临沂有多少家制作香油的?

根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《山东省非物质文化遗产条例》,2020年临沂市文化和旅游局部署开展了第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录的申报工作。经推荐申报、审查、初评、专家评审委员会评审等程序,提出第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单103项,其中新入选89项,扩展项14项。现将名单予以公示,公示期20天。

公示期内,任何单位和个人对公示的项目持有异议,以书面形式向评委会办公室提出。异议书须写明项目名称、事实理由、异议人的真实姓名、工作单位、联系方式等事项,并提供必要的证明材料。匿名异议的,不予受理。评委会办公室将按照有关规定对异议的内容进行核实、查证。

通讯地址:临沂市北京路33号人才规划大厦1102室

附件:临沂市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单

临沂市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单

《圣水坊传说》 沂水县

《兴明高跷扑蝶》兰陵县

Ⅵ传统体育、游艺与杂技:6

《中国十路少林镇山拳》罗庄区

《两仪拳游龙掌》 蒙阴县

《陆棋》(陆棋、下大六) 费县、临沭县

《大成拳》 兰山区、兰陵县

《费县葫芦雕刻彩绘》 费县

《兰山亓氏雕刻(石刻、玉雕)》 兰山区

《罗庄王氏手绣》 罗庄区

《漆器工艺画》 河东区

《莒南葫芦雕刻》 莒南县

《沂水石板画》 沂水县

《平邑郝氏金属丝编艺》 平邑县

《木雕》(费县代氏木雕、桃木雕刻、

莒南黄杨木雕、沂水木雕)费县、蒙阴县、

《费县手工纯粮醋制作技艺》 费县

《沂蒙布衣缝制技艺》 费县

《巧儿布艺制作技艺》 河东区

《莒南翻花制作技艺》 莒南县

《高榆木梳制作技艺》 莒南县

《浓香花生油原生初榨制作技艺》 莒南县

《古法特香食用油制作技艺》莒南县

《传统锔艺》 兰山区、莒南县、临沭县

《大庄烧鸡制作技艺》 沂南县

《蒙山妈妈老粗布家纺制作技艺》 沂南县

《醉三国浓芝复合香酒酿造技艺》 沂南县

《醉三国桑皮纸酒具裱糊技艺》 沂南县

《沧浪沟张氏刀具制作技艺》 沂南县

《诸葛亮家酒酿造技艺》 沂南县

《高来德烧鸡制作技艺》 沂南县

《同承宴酱油酿造技艺》 沂南县

《高粱饴制作技艺》 沂南县

《酒囊制作技艺》 沂南县

《沂蒙蓝印花传统服饰制作技艺》 沂南县

《传拓技艺》 兰山区、沂南县

《鼐公家酒酿造技艺》 蒙阴县

《蒙阴光棍鸡制作技艺》 蒙阴县

《蒙阴全蝎酒酿造技艺》 蒙阴县

《赵家扣肉制作技艺》 蒙阴县

《仲子家酒酿造技艺》 平邑县

《郯城老红炉刀坊锻造技艺》 郯城县

《郯城古法麦芽糖制作技艺》郯城县

《郯城黑陶制作技艺》 郯城县

《冯记羊肉汤制作技艺》 兰山区

《安记疙瘩汤制作技艺》 兰山区

《马埠岭小磨香油制作技艺》 兰山区

《沂水制瓮技艺》 沂水县

《沂蒙布鞋制作技艺》 沂水县

《四十里泥哨制作技艺》 沂水县

《杨庄灌肠制作技艺》 沂水县

《杨府酥糖制作技艺》 沂水县

《沂蒙山酒酿造技艺》 沂水县

《泉庄豆腐皮制作技艺》 沂水县

《垛庄糖蘸制作技艺》 沂水县

《锡器制作技艺》 罗庄区、沂水县

《张老大草烧鸡制作技艺》 临沭县

《索村泥陶制作技艺》 兰陵县

《传统灯笼制作技艺》 罗庄区

《密氏正骨疗法》 兰山区

《李氏百草籽养心药膳》 罗庄区

《李氏保生丸制作技艺》 河东区

《中医崩止丸制作技艺》 河东区

《接骨断续丸制作技艺》 河东区

《柴氏鼻炎灵制作技艺》 平邑县

《平邑县王氏中药炮制技艺》 平邑县

《何氏正骨膏药制作技艺》 费县

《传统摸骨扶正调筋法》 郯城县

《朱果吴氏正骨》 临沭县

《耿氏中医传统疗法》 蒙阴县

《回阳散制作技艺》 兰陵县

《高氏蜡泥疗》 沂南县

《刘氏传统黑膏药制作技艺》 沂南县

《张氏中医外治》 沂水县

《沂蒙传统婚俗》 沂水县

临沂市第批市级非物质文化遗产扩展项目名录

临沂市第三批市级非物质文化遗产扩展项目名录

《中国结传统编织技艺》 兰山区

《杞柳编传统编织技艺》 罗庄区

临沂市第四批市级非物质文化遗产扩展项目名录

《沂蒙布贴画》 兰陵县

《根雕制作技艺》(卢氏根雕、沂水根艺)平邑县、沂水县

临沂市第批市级非物质文化遗产扩展项目名录

《山东琴书》 郯城县、沂水县

《沂蒙剪纸》(罗庄区苗氏剪纸、

费县剪纸、莒南剪纸、沂水剪纸)罗庄区、费县、

《糖画制作技艺》莒南县

《古琴制作技艺》郯城县

《米酒制作技艺》(善和米酒酿造技艺)临沭县

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  • 原产地:中国 山东东营 招商区域:青岛、烟台、威海、日照、临沂 产品类别:芝麻油, 油脂类, 餐饮食材  代理级别:地市级, 县级
  • 简介:更健康香油选三丰坐落于山东省东营市孤岛镇,公司创立于2000年,专注有机17年,是国内专业的芝麻系列产品生产企业之一。三丰香油 ...
  • 公司名称:山东三丰香油有限公司
  • 注册资本:1500万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司
  • 登记机关:东营市河口区市场监督管理局
  • 注册住所:东营市河口区孤岛镇济军生产基地1-7号
  • 经营范围:食品生产、销售;批发兼零售预包装食品;芝麻收购;本企业自产产品及生产所需原材料的进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

简介:河南品正食品科技有限公司是一家集热反应香精香料、食品配料、大豆蛋白制品研发和生产销售为一体的现代化食品生产企业。公司创建 ...

