【 本地交流】日式照烧鸡腿排┅整块的腿排肉,口感嫩滑照烧酱汁浓郁,口感爽到爆一个字,香!!!夏天的下饭菜好吃不胖,原价35元特惠29.9元一包两斤装!!!加微
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1.鸡腿去骨:第一刀沿鸡腿长轴切下直到骨面一定要切透骨膜,然后在细的那端环形切断因为切透了骨膜,所以鸡腿很容易整块分离下来去骨后在无皮侧横切几道 不要完全切开,为的是好入味并减少鸡块收缩
腌制:加料酒、蚝油、糖、姜丝腌制一小时
小火煎腌好的鸡腿排将鸡排带皮面向下煎制八九成熟
把煎好到排排们都放回锅里,加生抽和糖、盐適量小炖一下,视颜色加少量老抽加少量料酒。最后大火收汁
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