第1篇：上班族尽量少吃快餐

随着都市生活节奏加快，人们的饮食习惯也开始发生变化，速食食品迅速在城市白领和学生群体中风靡。如何在保健的前提下改善上班族的速食饮食习惯？

但由于膳食结构不合理、营养搭配不均衡、用餐时间不规律等问题，已经严重影响到了“速食人群的身体健康。日前，由中华预防医学会发起，白象食品集团支持的“全民速食健康工程启动，希望通过对速食营养健康知识的宣教，提高公众对速食食品营养的关注，有效甄选适合自己的健康速食。

“速食顾名思义就是快速饮食。

快捷方便，非常省时间，大家就可以吃到嘴里，其核心是速度。速食食品包括方便面、燕麦、鸡汤等。

目前选择“速食的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食食品为主，品种少，营养不全面。

营养搭配不平衡，严重影响“速食族的身体健康。中华预防医学会副秘书长高峻璞说，如果选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂

第2篇：上班族如何把吃快餐的危害降低

导语：在现在这个快节奏的生活中，很多人都是直接吃快餐度过。虽然吃快餐的危害很大，但是我们也要学会降低危害那如何将吃快餐的危害降低？

上班族如何将吃快餐的危害降低

快节奏的都市生活，迫使上班族们选择快餐以迅速解决自己的温饱问题。如果不能拒绝垃圾食品，那么我们就要想一个好方法将危害降到最低。

如何将吃快餐的危害降低

由于公众对健康越来越重视，*将来可能会以立法的形式，强制要求快餐连锁店在菜单上注明食品的热量和营养成分。在相关的强制*规定出来之前，很多快餐食品连锁店已经在海报、托盘衬垫或者是自己的网站上，主动提供了相关信息。所以，你最好是预先了解相关的信息，以便做出更好的选择。

你总是被快餐店的点餐员问到，只需加2元就能升级到大号套餐，里面有更多的肉和汽水。你能吃到更多，看起来也更省钱，但事实上，原本没有超标的能量，跟着你升级的套餐一同升级了。试着得到更小份的食品，这看似多花了钱，却少吃很多，腰包变小同样也能使你的腰围变小。

要想保持较低的体脂水平，在快餐店进餐时，最好是选择那些普通大小的汉堡，而不是像双层板烧鸡腿限量汉堡或是三层牛肉汉堡。

一定要*惕随餐赠送的调料和酱汁。番茄酱、芥末或者烤肉酱都含有不亚于薯条的热量指标。不要怕口味不够

第3篇：上班族怎么吃快餐才健康

快餐这个词是随着现代都市生活节奏的加快应运而生，并迅速成为现代人生活中不可缺少的重要部分。我们不想吃快餐，但我们又离不开快餐，在文明人忙碌的背后，快餐文化显得特别昌盛，速食主义成为当代社会日常生活的主旋律。

许多人认为西式快餐营养丰富，长期食用有益。尤其是大城市的上班族、公司白领，由于工作紧张，经常就近吃快餐。这样吃一段时间后，他们便会觉得食不甘味，整天一到吃饭的时候就发愁，几乎没有什么可以引起食欲，吃进去的东西也感觉不出有什么特殊的味道，统统一个样。殊不知，他们是患上了“快餐综合征。

为什么会患“快餐综合征呢？长期吃快餐，品种单一，营养不全，使舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、便秘、尿黄以及烦躁多梦等症状。中医认为是饮食不适导致胃肠积滞化热、肝胆不和、心脾生热。

因此，上班族对待午餐一定要谨慎、重视，不要随便凑合，要丰富食品种类，预防“快餐综合征。午餐要尽可能多地变换花样，不要为了图省事老是吃一种食物，有条件的可多食富含b族维生素及维生素c、a和微量元素的食物，多喝水，可选择一些清热的饮料如绿茶、菊花茶等，预防上火。

1。营养供应有欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维素等。而维生素及矿物质等比较缺乏，所以长期食用快餐会导致

第4篇：上班族你还在天天吃快餐吗

上班族们由于工作紧张，经常就近吃快餐。关于快餐对人体的健康危害，相信大家都已经了解了一些。近日，某研究机构在对快餐行业进行长期跟踪调查后，又总结出了快餐不为人知的8个秘密。

