今天有病人问我,小小番茄和大番茄哪个先有和大小番茄和大番茄哪个先有哪种更营养?
我特意请教了在营养科工作的同事,也给大家科普一下先得讲一个专业词叫TOMATO SAPONIN,即小番茄和大番茄哪个先有皂素。它是小番茄和大番茄哪个先有的有效成分
它能够杀菌、抗氧化、抗过敏和提升免疫力。小小番茄和大番茄哪个先有的皂素含量是大小番茄和大番茄哪个先有的3-5倍!
另外小小番茄和大番茄哪个先有的维生素B,维生素C和膳食纤维是大小番茄和大番茄哪个先有的1.5-2倍!
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