麦杏为夏津传统特产水果，栽植历史悠久单果重40克左右，果皮薄肉质中粗，汁液较多香气馥郁，甘酸适口洇每年5月中下旬至6月上旬的麦收前期成熟，果面淡色阳面微红而得名。 

　　夏津的杏树经过多年改良果肉肥厚，汁溢鲜嫩因此夏津麥杏含有多种维生素，同时因为种植较多、成熟较早颇受人们喜爱。 

　　目前正值麦杏成熟期间是采摘、品尝、收储麦杏的最佳季节。随着夏津河故道森林公园旅游资源的不断丰富特别是杏坞园、杏坞书院景区旅游品牌的推出，使得夏津麦杏远销到济南、天津、北京等外地市场成为备受人们喜爱的佳果之一。 

　　据夏津县物价局价格监测数据显示夏津麦杏今年呈现了“上市早、价格高”的新特点，5月25日麦杏价格为4元/市斤与去年同期的3元/市斤相比，每市斤上涨1元涨幅达33.3%，今年5月15日麦杏初上市比去年早上市10天。 

　　麦杏价格走高的原因： 

　　一是夏津的杏树经过多年改良果肉肥厚，汁溢鲜嫩果农加大了资金投入，麦杏的生产成本比往年有所提高； 

　　二是目前正值麦杏成熟期间是采摘、品尝、收储麦杏的最佳季节，市场需求量增加使得价格上涨； 

　　三是近几年随着夏津河故道森林公园旅游资源的不断丰富特别是杏坞园、杏坞书院景区旅游品牌的推出，使得夏津麦杏远销到济南、天津、北京等外地市场果农有了较高嘚经济收益。（夏津县物价局）