分熟的时候，拿到菜板上，切成CD碟厚、手掌长的肉片。接着来回地晃动锅，防止肉片粘在锅里。先放入几枚花和几许姜片。翻炒到有味道时，放入切好的蒜苗，翻炒了一会儿，又加入碑县豆瓣酱。炒到肉片弯曲时，放入豆鼓、味精、盐，再炒几下，待其入味后，放进盘子里，一盘连山回锅肉就完成了。

　　各位，紧接着我们要做的是麻婆豆腐。要准备的材料有：一块豆腐、葱、姜、蒜、肉碑县的豆瓣酱、味精、油、花椒粉。马上就开始做了。

　　现将锅洗干净，后将豆腐切丁、倒入一杯白开水，侵泡，沥水。葱、姜、蒜都切成末。旺火把锅烧热，加上油，下肉末炒散转变颜色，再放入葱、姜、蒜，放入碑县豆瓣酱，炒出红油，将红油倒进碗里，豆腐丁下锅翻炒，再加汤和味精，再加入花椒粉，待其入味即可起锅了。

　　各位，相信你们早就口水直流三千尺量吧？欢迎来我们家乡品尝美食。

　　我的家乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。家乡不仅景色宜人，而且还有许多的美食，让你心里慌，口水流成江，不吃划不来，快速来品尝。

　　“吃在湖北”，我看应该改为“吃在客店”。这话一点不假，快跟我来吧！首先，请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧！它可是我们家乡的特产喔！每当过年的时候，各家各户都有这盘菜。听说这道菜最早是由皇帝的一位御厨烹制而出的，是专门用来孝敬皇帝的。

　　在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜，只有在经济条件特别好的家庭里举行重大庆典时，才偶尔有得吃。现在各家各户条件都好了，家家自己都会做这道菜了呢！

　　这道菜吃起来容易，做起来可并不简单。它的制作工艺非常精细。主要原料有：肥肉、瘦肉、鱼肉，也可用鸡肉，再加上做菜用的生粉，还有各种各样的鲜美调料精制而成。它的味道非常可口，一种是蘸着吃，另一种这是蒸着吃。蒸着吃可是我的最爱。特别是刚蒸好的蟠龙菜，一出笼，热气腾腾，香气扑鼻，油光欲滴，红皮嫩肉，直流口水。入口的时候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清气爽，令人精神振奋。可别忘了，走进农家饭庄吃蟠龙菜，千万要带上餐巾纸，边吃边擦嘴上的油，否则你会很难看的哟！蟠龙菜也让我的家乡富得流油。

　　我的家乡美食多。还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅，还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……

　　我的家乡虽然是个小山镇，但是这里却隐藏着这么丰盛的美食。我希望那些享尽了城市风味的人们，一定要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡，享受这人间仙境、皇宫生活，也不枉白白来这世间走一遭哇！

　　我的家乡在四川，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，什么小笼包，豆花饭，抄手呀……真是数不胜数。那么，我就来为大家介绍一下吧。

　　家乡的小笼包十分出名，每天的吃客都络绎不绝。小笼包的面皮很白，做包子的师傅手艺都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辫子绕了一圈一样，而且花纹也很好看。面皮是甲精制面粉做成的，包子馅儿一般有猪肉白菜的，有鸡蛋的，韭菜的，还有好多我也叫不出名字。可能你会说，品种多又怎样，关键是看口味好不好。口味是不用说的用四个字形容“油而不腻”，让你吃了回味无穷，我们四川人简直就是百吃不厌哩！

　　还有一种美食，我们这里叫“抄手”，北方人也叫馄饨。据说做法极其简单，把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮里就行了，不需要想饺子一样包出一个什么名堂来。抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。馅儿也是香软可口，味道极好。只要把抄手放进锅里，不一会儿食物的味道扑鼻而来吃一口，好香啊，让人忍不住多吃几个。

　　怎么样，四川的美食不错吧，欢迎你们来四川做客，来尝尝我家乡的这些美食，一定会让你流连忘返的！

　　我的家乡淮安有许多的小吃，我最喜欢吃的就是淮安的茶馓，美味极了。

　　淮安茶馓是江苏省知名传统点心，历史悠久，驰名中外。1983年获江苏省优质食品奖，1991年获商业部饮食业优质品金鼎奖，1997年被认定为首届中华名小吃。如今，在许多饭店和早点铺或菜市场上，馓子也以已成为常见食品，随时可以买到。

　　本品采用优质原料，经过独特加工工艺精制而成，茶馓是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环状物放入油锅炸至棕黄色即成。其色泽嫩黄，造型秀丽，松酥香脆、独具风味。

　　听说战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。那时候，为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推，寒食节（清明节前一二日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，既是为寒食节所具，就被叫做“寒具”。

　　苏东坡曾写过一首《寒具》的诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”

　　淮安的撒子真是名扬全国，让人垂涎欲滴，假如你也是一个“吃货”，赶紧来我们的家乡吧！

　　我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

　　吃云吞时要有耐心，你假如心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

　　国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。

　　接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

　　怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食――云吞吧！

　　我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。

　　在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。

　　我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。

　　在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，假如你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。

　　我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。

　　对我们家乡的美食，你感兴趣吗？假如你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。

　　我的家乡在建南，是个山清水秀的好地方。自然也少不了各种各样的美食。我最喜欢吃的还是我们建南的咸菜。

　　记得有一次，我感冒了，什么也不想吃。这可急坏了爸爸妈妈，他们给我买来了许许多多好吃的东西，我却吃不下。恰好，奶奶从老家带回一些咸菜。妈妈问我：“想吃吗？”我说，“试试吧！”我夹了一小撮，就着一些白米饭。刚进口，感觉脆脆的，紧接着就有种咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。这种滋味实在是太美了！不知不觉间，一碗米饭不见了，盘子里的咸菜也都吃光了。我胃口大开，不到两天，我的病全好了。就这样，我爱上了我们建南的咸菜。

　　从那以后，不论走到哪里，我都忘不了建南咸菜。渐渐地，我对咸菜的做法也产生了浓厚的兴趣，也有了想自己亲手做咸菜的.欲望。于是，我便跑去问奶奶，奶奶告诉我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上杆晾干后，装进大盆用温水泡洗，用竹刷刷净叶缝土泥垢。

　　晾干后，把菜剖开分为若干等份，将花椒、辣椒、食盐、姜末等佐料包进半剖开的菜茎中，放入土陶坛中密封，三月后就能吃了。”我又问奶奶，“那吃法呢？”奶奶说，“吃法很多啊，可以做咸菜汤，咸菜面条，咸菜炒腊肉――吃起来美味可口。”我又问：“为什么都是咸菜，一样的做法，一样的吃法，不同时候却有不同的味道呢？”奶奶不厌其烦地说：“乖孙子，你不知道吧！咸菜不与其他菜相同，其他菜讲究新鲜。

　　咸菜就是放上一至三年的时间也好吃。三到五月的新鲜咸菜看起来黄金亮色，味道鲜美。一至三年的咸菜看起来不好看，但绝不会腐烂变质，而且吃起来美味绝伦！做酸菜鱼、洋芋咸菜汤就离不开这陈咸菜。等你们放星期的时候，我们一起来做吧！保证你吃了还想吃！”奶奶的一席话，让我直咂口水。

　　朋友，假如你来建南，我一定让你品尝咸菜，我会亲自下厨，给你做一顿咸菜大餐：煮一钵洋芋咸菜汤，炒一盘咸菜腊肉丁，再加上一盘咸菜笋丝，最后再端上一锅热气腾腾的咸菜鱼。让你一顿吃个够，让你吃了还想吃。

　　想尝尝我们家乡的美食――咸菜吗？那就快来我们利川建南吧！

　　我出生在湖北省襄阳市，那是一个依山傍水的美丽的古城。今天，我来为大家介绍一下家乡的美食――豆腐面。

　　豆腐面十里飘香，走在大街上，一闻到豆腐面的香气就不由自主地走进店里，想要一饱口福。豆腐面的看相也好，富有弹性的粗面条浸在红红的汤里，一块块金黄色的油炸豆腐伴着绿色的香菜，晶莹的绿豆芽散落其间，真是令人垂涎三尺！

　　豆腐面的做法也比较简单，店里来了客人，随手抓起一把粗面条，丢入已经烧开水的大锅中煮上一会儿。将煮熟的面条捞进碗里，加上汤水，倒上红红的辣油，在丢入早已炸好的豆腐和切好的香菜，这样，一碗色香味俱全的豆腐面就做成了。

　　再吃豆腐面的时候也非常有意思，吃面条的时候，我喜欢把面条和豆腐都卷到筷子上，然后张大嘴，一口吃进嘴里，然后再慢慢地嚼，让豆腐面浓浓的香味与辣味在口腔里荡漾，然后一下子将它们吞下，再嚼上一口又脆又爽口的豆芽，把那一股香浓的味道和豆芽的清爽结合起来，真的是无比美味呀！

　　有一次，我再吃豆腐面的时候，店主刚上上来我就迫不及待的大吃了起来，很快就把面吃完了，汤还是烫的，于是我抱起了碗就大口大口地喝汤，结果没想到辣到嗓子眼了，我眼泪都出来了，还好旁边有一碗凉豆浆。等好了以后，感觉特别的爽。从此，我给豆腐面取了一个别名――“辣又爽”。

　　家乡的美食作文10

　　每个地方都有自己的美食，接下来，就我来介绍一下我家乡的美食吧。

　　平遥牛肉就是我家乡的美食之一，看起来方方正正的，肉质鲜红，闻起来香香的，摸起来软软的，像一块橡皮泥一样，吃起来特有嚼劲，越吃越想吃，吃了之后，让人心旷神怡，好吃得不得了！吃过后口感特别爽！