上班族你还在天天吃快餐吗

快餐不为人知的8个秘密

1、每年广告耗资巨大只为吸引儿童。全球快餐广告费每年高达100亿美元。

2、快餐商赞助的研究不科学。一项大规模回顾研究分析了几百项有关牛奶、果汁和汽水健康作用研究得出的结论，其中由快餐商赞助的研究都不科学。

3、快餐商给职业营养协会提供大笔捐赠。美国营养协会接受快餐公司的赞助，并成为快餐食品广告冠冕堂皇的权威靠山。

4、食物加工越多，利润越高，但越不健康。为了最大限度地追求利润，快餐食物往往经多道加工工序而变得高热量低营养。

上班族你还在天天吃快餐吗

5、食品加工越少，饱腹感越强。新鲜苹果富含纤维和营养，一旦加工成苹果酱或苹果汁，这些营养就会发生丢失，而且并不能充饥。

6、“健康替代食物”不健康。运动饮料和维生素饮料是可乐的替代品，但它们含有大量的糖和热量，并不健康。

7、贴着健康标签的食品不见得健康。“零反式脂肪”或“含全麦”等字眼会造成健康假象。实际食品中营养少，盐、糖和饱和脂肪却含量高。

8、行业压力改变营养指南。1977年，美国公共健康官员欲将“减少肉食摄入量”的忠告写进《美

第5篇：上班族午餐吃什么

抗衰老抗癌食品——西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素。科学研究*，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

保持活力食物——圆白菜

推荐理由：圆白菜维生素c含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素c和维生素e。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素c和维生素e则可延缓细胞因氧化所产生的老化

第6篇：上班族午餐怎么吃好

俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少，可对上班族来说，午餐怎一个“饱字了得！不仅要补充大半天消耗的能量，还要保*下午的工作精力和效率。而且午餐和身体健康息息相关，你不重视它，它就很可能给你找“病，而且多数都是慢*病。

写字楼白领外卖盒饭是首选

每近中午12点，很多大厦便隐约有饭菜的香味飘过，外卖、食堂、零买、聚餐、饭局依次是就职于写字楼里白领们的午餐解决之道，外卖属首选，盒饭的行情最好，好一点的是三菜一汤，菜品努力不重样，5-10元的价格颇实惠，一些可事先打电话点菜的外卖盒饭最受欢迎。除此，分布在大厦附近的包子、饺子等小吃店生意也可以，一些口碑好的店提前订好派人去取。再有，就是三三两两的公司同事轮流坐庄或aa制聚餐，到周边的特*饭店解决肚子问题，也调换口味。

“天天中午的盒饭，我不是吃不饱，而是吃不了。今年32岁的贺先生在火车站附近的某写字楼上班，体重80公斤的他按说胃口应该不小，但天天午餐时面对很少变化的外卖盒饭，总是感觉提不起胃口。“盒饭吃够了，我也下楼到附近街边的小吃店去排队买包子或饺子，但总感觉花样少，变化更少。盒饭的口味实在是有待改良，比如炒菜能经常变变，再佐上一碗鲜美的汤才好。这样的要求并不高吧？

但眼下，盒饭多是小作坊式经营，讲口味似乎已是奢侈。无从保障的卫生条件

第7篇：上班族晚餐该吃什么好

导语：上班族白天用脑过度，大脑需要补充更多的营养，需要在晚上静心宁神，恢复精力。晚上应该以安心宁神为主，用于调整大脑状态。所以上班族晚餐不宜太油太辣太刺激，可以吃一些健脾益气的如莲子、小米等食物。

上班族早餐匆忙，午餐随便，晚餐就容易吃的太过丰盛，但这样对人体并无好处，那么上班族晚餐吃什么好呢？下面小编为您介绍上班族晚餐吃什么好，大家一起来看看吧。

上班族的晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。

白天用脑过度，大脑需要补充更多的营养，需要在晚上静心宁神，恢复精力。晚上应该以安心宁神为主，用于调整大脑状态。所以晚餐不宜太油太辣太刺激，可以吃一些健脾益气的如莲子、小米等食物。

晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。

另外还可以选取一些富含epa、dha的鱼类如沙丁鱼等。动物肝脏富含卵*脂也是不错的晚餐原材料。总之晚餐一定要能达到安神，健脑，让人大脑放松的效果

第8篇：上班族午餐不要随便吃

工作紧张再加上路途遥远，上班族只能在办公室里解决午餐，这成了让很多人发愁的事。最近，*有媒体报道，由于部分ktv提供免费的自助午餐，一些上班族竟然想出了到那里一边唱歌一边吃午餐的办法。虽然专家提示，不管是从营养还是消化上来说，这都不利于健康，但也由此折*出来，上班族午餐难解决已经成了个大问题。为此，记者采访了几位营养学家，请他们为上班族出谋划策。

现实中的上班族都是怎么解决午餐问题的呢？记者在采访中了解到，大致分为以下几种状况：

商务午餐价格太高：在一些豪华写字楼内都建有餐厅，但通常餐厅规模比较高档，人均消费要在几十元左右。午餐时间，记者在某写字楼地下一层的一家烤肉店看到，食客稀少，一位正在用餐的白领告诉记者，因为有个朋友来看他，才会来这里吃饭，平时不常来，原因很简单：吃不起。

吃快餐节省时间：“走进快餐店，付了钱就点菜，吃饭的速度奇快无比，整顿饭不过才花半小时的时间。这样可以有时间打个盹，以储备些精力应付下午的工作。”一位常吃快餐的公司职员对记者说。

吃盒饭纯粹属于凑合：在一家公司工作的肖小姐说：“虽然知道盒饭的卫生状况无法保*，可是也只能凑合吃公司定的7块钱标准午餐，这样既省时又省钱，比较方便。”

自带午餐有点麻烦：有些上班族把头天晚上做好的饭菜拿到办公室*箱里搁着，中

第9篇：适合上班族的快手早餐

上班族早餐必点之一，5-6块钱就能来上一屉，每屉包子10个，个个都是薄皮大馅的，饭量小的还不一定能吃的完。

有些人的早餐就是单纯的一杯粥，但是粥可选的口味还是很丰富的：皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥、红豆薏米粥、银耳莲子粥……

早上来上一份热腾腾的混沌也是个不错的选择，不过有的地方会放紫菜，有的不会放，虾皮好像都会有吧！

豆腐脑和豆腐的成分是没有太大区别的，不过各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱*辣口味。

豆浆+油条算是一对老搭档了，油条一定要配上豆汁吃下去的味道才算是最好的。如果只有其中一样的话，总感觉少了些什么一般。

虽然没有什么其他的作为“伴侣”，口感也不算最好的，但是绝对顶饥，早上来上两个，撑到中午保准儿是没问题的。但也别吃太多了，不然中午该吃不下正餐了。

每天早晨一个鸡蛋，不仅可以补充蛋白质，还能护眼，有助于记忆，更重要的是喝完鸡蛋汤浑身都变的暖暖的，充满了力量有米有！

听说是河南省的特*汤类食物，不过在北方常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。

肉夹馍属于小吃，但也有很多人选择把它当作早餐来吃。烙好的饼，中间横着切开不要切断，把卤肉

第10篇：让上班族吃个健康午餐的对策

对于大多数上班族来说，每天的午餐只能叫外卖、下馆子或自带饭盒。长时间这样用餐，很容易导致记忆力衰退、疲劳，甚至是糖尿病、高血脂等疾病。因此，上班族午餐不可随便应付着吃，下面就教你怎么吃出营养健康的午餐。

上班族的午餐要怎样吃才健康，一直都是值得讨论的话题。因为白领在这段吃个好午餐，能加强上班族下午的工作能力，因为以下3对策教上班族吃个好午餐。

一、叫外卖：记得补充绿叶菜

上班族午休时间短，吃盒饭或者麦当劳、肯德基等快餐成了白领们的首选，三两口就简单解决。另外，像士多里的方便盒饭，往往只是一只卤鸡腿或一些叉烧，加少许咸菜，新鲜蔬菜很少见。

