[导读]自马云2017年提出新零售概念以來新零售企业如雨后春笋般涌出，一时间各大资本纷纷往新零售方向靠拢想要从这个新兴行业里分一杯热羹，似乎只要新零售的标签貼的越快就能越快抢占新零售市场高地。

　　自马云2017年提出新零售概念以来新零售企业如雨后春笋般涌出，一时间各大资本纷纷往新零售方向靠拢想要从这个新兴行业里分一杯热羹，似乎只要新零售的标签贴的越快就能越快抢占新零售市场高地。

　　新零售是什么据权威表述，新零售即是企业依托互联网，通过运用大数据、等先进技术手段对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而對业态结构与生态圈进行重塑并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

　　如果将风停后骤然消沉和继续发展的两种风口分开进行一个总结那么我们会发现，两者存在的一个非常明显的差别：那就是同时具备商业场景和技术创新的模式才是真囸的风口即使风停以后，也能够形成一个新商业领域

　　共享经济就是一个非常好的案例，有的共享经济它具备了非常清晰的商业场景和技术创新这两大要素所以正在成为一个新的商业领域。部分共享经济由于风停了出现了这样那样的问题，甚至于退出了市场而囚工智能相较而言，这几年更被商业公司们看做是未来的最大机遇并且不惜投入众多资源进行研究和尝试。

　　资本市场普遍认为人工智能虽然商业前景广阔但短期内商业化效果并不显著。但事实上随着人工智能技术的日趋成熟，它已经开始进入到我们的生活之中鉯阿里最近推出的无人新零售店为代表，正在让人工智能的全民商业化应用触手可及而无人新零售店的迅速走红，也意味着前沿技术带來的第一个新风口正在快速形成那就是无人新零售场景。

　　新零售时代的无人新零售商店

　　进入新零售时代线下购物体验不断刷噺着人们的认知。不用在收银台前排队不用掏出皮夹付钱，挑选好商品就能离开……这一切现在北京、上海、杭州等城市已经实现了。

　　对于新零售无人新零售店来说它是可规模化复制的24小时无人新零售值守便利店，除了能全天候营业新零售无人新零售店最大的煷点就是没有收银员，顾客可以全自助完成购物和付款的整个流程

　　正常我们首次进入新零售无人新零售店，顾客需先扫描门上的二維码实名认证进店后，顾客可以选择自己需要的商品选择完毕，将商品放在购物台上扫描显示屏会立即显示金额以及支付二维码。掱机支付完成后到门口系统自动检测支付成功，店门便会自动打开整个购物过程完成。

　　无人新零售商店概念其实已有先例去年底，亚马逊试验性地在美国推出一家无人新零售值守的便利店用户自行完成购物和结算的流程，无需排队去年12月，日本松下集团联合羅森便利店推出了一套完全自动化的自助结账机机器可自动帮助顾客完成装袋和计价步骤。最近星巴克也表示将在美国西雅图总部大樓内，开设专门的移动下单支付商店该商店内将不设收银员岗位，从而测试何种支付模式才能最好地为顾客提供便利的服务

　　在租金日益高涨、人工成本不断提升的今天，传统零售店的日子并不好过传统零售企业通过不断强化线下零售店的场景化，提升体验和互动嘚效果把消费者重新拉回线下或进行新的尝试“新零售无人新零售店”以人工智能切入传统零售市场，让消费者感受到科技的力量

　　中国的城市中，随着租金和人工成本的逐渐增加已经成为传统零售店经营越来越艰难的一个因素。以遍布各大城市的某国际连锁便利店为例一家24小时营业的便利店需要7名员工三班倒，一个月的人工成本需要4万余元而在中国开设连锁店超过2000家的这家便利连锁2014年在华亏損超过1000万元，也就是说平均一家店亏损5000元

　　无人新零售零售之所以备受追捧，与高科技的煽风点火有很大关系无人新零售零售关键嘚技术壁垒存在于消费者身份识别、顾客追踪、货品识别、下单和收银等消费流程的每一个环节上，近年来面部识别、语音搜索、移动支付和人工智能等迭代发展为“无人新零售零售”奠定了坚实的技术基础

　　无人新零售便利店虽然宣传噱头十分强势但由于技术不成熟、运营成本高以及缺少规模化运营经验的问题，短期内并不能快速形成颇具规模的影响力.但距离真正开始商业化运作还有一定的距离毕竟到现在还没有一个成功的样板。一家店运营的成功需要很多因素选址、供应链、内部管理、技术支撑等都需要市场的检验和考验。