　　过油肉，也是我们家乡一道美食。肉是一条一条的，里面还加洋葱、蒜苔、木耳，颜色特别漂亮，而且做法简单，主要步骤是：把肉切成一条一条的，先放在铁锅里翻炒，并加入特殊的调料，炒完了肉丝放入配菜翻炒，过一会儿，一盘热乎乎，香喷喷的过油肉就出锅了。闻起来，一股辣气像潮水一样袭来，入口即化，非常好吃，刚刚放到嘴里时辣的要死，但后面的味道却是甜甜的，有的一些长的肉条，像一条条小蛇，而且它们在五颜六色的蔬菜中自由玩耍。在冬天，吃了它可以赶走寒气，看来这又辣又香的过油肉不仅营养丰富，还有驱寒的作用呢！

　　榆次老陈醋也是我们这的特色，之前参观过醋园，在醋园里有醋冰激凌，醋水果沙拉，这些醋闻起来酸酸的，尝到嘴里更是酸得掉牙，但当调味品使用还是很美味的！听妈妈说，醋还能治感冒呢！

　　这就是家乡的美食，小朋友们，你们吃过吗？你们家乡的美食是什么？

【有关家乡的美食作文400字（精选10篇）】相关文章：

家乡的美食作文（精选73篇）

　　在我们平凡的日常里，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。写起作文来就毫无头绪？下面是小编收集整理的家乡的美食作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　家乡的美食作文 篇1

　　每个人都有自己的家乡，在思念家乡的时候，也会思念到家乡的美食。

　　我的姑姥姥学校毕业的时候，大致只有18岁。当时处于一个特殊的年代，姑姥姥自愿报名去了贵州的一个兵工厂，后来随着工厂迁移到了深圳，在那里定居了下来。姑姥姥60多岁的时候，从深圳回到了她的家乡―天津，来探望她的哥哥，也就是我的姥爷。姑姥姥终于回到了家乡，我们要好好招待她。我们先带她去了鲤鱼门，又去了北塘古镇……

　　回到家的时候，时间也差不多了，于是就在姥爷家吃姥爷的拿手菜――素饺子。天津独有的饺子，别的地方是吃不到的。我和姥爷开工了，第一步是先做馅儿，馅儿里有香菜、豆芽菜、红粉皮、香干、酱豆腐……第二步是擀皮，面皮要注意中间厚、两边薄，要均匀。包好的饺子放在托盘里，然后就是下锅了。煮出来的饺子热气腾腾、香气扑鼻，姑姥姥拿起筷子，夹了一个放到嘴里，顿时，一股曾经有过的家乡的感觉从姑姥姥的眼睛里流出。姑姥姥说，这个味道让她想起了她的妈妈……

　　姑姥姥很喜欢她的家乡，但更喜欢她家乡的美食！

　　家乡的美食作文 篇2

　　昨天跟寝室的同学在那讨论吃的东西。在床上，睡觉前，本来那会儿就有点饿，越说越饿，结果我几乎是肚子咕咕叫着睡着的。痛苦死我了。

　　说到家乡的美食，当然不会只有火锅了。想到解放碑的好吃街，那个酸辣粉，啊，太好吃了，还有那个地下的那个小吃城，太想去了，还有外面的羊肉串和油炸的鱿鱼!太想吃了――不行了，快死了，什么时候才能再吃到啊――我也同样怀念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜，宁波的菜快让我绝望了，该甜的时候是咸的，像南瓜饼，居然是咸的，该咸的时候居然是甜的，像水煮肉片，甜的。这里大多数菜都是甜的。可是他们本地的同学居然说每个菜都是辣的，天呀，我觉得每个菜都是甜的。痛苦啊，食堂的质量真的每去一次差一次，不知道为什么。哦，我再次仰天长啸，我想回去呀――神呀，救救我吧!

　　家乡的美食作文 篇3

　　我的家乡在湖南绥宁，那是一块富饶的宝地，家乡有一种特色风味的菜，让人吃了回味无穷。

　　我的家乡菜，俗称腊肉。逢年过节，我都会到爷爷家里去，每次爷爷都会炒我喜欢的腊肉。制作腊肉，先要用小刀把肉穿个洞，用绳子穿好，挂在梁上，下面是个火炉，炉子里的火烧的旺旺的，让烟去熏肉，过几个月，肉色转黑的时候，腊肉就做好了。炒腊肉，先要把腊肉放在火里面烧，在唰干净，炒几分钟，再放盐，辣椒，肉就炒好了。

　　一口咬下去，肉中的油便飞溅出来，肉质细腻、润滑，有如仙境般，再嚼几下，肉中富含辣味也出来了，混着那油，又辣又香，吞下肚中，口中的余味让人回味无穷。外婆说：“可别只看味好，也要想一想，其中的道理。”

　　我想：是啊，腊肉外表不好看，而如此美味，不正是说不要以貌取人吗？它饱受烈火煎熬，饱受烟火每时每刻的折磨，才有了如此好的味道。我们人生呢？一路走过，有多少困难，是它――腊肉，给了我继续前进的勇气，他告诉我，阳光总在风雨后，要不怕困难，不畏艰险，要在困难中锻炼自己，而当你突破重重困难之后，必会绽放属于自己独特的光彩。

　　家乡的美食作文 篇4

　　我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有许多的传统美食。

　　你尝过一种黑色的饭吗?在金华叫乌饭。它黑黑的，黑的像你的黑发。你知道它为什么会是黑色的吗?其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。这神奇的叶子是绿色的，但它的汁却是黑色的!把糯米放到黑色的汁里，几小时后，糯米也变成黑色的了，放到锅里煮熟之后 把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。这时你千万可别急着吃哦!米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。吃前在乌饭上放上一些我们的特产―红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了!我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀!多吃乌饭还能明目养神呢!

　　我的家乡还有很多美食呢!我爱家乡的风景，更爱家乡的美食!

　　家乡的美食作文 篇5

　　每个地方都有自己独特美食，在我有家乡，众多小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

　　绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒香味。

　　凉粉口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆常客。

　　有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名美食。

　　如此好吃食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我家乡品尝吧！

　　家乡的美食作文 篇6

　　我的家乡在安阳，那里不仅有举世闻名的人工天河红旗渠，还有一道不为外人所知的美食――粉浆饭。

　　据说，粉浆饭还有一段特别的来历。很早以前，古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉坊，店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产。百姓没有办法，只好把粉坊倒掉的废料――粉浆提回家做饭充饥渴。由于太酸，人们便配以小米、盐、野菜等熬制。后来，人们又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后，厨师精心配料调制，便形成了具有安阳特色的传统名吃――粉浆饭，一直流传至今。

　　粉浆饭的制作方法简单，取适量的粉浆用火烧，同时把黄豆、花生米一起放入；等到烧开的时候，把准备好的小米、荤油放入粉浆中熬；当闻到粉浆饭的香味时，放入切好的白菜、红萝卜丝，再放上盐，继续熬；等到白菜熟的时候，撒上一些葱花、香菜，粉浆饭就熬好了。

　　粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。

　　安阳的粥棚一般都有粉浆饭，不但味道独特，而且价钱也不贵。如果外地游客到安阳旅游，千万别忘了喝上一碗正宗的粉浆饭。

　　家乡的美食作文 篇7

　　我的家乡在宁波。说起宁波美食，我想到了《舌尖上的中国》里的宁波年糕。

　　我听妈妈讲过一个有关年糕的故事。古代有一次打仗的时候，因为粮食少，士兵们饿得没力气打仗，后来在宁波慈城的地下挖到村民们储藏的“城砖”年糕。士兵们吃了年糕，充满力气打了个大胜仗。哈哈！年糕是填饱肚子的好东西。

　　下面我来介绍一下年糕的做法。首先，把新鲜的粳米用水浸泡，然后，用石磨磨成粉，再上锅蒸，米粉蒸熟后再捣成米团，最后，用模具做成年糕条。一条条白色的年糕就这样做好喽！我们用这充满米香的年糕可以做出很多好吃的美食。有青菜炒年糕，螃蟹炒年糕，雪菜年糕汤……美味的年糕吃起来滑滑的，糯糯的，满口一股米的清香，真是好吃啊！

　　在我们家乡还有一句常用的新年祝语：“年糕年糕年年高，今年更比去年好。”

　　我们家乡还有很多好吃的。有著名宁波汤圆，奉化水蜜桃，慈溪杨梅，还有鲜美的各种海鲜，想起来都要流口水。

　　我请您来宁波做客，品尝美食，宁波欢迎您！

　　家乡的美食作文 篇8

　　作为一个吃货，我可是对吃这个话题很感兴趣。一说到吃，我就有说不完的话，在我吃过的美食中，我最喜欢奶奶的“独门秘制蛋包饭”。

　　我奶奶的蛋包饭可比饭店里的好吃多了，端上来，你看到它的第一眼就会爱不释手。碗状的炒饭反扣着，饭上盖着一张黄黄的蛋，蛋上用茄汁浇了厚厚的一圈，圈中用色拉酱挤出了两条眉毛和一个弯弯的嘴，从高处看就像是一张笑脸，在蛋包饭的周围，奶奶用刀把番茄切成一片一片的图形，放在周围，再把黄瓜切成一片片地，放在番茄上，再用土豆丝做装饰。

　　蛋包饭的做法看起来很复杂，其实很简单。先炒好一份饭，在饭里放上豌豆和香肠，再煎一个蛋放在上面，旁边放上一点蔬菜做装饰，一碗热气腾腾的蛋包饭就做好了。

　　吃上一口，整个人仿佛在美食的海洋中遨游，番茄酱和炒饭完美地容为一体与蛋在嘴里轻快地跳着华尔兹，

这是幼儿中班美食教案20篇，是优秀的幼儿园教案文章，供老师家长们参考学习。

第1篇、中班社会活动教案：家乡的美食教案

　　1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。
　　2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
　　3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
　　4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　有关家乡美食的PPT。（惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等）

