煮鸡蛋吃起来味道特别的好吃，但是再把鸡蛋煮熟以后，我们把鸡蛋壳剥开也会发现在接近鸡蛋蛋黄的位置上面会有一个小黑点，而对于这样的一个小黑点，有很多的人都是非常的担心，这样的鸡蛋是不是坏掉了，还能不能吃呢？

第一种情况是蛋黄上的黑点，大多数是出现在蛋黄上面，而且黑点周围有的已经晕染了，甚至还有点灰灰的颜色。其实在蛋黄上有小黑点的鸡蛋并不会影响正常的食用，也不会影响鸡蛋的营养价值。

专家说蛋黄上有小黑点是因为鸡蛋是受精的，这种鸡蛋并不是发生了变质，朋友们可以放心的食用。

第二种情况是蛋清上有小黑点，在鸡蛋剥开之后，如果白色蛋清部分也有黑点的话，这种情况就要慎重了，因为一些变质的鸡蛋就会出现这种情况，蛋清上也有很明显的黑点部位，这种鸡蛋最好是丢掉不要食用了。

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