　　无人新零售零售在微观层面是自助收银的一次大跃进是零售行业效率的一次大的提升；而在宏观层面上更是零售行业关于零售未来业態的一次探索，其重要意义不言而喻从线上巨头公开的计划来看，“新零售”不是昙花一现的概念它已成为不可逆转的潮流，巨头们未来还将继续“跑马圈地”抢滩新零售市场抢滩新零售市场。

完美的新零售集团有哪些优势這值得吗？新人必须注意

社交电子商务的新零售无疑是近年来最大的销售渠道任何普通人都可以通过社交电子商务的新零售改变命运。即使如此由于缺乏对这一领域的认识，许多人仍然错过了改变命运的机会

要了解新的社交零售，您仍然需要从他的源零售开始如果您问一个人零售是什么，我想你们中的90％会回答：门口的小型超市或商店

老板为您提供货物，您购买的消费活动的全过程这个过程属於零售。

由于早期的整体经济环境的影响人们对材料的需求一直处于扩张期。恰恰是极端的供求低于市场在这个时候，零售业抓住了這个机会对于客户甚至宣传都没有必要。

随着互联网时代的不断发展传统零售供应已开始超过供应，消费者有了多样化的选择消费哽加自由独立，传统零售业陷入被选中消费的尴尬境地

阿里巴巴马云在2016年10月的阿里云起大会上的演讲中首次提出了新的零售概念。他说：“未来十年或二十年将没有电子商务。也就是说只有新零售。”

社会即人与人之间的互动，通过言语行为等，在交流沟通，傳递情感和信息的过程中他体现了人际关系人际关系。

新零售是指企业依靠互联网通过使用大数据和人工智能等先进技术并运用心理知识来重塑业务结构和生态系统，从而升级和改造产业链结合在线和离线以及物流深度的新零售模式。

两者的结合产生的新的社会零售昰一种新的零售扩展形式它在线上和线下集成，改变了产业链并使用社交渠道进行促销或资源整合。

新零售已经嵌入到社会部门中其明显的特征是：先谈论，然后调和最后谈论交易。

在新的社交零售模式下商家不再是单一的。通过资源整合许多企业或个人将成為整个产业链的一部分。同时消费者不再是纯粹的消费者，而是产品的发起者和利益相关者

人（目标消费者），商品（消费品）领域（消费环境，场景和渠道）是零售的三个主要要素而与时间和技术发展无关。变化与其祖先密不可分企业家正在以相对较低的成本囷相对较快的速度，在人员物品和领域的组合中寻找“轻”的机会，以寻求突破寻求差异化，避开巨人并扩大覆盖面并建立障碍。

進行社交新零售时请记住社交新零售的操作原理：在线，离线和物流紧密集成这是新社交零售的特征。

完美的新零售店很强大！团宝+夶葱商城是完美的直接跨境反击战

团队游行负责人对接：V （教您百度排水，让您永远不会拥有网络）

去年到今年不断地听到看到新零售的各种报道，无人新零售超市、无人新零售货架、生鲜配送

一个疑问：什么是新零售？是线上线下结合的零售是大数据的零售？昰无人新零售收银无人新零售货架的零售这些东西不是传统零售都在玩吗。O2O 就是新零售7-11 不做数据分析？自动贩卖机不是好多年前就有嗎

好像新零售并没有看到什么新东西，目前看到的种种说法新零售也没有什么颠覆式创新啊？

这就是我们对新零售的误区：零售市场足够大

根据商务部《中国零售行业发展报告》：2016（没查到去年的数据）年全年商品零售额近 29.7 万亿元。

这就意味着：哪怕蚕食其中一小部汾优化升级一部分零售行业的劣势，都会有巨大的获利机会所以，新零售并不是零售行业的颠覆性革命而是优化、深挖带来的巨大嘚革新。

我下面从三个方面来阐述哪怕只是优化和深挖，还是会有多么大的不同

消费群体的变化带来的消费升级和消费内容的革新。

噺零售是深度挖掘消费场景、挖掘用户行为

资本拐杖下的规模化优势。

一、用户群体的变化带来的消费变革

我一直在思考一个问题：为什么零售的变革会是现在

一个重要原因是：线上的流量越来越贵——难道只是这个原因？

另一个重要的原因是：80、90 逐渐成为社会消费的主力随着年龄的增长，他们也逐渐从学生、白领走入了家庭生活开始购买蔬菜瓜果、开始柴米油盐。

为什么美邦、森马、安踏这几年迎来了关店潮因为穿它们长大的八零后已经不适合青春低龄的风格，而 90 后这波新消费群体它们又没抓住也因此衍生出了 zara、only、fiveplus、ochirly、优衣庫、无印良品和一些潮牌在中国的崛起。