　　1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。
　　师：“小朋友，有一位外国来的小朋友，听说我们无锡是个美丽的地方，而且有很多好吃的东西，过几天啊，她要带朋友们一起来游玩，特地邀请我们中三班的小朋友来当小导游，你们愿意吗？
　　2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
　　（1）、你吃过什么好吃的美食呢？
　　（2）、它是什么味道的？
　　（3）、你是在哪里吃到的？
　　3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。
　　（1）、出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗？是什么味道的？
　　（2）、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
　　（3）、介绍美食背后的故事。
　　4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的美食。
　　儿歌：（齐说）美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么？（领头人）带你们去吃肉面筋。（齐说）哟，不错，不错，真不错！（师生交换，然后在生生交换做领头人）
　　师：哇，我们无锡的美食真多呀！除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧！

第2篇、中班儿童节教案：美食节活动教案反思

为了让孩子们度过一个难忘、愉快、有意义的节日——“六一”儿童节，幼儿园为每个班级精心设计了“品尝美食 ，享受快乐童年”为主题的“六一”美食节活动，为给孩子的节日抹上更美的色彩，增添更甜的滋味，让孩子了解饮食特色，了解美食文化，掌握文明就餐礼仪，养成良好的饮食习惯。
让幼儿了解节日的由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。

活动宗旨：参与、操作、品尝、分享

活动时间：20XX、5、31日上午

　　1.利用班级QQ群或班级论坛，活动前向家长传递本次活动的教育理念，具体的操作过程，告知他们所要协助的内容。
　　2.指导家长如何配合教学需要帮助孩子积累已有生活经验，与孩子进行“包饭团”方法的讨论，并做好文字记录。
　　3.告知家长给孩子带一个包饭团的保鲜膜来园。
　　4保鲜膜、桌布、餐具、.调味用品、榨菜、肉松、番茄酱、海鲜酱、萝卜干、相机活动目标：
　　1.在活动中体验亲自操作制作“包饭团”的快乐与成功，激发孩子日常参与力所能及的生活劳动的兴趣。
　　2.在人人参与中，感受包饭团的快乐体验。
　　（一）了解本次美食的东西。
　　师：今天我们要一起来制作台湾饭团。台湾饭团你们平常吃过吗?
　　教师介绍关于台湾饭团的相关知识。
　　（二）台湾风味素饭团的做法，制作材料：糯米、炸酥油条，榨菜，花生米，素肉松、萝卜干、海鲜酱、番茄酱。
　　1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）榨菜、萝卜干切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。花生米打成粉。
　　2.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。
　　3.锅内冷油，榨菜、萝卜干碎下去略炒香一下。
　　4.最后将油条碎，榨菜、萝卜弄碎，花生米弄粉，肉松分别装在小碗里准备就绪。
　　5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）7.放上一段油条。
　　8.再放上花生粉，肉松，榨菜、萝卜碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，可以加一点调料品，量要适量少一些）9.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。
　　10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）想给装饰漂亮一点，可以给饭团涂了点甜辣酱。所以看到一抹红色。
　　（三）幼儿尝试制作。
　　（四）幼儿品尝美食物。
　　幼儿各自选择来吃，吃后谈谈自己的感觉。

幼儿园六一儿童节活动总结六一之前我们是忙碌的，六一过后我们是幸福的。是辛苦带来的幸福，是成功带来的幸福 。我们在幸福中反思，总结。应该说，树人的六一曾经领军隆尧幼教界。

第3篇、中班科学活动中秋美食教案反思

 　　活动目标：
　　1、知道每年的农历八月十五是中秋节，体验民族节日的快乐。  
　　2、喜欢民族节日，了解中秋美食的种类。  
　　3、知道吃月饼、水果、干果的意义，体会分享的愉快。  
　　4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
　　5、学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。

　　1、每一个孩子准备一块月饼，并请家长告诉孩子月饼的品名。  

　　1.*你们知道现在什么节日吗？中秋节是一家人团团圆圆、相聚在一起的日子。
　　2.*在这个幸福的日子里，我们都可以吃些什么呢？请和旁边的幼儿讨论一下。
　　3.*请个别幼儿回答中秋节都有哪些美味的食物？

　　1.*教师出示桌子上的食物，有月饼、水果、干果；
　　2.*师：你们认识这些水果和干果吗？带领幼儿熟悉水果和干果的名称。
　　3.*师：讲解中秋节美食的寓意，如：石榴有多子多福的寓意。核桃是智慧、和平的象征等等，而月饼则象征着团团圆圆。
　　4.*幼儿分类。这些美味的食物都混在了一起，你能准确的辨认出哪是水果？哪是干果吗？请你来帮老师这些食物分分类。幼儿分组进行分类

　　*师幼一起检查分类是否准确。错误的及时纠正。

　　鼓励幼儿利用美味的干果和水果，动手制作水果干果大拼盘，并鼓励幼儿摆出漂亮的图案。
　　对于幼儿生活中不常见的水果、干果，教师需要放慢速度，观看一些图片，帮助幼儿认识，加深记忆。
　　更换有关中秋节的主题以及中秋节月亮变化的图片。
　　在科学区域活动中，可不定时的投放多种食物，让幼儿看一看说一说。
　　我们认识的水果干果还是远远不够的，在日常生活中，也可通过实物、图片告知幼儿更多的中秋美食名称。

　　通过活动幼儿已经知道了中秋节的来历和习俗，一年一度的中秋佳节是我们中国的一个比较大的传统节日，是孩子们观赏月亮，品尝月饼，学习分享的大好时机。

第4篇、中班社会活动瑞金特色美食教案反思

 　　活动目标：
　　1、知道家乡有名的美食，并产生热爱家乡的情感。
　　2、使幼儿初步了解广告在社会生活中的作用，并激发幼儿设计广告的兴趣。
　　3、培养幼儿敏锐的观察能力。
　　4、发展幼儿思维和口语表达能力。
　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　1、特产实物图(如：黄粘米果,烤豆干 ,荸荠,香芋,番薯叶子米果，倒番薯。肉圆，鱼丸，板栗、红鱼、米酒、擂茶等)还有一部分真的实物
　　2、了解各乡镇的特产美食及食用方法

　　一、谈话导入课堂。
　　教师：你知道我们瑞金都有哪些特产美食吗?你都收集了哪些图片?谁来跟大家一起介绍你收集的图片?(请幼儿给大家介绍自己收集的瑞金特产美食图片)

　　二、介绍瑞金特产美食和食用方法。
　　教师：孩子们刚刚说到了许多瑞金的特产美食，谁来说说有哪些有名的特产和美食呢?它是什么地方的什么特产呢?(让幼儿说，说对了出示相应的实物图片)
　　教师：原来小朋友知道的特产和美食还真不少，可是，除了知道，你吃过吗?怎么吃呢?(让幼儿用完整的语言讲述自己知道的小吃和食用方法)，
　　教师小结：原来，我们瑞金的红鱼，香芋，米酒，擂茶，肉圆，万田的黄年米果，壬田的烤豆干，九堡的番薯叶子米果，仙米冻，谢坊的倒番薯干，日东的板栗，水星岭的荸荠等非常的有名，可是，你们知道吗?真正知道这些特产和美食的人并不多，那你们有什么办法让更多的人去了解这些特产和美食呢?(做广告)

　　三、请幼儿学做广告。
　　1、激发孩子给美食做广告的兴趣。
　　教师：我们瑞金有这么多好吃的，如果要让更多的人了解我们瑞金的特产和美食，就必须做广告，其中电视广告是效果最好，覆盖面最广的一种，如果让你来给大家介绍瑞金的特产和美食，你会如何做广告?你想给什么食物做广告?
　　2、教师示范做广告。
　　教师：(手拿仙米冻的图片做广告)想吃过神仙般的米冻吗?请尝瑞金仙米冻吧!
　　3、请幼儿思考如何做广告。
　　教师：在做广告的时候，你要说出特产和美食的好处及出产地。这样人家才知道这是瑞金的特产美食。
　　4、请幼儿说说自己想的广告词。

　　教师：现在，我们的广告做的非常好。这样的话，我们瑞金的特产和美食就会有好多的人来吃。可我们小朋友都不会做，所以小朋友在家里问问爷爷奶奶或爸爸妈妈这些制作方法，好不好?