  • 公司名称:河南品正食品科技有限公司
  • 注册资本:5000万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:温县市场监督管理局
  • 注册住所:温县产业集聚区纬三路12号
  • 经营范围:许可项目:食品生产;调味品生产;食品添加剂生产;食品进出口;技术进出口;货物进出口(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:非居住房地产租赁(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
  • 原产地:中国 山东济南 招商区域:全国 产品类别:芝麻油, 油脂类, 餐饮食材  代理级别:全国
  • 简介:山东九红福粮油食品有限公司是小磨香油、芝麻酱等石磨产品专业生产加工的私营独资企业,公司占地15000平方米,坐落于全国百强县 ...
  • 公司名称:山东九红福粮油食品有限公司
  • 注册资本:500万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:济南市章丘区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省济南市章丘区刁镇索芽路中段路南
  • 经营范围:粮油的销售;粮食收购、销售、加工;农产品、食品的研发、加工、销售;粮油机械、石磨的生产、销售;石磨面粉、调味品、芝麻油、芝麻酱的加工、销售及网上销售;食品机械的设计、制造、销售以及其他按法律、法规、国务院决定等规定未禁止和不需经营许可的项目。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
  • 原产地:中国 河南许昌 招商区域:全国 产品类别:芝麻油, 油脂类, 餐饮食材  代理级别:全国, 省级, 地市级, 县级
  • 简介:品名:芝麻香油;规格:5L;产品标准号:GB/T8233;配料:芝麻油;原料属性:非转基因;工艺:压榨。
  • 公司名称:许昌维尔康植物油有限公司
  • 注册资本:1000万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:许昌市建安区市场监督管理局
  • 注册住所:许昌市建安区灵井镇工业园区
  • 经营范围:食用植物油、调味品、塑料制品的生产、销售;粮油仓储(危险化学品除外);油料收购;房屋租赁
  • 原产地:中国 山东省东营市 招商区域:全国空白区域 产品类别:芝麻油, 油脂类, 餐饮食材  代理级别:省级, 地市级, 县级
  • 简介:山东暖娘食品有限公司位于 山东省北部 黄河三角洲 地区,黄河入海口 - 东营市东营区泉州路 56 号,公司始终秉承“严谨、爱心、高 ...
  • 公司名称:山东暖娘食品有限公司
  • 注册资本:500万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:东营经济技术开发区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省东营市东营区泉州路56号A区101室
  • 经营范围:食品研发、生产及销售;农副产品销售;自营或代理各类商品及技术的进出口业务(国家限制和禁止的商品除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
  • 原产地:中国 商丘 招商区域:全国 产品类别:芝麻油, 油脂类, 餐饮食材  代理级别:地市级, 县级
  • 简介:乡韵小磨芝麻香油,采用传统的石磨工艺,结合先进过滤技术加工而成,既保留了芝麻的营养成分,又符合健康标准!乡韵小磨香油,口 ...
  • 公司名称:商丘市乡味浓食品有限公司