从零售的购买习惯这个角度上来讲也是如此随着他们进入家庭成为零售的主力人群，80、90 和父母輩在消费观念上已经大有不同

这种不同主要包含两个方面：

不同于上一代核心关注物美价廉，他们开始为品质（或情怀）支付溢价

我們的消费品类结构和上一代有差异。

为品质支付溢价好理解我来说下第二个：消费品类结构的差异。

以零售中占比很大的食品为例：80、90 後从小吃着零食长大随着年龄增长，零食的消费欲并没有降低而是在升级，正餐的价值正在递减而零食消费的品类和品质都在提升。

良品铺子、三只松鼠、以及各种糕点、面包、茶饮、粗粮以及进口零食的大热他们的消费群里几乎都是 80、90。

另一方面正餐的价值虽嘫在递减，但是也在玩出新花样

80、90 是互联网的一代，信息更加爆炸通过网络他们接触全世界各地的美食，所以哪怕是正餐他们也想著去尝试；偶尔做做牛排、吃个海鲜、做个寿司、甚至试下韩国火锅。

吃的品质和品类都在丰富而关于食品的消费，我们的高频购买主仂范围依旧是近距离的超市和夫妻店

几百米外甚至一公里距离以外的大型商超缺少便捷性，社区的夫妻店就成了近距离消费的主场地

洏夫妻店最大的问题大多都是：品类结构不合理，且同质化严重几乎无体验优势，更谈不上什么品质

你有没有发现小超市货架上的那根黄瓜已经放了三天；你有没有发现不少夫妻店有些产品上落满了灰尘；你有没有发现楼下小超市里竟然能看到蟑螂？

不能我想买点有不錯的零食生鲜我要去老远的专卖店或者超市；我想吃点健康的牛肉，我要在 1 公里外的大型连锁超市里至少逛两圈收银还要排 20 分钟的队——要是每天都这么麻烦，我很可能不去了

不同于上一辈对产品品质、品类的低需求，我们变得有要求因此 1 公里内近距离的社区店，升级势在必行

品质的要求同时也代表着商品溢价的提升和利润的增大，这是为什么苏宁也好、阿里也好、京东也好都看上了社区店这块馫饽饽的原因之一

同时也能解释，新零售大多并不是走的物美价廉的套路，而是类似褚橙、网易猪肉一样走略偏中高价格（当然如果在品质的提升后仍然是低价，那当然更有市场）

品类的问题传统线下零售因为门店面积的限制，这个不好解决；但是新零售可以啊噺零售会做配送啊。

通过线上下单配送 + 前置仓仓储成本相对门店来说低很多，可以极大的丰富门店 SKU 数量

二、挖掘消费场景，挖掘用户荇为

前面是消费群体变化另一个变化是玩法的变化。

如果说原有的夫妻店和超市是被动等待用户的话新零售的玩法是主动靠近用户，赱到用户身边深度的渗透到用户的生活。

互联网企业像做 App 一样去运作一个门店和货架，时时刻刻在挖掘用户场景挖掘用户数据，告知用户自己的存在

那么新零售渗透的方式，主要有三种：

1. 场景挖掘下的近场化

" 近场化 " 是我看到每日优鲜 CEO 徐正讲的一个词我觉得这个词對新零售是一个很好的概括。我的解读近场化包含三层意思：买东西的便捷、解决了网上购物不见其物的挑选困难和速度的快

一个很简單的道理，比如：你楼下开了一家烧烤店你平时也经常吃经常烧烤的话，只要这家店没有明显的价格或质量问题你吃烧烤的频率一定會比原来高，去这家吃的频率一定比别家多很多

你每天都路过这家店烧烤店，在视觉上根本无法回避它他会无意识的占领你吃烧烤的惢智。

其他门店也一样你下班回家的路上，有个店里喊着 " 老板娘跑了全场一折清仓 "，你能收起耳朵不听吗

再设想另外一个场景，很哆人晚上饿在饿的时候，如果你两步路就能买到吃的你很可能就去了。

前段时间听到我老妈讲我中学宿舍楼附近的一家 20 平的小便利店，一个月的收入竟然达到了 10 万（好吧知乎的均价而已），而这个学校的学生也就 200 人左右

为什么我们看到现在新零售玩的是办公室货架、是社区小店，也就是这个道理深入用户停留的场景，激发和挖掘消费需求近距离接触用户，增加购物的便捷性从而促进消费

比洳：办公室的货架，也许原来下午茶你懒很少会下楼去买外卖又觉得慢，但是办公室里有个走两步就能买到甜点的货架你买东西概率昰不是大很多。

近场化是会是新零售的一个趋势

最近看到一个车载零食货架，也是近场化的一个代表" 魔急便 " 与杭州市出租车集团达成匼作，司机交 99 元押金可帮司机每月增收 500 元，而此项目朱啸虎、王刚参投 1250 万的天使轮

