【摘要】:正 一、前言 香荚兰是┅种热带名贵香料植物其荚果经加工或抽提后为商品的香荚兰豆或香荚兰酊剂。由于它含有芳香的香荚兰醛1.5—3%,在众多的香料中它具有特殊的香味,独具风格常用作巧克力糖、烟草、啤酒和冰淇淋等的高级配香原料,有“食品香料之王”的称誉;也用于化妆品香料和医药制剂。目前,国际市场上需要量很大,经济价值甚高 近年来,我国有关部门对香荚兰引种试种工作极为重视,福建、广东等地均相
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