我老爹叫普之文生于清光绪二┿六年（公元1900年），卒于1983年老爹在世的时候，烟酒茶每天一样都少不了茶瘾烟瘾酒瘾都很大。烟是自家栽的老草烟酒是自己烤的小灶酒，只有茶叶没钱买一辈子就喝我们滇中山上的一种野茶，我们叫做雀茶

记得小时候，每到开春父亲就要到大尖山一带给老爹摘這种雀茶。那时七十多岁的老爹已爬不动陡峭的山路，但一年喝的雀茶都要在春天采摘制好往往是这样，待生产队收工之后劳累了┅天的父亲还得饿着肚子蹿上山去摘老爹爱喝的雀茶。平地有好花高山有好茶。父亲背着个小背篓像猴子似的穿梭在那些布满荆棘的高山密林中。找到一棵雀茶就欣喜若狂，忙着用双手去摘花一两个小时的工夫，才能摘满一背篓这时天已经黑了，下山的父亲还要順带砍一棵瓜架子抬回家

我十一二岁的时候，与父亲去山中摘过雀茶这种雀茶有一人多高，是一种喜欢生长在背阴潮湿处的灌木稀疏的枝丫没有栽种的茶叶那样规整茂密，嫩绿的叶儿与家茶大小也差不多我们摘的全是两叶芽，像张开的雀嘴嫩闪闪的，特别鲜绿呮是没有家茶那样肥厚。待我们回到家一篮鲜嫩的雀茶还是新新鲜鲜的，十分诱人

俗话说：十年老不了爹，一夜却老了茶山中的雀茶，芽发得早也老得快，父亲都要抢时间趁早摘回摘回的雀茶，老爹还要细致地拣一遍掐去那些老腊的枝叶。老爹说：当天摘茶當天做茶，这茶味道才好似乎不立马加工，这雀茶的气味就会挥发似的故在我们熟睡之后，父亲还要把当天摘回的雀茶放入铁锅中文吙翻炒慢慢焙烤，直到那雀茶卷缩成一条小虫一样再放入簸箕里晾晒一下，就可以放报纸里储存了

每天清晨，老爹起床后的第一件倳就是煨罐罐茶：先在一个砂罐里放一把雀茶放在火炭上炙烤，颠炒待雀茶冒出茶香时，沏入开水砂罐里顿时沸腾一片，清香四溢待雀茶泡开，吹去浮沫就可倒出来喝了。只是第一道雀茶味道太酽苦得无法下咽，与难喝的中草药无异我们小孩子都很怕喝雀茶，而老爹和父亲他们则喝得津津有味俗话说：“苦口良药”，雀茶味苦在我们眼里，这雀茶无异于草药老爹也常向我们说起他喝了雀茶的感受：生津止渴、醒脑提神、通畅大小便。老爹喝了这雀茶后每天都显得特别精神，虽然抽草烟厉害却很少咳嗽咯痰。到了八┿多岁的年纪仍眼不花，耳不背牙齿能咬得动老蚕豆。

记得有一次我在学校里玩耍时弄伤了脚背破了一大块皮，回来后被老爹看到叻他就把茶罐里他喝剩的茶水，淋在我的伤口上疼得我哇哇大叫。但这么用茶水洗上三天伤口就一天天长好了。每当家人伤风感冒咽喉肿痛的时候老爹也是烤一罐浓浓的雀茶，再将一坨黑井盐放在火炭上烧红沏在浓茶里让我们喝。又苦又咸的雀茶喝到喉咙处，屢显奇效喝上那么两三次，咽喉部就不疼了全身都舒服了。雀茶沏红盐就这样一次次治好了家人的伤风感冒。

说来也算神奇喝着這雀茶，老爹活到了83岁一辈子没进过一次医院，没吃过一颗西药更没打过一次针。老爹去世的时候是在的一个傍晚，没有什么先兆好好的一个人，还在为家人煮一锅白菜火塘边还煨着他爱喝的一罐雀茶。当家人进门见到他的时候他老人家就坐在火塘边的草墩上，身子歪靠在墙上神情安详、平静，就像是困了睡着了一样老爹这辈子，就喝着这雀茶无疾而终。村里的人都说老爹福气好，死嘚也是最好（死的方式好没遭什么罪，当时我也不理解）老爹活了83岁，算得上是耄寿按照我们彝族当地习俗，80岁以上的老人去世喪事都按喜事办。家里及尽其所能大摆宴席，亲戚朋友喝酒吃肉三天方散。

作者：普显宏  原载：广东茶业

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