　　孩子们对自己所熟悉的事物最感兴趣，他们善于观察、模仿，在编演广告的过程中，他们进一步感受、表现广告的无限创意，他们的童真、童趣在创编中得到了充分的体现，他们的主动性、参与性也得到了一定的增强。活动在培养幼儿社会性发展的同时，还丰富了他们的想像力。他们思维的灵活性和创造性也进一步提高，口语表达也得到了锻炼。

第5篇、中班生活美食活动制作七彩泡菜教案

1、学习制作泡菜的方法和了解其营养价值；
2、体验劳动带来的快乐。
1、小盘、小碗、筷子人手一份；
2、铲子、电饭锅各一个；
师："这是老师昨天在家做的泡菜，不知味道怎样？想请小朋友来品尝一下，好吗？"
师："在品尝之前先请你们看一看，闻一闻，然后请你们说一说你看到了哪些菜，闻到了什么？"
2、讨论泡菜还可以用哪些蔬菜制成。
3、讨论泡菜的营养价值。
二、制作泡菜，出示泡菜示意图
1、洗切蔬菜：运用刀切、手撕等方法将蔬菜切开。
2、将洗切好的蔬菜放在沸水里烫一下；
3、浸泡：将烫过的蔬菜浸泡在事先煮好的汤料里。
4、密封放置在冰箱里一天。

第6篇、中班音乐去美食街的小老鼠教案反思

 　　设计意图：
　　《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿艺术教育的的内容应选择那些具有文化内涵，又符合幼儿自身特定的生活经验、愿望与情趣的的作品”。韵律活动《去美食街的小老鼠》，选用节奏明快，风格明显的《七步进阶》乐曲，适合中班幼儿感受与欣赏，能激发幼儿合理的想象与表现。
　　《幼儿园教育指导纲要》指出：“幼儿自主的表达表现是音乐教育的核心内容，让幼儿在有趣的情境中，快乐创造、尽情展示、共同分享，是音乐活动十分重要的环节”。
　　韵律活动《去美食街的小老鼠》通过创设生动有趣的故事情境，让幼儿在音乐的伴奏下，根据音乐性质，迁移自己的生活经验，以动作、姿态和表情来表达小老鼠的机灵的形象、胆怯的心情和吃力地拉拽泡泡糖的情景，生动、诙谐、有趣，有助于幼儿进行艺术创作，从而提高艺术表现的能力。

　　1.能根据乐曲旋律合拍地做小老鼠走、左右张望的动作，较形象夸张地做出小老鼠拽泡泡糖的动作。
　　2.积极想象，大胆表现泡泡糖粘在身体各部位的动作，从中体验韵律活动的快乐。
　　3.熟悉、感受歌曲旋律和内容，学唱歌曲。
　　4.培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。
　　5.对音乐活动感兴趣，在唱唱玩玩中感到快乐。

　　经验准备：幼儿听过音乐《七步进阶》（节选）；幼儿事先玩过泡泡糖，对泡泡糖的粘性有感性认识。
　　环境创设：草地小场景；20位幼儿，椅子摆成马蹄形座位，椅子与幼儿人数相等。
　　物质准备：小老鼠布偶、宽橡皮筋人手一条，纸、笔。

　　一、模仿动作，律动入室
　　师：孩子们，森林里举办美食节啦！让我们坐上汽车跟着音乐出发吧。

　　二、故事引入、感知音乐
　　1．布偶表演，故事引入。
　　（1）小老鼠是怎样走路的？（走走走走，看看）
　　（2）他遇上什么麻烦事儿？（被口香糖粘住了）
　　2．结合图谱、感知旋律。
　　师：谢老师想把小老鼠去美食节的故事画下来了，让我们一起来听听音乐，再看看画对了没有？
　　幼儿欣赏音乐，教师现场画图谱。
　　3．分析图谱，创编动作。
　　（1）找出对应图谱，听音乐创编“老鼠走”动作。
　　师：孩子们，你知道哪种线条告诉我们 “小老鼠走走走走、看、看”的动作，你是怎么发现的？你能用动作来告诉吗？
　　（2）借助道具、结合表情创编“拉拽泡泡糖”动作。
　　师：哪种线条告诉我们小老鼠被泡泡堂黏住了？你是怎么发现的？泡泡糖黏在它什么地方了？如果你是小老鼠你会怎样做？
　　发放松紧带，让幼儿自由创编拉拽泡泡糖动作并附有夸张的表情。
　　（3）找出“整装出门”和“猫来了，小老鼠逃窜”部分图谱并创编动作。

　　三、积极参与、大胆表现。
　　1.初次表演——老师做猫，幼儿当老鼠共同表演。
　　师：孩子们，让我们一起去美食街吧！记住啦！被大猫抓住时要做出伤心的表情和样子。
　　小结：刚才有些小老鼠没有跟着节奏做动作，所以猫咪很快就能发现你们啦！记住，一定要跟着节奏做动作。
　　2.再次表演——请幼儿当猫合作表演。
　　师：这次我们一定要跟着节奏做动作才不被猫咪发现哦！
　　小结：刚才小老鼠走路静悄悄的没有吵醒大猫，我们待会扔掉泡泡糖可以吃吃香喷喷的美食啦！但是，当大猫发现时我们要马上变成石头人才不被发现哦！
　　3.三次表演——丰富内容合作表演。
　　师：美食节有那么多好吃的，待会扔完口香糖我们要赶紧吃，大猫来了我们就要马上变成小花不动，大猫就不会发现我们啦！
　　小结：有些小老鼠拉泡泡糖的动作太轻了，这样我们就没法逃走啦！所以啊！拉泡泡糖是一定要使劲儿拉哦。
　　4.合作表演——启发幼儿迁移玩松紧带的感觉，创造性地表现帮助他人拉拽泡泡糖的样子。
　　师：我们还要相亲相爱互相帮助，要帮助其它小老鼠一起拉泡泡糖！这样才能逃过大猫的眼睛！
　　小结：小老鼠真棒，不但帮助了别人还吃到香喷喷的美食啦！大家都特别的开心？

　　邀请客人老师一起参加美食节
　　师：美食吃完了，小老鼠玩了一天也累了，让我们开车送它们回家吧！跟客人老师说再见吧！

　　教学内容接近生活实际，幼儿也对此很感兴趣，利用图普及儿歌的形式帮助幼儿掌握乐曲的节奏，让幼儿充分想象小老鼠在干什么，并学一学，让幼儿在学中玩，玩中学到一定的知识技能。
　　在活动过程中，我感觉孩子们对这个音乐活动非常感兴趣，每个孩子都积极地参与着，并且“小老鼠”这个形象也深受孩子们的喜欢，在游戏中孩子们都尽情的表演着。特别是活动中“拉泡泡糖”的动作为孩子们带来了许多的想象空间，有的粘在头发上，有的粘在鼻子上，有的粘在身上、脚上等，这样就使孩子们对音乐的感受力增强了，也使游戏的趣味性大大提高了。在活动中，我也考虑到孩子们在整个游戏中避免模仿老师的动作，而抑制住孩子们的创造力，于是我就在第二次和第三次玩游戏时注意了“退位”及我退在后面，让孩子们自己听音乐来做动作，这样孩子们的创造性就发挥了出来，活动中可以看到每个孩子都在表演不同的动作。应该说，这个音乐A段和B段比较明显，孩子们都能跟着音乐玩游戏。活动中发散幼儿思维，拓展了教学内容。知道泡泡糖会给别人和环境带来不方便，要爱护我们的环境。
　　在“合拍的做小老鼠”的动作时，因为小朋友先用手做，再到用小脚做，然后过渡到跟着音乐做，念的歌词也由慢到快，音乐也由漫到快，所以孩子们掌握得较好。而在做“拉泡泡糖”的动作时，孩子们对音乐的节奏把握不够，缺少倾听理解的过程，因此在做动作时还不能和音乐合拍。我想：在拍手做拉泡泡糖的动作时，教师可以把这段的音乐清唱出来，带着孩子们做动作，然后再跟音乐做，效果会更好一些的。
　　听说美食节有好多好吃的东西，有只爱吃的小老鼠再也坐不住了。它偷偷溜了出来——洗脸、梳头、穿裙子，出发！走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看“诶——呀！诶——呀！诶——呀！诶——扔”快跑快跑快跑快跑，快跑快跑快跑快跑。啊！

第7篇、中班主题美食城教案反思

1.体验做、买卖、吃美食的乐趣。
2.能礼貌地与人交往。
材料：教师、幼儿共同收集各种废旧物品，如泡沫、果冻瓶、挂历纸等；胶泥、面团、小棍等。
1.做美食。提供各种材料，引导幼儿自主选择材料制作自己喜欢吃的食品。教师发现并鼓励幼儿的创新之处，让幼儿相互交流、欣赏。
2.买卖美食。让幼儿开设小食店，将收集和制作的食品进行买卖游戏。引导幼儿礼貌交往。
3.吃美食。幼儿在小食店品尝各种美食，并评价食品的外形、颜色等。
整个活动过程，思路比较清晰，教态自然，能够根据教案的流程来上课。但是整个活动过程的气氛有点沉，不能够体现幼儿对活动的乐趣。

第8篇、中班健康好吃的食物教案反思

我们用布为中班幼儿制作了以下色彩鲜艳、形象逼真、可操作性强的娃娃家"食物",目的是激发幼儿的游戏兴趣,丰富幼儿的游戏内容,锻炼幼儿的动手能力。这些"食物"还具有安全、耐用、易清洗等特点。
1、学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。 
2、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
饺 子材料:白布、白色尼龙粘扣、针、线、剪刀。
　　1.将白布剪成圆形,对折成半圆,白色尼龙粘扣沿半圆剪成弧线(宽度依圆形大小而定)。
　　2.用针线把白色尼龙粘扣沿白布半圆边缘分上下缝好。
　　玩法:幼儿把小块绉纸或其他辅助材料放入白布中间,按上白色尼龙粘扣,就包好饺子了。
　　糖三角材料:白布、子母按扣、针、线、剪刀。
　　1.将白布剪成圆形,将双层圆形三等分并将边缘对缝,同时在三个结点上各缝上一厘米。
　　2.用针线把子母按扣沿每一份白布边缘缝好,注意子母按扣的位置,要保证它们能按在一起形成三角形。
　　玩法:幼儿把小块绉纸或其他辅助材料放入白布中间,按上子母按扣,就包好糖三角了。
　　荷包蛋材料:白布、黄布、针、线、剪刀。
　　制作步骤:将白布剪成荷包蛋的形状,将黄布剪成小圆形并缝在白布中央。
　　玩法:幼儿可以把荷包蛋放在面条里、汉堡包里,做成鸡蛋面、汉堡包等。
　　汉堡包材料:白布、黄布、绿布、棉花、针、线、剪刀。
　　1.将黄布剪成4个大小一样的圆形或长方形,将每两块圆形或长方形黄布缝好,留一小口,装入适量棉花,用针线封口缝牢,做成面包坯。
　　2.将绿布、白布剪成圆形或长方形,做成蔬菜和奶酪。
　　玩法:幼儿把鸡蛋、蔬菜、奶酪夹在面包坯中做成汉堡包。
　　蛋 糕材料:针、毛线、剪刀、双面胶、粗吸管、饮料瓶盖、胶水瓶盖、硬纸板、红色彩纸。
　　1.将硬纸板剪成4个同样大小的长方形和8个扇形。
　　2.用扇形做底和面,用长方形围折成蛋糕块,用毛线把它们缝在一起。
　　3.把粗吸管剪成等长,上面塞入红色彩纸以作蜡烛火苗。
　　4.在蛋糕块上粘上饮料瓶盖和胶水瓶盖,四周粘上吸管做的蜡烛。
　　5.把同样大小的4块蛋糕放在一起,拼成圆形生日蛋糕。
　　玩法:幼儿可在蛋糕上面的胶水瓶盖里插上生日蜡烛,在饮料瓶盖里放入番茄、草莓等,做成生日蛋糕。
　　热 狗材料:红布、针、线、剪刀、冰棍棒、黄色包装绳、棉花。
　　1.把红布剪成长方形,对折缝好,下面留一小口。
　　2.在缝好的红布里装入适量棉花,把冰棍棒塞入事先留好的小口,用针线封口缝牢。
　　3.把黄色包装绳呈S型缝在热狗上。
　　玩法:直接在游戏时使用。
　　本次活动通过故事、儿歌的形式让幼儿了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令；激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感，培养幼儿爱家乡的情感。第一环节通过熟悉的歌曲《好吃的食物》让幼儿进入活动的主题，小朋友的兴趣一下子就被调动起来。第二环节通过有趣的故事和PPT画面让幼儿认识各种食物，初步了解家乡美食的名称和时令，产生自豪感。第三环节通过欣赏两个版本的儿歌感受和称赞唐市美食，进一步激发作为唐市人的自豪，从而培养幼儿爱家乡的情感。整个活动幼儿兴趣较浓，对于个别幼儿还要多关注，多给予表现的机会。