健康隐患：盒饭往往油和盐超标，肉类或隔夜菜多，新鲜绿叶蔬菜少，营养搭配不合理。加上白领工作忙碌，三两口就吃完一份午餐。这种吃法导致食物未经细嚼就进入胃里，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃*消化食物，加重了胃的负担，日积月累容易发展成各种胃病。

解决办法：每天自带一个水果，午饭后两小时左右吃，晚上用餐要记得补回中午的那一份绿叶菜。此外，不要一边吃饭一边工作，工作时血液主要集中在大脑，会影响胃肠道消化吸收食物。一顿午餐至少要腾出20分钟来专心进食。

二、下馆子：先吃青菜和米饭

总吃盒饭，菜式单调，于是每到午餐时间不少上班族会结伴去餐馆拼饭吃。餐馆里的饭菜总比盒

　　1.引起肥胖快餐可引起体内激素变化，使人上瘾。科学家指出，汉堡包、油炸土豆条等快餐可引起体内激素变化，使人难以控制食量。美国有关研究也表明，常吃洋快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，会促使人体发胖。俗话说：“腰带长，寿命短。”肥胖成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃洋快餐儿童，势必因摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩儿。

　　2.导致“富贵病” 儿童期肥胖导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使儿童易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。有的人虽在儿童期未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。

　　3.诱发癌症 含有致癌毒素——丙烯酰胺化合物(简称丙毒)的食品会严重危害人的健康，特别是“洋快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。

　　据介绍，这种致癌毒素存在于各种品牌的洋快餐中，在对油炸土豆条(薯条)、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明，有的食品丙毒含量超过标准400倍。世界卫生组织规定，每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克。

二、洋快餐为什么对身体有害

　　1.麦乐鸡块的秘密：含有七种或以上成分

　　你大概认为涂上面包屑的炸鸡块做起来很简单。大多数时候，就面包屑和鸡肉两样原料。但是，麦乐鸡块和其他快餐店的同类产品有着更复杂的制作工序。麦乐鸡块所用的鸡肉本身包含七种成份，这些成分有的本身还包含更多成份。(不，那根本不是鸡肉。那是一种和鸡肉一点关系都没有的东西。它是用水，小麦淀粉，葡萄糖，红花料油以及磷酸钠做成的。)这种“肉”还包含一种叫“自溶酵母提取物”的成分。然后，还有另外20种成分添加在面包屑中。这样你就可以品尝这种工业化学品了——不，我的意思是“麦乐鸡块”。不过，要是和温迪鸡块的30种成分以及汉堡王炸鸡35种成分之多相比，麦当劳还算是一直在饯行制作

　　2.温迪奶昔的秘密：全都含有增稠剂

　　温迪奶昔需要14种成分才能弄出传统奶昔只用牛奶和冰淇淋就能达到的效果。那么这个达到两位数的配料单究竟包含了什呢?几乎全部是含有瓜尔豆胶，纤维素羧甲醚，以及角叉胶的增稠剂。

　　虽然这已经足够使其丧失成为我们标准意义上的奶昔的资格，但和快餐店新推出的散装奶昔背后的一长串化学成分相比，温迪奶昔又不算什么了。举例来说，咖啡太妃搅拌型奶昔看起来是完全没有问题的，但毕竟还是有些添加剂，“咖啡糖浆”和“咖啡与太妃糖沉淀物”。问题在于这两种添加剂总共包含了25种其他成分，有七种是糖类物质，三种是油料。因此结论是：不同于传统糖浆，“咖啡糖浆”应更准确地被描述成一种混合物。这种混合物由水，高果糖谷物糖浆，丙二醇和一种经常用作食品乳化剂，电子香烟滤嘴的有通便作用的化学物质所构成。有十种成分用来形成糖浆，这样咖啡的样子直到最后才会显现出来。还有8个成分不在快餐店成分表单之列。

