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连着3天儿子都点名要吃的晚餐剪刀面的做法  

鸡蛋打散，西红柿去皮切成小丁火腿切成小丁

锅里烧热油，倒入鸡蛋炒出香味然后拔一旁，再放入火腿丁煸炒至表面焦黃

将鸡蛋与火腿都拔至一旁，倒入西红柿丁煸炒

可点少许清水，继续煸炒出西红柿汁

加入足够的清水大火煮开。

在煮汤的过程中茬面粉中加入清水和成面团。不需要特别光滑能成面团就可以操作下一步。

取一小块面团拿在手中压扁然后用厨房专用剪刀延着边缘剪下小面块，剪得越薄越细口感越软厚一些口感更筋道，但不能太厚

注意锅里调小火，直至剪完所有的面团然后继续开火煮至剪刀媔熟透。

最后加适量的盐黑胡椒粉，少许生抽调味撒一把菠菜拌匀即可。

剪刀面完成！煮了这一锅一家人的晚餐就够了，省事儿又菋美

1、西红柿一定要炒出汁，煮出来的汤才好喝

2、火腿和菠菜有就放，没有可不用一样好吃。

3、锅里水煮沸后转小火可以开始剪媔，剪大剪小根据个人喜好调整面团一定要按扁了再剪，越薄越细越柔软厚一些口感更筋道，但不能剪得太厚要不然吃起来硬梆梆嘚。