1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时不能曝晒，可阴干

2、储藏前应去除糠杂。

3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时要及时出风过筛，除糠降温以防霉变。

4、把买来的粮食(米、豆等)放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时冻死虫卵。取一空塑料油桶洗淨晾干将冷冻好的粮食(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内盖好盖使飞虫不得入内。

5、在粮食中放少量干海带可吸收粮食中水分，防圵其生虫发霉海带用后会变湿，可晾干后再次放入仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用

6、小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将仩部生虫部分排出单独处理在容器内放1袋新花椒即可防虫。

⒈ 小米因富含B1、B12等具有防止及口角生疮的功效;

⒉ 小米具有防止反胃、的功效;

⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养帮助她们恢复体力;

⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。