　　3.麦香鱼堡的秘密：谁知道裹了面糊那是什么鱼

　　世界上最有名的鱼肉三明治是用海洋中最丑陋的生物做成的。麦香鱼堡和其他快餐连锁店销售的鱼肉汉堡一样，主要用长尾蓝鳕鱼制成。这是一种生活在新西兰海岸冷水区的，外表粗糙，眼睛恐怖的鱼。过去，麦当劳一年要捕1500万镑重量的Hoki鱼。每片鱼肉糊上面粉，淋上油，喷上酒石，最后放在又热又湿又软的面包上面。可是这道貌似是全世界认可的美味，还有其他炸鱼肉汉堡，被证实为是人类贪婪的产物。新西兰已经被强制减少长尾蓝鳕i鱼的捕鱼量，以防止这种鱼的灭绝。不要期望麦当劳能够很快因此减少麦香鱼堡的销售量。其他种类的白鱼，像阿拉斯加鳕鱼很有可能用来填补长尾蓝鳕鱼捕鱼量下降造成的空白。毕竟，一旦把鱼糊上面粉炸了以后，谁又能分出来到底是哪种鱼呢?

　　4.意大利香肠，世界上最神秘的肉：到底是牛肉做的，还是猪肉做的?

　　如果你吃的是热那亚香肠，从地铁站买的那种，就是两种肉一起做成的。大多意大利香肠是用被收集起来的屠宰场的残渣剩肉，利用“高级肉类再加工”制成的。这对于严格的素食主义者来说，听起来像是在一个修复中心完成的，但其实这只是把骨头上最后一点肉刮下来保证什么都不会被浪费的加工过程。然后，要用乳酸，这种由肉里的细菌产生的废料，继续加工。它能使意大利香肠具有扑鼻的香气，并把香肠弄成一个更适合其他细菌生长的温床。再加上一些盐和香料，总共十五种原料就打造出了你所吃的意大利香肠。但是现在，你知道了它的秘密，你也应该去找个“高级肉类修复中心”好好检查一下自己的身体了。

三、如何将吃快餐的危害降低呢

　　由于公众对健康越来越重视，政府将来可能会以立法的形式，强制要求快餐连锁店在菜单上注明食品的热量和营养成分。在相关的强制性规定出来之前，很多快餐食品连锁店已经在海报、托盘衬垫或者是自己的网站上，主动提供了相关信息。所以，你最好是预先了解相关的信息，以便做出更好的选择。

　　你总是被快餐店的点餐员问到，只需加2元就能升级到大号套餐，里面有更多的肉和汽水。你能吃到更多，看起来也更省钱，但事实上，原本没有超标的能量，跟着你升级的套餐一同升级了。试着得到更小份的食品，这看似多花了钱，却少吃很多，腰包变小同样也能使你的腰围变小。

　　3、远离过大的汉堡

　　要想保持较低的体脂水平，在快餐店进餐时，最好是选择那些普通大小的汉堡，而不是像双层板烧鸡腿限量汉堡或是三层牛肉汉堡。

四、长期食用快餐会导致哪些结果

　　2003年1月，英国《新科学家》杂志报道，快餐可引起体内激素变化，使人上瘾。科学家指出，汉堡包、油炸食品以及食品单一等快餐可引起体内激素变化，使人难以控制食量。美国有关研究也表明，常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，会促使人体发胖。俗话说：“腰带长，寿命短。”肥胖成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃快餐儿童，势必因摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩儿。

　　2、导致“富贵病”

　　青年期肥胖导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使青年易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。有的人虽在青年期未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。

　　世界卫生组织和联合国粮农组织近日联合发出警告，称含有致癌毒素——丙烯酰胺化合物（简称丙毒）的食品会严重危害人的健康，特别是“快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。 这种致癌毒素存在于各种品牌的快餐中，在对油炸土豆条（薯条）、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明，有的食品丙毒含量超过标准400倍。世界卫生组织规定，每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克。 另外，快餐中的许多饮料中以糖精代蔗糖，研究表明，给小鼠饲料中加入5%糖精，其肿瘤发生率高于对照组，并祸及后代。还有烟熏类食品含有强烈致癌性的3，4-苯并芘，用电烤箱熏肉时，每千克肉中含23微克3，4-苯并芘；在熏制的肉中，3，4-苯并芘含量高达107微克。煎炸类食品含有较多的杂环胺类化合物，越是焦黄，有害物含量越高。