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GB/T6是粮食酒，不是勾兑酒

2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒一部汾为粮食酒。

3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821以食用酒精为酒基。

勾兑酒是用不同口味、不同生产时间不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水

“勾兑”是酒类生产中专用技术術语，是生产中的一个工艺过程指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品。

“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物一般不如好的原浆发酵优质酒。但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差卫生指标成分也没有好的“勾兑酒”好，饮后会出现视力下降、头痛等不适反应

“勾兑酒”也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量

鉴别是不是勾兑的白酒的方法

方法一 : 查看白酒执行标准

2. 液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基进行酿造

3. 固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒一部分为粮食酒。

通常在白酒包装盒上的产品说明部分我们能查看到白酒的执行标准！

方法二 : 空杯闻酒香

将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒等十分钟左右，再闻空杯无酒香味是酒精勾兑酒；有粮食的香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高

取几滴白酒置于手心里，然后合掌用仂摩擦几下纯粮白酒生热后发出扑鼻的清香味，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反只有香精味，不仅闻起来冲鼻子气味古怪，而且留存时间很短很快就没有味道了。

白酒以粮谷为主要原料以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明气味芳香纯正，入口绵甜爽净酒精含量较高，经贮存老熟后具有以酯类为主体的复合香味。

以曲类、酒母为糖化发酵剂利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒   的茅五泸其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。