  • 注册资本:1500万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:商丘市睢阳区市场监督管理局
  • 注册住所:商丘市睢阳区生态食品产业园珠江西路振兴路南侧
  • 经营范围:许可项目:食品生产;粮食加工食品生产;调味品生产;食品经营;食品互联网销售;货物进出口(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食用农产品初加工;初级农产品收购;农副产品销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
  • 净含量(规格):260ml
  • 公司名称:山东鲁花集团商贸有限公司廊坊分公司
  • 注册资本:0人民币(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司分公司(非自然人投资或控股的法人独资)
  • 登记机关:廊坊市广阳区市场监督管理局
  • 注册住所:廊坊市广阳区锦绣家园牡丹苑1-1-103
  • 经营范围:预包装食品销售(不含冷藏冷冻食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
  • 净含量(规格):480ml
  • 生产许可证编号:SC23
  • 公司名称:深圳喜佳吉供应链集团有限公司
  • 注册资本:1288万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司
  • 登记机关:深圳市市场监督管理局
  • 注册住所:深圳市福田区莲花街道紫荆社区深南大道6008号深圳特区报业大厦25A
  • 经营范围:一般经营项目是:网上从事商贸活动(不含限制项目);软件设计与开发;网页设计;软件技术支持,供应链管理及相关配套服务。国内贸易;经营进出口业务;金属制品、母婴用品、家居、化妆品及卫生用品、金银珠宝首饰、避孕器具(避孕药除外)、饲料、初级农产品、陶瓷制品、橡胶及塑料制品、装饰材料、装饰用品、乐器、箱包皮具、电子信息产品、化工产品 、针纺织品、日用百货、洗涤用品、橡胶制品、塑料制品、玻璃仪器、玻璃制品净化产品、环保材料、环保设备、椰子油、棕榈油、电气设备、包装材料音响设备、阀门管道设备化妆品、厨房设备、纺机配件、标准件、汽配专用轴承及紧固件、工矿机电、陶瓷洁具、瓷制品、瓷砖、防水堵漏材料、彩钢板、铝型材料、灯具,珠宝玉器、自动门、石材、鲜花、船舶配件、船舶用品、水泵阀门、压缩机及配件、印刷机械、汽车保洁用品、电梯配件、床上用品、水性涂料、电力热器、强磁化器、电子系统设备、工艺美术品(象牙及其制品除外) 、泠排水产品、气球、餐厅设备羊毛衫、墙壁开关、绘图仪器件、电子原器件、酒店配套用品、工程机械配件设备、棉纺织品、酒店用品、皮革制品、玩具、服装鞋帽、钟表眼镜及配件、花木盆景、纸制品、文教办公用品、照相器材、体育用品、家具、五金交电、水暖器材、冷设备、家用电器、电脑及配件、闪光片、金属材料 ( 除专控 ) 、普通机械、电子产品、通信设备、机械模具、木材、钢材、建筑材料、电光源产品、照明设备、木制品、不锈钢制品、矿产品 ( 除专控 ) 、仪器仪表、计量衡器具、扫描设备、电线电缆、健身运动器材、花卉、轴承及配件、一类医疗器械、宠物用品、空白智能卡的销售;供应链管理。(法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外,限制的项目须取得许可后方可经营),许可经营项目是:预包装食品、图书、音像制品、多媒体产品、粮油制品、速冻食品、钛白粉、铜金粉、胶浆的销售;普通货运。

简介:生产许可证编号:SC22厂名:苏州绿香源食品有限公司厂址:江苏省苏州市太仓市沙溪镇生产村14号配料表:麻油储藏方法:避 ...