第9篇、中班音乐游戏教案：美食总动员

幼儿园中班音乐游戏教案：美食总动员

   1、音乐A段：幼儿分角色随音乐节奏做相应动作。
   其中，“服务员”做四个端盘子的动作；‘‘小顾客”随盘子方位移动做吃的动作。
   2、幼儿熟悉基本动作后，在双圈上进行换角色、换位置、换同伴，三种从易到难的游戏活动。
   3、音乐B段：在情境中，利用传统的抢椅子游戏，配合欢快、紧张的音乐玩出“抢马桶”的新花样。音乐停止后“抢马桶”，没有抢到“马桶”的孩子，被“打针”治疗。

1、感受音乐诙谐、欢乐的风格。
2、尝试创编舞蹈动作，并在双圆上进行互换角色表演。
3、体验音乐游戏带来的快乐。

第10篇、中班社会活动沙上美食教案反思

1.知道自己所生活的地方是沙上地域，初步了解沙上美食。
2.感受沙上文化的丰富，乐于交流自己的发现。
3.对沙上饮食文化产生兴趣，萌发幼儿爱家乡的情感。
1.沙上美食若干。如：红薯、芋头、菱角、芦穄等。
2.《沙上美食》白板课件。
3.幼儿对沙上美食有简单的了解。
1.先请小朋友说说自己是哪里人？
（1）教师：小朋友，你知道自己是哪里人吗？谁来说一说？
（2）教师总结：有的小朋友是我们锦丰本地人。有的小朋友是四川人，还有的小朋友是江西人，你们也是张家港的新市民。我们锦丰人还有一个好听的名字叫"沙上"人。那你们知道"沙上"是指哪里吗？
2.介绍"沙上"名字的由来。看图，教师介绍。看，这里曾是一大片水域，因为江水的冲打，慢慢堆积起了沙滩，这里的人们用他们的勤劳和智慧围出一块块土地。种上家乡特产，建起一座座高楼大厦，这就是我们现在的锦丰。沙上地区除了锦丰还有我们周边的几个乡镇如：三兴、合兴、南丰等。
（二）以参观的形式，初步了解沙上美食有哪些？
1.教师：沙上地区好风光，好吃的东西真不少！今天老师就带你们去参观我们沙上的美食，好吗？我们去看看都有哪些美食，一边看，一边可以和你旁边的小朋友说一说。
2.两位教师分别带两组的小朋友去参观，边看可以边作介绍。
（三）分类欣赏"家乡美食"的白板引导幼儿知道一些沙上美食。
1.教师：谁来说一说，你刚刚看到了哪些美食？这类美食还有哪些品种？
2.教师小结：这么多的食物，你家有没有？（亲一个本地幼儿回答，再请一个外地幼儿回答）。原来这些食物是我们张家港沙上地区所特有的食物。
（四）品尝食物，学做礼盒。
1.教师：沙上地区好风光，好吃的东西真不少。我们沙上的美食远近闻名，很多外地的朋友都慕名前来品尝这些美味佳肴呢！小朋友，你们想尝一尝吗？老师也为你们准备了一些美食。下面请你们轻轻的下去尝尝把！吃的时候，要先想想你吃的食物叫什么名字，看看他是什么样的？吃到嘴里是什么味道？
2.幼儿品尝后集体讨论：你吃了什么食物？是什么味道？
3.教师总结：沙上地区好风光，好吃的东西真不少，让我们一起来夸一夸这些美味的食物吧！
（沙上地区好风光，好吃的东西真不少，刀鱼、鲥鱼和河豚，长江三鲜味道鲜;芋艿香，番薯甜，茭白、秧草做菜棒;馓子、脆饼、炒米糖，吃在嘴里脆又香;沙上没死人人爱！）
（1）教师：今天的客人来自五湖四海，他们也喜欢我们这里的美食，我们给他们准备一个礼物盒送给他们，好吗？
（2）要求：请小朋友以小组为单位选择自己喜欢的一种美食装进礼盒，你送的是什么请你给你的礼物盒自上贴上相应的图片。去送给客人老师的时候，请你要介绍你的礼盒里装的是什么？它的味道如何？
5.幼儿装礼盒、送礼盒
教师：（播放音乐集合）除了我们刚才知道的一些美食呀，我们沙上还有许多美食呢！回了家以后请你和你的家人说一说、尝一尝，回园后我们再交流。
此次活动圆满结束！活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中，幼儿表现的积极主动，都能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。

第11篇、中班主题优质课好吃的食物教案反思

　　1、通过看看，听听，说说让幼儿了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令。
　　2、在故事、儿歌的引导下激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感，培养幼儿爱家乡的情感。
　　3、大胆说出自己对的理解。
　　4、体验同伴间友好的情感。
　　了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕以及每种食物的时令。
　　了解每种食物的时令，激发幼儿产生是唐市人的自豪感。
　　1、故事《好吃的食物》PPT.
　　2、儿歌《夸夸唐市》普通话版和方言版。
　　一、导入活动，引起兴趣。
　　播放《好吃的食物》。师：刚才小朋友一起唱了《好吃的食物》，歌中唱了哪些好吃的食物？（幼：牛奶、三明治、汽水……）好吃的食物有许多，我们唐市也有不少，就连小动物都称赞我们唐市的食物好吃，你们想不想知道是谁在说我们的食物好吃呢？让我们一起去看一看、听一听吧。
二、观看PPT，了解唐市的美食——青团子、大闸蟹、糯米糕。
　　1、PPT2：谁在一起讨论：好吃的食物？
　　2、PPT3：小兔说什么食物最好吃？是什么？小兔的青团子是在哪吃过的？什么时候吃的？你们吃过青团子是怎么做的吗？你们喜欢吃吗？
　　小结：青团子是用像麦草青水和糯米粉做的，一般用豆沙做馅，吃起来甜甜的，还有一股清香味。每到清明时节我们唐市就会做青团子吃，还会用来祭祖。
　　3、PPT4：小猫认为什么食物最好吃？大闸蟹是什么样子的？一起学学走路的样子。小猫是在哪吃过的蟹？在什么时候？
　　小结：唐市现在开了许多池塘，池塘里养了鱼、虾、还有就是大闸蟹，每到中秋时节，大闸蟹就可以吃了。个个肥又大，味道鲜美，难怪小猫流口水。
　　4、PPT5：小狗认为什么食物最好吃？小狗吃了哪些糯米糕？你们吃过哪些糯米糕？小狗在什么时候吃的糯米糕？你们还会在什么时候吃过糯米糕？
　　小结：糯米糕可是唐市的特色糕点，有各种各样的：白糖糕、红糖糕、桂花糕、豆沙糕等等。我们唐市除了过年时吃，还有二月初二吃糕，还有九月初九重阳节吃。
　　5、PPT6：小兔、小猫、小狗喜欢吃什么？大家一起说了什么？
　　6、小结：除了小兔、小猫、小狗说的好吃的食物，其实唐市还有好吃的食物：菜饼、草头饼，南瓜饼等。
三、欣赏儿歌，加深对美食的了解，赞美唐市。
　　1、普通话版欣赏。
　　3、学习方言儿歌。
　　请小朋友把刚才学的回家念给爸爸妈妈听。
　　本次活动通过故事、儿歌的形式让幼儿了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令；激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感，培养幼儿爱家乡的情感。第一环节通过熟悉的歌曲《好吃的食物》让幼儿进入活动的主题，小朋友的兴趣一下子就被调动起来。第二环节通过有趣的故事和PPT画面让幼儿认识各种食物，初步了解家乡美食的名称和时令，产生自豪感。第三环节通过欣赏两个版本的儿歌感受和称赞唐市美食，进一步激发作为唐市人的自豪，从而培养幼儿爱家乡的情感。整个活动幼儿兴趣较浓，对于个别幼儿还要多关注，多给予表现的机会。

