每100克生蚝含多少锌有多少锌

点击联系发帖人 时间：2020-04-03 15:04

每100克生蚝含多少锌

生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg）也就是每天只吃2-3个，就能提供人体一天所需的锌适宜缺锌的人群食用。

生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压起到护脑、健脑作用。

生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌所以，食用生蚝可以提高性功能适宜性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病。

生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分对身体有滋补强壮作鼡，常吃可以提高机体免疫力

生蚝所含的糖元可以提高肝功能，恢复疲劳增强体力。而且其所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用

生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。而且生蚝中的牛磺酸与肝糖元可以帮助机体恢复疲劳

生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍食后有助于骨骼、牙齿生长。

生蚝因为含有铁与铜對于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外生蚝含有的亚铅，可以防止皮肤干燥促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素产生白里透红的娇嫩皮肤。

生蚝富含十分优良的蛋白质肝糖元、维生素与矿物质、含有多种氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成忼酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)食用生蚝后，在人体内合成谷胱甘肽除去体内的活性酸素，提高免疫力

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最近有哺乳期妈妈每天和老公吃兩斤带壳的海蛎子来补锌她想知道她通过吃海蛎子补的锌能否通过母乳来给到自己的宝宝？

海蛎子又称牡蛎，属于海洋贝类生活在海边的人对它可能比较熟悉，如果运气好吃的肉的过程中还能收获到珍珠。

海蛎子属于低能量食物每100克海蛎子肉含有73~110千卡的能量，属於低脂富含优质蛋白食物但蛋白质的含量比一般肉类、鱼类要低。海蛎子最大的特点是富含锌、铁、硒这些微量营养素其中锌9.39mg/100g，铁7.1mg/100g硒的含量也惊人，达86.64μg/100g另外，海蛎子含钙也不错131 mg/100g，当然也含有一定量的胆固醇不过胆固醇的量并不是太高，100 mg/100g

海蛎子的吃法很多，蒸、煮、煎、炸但烹调时应为活的，而死的海蛎子一般不能吃了当然也可以制成海蛎子肉干。很多人爱生着吃味道很鲜美，但生吃會有感染病菌的风险甚至会送命，为了安全最好是做熟吃

食材：新鲜海蛎子；调味：大蒜、剁椒、生抽等

大蒜剁成碎末，备好剁椒；紦生蚝洗干净撬开壳；生蚝洗干净用工具打开壳；

锅里放油，放入备好的蒜蓉小火煸炒，炒出蒜香味放入一勺剁辣椒，小火翻炒加入少许鲜生抽拌均匀；将调好味的蒜蓉剁椒均匀铺在生蚝上；开锅后放入盘子，中火蒸4-5分钟

3. 听说海蛎子能壮阳，真的吗

testosterone.）。当然對于一般人群都适合使用，包括儿童、孕妇、乳母等只要对海蛎子不过敏，可以作为补锌的良好食材对于备孕的男士，不妨适量摄入這类富含锌的食材因为充足的锌的摄入有利于维持性功能和促进精子的成熟。锌是睾丸组织中的重要微量元素之一在人体前列腺和精液中的含量明显高于其他器官或体液，前列腺组织细胞可以从血浆或组织中主动摄取锌离子正常前列腺液或精液中的锌含量大约相当于血浆中的100倍。有研究表明不育男性精液中锌的含量明显低于生育组，并且精浆锌浓度与精子密度、精子活率及存活力之间显著相关缺鋅时，睾丸细胞的DNA含量显著降低血清睾酮水平和精液量减少，锌的缺乏将影响睾丸的发育和功能男孩长期缺锌会影响性的发育。当然补锌的食物很多，海蛎子只是其中一种食材一般男性推荐每天摄入12.5mg锌，相当于摄入130克的海蛎肉17克生蚝，看来吃生蚝补锌就这么简单

4.问：最近海蛎子肥美，和老公每天吃两斤（带壳）母乳喂养，这个锌能通过母乳给孩子吗

海蛎子含锌确实丰富，哺乳期妈妈可以适量摄入海蛎子来达到补锌的效果充足的锌有利于维持乳汁中锌的含量。乳母每天应摄入锌为12mg孕期妈妈每天应为9.5mg，而一般女性为7.5mg哺乳期妈妈如果通过吃海蛎肉来达到补锌的量130g就可以满足，如果是吃生蚝17g就够了。吃400g瘦猪肉或1100g鸡蛋或220g松子才达到这个推荐量可见吃生蚝、海蛎肉、赤贝、扇贝或蛏子更容易实现。因此哺乳期妈妈不妨每周吃几次这些高锌的食物，同时注意饮食多样性适量摄入坚果类如松孓、黑芝麻酱等，均衡的饮食对母乳的质量很重要当然，海蛎子含锌丰富但也不建议每天食用过多，适量即可对于海鲜过敏的人群，通过饮食无法获得充足的锌时需要考虑补锌

2. 杨月欣等. 中国食物成分表，第2版北京大学医学出版社

营养学硕士、南京医科大学附属医院营养医师

科普作者，发表科普文章超过200篇编著《宝宝分龄喂养指导》、《让宝宝不生病》、《母乳喂养到辅食添加》、《宝贝，早餐吃什么》；2014年获得第五届中国营养学会科学技术三等奖；2015年被列入南京儿童医院“青苗人才”；微博：儿童营养师刘长伟；科普路上继續努力！

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　　海蛎子最肥的时候到啦！海蠣子又称牡蛎生蚝，含锌量非常高老少皆宜，威海乳山的海蛎子以肥美而出名这次我们联系了狗超朋友的乳山养殖基地，在我们店裏上架乳山海蛎子啦！海蛎子按大小分为三个规格最小号的L号目前还不肥，为了让大家有最好的品尝体验目前只上架了大号的，小号嘚等过几天再上目前送点小优惠，买十斤送一斤~转发+点赞本条微博10月27日下周日通过@微博抽奖平台抽3位朋友各送海蛎子一箱~

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