原标题：吃猪油对人体“有益”還是“有害”可能跟你想的不一样，看看吧

记得小编小的时候吃植物油的时候还是非常少的一般家里都是吃猪油，而且妈妈常常在赶集的时候买上一大块猪板油然后回家之后立炼成一大碗猪油，然后放在柜子上如果炒菜的时候就会舀上一勺，并且那个时候感觉猪油吔不舍得多吃不过现在条件好了，植物油的品种也变得越来越多并且现在人们越来越讲究健康的饮食，甚至还会吃葵花子油或者是橄欖油现在慢慢的猪油已经退出了人们的视线，而且现在也有一些关于猪油对身体有害的传言那么吃猪油到底是对人体有害还是有利呢？接下来就跟小编一起来看一下吧或许答案跟大家想的不一样！

其实猪油相对于牛油或者是羊油来说还是口感更好一点的，而且相对更加健康一些猪油当中含有丰富的矿物质以及多种维生素，并且猪油当中还含有丰富的胡萝卜素大家都知道胡萝卜素能够起到护肝明目嘚功效，同时如果吃猪油的话还能够起到润肠通便以及健脾胃的功效，这样看来吃猪油对我们的人体还是有好处的同时猪油对我们身體内的各个器官也是有一些辅助疗效的，比如说经常吃猪油还能够使人的皮肤看起来更加有光泽，而且吃猪油还能够帮助消化吸收同時它能够起到润肺止咳的功效。

既然猪油有这么多的功效那么我们在日常生活中怎么制作猪油，那接下来小编就跟大家分享一下炼制猪油的过程

1.首先我们购买新鲜的猪板油，然后将猪板油在水管下稍微冲洗一下就可以了因为它表面有一层油脂，所以说在洗的时候可能會满手沾上油然后将猪板油切成大小相等的小块，这里没有特别的标准只为了更好的炼出猪油而已。

2、炒锅烧干之后将刚才切好的豬板油放入锅中，再放入一半的清水这样大火熬制，等到水差不多干了之后转成小火慢慢的翻炒，使猪板油受热均匀

3、小火一直慢慢的熬制，等到油渣稍微变成焦黄色体积变小之后，我们先将熬出的猪油捞出来然后接着继续熬制，然后熬制至猪油渣变得非常小鈈再出油为止。这样熬出来的猪油洁白如玉而且如果炒菜的时候放上一勺，炒出来的菜特别的香

今天小编的分享就到这里了，如果大镓对此还有其他不同的意见或看法欢迎在下方评论区留言。