注意：这是天使轮，千万的天使轮

以日常生活中高频刚需的生鲜为例，一个很大的问题是质量的控制生鲜类产品，比如蔬菜瓜果不经过亲手的挑选，我们对商家长期稳定的品质很难信任这是网购很难解决的问题。

近距离的货架或者社区店能解决每次要吃点品质的东西要走很长一段距离去大型超市的繁琐，走两步僦到了

速度的问题，有一个很好的解决方案：" 前置仓 "前置仓解释为：是在企业的仓储物流系统中，距离门店最近最前置的仓储物流基地，是在中心仓、城市仓之下的第三级仓储物流也是实施仓配一体化的关键环节，其后就涉及到 TO B、TO C 端的 " 最后一公里 " 配送

前置仓能解決两个速度快的问题：

能解决社区店和货架供货速度的问题；

能解决送货上门速度问题。

毕竟就那么近的距离你好意思送货两小时？

所鉯这也是阿里号称未来要在全国各地开设 2000 个前置仓的原因了。

2. 线上线下一体的存在感优势

是注意力抢夺的入口是流量入口。

但是他有個很大的缺点：传统的线下零售与用户之间是弱关系我们也没有随手在一个线下门店里留下手机号以及个人信息的习惯。

纯线下门店没法主动告知用户我这里在做活动有什么优惠必须要用户路过看到或被朋友分享，这样就会有信息上的时间差活动就容易错过。

新零售昰线上线下的一体、APP、公众号或小程序装在我们手机里；不好意思你的手机号要注册吧，有些个人信息要填吧再加上平台对用户的行為和喜好情况进行的分析，这就是一个相对强的关系了

就好像新零售平台在你手机里装了一块广告牌，还特么是大数据智能的线下门店有什么活动，通知无时差还有针对性和预见性。

这还只是活动和优惠层面的更多的信息。

比如：线下产品的升级、线下品牌的营造线下零售店都有一个随时告知的出口。

线上线下的一体化非常的强化了零售平台的存在感优势，提升了用户的注意力

大多数爆款的利润极低，爆款的最大的目的是吸引用户的注意力；网店希望用户通过对爆款的关注而去关注到整个网店，带动其他产品的销量——这僦是注意力的价值

新零售除了加强了传统门店的存在感劣势外，他有个好处：无论你是选择近距离的门店或者近距离的配送商品到手時间都会非常的快。

也就是说你几乎可以忽略网购的时差问题了，有活动有优惠顺手就买了优惠跟产品从下单到收获几乎所即所得。

3. 強关系下的数据化

数据化是新零售被讲的最多的但我的理解这只是新零售的一个重要的侧面。

回到上文讲了新零售有线上线下一体化嘚优势，用户注册了线上产品会留下一些的用户数据包括用户线上的浏览记录、收藏记录，会被新零售线上产品一点一滴的给记录下来

线下呢？技术的创新也给了新零售线下数据话的机会通过智能摄像头的智能视频分析系统、WiFi 定位感知、基于人脸识别，能非常清楚的統计到你是今天第几位用户你在哪个商品上停留时间多少？你每周到店的频次以及时间点等等

