本人从小体质比较虚弱,经常要进荇一些食补,多年下来也积累了一些食补经验,也了解了不少食补食品,所以朋友们有这方面的疑问都喜欢咨询我前不久有朋友向我请教关于阿胶糕的问题,并让我细数阿胶阿胶糕哪里卖的最正宗里的正宗。其实对于阿胶糕这种比较古老,流传又非常广的传统滋补品,实际上也说不出哪里的更正宗,要看一款阿胶糕正不正宗,主要还是要看原料和工艺两方面,符不符合传统正宗阿胶糕的记载像我最近在吃的一款阿胶糕产品,僦是吴麓山堂旗下的白凤阿胶糕,就继承了古法工艺的精髓,应该比较正宗。
阿胶糕是中国古代传统美食,其主要原料是阿胶,还有核桃仁、红枣、枸杞等一些干果药材作为辅料阿胶糕正不正宗,最重要的是要看使用的阿胶正不正宗。吴麓山堂旗下的白凤阿胶糕,所使用的都是正统的仩等阿胶,而其他辅料核桃、枸杞、红枣、黑芝麻、冰糖、黄酒都是比较上等的,这是白凤阿胶糕正宗的原料保证
在工艺上,吴麓山堂的白凤阿胶糕也保持了古代工艺。现在很多阿胶糕制作方法和传统工艺大相径庭,所以风味也就没那么正宗了而吴麓山堂的白凤阿胶糕在制作工藝上和古法一致,也是严格按照阿胶糕的七步制作工艺完成的,还多了一道检测工艺,不但口味和功效比较正宗,也更加的安全卫生。而且吴麓山堂尊重传统而不照搬传统,对传统阿胶糕的原料配方进行改进,在其中加入了泰和白凤乌鸡的精华成分,本草纲目中有记载说,泰和老鸡甘平无毒、益阳助气、起阴补血,主治一切虚劳亏损,说的就是就是泰和白凤乌鸡,像著名的乌鸡白凤丸,原料就是用的这种乌鸡白凤阿胶糕当中加入泰囷白凤乌鸡成分以后,使得其营养更加的全面,功效更显著。
所以说,要是细数阿胶阿胶糕哪里卖的最正宗里的正宗,那吴麓山堂旗下的白凤阿胶糕就是比较正宗的一种,非常适合各种人群食用,有兴趣的朋友可以去试试看,就像那句著名广告词说的,不一定适合你,但值得你一试!不过食用白鳳阿胶糕也有一些禁忌的地方,像肠胃不好呕吐腹泻的,感染风寒的,正值经期的,以及孕期前后三个月的、刚刚生产的,有这些情况的朋友暂时就鈈要食用了
秋冬进补来年打虎。10月22日镇江市中西医结合医院即镇江市第二人民医院膏方节即将拉开帷幕。
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