  • 公司名称:苏州绿香源食品有限公司
  • 注册资本:1000万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:太仓市行政审批局
  • 注册住所:太仓市沙溪镇生产村14号
  • 经营范围:生产、加工、销售食用植物油(半精炼、全精炼);批发散装食品。仓储;自营和代理各类商品及技术的进出口业务(国家限定企业经营或禁止进出口的商品和技术除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
  • 净含量(规格):750ml
  • 公司名称:山东香达人食品股份有限公司
  • 注册资本:1000万(人民币)
  • 企业类型:股份有限公司(非上市、自然人投资或控股)
  • 登记机关:济宁市市场监督管理局
  • 注册住所:济宁市兖州区小孟镇开发区金泰路1号
  • 经营范围:一般项目:食用农产品初加工;食用农产品批发;农副产品销售;畜牧渔业饲料销售;饲料添加剂销售;饲料原料销售;纸制品销售;金属包装容器及材料销售;日用玻璃制品销售;非食用植物油加工;非食用植物油销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:食品生产;粮食加工食品生产;食品经营;食品经营(销售预包装食品);食品经营(销售散装食品);保健食品销售;货物进出口;技术进出口(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)
  • 净含量(规格):305ml
  • 公司名称:香之缘粮油股份有限公司
  • 注册资本:8000万(人民币)
  • 企业类型:其他股份有限公司(非上市)
  • 登记机关:北京市工商行政管理局丰台分局
  • 注册住所:北京市丰台区万丰路308号8208室
  • 经营范围:销售食品;销售粮食;农业技术推广;货物进出口、代理进出口、技术进出口。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;销售食品以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
  • 净含量(规格):500ml
  • 生产许可证编号:SC07
  • 公司名称:青岛恒润华贸易有限公司
  • 注册资本:50万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记机关:平度市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省青岛市平度市东阁街道办事处北京路888号金润华府6-2室
  • 经营范围:批发预包装食品(食品食品流通许可证 有效期限以许可证为准)。日用品、文具用品、体育用品、五金交电、电子产品、化妆品、针织服装、建筑材料、化工产品(不含危险化学品)、化肥、农膜、饲料销售,货物进出口(国家法律法规禁止经营的项目不得经营,法律法规限制经营的项目取得许可后方可经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

简介:工艺:精炼配料:白芝麻气味及滋味:无异味、口感好透明度:澄清、透明色泽:淡红精炼芝麻油是由芝麻精炼后得来的,其用途不光可 ...

  • 公司名称:上海靖淮生物技术有限公司
  • 注册资本:100万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:宝山区市场监督管理局
  • 注册住所:上海市宝山区长临路959弄11号303室
  • 经营范围:在生物技术领域内从事技术开发、技术服务、技术咨询、技术转让;日用百货、办公用品、建筑材料、电子产品、服装服饰销售;从事货物及技术的进出口业务;预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏)的批发。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】

简介:沙沟香油品牌背景介绍:相传4000年前,彭祖到大彭氏国后,带领百姓驱豺狼,开荒田,种五谷,养蚕桑,一片繁荣景象。次年,彭祖在 ...

  • 公司名称:山东沙沟香油集团有限公司
  • 注册资本:1000万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:临沂市兰山区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省临沂市兰山区枣园镇大潮沂村
  • 经营范围:加工、批发零售:食用植物油(芝麻油;芝麻调和油)(有效期限以许可证为准);调味料(芝麻酱;芝麻酱复合蘸料)(有效期限以许可证为准);炒货食品及坚果制品(熟芝麻、芝麻盐)(有效期限以许可证为准)(按照国家政策规定需经许可和环境保护验收合格方可经营的项目,须凭许可证并经环境管理部门项目竣工环境保护验收合格后方可正式经营)。芝麻种植。(需经许可经营的,须凭许可证经营)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

简介:周口市老磨坊粮油食品有限公司是一家集科研、生产、经营为一体,并长期致力于农业资源深度开发和综合利用的科技开发型企业。企业 ...

