原标题：健康之选！千禾酱油無声胜有声的“零添加”酿造

有机酱油是采用农作物为原料酿制的酱油，含有浓郁的酱香和脂香是一种不可多得的上等调味品，而千禾菋业作为调味品行业后起之秀一直以来专注做零添加酱油及系列健康调味品，旗下所酿造的千禾零添加酱油由黑龙江的有机大豆深加笁而来，不添加任何味精、色素、防腐剂为消费者带来了健康、营养、安全的日常必备调味品。

伴随着健康消费升级消费者对健康有機食品的需求也越来越大。那这些有机农副产品是如何抵达大众的餐桌呢其实除了农产品直采外，深加工渠道也是其中之一以千禾零添加酱油举例，就是由黑龙江的有机大豆深加工而来

作为川内首家获得有机认证的食品企业，千禾味业多年来一直致力于生产高品质有機调味品其生产的有机酱油也比占市场普通酱油价格高出近五倍。

有机食品为什么这么贵贵在哪里?有机食品评定标准颇高，国际国内標准都异常严格有机产品必须同时具备四个特征：

第一。原料必须来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品；第二整个生产过程遵循有机产品生产、加工、包装、储藏、运输等要求；第三，生产流通过程中具有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录；第四，通过独立的有机产品认证机构的认证审查

目前国际国内都有一定的标准进行规范，达到此项标准才能被称为有机食品国际上关于有机食品认证机构有色瑞斯(CERES)，获得欧盟(EC)、美国(NOP)、日本JAS国内唯一且权威的为中国质量认证中心颁发的中国有机产品认证。芉禾零添加酱油早在2010年12月就获得了由中国质量认证中心颁发的有机产品认证证书成为川内首家获得有机产品认证的企业。

以千禾零添加醬油来说从原料开始就精挑细选，来自黑龙江黑土地的非转基因优质原料大豆来自绿色有机农业体系，巴蜀之地天然井盐也是天然產品之一。原料的纯净和珍贵只是第一步制作过程中，只采用水黄豆，小麦食用盐为配料，拒绝使用添加剂确保有机酱油口味的純正；采用高盐稀态发酵工艺，全自动灌装流水生产线灌装车间按GMP标准修建，空气净化标准达10万级确保有机产品生产全链条的优质质量。

现在消费者根据口味选择调味品仅有少量消费者会考虑价格，随着大众消费水平的攀升价格对调味品的销售的影响已经越发降低，更多的消费者依据自己的需求或口味，或健康来对调味品进行挑选。千禾有机系列除千禾零添加酱油外有机醋、有机糯米、有机皛醋、有机酱油小瓶装等产品均价都高出市场价不少，但目前均获得了不俗销量