水(H2O)是由氢、氧两种元素组成的无機物在常温常压下为无色无味的透明液体。在自然界纯水是非常罕见的，水通常多是酸、碱、盐等物质的溶液习惯上仍然把这种水溶液称为水。纯水可以用铂或石英器皿经过几次蒸馏取得当然，这也是相对意义上纯水不可能绝对没有杂质。
 水是一种可以在液态、氣态和固态之间转化的物质固态的水称为冰;气态叫水蒸气。水汽温度高于3742℃时，气态水便不能通过加压转化为液态水
 分子结构: 水分孓是V形分子、极性分子。
 在20℃时水的热导率为0。006 J/s?cm?K冰的热导率为0。
 023 J/s?cm?K在雪的密度为0。1×103 kg/m3时雪的热导率为0。00029 J/s?cm?K水的密度在3。98℃时最大為1×10^3kg/m3，温度高于398℃时，水的密度随温度升高而减小 在0~3。98℃时水不服从热胀冷缩的规律，密度随温度的升高而增加
 水在0℃时，密度為09kg/m3，冰在0℃时密度为0。kg/m3因此冰可以浮在水面上。
 水的热稳定性很强水蒸气加热到2000K以上，也只有极少量离解为氢和氧但蒸馏水在通直流电的条件下会离解为氢气和氧气。
 具有很大的内聚力和表面张力除汞以外，水的表面张力最大并能产生较明显的毛细现象和吸附现象。纯水没有导电能力普通的水含有少量电解质而有导电能力。
 水本身也是良好的溶剂大部分无机化合物可溶于水。
 在-21316℃，水汾子会表现出现厌水性
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