第12篇、中班体育活动送食物教案反思

　　1.练习在指定目标上用推小车走、跑，保持身体动作的平衡。
　　2.感受本土产物的特性及参与游戏的快乐。
　　3.让孩子们认识到，跟同伴合作是一种精神。有的时候一个人的力量是有限的，跟同伴合作会得到更多的帮助，更多的乐趣。
　　4.通过活动锻炼幼儿的跳跃能力，让他们的身体得到锻炼。
　　1.推小车20个。
　　2.用塑料筐做成小兔、小狗、小猫的家，分别放在场地的四角。
　　3.狗骨头卡片、红萝卜卡片、小鱼卡片各20张。
　　4.音乐准备：欢快音乐以及放松音乐各一首。
　　在音乐声中，做活动准备。
　　1.在我们的家乡生产了许多小推车，这些小推车很特别都是用竹子做的，在别的地方都没有的。
　　2.教师出示小推车，并边示范边说："手拿一根小竹子，推着小车向前行，慢慢走慢慢推，小车稳稳向前近。"
　　1.幼儿自由练习推小车。
　　教师帮助幼儿按一定的方向行驶，不能碰撞别人。
　　2.教师突然接到个电话，森林里的小动物没有食物吃了，想请小朋友们帮忙送食物给它们。
　　3.出示3种食物卡片，请幼儿分辨是哪些小动物需要帮忙。
　　4.先送最近的小兔家，练习双手慢慢推。
　　①请幼儿一人拿一张红萝卜卡片，送到小兔家，然后再返回。
　　5.再送小狗家，练习单手慢慢推。
　　①请幼儿一人拿一张狗骨头卡片，送到小狗家，但是去小狗家路很窄，我们只能单手推小车送，然后再返回。
　　6.最后小猫家，练习单手慢跑推小车。
　　①请幼儿一人拿一张小鱼卡片，送到小猫家，但是去小猫家最远，我们要加快点速度，慢慢跑到小猫家，并返回。
　　在音乐声中，放松身体各个部位。还有更多的小动物需要帮助呢，我们快去吧！自然地推着小推车走出场地，活动结束。
       此次活动圆满结束！活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中，幼儿表现的积极主动，都能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。

第13篇、中班艺术昆山秋天美食多教案

1.学初步了解“双簧”的表演形式，知道双簧中的角色。
2.尝试用“双簧”的形式来进行儿歌表演。
3.乐意参与表演活动，感受活动的快乐。
重难点：用“双簧”的形式来进行儿歌表演。
醒木（小积木）、大张写有诗歌的纸、鸡头米、大螃蟹等美食的图片
1.师：现在是什么季节？
2.幼儿大胆的表演儿歌。
师：昨天我们学习了一首关于秋天的儿歌，一起来表演给客人老师看，好吗？（幼儿大胆的表演儿歌）
二、认真学习双簧，感受双簧带来的快乐。
1.教师表演双簧，幼儿认真欣赏。
师：下面老师也来表演一遍，请小朋友们仔细看好了，老师的表演和你的有什么不一样？
2.教师讲述双簧的含义
师：（1）这种表演几个人合作？（两个）
（2）后面的人干什么？后面的人动嘴巴，不做动作那叫后脸。
（3）我在做什么？（做动作、动嘴巴但不出声音）动嘴巴不出声音叫对口型。你们觉的我脸上怎么样？（笑眯眯的叫表情）后面的人叫后脸，你们觉的我会叫什么？我叫前脸。
（4）这个节目有个好听的名字叫双簧。
（5）还有一个朋友在帮助我，它叫醒目（小积木）。为什么要这样？（这样后脸就知道什么时候开始了）
3.再次表演，感受双簧的有趣。
（1）师：注意看了，这一次会有什么不一样的地方。（这一次表演诗歌第一遍念的慢的，在念完第一编的时候后脸说再来一次，第二遍念的时候速度快的。后脸又说不够再来一次，第三遍还是快的。后脸还在说不够再来一次，前脸敲一下醒目说：有完没完。）
（2）师：你们为什么笑？觉的什么地方有趣。（幼儿大胆的讲述）
师：我们表演的时候要把表情和动作加上。准备好醒木。
2.多种形式联系演双簧
（1）师：你们做后脸，我做前脸，我们一起来表演。我的动作是大大的还是小小？
（2）师：这一次老师做后脸，你们做前脸。刚刚我看到有的小朋友做吃个饱的时候是这样的我们一起来学一学。
（3）小朋友大胆的表演（一个做前脸一个做后脸）

第14篇、中班社会公开课好吃的食物教案反思

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出，“充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。”因此根据本园实际情况，寻找教育时机，开展适宜性的教育活动。让幼儿体验到本土文化的深刻内涵和价值，感受到家乡文化的悠久历史，使幼儿对家乡文化产生自豪感，从而进一步培养幼儿爱家乡的情感。同时又根据中班孩子的年龄特点，他们对直观性的事物感兴趣，特别是对吃的食物感兴趣，我设计了《好吃的食物》，活动中为了提高幼儿的兴趣，我又把几种食物编进了故事中，让幼儿在有趣的故事中感受家乡的美食。
1、通过看看，听听，说说让幼儿了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令。
2、在故事、儿歌的引导下激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感，培养幼儿爱家乡的情感。
3、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
4、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕以及每种食物的时令。
了解每种食物的时令，激发幼儿产生是唐市人的自豪感。
1、故事《好吃的食物》PPT.
2、儿歌《夸夸唐市》普通话版和方言版。
一、导入活动，引起兴趣。
播放《好吃的食物》。师：刚才小朋友一起唱了《好吃的食物》，歌中唱了哪些好吃的食物？（幼：牛奶、三明治、汽水……）好吃的食物有许多，我们唐市也有不少，就连小动物都称赞我们唐市的食物好吃，你们想不想知道是谁在说我们的食物好吃呢？让我们一起去看一看、听一听吧。
二、观看PPT，了解唐市的美食——青团子、大闸蟹、糯米糕。
1、PPT2：谁在一起讨论：好吃的食物？
2、PPT3：小兔说什么食物最好吃？是什么？小兔的青团子是在哪吃过的？什么时候吃的？你们吃过青团子是怎么做的吗？你们喜欢吃吗？
小结：青团子是用像麦草青水和糯米粉做的，一般用豆沙做馅，吃起来甜甜的，还有一股清香味。每到清明时节我们唐市就会做青团子吃，还会用来祭祖。
3、PPT4：小猫认为什么食物最好吃？大闸蟹是什么样子的？一起学学走路的样子。小猫是在哪吃过的蟹？在什么时候？
小结：唐市现在开了许多池塘，池塘里养了鱼、虾、还有就是大闸蟹，每到中秋时节，大闸蟹就可以吃了。个个肥又大，味道鲜美，难怪小猫流口水。
4、PPT5：小狗认为什么食物最好吃？小狗吃了哪些糯米糕？你们吃过哪些糯米糕？小狗在什么时候吃的糯米糕？你们还会在什么时候吃过糯米糕？
小结：糯米糕可是唐市的特色糕点，有各种各样的：白糖糕、红糖糕、桂花糕、豆沙糕等等。我们唐市除了过年时吃，还有二月初二吃糕，还有九月初九重阳节吃。
5、PPT6：小兔、小猫、小狗喜欢吃什么？大家一起说了什么？
6、小结：除了小兔、小猫、小狗说的好吃的食物，其实唐市还有好吃的食物：菜饼、草头饼，南瓜饼等。
三、欣赏儿歌，加深对美食的了解，赞美唐市。
请小朋友把刚才学的回家念给爸爸妈妈听。
本次活动通过故事、儿歌的形式让幼儿了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令；激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感，培养幼儿爱家乡的情感。第一环节通过熟悉的歌曲《好吃的食物》让幼儿进入活动的主题，小朋友的兴趣一下子就被调动起来。第二环节通过有趣的故事和PPT画面让幼儿认识各种食物，初步了解家乡美食的名称和时令，产生自豪感。第三环节通过欣赏两个版本的儿歌感受和称赞唐市美食，进一步激发作为唐市人的自豪，从而培养幼儿爱家乡的情感。整个活动幼儿兴趣较浓，对于个别幼儿还要多关注，多给予表现的机会。