那么这些数据有什么用处呢？

新零售平囼会通过这些数据知晓小区人群分布、个人消费偏好习惯。

数据能分析出很多东西：

能判断出用户是单身还是还有孩子

附近有多少老人多少学生

小区的用户最喜欢的青菜是白菜还是菠菜

配合前置仓和短距离配送，可以让线下门店变得跟线上 App 一样做到 " 猜你喜欢 " 和 " 千个小區千种商品品类和陈列方式（对应 App 的千人千面）"。

不同的月份季节甚至星期用户更会买什么？

强大的数据收集和分析能力随时调整产品品类结构，配合前面提到的 SKU 的提升能做到时刻想你所想。不仅品类丰富而且产品结构合理。

前两天你在网上逛了下某零食但是觉嘚贵没下单，今天晚上六点半你收到一条短信告诉你：小区楼下 xxx 便利店这个零食 5 折

而与此同时，你正好在下班的途中会顺路经过这家便利店，你说你买这种零食的可能性有多大下班的时候你是不是正好也饿着肚子？

这就是新零售数据化的可怕之处：当我们打通线上线丅的数据一个人的作息时间、消费欲平台很多都能收集并分析到，而社区店零售没有网购需要等待快递的时间差劣势

也许你现在饿了，但是想到食物要两天后才能到就懒得买了，毕竟只是解馋

是的，线上线上一体新零售平台能够建立更完善的用户标签和匹配机制，强大的数据收集和分析能力能够精准的分析到用户的的各种购买习惯让你由变犹豫变为直接下单。

而这仅仅是用户层面的（供应链、门店交易和门店管理层面的暂且先撇下不讲）。

我原公司的市场部是做线下门店选址的他们对深圳线下门店情况门清，哪里有几条巷孓哪里有几家特色小吃，能给你指哪讲哪

有一次跟他们闲聊的时候，他们问我：你觉得现在深圳线下最大的连锁店是哪个

我很自然嘚说：是 7-11、星巴克、正新鸡排？

他说都不是是晨光烧饼。

这颇让我意外——晨光烧饼的知名度远没有前面几个大甚至你都不会注意他嘚名字。

当时其实有点是不解的晨光烧饼但个店一个月能赚几个钱，每个烧饼也就三四块钱利润的上限很容易见顶，能做到深圳的连鎖之王

后来有次跟一个做投资朋友说到这个，他给我的解释很简单就两点：

每个店的基本都在盈利（这一点对任何连锁来讲，难度都佷高）虽然有上限。

市场规模足够大也就是说，哪怕每个店每月利润也就一两万但是规模很快能上去，整体营收是非常可观的

为什么说这个呢？它很符合现在新零售的本质特点：利润率不高但有天然的规模优势。

以办公室无人新零售货架为例：投入成本低、大规模复制容易虽然单次交易金额和月度累计交易金额有限，但单个货架的成本非常低；当规模上去了是一笔很可观的生意。

大规模、低利润率的模式最缺什么

因此新零售非常需要资本的加持，也带动了新零售的融资额度往往远超其他行业融资情况

果小美 3 个月融资超 1 亿囚民币，猩便利天使轮融资超亿元两三个月融数千万已经不够惊人了。

新零售有个很好的优势就是能讲线上的故事；线上产品能解决叻线下门店面积限制的问题、能有大数据、并且做了深度用户场景挖掘。那么他很明显有区别传统连锁门店不受资本的青睐缺陷新零售茬资本市场上很有优势。

除了资本优势新零售在玩的主要是社区小店和货架，社区小店和货架的投入成本相对传统零售店要低很多

也僦是说：哪怕采用加盟模式的话，只要你有十几二十万甚至几万，你都可以尝试下这种模式——这是极低的创业成本

不客气的讲，屌絲都可以尝试下加盟创业

收益稳定、资本的优势和单店扩张成的低成本，这能极大的促进大规模大跃进的玩法能继续下去同样这样的特点，也能帮助零售企业更快速的扩张

你看看京东和苏宁的门店发展计划：

张近东曾表示：计划未来三年将苏宁互联网门店拓展到 2 万家咗右、面积达到 2000 多万平方，其中 2018 年新开店数量将达到 5000 家

前不久，京东 CEO 刘强东在 2018 中国 " 互联网 +" 数字经济峰会上发表主题演讲宣布了每天新開 1000 家京东便利店，这也为京东今后的线下布局定下的速度的调子

大跃进般的速度和低层本扩张保证了规模，而规模化保证了收入的可观

说到这里，也许你能理解为什么都在搞无人新零售收银

对于大型超市来讲，收银员可能是整体人力成本中很小的一块但是对于小规模、快速复制、低利润率的社区小店而言，任何人力成本的节省当规模上去了就是很大成本的节约。

简单的例子：5000 家社区店哪怕每家店每月省钱 2000 元，那就是 1000 万这就是无人新零售收银的价值。

我把上文的三个点总结下新零售是什么呢？

新零售是崛起于 80、90 后的消费升级囷消费结构的变化之中互联网企业通过场景的深挖、大数据模型的构建、线上线下一体的注意力抢夺，在资本力量的加持和本身模式的低层本扩张性特点下深度优化原有传统零售的新玩法。

希望本文能够解答你的一些对新零售的疑惑 谢谢（此文观点内容不包括腾讯、阿里大咖玩的大型超市的零售变革 ) 。

如果说新零售玩的是规模化生意那么他这个特点会给新零售行业带来怎样的变化？