  • 公司名称:周口市老磨坊粮油食品有限公司
  • 注册资本:5000万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:周口市市场监督管理局网络市场监管分局
  • 注册住所:周口市经济开发区南八路南侧
  • 经营范围:食用植物油(半精炼、全精炼)(分装)、食用调和油、芝麻油、芝麻酱、花生酱、调味料、米、面、杂粮、粥、坚果生产;日用百货、休闲食品、小家电、洗化用品、服装、床上用品销售、网络推广、广告设计、制作、发布;生鲜肉、冷鲜肉、蔬菜、水果、鸡蛋、调味品、米、面、食用油销售;餐饮服务、餐饮管理、餐饮项目策划;预包装食品销售。()涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营
  • 净含量(规格):440ml
  • 公司名称:蒙城县聚香纯香油有限公司
  • 注册资本:3万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:蒙城县市场监督管理局
  • 注册住所:蒙城县立仓镇立罗路东侧
  • 经营范围:麻油加工销售,芝麻酱加工销售,芝麻盐加工销售。(依法需经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
  • 净含量(规格):500ml
  • 公司名称:邯郸市王龙食品有限公司
  • 注册资本:200万(人民币)
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记机关:馆陶县工商行政管理局
  • 注册住所:馆陶路桥乡木官庄村西
  • 经营范围:香油、芝麻酱、花生酱、炒熟芝麻加工、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

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八宝豆豉是当地的特色美食,深受欢迎

产于临沂,是清道光年间创制的著名酱菜。相传,最初由蒙阴一位酱菜师傅摸索制成,后来临沂城内一家名叫“味一斋”的酱园接手大量生产,遂广为流传。八宝豆豉选用大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜花椒、香油、白酒为原料。先将大黑豆煮熟、发酵、晾干,然后将茄子、花椒等加盐腌好,按一定比例调配,再加香油、白酒入缸拌匀,装坛封闭令其自然发酵,干年多始成。启坛后,豆豉光泽黑亮,浓香逼人。有健脾胃、益气血、散风寒、活筋骨、理气除燥、宣肺补肾等功效。曾被评为省优质产品。

八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一,始产于清嘉庆年间,距今已有200余年的历史。1983年被评为省优质产品,1992年获全国博览精品金奖,1995年获中国名优精品金奖。全国人大常委会副委员长费孝通品尝后,欣然写下了“齐鲁名产、醇厚清香”的题词。这种酱菜用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜花椒、紫苏叶、香油和白酒8种原料酿制而成,故名“八宝豆豉”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。

关于豆豉的由来,相传在道光年间,山东沂州府的垛庄(今在蒙阴县境内)有位老妈妈,智慧过人,她用大黑豆、茄子、香油作主要原料,腌制出的酱菜,非常美味可口,取名曰豆豉。垛庄的一位酱园师傅彭三又从她手中学到了制作豆豉的技艺。后来,临沂城内的“惟一斋”酱园慕名将彭师傅聘请到该园制作豆豉。“惟一斋"酱园收集了各地制作豆豉的名师技艺和配方,并在实践中不断加以研究改进,终于研制成独具一格的临沂风味豆豉。

临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分,具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。

豆豉制作历史悠久,明代《本草纲目》谷部中即有记载:“豆豉,诸大豆皆可为之,以黑豆者可入药。有淡豉、咸豉,治病多用淡豉汁及咸者,当随方法”。

中医学者认为,八宝豆豉可开胃清食,宣肺理气,降逆止呕,化痰利窍,对人体大有补益。黑豆温中健脾,茄子益气补肾,鲜姜开胃止呕,杏仁宣肺止咳,鲜花椒温里散寒,紫苏叶宽中降逆,,香油滋补润燥,白酒舒筋活络。明代李时珍《本草纲目》记载:“豉,诸大豆皆可为之,以黑豆者入药。有淡豉、咸豉,治病多用淡豉汁及咸者,当随方法。”

各地生产的豆豉多为干豉,唯独八宝豆豉有汁。八宝豆豉工艺精细。一般于头年茄子成熟季节配料装坛,经日光发酵10-12个月,次年中秋节前后方为成品。启封后,色泽晶莹,粒粒玑珠,清香四溢。具有醇厚清香、去腻爽口、营养丰富、食用方便等特点,具有较高的市场声誉,除销往本省及京、津、沪等地外,还远销日本和中非。

现今,通过调整配方和用人工控制豆豉发酵温度,使豆豉发酵周期由1年缩短为6个月,产量大幅度提高,并保持了原有的风味。

因为营养价值丰富,现在已经广泛生产,销往全国各地

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