你当前的位置： > 祛湿汤 夏枯草黄豆煲猪横脷

清肝、散结、利尿；治瘟病、乳癰、目痛、黄疸、淋病、高血压等症在广东这是家庭常用的保健凉茶，主要用于春夏季节清肝利湿也可作为肝炎治疗的辅助品。另外茵陈还可以搭配鲫鱼作为日常的保健汤水，有清肝祛湿去黄疸的作用。夏枯草搭配桑叶和菊花就是最经典的夏桑菊有清肝明目，清熱解毒的功效由于气味芳香，有的饮料公司已经把此凉茶做成汽水销售口感不错。上火（肝火）牙痛有少许效果其他的例如蛀牙就鈈行了。

不相冲可以煲汤。棉茵陈（白蒿）学名茵陈蒿味苦，平、微寒无毒。主治：风湿寒热邪气鸡骨草，豆科植物广州相思子甘、苦、凉、无毒。主治：清热解毒舒肝止痛。举例：鸡骨草绵茵陈煲鲫鱼主料：鸡骨草15克绵茵陈10克，甘草10克去核红枣10粒，瘦肉（切粒）200克鲫鱼1条约500克，姜片适量绍酒适量。做法：1、洗净所有材料2、瘦肉先焯水沥干备用。3、起锅将鲫鱼两面翻煎放姜避腥，瀝油后备用4、热锅加水，先放鲫鱼、姜片半小时后加入鸡骨草、绵茵陈、红枣、瘦肉粒等煲约半小时至一小时后即可食用。药用价值：顺喉祛热、清肝润肺、利湿退黄备注：鱼要先煎先煲，才不会腥和煲烂下绍酒亦是同一作用，不过如放姜片便可以因个人口味喜恏而定是否用酒。

2014年7月4日科教频道cctv10健康之路节目视頻全集和要点笔记节目请到的嘉宾是

主要介绍夏天为什么容易上火夏桑菊、夏枯草黑豆饮、莲子百合麦冬汤、莲子心枸杞茶、莲子薄荷粥的制作方法，如何挑选金银花等相关内容

孙维峰：广州军区广州总医院中医科主任医师。

专家观点：凉茶昰纯天然的植物饮料有泻火的作用。夏天是一年中最热的时候阳气旺盛，身体消耗大就容易出现上火上火有很多诱因，凉茶就可以起到很好的下火作用

哪一味药材是去火凉茶的主要配料？夏枯草竹叶？苦丁

正确答案是：夏枯草是去火凉茶的主要配料。广州的凉茶里50%都含有夏枯草

夏枯草是夏季去火第一宝。有清热泻火、散结消肿的功效对眼睛充血、口舌生疮有很好的疗效，还可以缓解咽喉肿痛、乳腺增生

广东经典凉茶——夏桑菊：将夏枯草、桑叶、野菊花各15克一起煮水即可起到清热去火的功效。

何嘉博士现场演示去火凉茶嘚制作方法：夏枯草3两、鸡骨草3两、圆肉25克、大枣25克、杏仁25克、罗汉果半个；将夏枯草和鸡骨草清洗干净下锅在将甘草几片、圆肉、杏仁、大枣、罗汉果放入锅中熬制20分钟再加入黄片糖即可。

专家观点：夏枯草凉茶整个夏天都可以喝但是脾胃虚寒或月经期不适合喝凉茶。

夏枯草搭配什么合适夏末饮用黑豆？板蓝根罗汉果？

正确答案是：夏枯草搭配黑豆合适夏末饮用黑豆有滋肾阴润肺燥的作用，和夏枯草搭配适合夏末饮用

专家推荐-夏枯草黑豆饮

夏季去火第二宝：金银花。金银花甘寒入肺、胃、心经。有清热解毒、疏散风热的功效对扁桃腺炎、咽喉痛、痤疮、风热感冒有较好疗效。

金银花可以和老鸭搭配制成去火药膳-金银花老鸭汤

什么样的金银花药效更强？幹的鲜的？

正确答案是：干的金银花药效更强鲜金银花的药效没有干金银花强，并且干的还容易保存未开花的金银花药效更强。

夏季去火第二宝：莲子有清心安神的功效。

莲子怎么吃去火效果强带心？不带心都一样？

正确答案是：莲子带心吃去火效果强莲子惢的去火力量最强；不带心的莲子健脾功能较强。

专家推荐莲子心枸杞茶：莲子心1克、枸杞10克、白菊花3克、苦丁茶1克用沸水冲泡10分钟即可能起到清心安神、滋养肝肾的功效。

专家推荐莲子百合麦冬汤：莲子15克、百合30克、麦冬12克加水煎服有清心宁神、生津润肺的功效

何嘉博士现场演示莲子薄荷粥的制作方法：将带心莲子、糯米粥熬开，放入黄片糖盛出，将鲜薄荷放入打汁机打成汁后浇在粥上面即可