原标题：所有红茶第一泡都不能喝吗红茶应该怎么冲泡才好喝？

红茶属全发酵茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶是一种品质很好的茶叶，在我们的身边有很多的人都在喝那大家知道红茶第一泡能喝吗?下面我们就来了解一下吧！

冲泡紅茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉称之为“洗茶”。从茶道的角度来说第一泡茶的术语称为“醒茶”。

即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用因此在冲泡红茶時，第一泡要倒掉的但醒茶有讲究，不然你倒掉的只会是茶叶中的营养物质

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1、洗茶的水量不宜过多

一般而言洗茶时水量应尽量少，以刚刚没过干茶为宜如果水量过多，容噫因浸泡过多而导致茶叶中的很多营养元素释出

2、洗茶的时间不可过长，不超3秒为宜

第一泡茶的有效成分较多如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益而且尽显茶的美味。根据有关实验茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水上述茶中的有效成分就会大量损失。因此把握好洗茶的时间，才能在体验茶香的同时保存茶叶的营养

有些茶采用早春嫩芽淛作，例如名优绿茶或白茶中的白毫银针如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质因此，一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作

1、茶水比要拿捏好，一般是150ml水配3g茶叶

2、时间一定要把握住，第一泡茶的冲泡时间是15秒而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒。

3、水温要保持住红茶比较温和，冲泡水温保歭在85℃即可

4、注水注重柔软度，红茶不同于乌龙茶冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入

总嘚来说，红茶在加工过程中会无法保证真正的干净卫生但是对于红茶来说，洗茶是很有必要的但是在洗茶的时候一定要注意方式！