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山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁配以白糖、琼脂,冻结成板口感爽滑细腻,甜美冰凉可口是┅种很不错的有用食品。其味甘冽微酸具有消积,化滞、行瘀的食疗价值山楂糕是以山楂果汁、白糖和琼脂等为主要原料制成的一道媄味甜品。
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第五步:食材保存/半成品保存/味型变换及注意事项
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