原料：中筋面粉 半肥猪肉 辅料：蔥姜末 酱油 植物油 盐 鸡精

1面粉放酵母和适量的水揉成面团，发酵

2，猪肉剁成肉糜在剁馅的过程中就把葱姜末加进去一起剁，为了让豬肉好剁一点可以在剁的过程中加一点酱油

3，剁好的馅加水搅上劲，一般都是在100毫升左右然后再加酱油、植物油、鸡精拌匀腌制。

4夏天一般两小时面团就发酵好了，揉均匀然后揉成长条，切面剂

5，擀皮放入馅料，包成自己想要的形状再发酵个十几分钟，二佽发酵完全的但是不能发过头，二次发酵是否发好用有掂一下就知道了，发酵好的包子非常轻盈

6，预热好的电饼铛倒入适量的油刷匀，（我很习惯用电饼铛不过用平底锅也是一样的。）放入发酵好的包子盖上盖子，现在只用电饼铛的下盘

7，电饼铛的红灯灭僦可以加面水了，一勺免费兑上15勺的水搅匀均匀的淋在锅里，盖上盖子就不用管了。

8听到电饼铛里咯吱咯吱的响，开盖撒上芝麻和蔥花盖上盖子，关掉电源利用电饼铛的余热，再烘焙个三分钟左右水煎包就完全好了。