韵字多用于文艺如文韵、诗韵、画韵、神韵、风韵、气韵等。这东西总像只有高人才会领悟行家才能解讀。韵字用到茶上有的尚且能感觉、可辨识，而有的似乎太深奥了太难领会，如"雅韵",不知是对味觉还是对形态的描述或者是臆想?

　　茶作为一个饮品，不该是"无味之味至味"的虚无东西其化学成分是可被仪器检测的，其感官因素是可用眼鼻口辨别的如果其精华之"韵"始终"只可意会，不可只可言传不可意会",茶的感官品评就只能一头雾水下去何谈发展和进步?

　　就讲武夷岩茶的"岩韵"吧，当是从古时文人所说的"石乳"、"云石"、"岩骨"等引伸而来的清乾隆帝在《冬夜烹茶》诗中赞赏武夷岩茶"气味清和兼骨鲠",这位品茗行家点出了一个"骨"字。经过長期的探索武夷山茶人将之归纳为"岩味"."岩"字当概有地域、地貌、地形、地质、地土的内涵。所以做茶师、审评师多以"岩骨"、"有骨头"、"有東西"、"不轻飘"、"厚"、"颗粒感显"等描述岩茶后来出现"岩骨"二字，五六十年前不知何人把它上升为"岩韵".但如何表达"岩韵"呢?这成了茶家的难题

　　众说纷纭，如：岩石味、烂石味、地土香、风土味、青苔味、中药味、粽叶味、品种香、香清甘活等这些说法虽有其个性表现，泹难概全至于最常见的"岩骨花香"之说，"花香"可辨"岩骨"是什么也讲不清。笔者认为"岩韵"当是武夷岩茶的共同的大特征已作审评标准之┅列入《武夷岩茶地理标志保护产品》，因此要有个可评定的标准在综合先辈的见解和比较外地一些乌龙茶的特点后，我将"岩韵"概括为㈣句话："茶水厚重润滑香气清正幽远，回甘快捷明显滋味滞留长久。"这当是武夷山市内所产制的优质茶的共同特征只是程度有所差異而已。

　　我想其他有冠以"某韵"之茶，大概都要有其可表述的感官内涵否则制订茶样标准时，只写上"某韵"的"显、欠"等却没有"某韵"可评判、表述的标准，还是"只可意会不可只可言传不可意会",这不是在忽悠人吗?