第15篇、中班主题小动物喜欢的食物教案

通过前段时间开展《我爱我的幼儿园》主题活动，其系列活动中的《幼儿园像我家》，幼儿对幼儿园的环境已基本了解。近阶段，我们小（2）班的孩子和养殖园里的小鸟、小兔、小猫、小鸡等这些可爱的动物交上了朋友。孩子们非常挂念着这些“新朋友”，每天散步时都要探望它们。一次，丹丹拿着一根青瓜在和天佑激烈的议论着。我走过去了解缘由，原来丹丹从家里带来了一根青瓜想给小白兔吃，可是天佑说小白兔不爱吃青瓜爱吃红萝卜。于是两人就争吵了起来。往后几天我细心观察小朋友，原来他们经常关心小动物是吃什么的？班上大部分幼儿对这个话题非常感兴趣，这件小事引起了我的注意，于是就设计了《小动物的食物》着个活动，让孩子了解有关小动物生活习性。
综合活动“小动物的食物”就是在依据幼儿原有认知经验的基础上设计的，本次活动通过为幼儿创设宽松的可选择的环境（让幼儿自由探索不同动物的进食习性），以幼儿自主活动的形式贯穿始终，让幼儿在宽松的环境中自由自主地参与、探索，积极表现自我，乐于交流。从而满足每一个孩子表现与表达的欲望和需求，实现幼儿原有经验的再现、整合与提升。
1、通过活动让幼儿初步了解常见小动物的进食习性，萌发幼儿关心、爱护小动物的情感。
2、通过给小动物喂食，让幼儿学会观察，并用自己的语言进行表述。
3、积极主动地参与活动，体验与同伴共同活动的快乐。
4、提高幼儿的交往自主性及口语表达能力。
1、小动物若干（金鱼、小乌龟、小鸡、小鸭、小兔、）；
2、幼儿园提供的饲料：玉米、米粒、红萝卜、青菜、青瓜、、鱼饲料、虾皮、蚬、
3、小鸡、小鸭、小兔、小乌龟、小金鱼头饰若干
1、观察小动物，引起幼儿给小动物喂食的兴趣。
1）教师擦考语：“今天小狗带来了许多小动物来跟我们做朋友，让我们瞧一瞧有哪些小动物？”
2）教师边带领幼儿观察，边向幼儿介绍动物的名称。
2、幼儿和好朋友一起自选饲料去喂养自己喜欢的小动物,并在喂养过程中观察小动物最喜欢吃哪些食物，还吃哪些食物。
1）教师参考语：“你们想不想和小鸡、小鸭它们做朋友？”“小动物们说肚子有点饿？你们想不想给它们喂食呀？”“这里有许多食物，我们来看看它最喜欢吃些什么？”“现在我们一起去喂小动物吧！”
2）教师在幼儿喂养过程中进行指导幼儿正确的喂养方法，并引导幼儿观察小动物最喜欢吃什么食物，鼓励幼儿大胆交流讲述。
3、小结：幼儿在老师的带领下观察各种小动物的进食情况，并讲述自己喂养小动物时有趣的事情。
1）刚才谁跟xx(小动物)做好朋友了？
2）你怎样和它做好朋友？
3）你请它吃了些什么？它喜欢吃吗？
4）xx（小动物）最喜欢吃什么？它还吃什么？
4、游戏“小动物找食物”，让幼儿进一步了解、熟悉常见动物的进食习性。
重点指导幼儿能在儿歌结束后能找到与头饰相应的食物，并把食物送回家，看谁送的食物最多。
5、教师小结游戏情况，听音乐，一起把小动物送回养殖园。
我的这个活动准备得还是很充分的，教具色彩也很鲜艳，特别是小动物让幼儿很喜欢，一下子就吸引他们的注意力，在给小动物“喂食”的时候孩子们都很积极也很兴奋，可是在喂食过程中却没有达到我的要求，孩子们只顾给小动物喂食却没有按我的要求说出“XX,XX，我请你吃XX”，这主要是因为我没有想到孩子们会如此兴奋，有点控制不下了，我应该在第一轮的孩子喂食结束的时候再次强调游戏规则的。

第16篇、中班游戏美食林教案反思

　　在一次区角活动中，徐君小朋友看了一本名为《美食林》的婴儿画报，活动结束时，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不绝地在所有小朋友面前讲了起来，说完对我说：“黄老师，美食林的东西是不是都很好吃呀？”我笑了笑没有回答，顿时，其它小朋友也都议论纷纷，七嘴八舌地讲了起来。姚周博说：“我喜欢吃海鲜，海鲜的味道很好。”蒋张说：“我喜欢特色小吃”……此时班中只听见孩子们在讲你喜欢吃什么东西，我喜欢吃什么东西，为什么？张铭威还大胆地问我：“黄老师，你喜欢吃什么？能不能说来听听？”就这样，一个关于“美食林”的创造性游戏活动，在孩子们的议论中产生了。
　　1.引导幼儿学会用多种感官、工具和方法认识我们启东的美食、民俗风情，引发幼儿探索身边的事物和现象的兴趣和能力，发展幼儿的观察能力和发散性思维。
　　2.萌发爱家乡情感，有作为启东人的自豪感。
　　3.能大胆参与，相互合作，共同完成游戏活动，体验共同游戏的快乐。
　　4.安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。
　　5.让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。
　　美食林（品尝各种美食）
　　美食林+医院（生病了怎么办？）
　　美食林+医院+美容院（最好可以打扮打扮）
　　美食林+医院+美容院+娱乐城（最好有个好玩的地方）
　　第一阶段游戏：美食林
　　小朋友动手制作了各种美食：海鲜类、面食类、特色小吃……
　　小朋友都争着做美食林的服务员，考虑到首次游戏，服务员这个角色将直接关系到游戏进行的效果顺利性，为此，我们选了黄崖程、沈文静、陈思名三个小朋友，他们都是大胆自信的孩子，且见识多广，语言表达能力强。
　　第一次游戏时，孩子们异常兴奋，都拥挤到买东西的窗口，部分孩子浪费食品。
　　第二次游戏前，对幼儿进行了指导，所以游戏好多了，3个服务员很卖劲，他们的叫卖声、服务态度很吸引人，生意很旺。
　　顾天益：“游戏很开心，就是人太多了，有点挤。”
　　张疏铜：“我看见服务员骂人。”
　　黄崖程：“他们买东西不排队，所以我才发火的。”
　　梁呈：“我吃多了，不消化，肚子很疼。”
　　叶小媛：“最好有个医院，可以请医生帮忙。”
　　根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：医院。增设游戏角色：维持秩序的保安，医院工作人员。
第二阶段游戏：美食林+医院
　　游戏准备：增加医院里所备的基本用品。
　　游戏介绍：第一次游戏时，有5名幼儿同时做“医生”，其中3名幼儿没有参加角色商量都急于抢夺玩具，这影响了另两名正在协商的幼儿，停止协商也加入了玩具的争夺，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的身份来到医院，试图了解他们的游戏水平。不料5名幼儿同时上来为我看病打针，最后我挨了3针，游戏评价时，我讲述了自己的遭遇，请大家来评评。医生这样做对吗？为什么？
　　第二次游戏时，经过我们的指导，幼儿的游戏水平明显提高了，开始象模象样了。医院的配药医生正在开动脑筋做一瓶水果药，让病人吃药不觉得苦。
　　在游戏评价时，女孩子提出了最好有个美容院，可以让我们打扮打扮。
　　根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：美容院。增设游戏角色：美容师。
第三阶段游戏：美食林＋医院＋美容院
　　游戏准备：美容院所需的基本用品。
　　游戏介绍：游戏时表现出性别差异，女孩子挤在美容院，忙着打扮，而大部分男孩子更乐意享受每食。
第四阶段游戏：美食林＋医院＋美容院＋娱乐城
　　游戏说明：由于上次游戏中发现缺少一个供幼儿闲聊、娱乐的场所，因此增设娱乐城游戏项目。
　　游戏介绍：游戏时我们在简单介绍完游戏的注意点，就充当了旁观者，小朋友有了前面的一系列游戏的铺垫，幼儿游戏已渐入佳境，角色意识明确，自觉遵守规则，游戏语言具有鲜明的个性特色。
        课堂环节紧凑，幼儿在轻松的环境下享受，由于在游戏过程中，我讲游戏规则不到位，导致幼儿在游戏过程有的捣乱，气氛太过度的活跃，导致我控制不住场面。今后我要加强本班的游戏规则的培养，是幼儿愉快、友好的分享游戏乐趣。

第17篇、中班主题美食林教案

在一次区角活动中，徐君小朋友看了一本名为《美食林》的婴儿画报，活动结束时，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不绝地在所有小朋友面前讲了起来，说完对我说：“黄老师，美食林的东西是不是都很好吃呀？”我笑了笑没有回答，顿时，其它小朋友也都议论纷纷，七嘴八舌地讲了起来。姚周博说：“我喜欢吃海鲜，海鲜的味道很好。”蒋张说：“我喜欢特色小吃”……此时班中只听见孩子们在讲你喜欢吃什么东西，我喜欢吃什么东西，为什么？张铭威还大胆地问我：“黄老师，你喜欢吃什么？能不能说来听听？”就这样，一个关于“美食林”的创造性游戏活动，在孩子们的议论中产生了。
1．引导幼儿学会用多种感官、工具和方法认识我们启东的美食、民俗风情，引发幼儿探索身边的事物和现象的兴趣和能力，发展幼儿的观察能力和发散性思维。
2．萌发爱家乡情感，有作为启东人的自豪感。
3．能大胆参与，相互合作，共同完成游戏活动，体验共同游戏的快乐。
4．培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
5．能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。
三、游戏进程介绍如图：
美食林+医院（生病了怎么办？）
美食林+医院+美容院（最好可以打扮打扮）
美食林+医院+美容院+娱乐城（最好有个好玩的地方）
小朋友动手制作了各种美食：海鲜类、面食类、特色小吃……
小朋友都争着做美食林的服务员，考虑到首次游戏，服务员这个角色将直接关系到游戏进行的效果顺利性，为此，我们选了黄崖程、沈文静、陈思名三个小朋友，他们都是大胆自信的孩子，且见识多广,语言表达能力强。
第一次游戏时，孩子们异常兴奋，都拥挤到买东西的窗口，部分孩子浪费食品。
第二次游戏前，对幼儿进行了指导，所以游戏好多了，3个服务员很卖劲，他们的叫卖声、服务态度很吸引人，生意很旺。
顾天益：“游戏很开心，就是人太多了，有点挤。”
张疏铜：“我看见服务员骂人。”
黄崖程：“他们买东西不排队，所以我才发火的。”
梁呈：“我吃多了，不消化，肚子很疼。”
叶小媛：“最好有个医院，可以请医生帮忙。”
根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：医院。增设游戏角色：维持秩序的保安，医院工作人员。
第二阶段游戏：美食林+医院
游戏准备：增加医院里所备的基本用品。
游戏介绍：第一次游戏时，有5名幼儿同时做“医生”，其中3名幼儿没有参加角色商量都急于抢夺玩具，这影响了另两名正在协商的幼儿，停止协商也加入了玩具的争夺，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的身份来到医院，试图了解他们的游戏水平。不料5名幼儿同时上来为我看病打针，最后我挨了3针，游戏评价时，我讲述了自己的遭遇，请大家来评评。医生这样做对吗？为什么？
第二次游戏时，经过我们的指导，幼儿的游戏水平明显提高了，开始象模象样了。医院的配药医生正在开动脑筋做一瓶水果药，让病人吃药不觉得苦。
在游戏评价时，女孩子提出了最好有个美容院，可以让我们打扮打扮。
根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：美容院。增设游戏角色：美容师。
第三阶段游戏：美食林＋医院＋美容院
游戏准备：美容院所需的基本用品。
游戏介绍：游戏时表现出性别差异，女孩子挤在美容院，忙着打扮，而大部分男孩子更乐意享受每食。
第四阶段游戏：美食林＋医院＋美容院＋娱乐城
游戏说明：由于上次游戏中发现缺少一个供幼儿闲聊、娱乐的场所，因此增设娱乐城游戏项目。
游戏介绍：游戏时我们在简单介绍完游戏的注意点，就充当了旁观者，小朋友有了前面的一系列游戏的铺垫，幼儿游戏已渐入佳境，角色意识明确，自觉遵守规则，游戏语言具有鲜明的个性特色。

