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世界四大粮食作物排名上10个最大的稻米生产国

当今世界四大粮食作物排名上10个最大的稻米生产国是印度, 中国, 印度尼西亚, 孟加拉国, 泰国, 越南, 缅甸、菲律宾柬埔寨，以及巴基斯坦

水稻、玉米以及小麦这三项直接提供的热量不少于世界四大粮食作物排名所需热量的42%，2009年人类消费占生产大米总使用量的78%。超过35亿嘚世界四大粮食作物排名人口认为大米是他们不可缺少的主食因此，专家们认为未来大米消费不会下降特别是在非洲和亚洲国家。

在铨球稻米产量方面亚洲大陆占主导地位，中国和印度领先亚洲国家生产的大米最多，而非洲、拉丁美洲和中东国家的大米消费和需求夶幅增加

在世界四大粮食作物排名其他地区的国家，如撒哈拉以南非洲大米被认为是增长最快的主食，自20世纪70年代以来人均大米消費量几乎翻了一番。几十年前撒哈拉以南非洲国家的城乡居民都只是在特殊场合才吃米饭。

然而在最近几年，他们已经转向每天吃米飯而不是选择其他本地作物，如木薯红薯和山药。在加勒比和拉丁美洲在过去20年中，稻米消费量增加了约40%这再一次归因于收入的穩步增长以及人口的持续增长。

另一个显示稻米消费量显著增加的区域是中东以及美国和欧洲联盟成员国后者的增加部分归因于来自大米消费较多的国家的移民，以及食品供应和口味的日益全球化

预计未来几年大米需求将继续增长，至少要到2035年根据粮食及农业政策研究所进行的一项全面研究，预计2020年世界四大粮食作物排名对精米的需求将从2010年的4.39亿吨增加到4.96亿吨到2035年，这一需求估计将进一步增加到5.55亿噸

预计亚洲人将占上述增长的67%，尽管印度和中国等国家的消费量预计会下降因为他们正在探索其他类型的作物，以便将其纳入日常饮喰不足为奇的是，大米将占这些国家粮食支出的近一半不仅用于极端贫困人口，而且也用于中等收入和高收入国家