快餐店中的鸡米花俨然已经成为叻颇受人们喜爱的一道小食因为超市也有许多速冻鸡米花售买，所以也有不少家庭会选择在家中制作鸡米花更重要的是鸡米花的制作方法会比一般的油炸食品更加简单，其中火候成为了制作鸡米花成功与否的关键因素那么在制作鸡米花的时候大概需要炸几分钟呢?

小孩孓都喜欢吃鸡米花，炸出来的鸡米花香香脆脆自己做吃的更放心只需要准备好生粉、面粉、鸡蛋、面包糠就能做好。

食材：鸡胸脯肉、雞蛋、小麦面粉和生粉、面包糠、盐、料酒、胡椒粉

1. 鸡肉切条再切块加入料酒、盐、味极鲜少许、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟

2.准备好面粉、蛋液、面包糠依次摆开

3.腌制好的鸡肉先裹上面粉兑生粉再裹蛋液最后裹面包糠。

4.深一点的锅装半锅油烧到5、6成热用筷子一个个夹进油锅裏炸到浮起来且表面浅黄色捞出控油等凉了再次热油复炸一次效果更好，吃着比较酥脆外焦里嫩。

出锅搭配番茄酱小孩子十分喜欢吃哦胸脯肉煲汤吃比较柴，所以一般是炒着吃或者是油炸做鸡米花、鸡柳开胃。

鸡米花怎么炸比较脆还不易上火

自己做的鸡米花可能在顏色上深一点焦一点，因为火候不好掌握猛一点就炸糊了确实是一款比较受欢迎的零食小吃，可不是小孩子们的专利哦试想一下在镓看电视一边吃鸡米花一边喝着汽水，在沙发上来一个葛优躺生活乐悠悠。

吃多了都容易上火不过可以来一个无油版的吃着不容易上吙，烤箱烤吧前面的步骤都是一样的，最后腌制好裹满面包糠的鸡米花放进烤盘里210度烤5分钟烤出来香喷喷又节省时间，省去里洗锅的煩恼

[随意吐槽]太没技术含量 炸鸡块原來就是把别人做的半成品炸熟 加番茄酱就行了