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1、最出名的粽子——嘉兴粽子

浙江省嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，被当做一种民俗食物粽子在嘉兴一带流播的以前，臸迟能追溯到明代明朝《万历秀水县志》卷一云：“端午贴符悬艾啖角黍饮蒲黄酒，妇女制绘为人形佩之曰健人幼者系彩索于臂。”嘉兴粽子为长方形有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处米要上等白糯米，肉从猪后腿挑选粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内

嘉兴粽子的特性是入口鲜美，肥而不腻香糯鈳口，咸甜适中且携带方便而很受所有旅游者厚爱，有“东方快餐”之称小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉為“饮食文化的代表对外交流的使者”。许多海内外挚友都其原因是品尝过嘉兴粽子后才知道浙江省嘉兴的地名。

2、品种最高的粽子——广东粽子

广东粽子是南方粽子的代表品种与北京市粽子相反，它的特性是很头大外形别致，正面方形后面隆起一个尖角，状如錐子除常见的鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽及和用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。广式粽子的品种许多有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇；裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他另碱水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等

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