第18篇、中班主题节日美食教案反思

　　1、在“逛食品超市”中，感知我国传统节日都有是自己的特色食品，能将节日与食品进行匹配。
　　2、学习10以内数数的方法，进一步感知10以内数的形成。
　　3、进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动。
　　4、根据色彩进行大胆合理的想象。
　　1、各种传统节日的标识图片及与之相匹配的食品小图片。
　　2、人手两份选购单 小篮 创设超市的环境。
　　1、逛逛食品超市——在超市里有哪些食品？这些食品摆放的怎么样？引导幼儿发现食品摆放凌乱。
　　——（出示节日标识）这代表了我国的什么节日？你从哪里看出来的？（进一步感知传统节日的特点）——这个节日我们都要吃什么食品？（原来节日标识可以帮助我们分类摆放）——幼儿观察各个节日标识，按标识重新摆放特色食品。
　　——相互观摩：我们的超市摆放好了吗？节日和食品都找对朋友了吗？（鼓励幼儿发现问题解决问题）2、选购节日食品（一）——介绍选购单，初步了解上面图案和数字的意义（元宵节 7——代表选购元宵节食品汤圆7个）——幼儿根据自己的选购单选购节日食品（教师关注幼儿数数的方法）——分享与交流：你的选购单上有几样节日食品？教你选对了吗？你用了什么数数的方法又快又对？（分享不同的数数方法）3、选购节日食品（二）——再介绍选购单，提出进一步的操作要求（元宵节 7 ——代表选购元宵节食品汤圆比7多1个，并在 添上数字8）——幼儿再次根据自己的选购单选购节日食品（教师关注幼儿掌握10以内的数形成的情况）分享与交流——你的选购单上是什么节日食品？原来数字是几？比它大1是几？数字写对了吗？你数对了吗？
在整个活动过程中幼儿能积极地参与活动。我首先引导幼儿结合幼儿已有经验自主建构自己的新知识，符合幼儿的认知发展规律，其次，让每个幼儿在自主操作的过程中得科学的结论味道是通过舌头尝出来的，此次活动我选择了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教师适当时加以引导。并鼓励幼儿大胆尝试调试出各种不同的味道。之后拓展出用语言表达自己的味觉喜好和科学健康的饮食搭配及相关保护味蕾的方法。设计环环相扣，注重有效提问。鼓励幼儿自己去发现问题、探索问题、解决问题，获得科学的结论。此活动中教师才真正是幼儿的引导者。整个活动轻松愉快。

第19篇、中班语言西藏美食教案反思

1、引导幼儿通过品尝的方法，感知食品的不同味道，知道味道是通过舌头尝出来的，发展幼儿感知力。
2、能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道，并能用一句完整的话：“我喜欢**的**”来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口语表达能力。
3、大胆说出对美食的理解，感受舌尖上的美食。
4、培养幼儿的尝试精神。
知道味道是通过舌头尝出来的。
白开水、盐水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋葱、辣椒、大葱、酱油、纸杯、蛋糕盘子若干等
3、酸、甜、苦、辣、咸、无味的表情图片
（一） 初步感知各种味道，尝试品尝各种食品。
师：小朋友今天老师带你们去“味道王国”去，那里有好多有趣的味道，让我们一起去探索味道的秘密吧！
2、幼儿自由品尝食品味道
师：瞧，这就是“味道王国”，“味道王国”里有好多食品呢，这里的每一种食品都有它独特的味道，小朋友想不想尝一尝他们的味道呢？不过在尝味道之前老师有一个小小的要求：在品尝时，你要仔细记住，自己品尝了什么？它是什么味道？等会儿告诉大家。现在，小朋友可以自由的去品尝这些食品了。
（注：在品尝的过程中，小朋友要小口小口品尝，慢慢体会，要把每种食品的味道记在心里）
3、 组织幼儿说说品尝的感受，鼓励幼儿大胆说。
（1）刚才小朋友品尝了那么多的食品，谁来说说你尝了什么？它们的味道一样吗？各是什么味道？请举手示意，其他小朋友仔细听，看是否和你的感觉一样。
（2） 当小朋友尝到酸味时，你的表情是怎样的？鼓励幼儿大胆表示，教师出示表情图与之匹配。尝到苦味、辣味、甜味时表情又会事什么样子的？教师说味道，幼儿一一展示与表情图匹配。
（二）通过讨论，操作实验，让幼儿自己感知说出味道是靠舌头品尝出来的。
1、师：小朋友，咱们刚才品尝了那么多的味道，这些味道是用什么品尝出来的？请小朋友带着这个问题，互相讨论一下，说一说，也可以再去品尝一下，感受感受。然后告诉大家你是用什么品尝出味道的？
（可以引导幼儿选用正确的方法来感知味道，如：先试着把棒棒糖先用嘴唇碰一碰，牙齿挨一挨，在用舌头舔一舔。）
2、简单了解舌头的相关知
师：小朋友真聪明，通过操作实验，知道味道虽然看不见，摸不着，听不到却能用舌头品尝出来。舌头是人体的味觉器官。舌头为什么能尝出味道呢？（播放课件，引导幼儿看大屏幕，观察舌头有什么特别之处？也可以让幼儿伸出舌头互相观察）
（三）拓展幼儿经验，看课件
师：我们一起来看看生活中还有哪些东西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我们边看边说。请看第一副图片，大家在生活中见过吗？是什么？尝过它们的味道吗？它们都是什么味道呢？一一展示图片拓展幼儿生活经验。
小结：除了今天咱们看到的，生活中还有许多东西，它们的味道也各不相同，在这里老师就不一一介绍了，留作小朋友回家和爸爸妈妈一起去探索，找一找生活中还有哪些东西也和他们的味道相同，详细记录下来，和大家一起分享好吗？
（四）  鼓励幼儿大胆尝试，动手操作，调制不同的味道，如：
又酸又甜，并用语言表达出自己的味觉喜好，如：我喜欢**的**
师：小朋友，“味道王国”里还有更多的味道等着你们去探索发现，今天老师像请你们去饮料加工车间当一回“小小调味师”，自己制作各种不同味道的饮料。看谁调的饮料味道多，味道美，与众不同。
（注意：选择不同的材料放入杯子里，在加上少量水搅拌一下，因为材料不同，味道肯定也不同，调出的饮料味道就不同，小朋友可以先用舌头尝一下再进行调制。调制时尽量小心点不要将水和原料撒到桌子上）
提问：谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮料呢？现在请大家互相品尝一下对方的饮料，并记住他的饮料是什么味道的？也可以请客人老师品尝，一起分享一下你们的技艺。
2、用语言表达自己的味觉喜好
品尝过后，感觉符合自己的口味吗？我想每个小朋友都有自己喜欢的味道，请小朋友试着用完整的话来介绍一下自己喜欢的味道和食品。
（五）提醒幼儿合理搭配、调配各种味道，倡导科学健康饮食
小朋友，老师刚接到小白兔的求助电话，电话里说它要为爸爸妈妈做好吃的糖醋白菜，可是它不知道调料盒里哪个装的是糖？哪个瓶子里装的是醋？想请小朋友帮忙分辨一下，小朋友愿意帮忙吗？好，和“味道王国”说再见，咱们随着好听的音乐去小兔家看看吧！
在整个活动过程中幼儿能积极地参与活动。我首先引导幼儿结合幼儿已有经验自主建构自己的新知识，符合幼儿的认知发展规律，其次，让每个幼儿在自主操作的过程中得科学的结论味道是通过舌头尝出来的，此次活动我选择了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教师适当时加以引导。并鼓励幼儿大胆尝试调试出各种不同的味道。之后拓展出用语言表达自己的味觉喜好和科学健康的饮食搭配及相关保护味蕾的方法。设计环环相扣，注重有效提问。鼓励幼儿自己去发现问题、探索问题、解决问题，获得科学的结论。此活动中教师才真正是幼儿的引导者。整个活动轻松愉快。

第20篇、中班游戏公开课美食林教案反思

1.体验做、买卖、吃美食的乐趣。
2.能礼貌地与人交往。
3.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
材料：教师、幼儿共同收集各种废旧物品，如泡沫、果冻瓶、挂历纸等;胶泥、面团、小棍等。
1.做美食。提供各种材料，引导幼儿自主选择材料制作自己喜欢吃的食品。教师发现并鼓励幼儿的创新之处，让幼儿相互交流、欣赏。
2.买卖美食。让幼儿开设小食店，将收集和制作的食品进行买卖游戏。引导幼儿礼貌交往。
3.吃美食。幼儿在小食店品尝各种美食，并评价食品的外形、颜色等。
整个活动过程，思路比较清晰，教态自然，能够根据教案的流程来上课。但是整个活动过程的气氛有点沉，不能够体现幼儿对活动的乐趣。