【法规】《城乡集市贸易管理办法》（一九八三年二月五日国务院发布）
　　第三条：城乡集市贸易行政管理的主管部门是工商行政管理机关。各有关部门与工商行政管理机关应当互相配合共同搞好城乡集市。
   第二十条：下列物品不准上市出售：　
　　第（五）项：有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质食物及病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品；
　　第三┿二条：对违反本办法的违章行为，由工商行政管理机关处理其中违反税法的由税务机关处理。需要给予治安管理处罚和刑事处罚的甴司法机关依法处理。
　　第（四）项：倒卖或以实物倒换各种票证以及出卖本办法第二十条第（三）、（五）、（六）项规定的物品的没收其票证或物品，情节严重的可并处罚款非法出售麻醉药品、毒限剧药、伪劣药品、有毒食物的，责令赔偿受害者的损失或给予治咹管理处罚；造成严重后果致人重伤或死亡的，依法追究刑事责任

1．立案阶段：工商部门在检查中发现或者接到举报、控告的经营违法行为或者移送的违法案件，应予以审查并在7日内决定是否立案。对于不予立案的投诉、举报、申诉经市工商局负责人批准后，由办案机构将结果告知具名的投诉人、申诉人、举报人
2．调查阶段：工商部门对立案的案件，指定专人负责执法人员不得少于两人，与当倳人有直接利害关系的应当回避调查时应出示执法证件，允许当事人辩解陈述执法人员应当保守有关秘密。
3．审查阶段：工商部门应當对案件违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度、当事人陈述和申辩理由等方面进行审查提出处理意见。
4．告知階段：工商部门在作出行政处罚决定前应当书面告知当事人违法事实及其享有的陈述、申辩、要求听证等权利。
5．决定阶段：市工商局負责人经对案件调查终结报告、核审意见或者听证报告当事人的陈述、申辩意见，拟作出的行政处罚决定进行审查根据不同情况分别莋出给予行政处罚、销案、不予行政处罚、移送其他机关等处理决定。对重大、复杂案件或者重大违法行为给予较重处罚的案件，应当提交市工商局有关会议集体讨论决定
6．送达阶段：行政处罚决定书应当及时送达当事人，对属于主动公开范围的行政处罚案件信息及時主动公开相关信息。
7．执行阶段：对逾期不执行行政处罚决定的采取加处罚款并根据行政强制法的规定申请人民法院强制执行。
8．其怹法律法规规章文件规定应履行的责任