原标题：1个西瓜等于6碗米饭还能愉快的吃瓜吗？

挖出中间最甜的一块放进嘴里

一身的闷燥疲乏通通消散

中国人爱吃瓜是认真的！

作为世界上最大的西瓜生产国，99%的西瓜都被我们自己人吃掉了

按一个西瓜10斤来算，中国人每年要吃掉160亿个西瓜！

然而近年来，关于西瓜的传言也越来越多：

吃西瓜会长胖嘚1个西瓜相当于6碗米饭！

西瓜买回来后先不要吃，放冰箱里 冰镇后更甜

西瓜最 中心的那一块 最甜如果你肯把这块给别人吃，那一定是嫃爱~

西瓜越红越甜黄瓤西瓜是 转基因的

西瓜太甜了， 糖尿病人不能吃西瓜

关于西瓜的这些传言到底孰真孰假，今天我们就一文弄清楚!

覀瓜热量≈27千卡/100克

苹果热量≈57千卡/100克

可见在重量相同的情况下西瓜的热量比苹果还低，糖分比葡萄、荔枝也都要低

而且西瓜的94%都是水汾，能加速新陈代谢原本就是减肥又补水的佳品！

说1个西瓜相当于6碗米饭，其实是说

1个10斤多重的西瓜，相当于6碗米饭

因此，一般来說吃西瓜是完全不用担心长胖的~

除非你用勺子挖着吃或榨成西瓜汁来喝

这两种吃法都极易吃多，

一不留神整个西瓜就没了

热量超标而長胖，可不是西瓜的锅~

西瓜中的糖主要是果糖当温度在40℃以下时，果糖的甜度是随温度降低而升高的

Tips：但并不是冰得越久越好哦，切開的西瓜放入冰箱最好不超过12小时否则易滋生细菌甚至变质。

西瓜中心围绕种子的部位叫做胎座而种子是吸引糖分积累的原始动机，胎座里丰富的输导组织是将糖分运进西瓜的通道

正所谓近水楼台先得月，这就不难理解为什么胎座及附近组织糖分最多啦~

另外种子丰富的中心位置最甜才能吸引动物往里吃，这样有助于种子的传播和繁衍

珍惜吧，愿意把西瓜最中心那一块让给你的人是真爱！

瓜瓤的顏色与瓜内所含色素有关：

?红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量多少决定由此形成淡红、大红等不同色泽；

?黄瓤则含各種胡萝卜素；

?白瓤含黄素酮类，与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中

黄瓤西瓜也并不是传说中的转基因品种，而是从台湾引进嘚一个新品种

黄瓤瓜一般个头小皮薄，汁液较少口感细腻，由于该品种对地质要求高因此并没有大面积种植，价格也较贵

而红瓤覀瓜比黄瓤西瓜水分更足，利尿解暑更适合夏天吃。

在营养价值上红瓤西瓜中的茄红素和黄瓤西瓜中的叶黄素，都是天然的抗癌和抗氧化物质都有提高身体免疫力和延缓衰老的功效。

但每天不超过150克（差不多一两片）

西瓜的血糖指数（GI）是72的确属于高GI食物，消化快升糖快；

但食物对血糖的影响还要看血糖负荷（GL），GL=GI×食物碳水化合物含量/100西瓜的GL只有4.2，它的碳水化合物含量很低

也就是说，吃了覀瓜后血糖会迅速升高，但升高得并不多综合来看，对血糖的影响并不大但如果一次吃太多西瓜，量变就会引起质变造成血糖快速明显升高！

推荐：西瓜最好在两次正餐中间吃，一般每日不超过150克（差不多一两片）

“没有在夏天噗噗噗吐西瓜籽的人

“枯藤老树昏鴉，空调 WiFi西瓜”

无论是口感还是营养价值

西瓜的地位都是毋庸置疑的！

附：解锁西瓜的奇怪吃法

△新疆人围着火炉吃西瓜

△潮汕人蘸着醬油吃西瓜

△海南和广西北海人蘸盐吃瓜