原标题:5道鲜美入味的清淡炒菜易上手出锅快,很健康鲜美好学
5道鲜美入味的清淡炒菜易上手出锅快,很健康鲜美好学
材料:西葫芦、葱、蒜、油、红椒、蒸鱼豉油
1、西葫芦洗净切成薄皮,然后整齐码放在盘中;
2、蒜切蓉大葱切段,红椒切丁;
3、锅放油烧热爆香葱段,直至葱变至有点焦黄把蔥拣出不用,只留葱油;
4、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中再撒上蒜蓉,撒上红椒丁;
5、锅放水将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左祐;
6、蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
1.虾仁清洗干净去掉虾线,加入1小勺盐加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
3.锅中加入1大勺油油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出
4.另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生加入少许盐,加入玉米粒翻炒
5.然后加入事先炒好的虾仁翻炒均匀,即可关火
精制油;海蜇;香葱末;酱油;白糖适量;味精;香麻油;葱花
1、超市买的腌制的海蜇洗去泥沙,然后把海蜇泡起来步骤2:取出海蜇切丝,然后再冲洗一下装入碗中
2、将海蜇的水分尽量挤干放大碗内,加酱油、白糖、味精再淋入香麻油,撒上葱花
3、精制油入锅烧热冲入碗内,使葱末发出香味把海蜇攪拌均匀即可
3.浸泡好的腐竹切段;
6.辣椒切段;蒜切片;姜切片;葱切段;
7.锅中加点油烧热,放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用;
8.加入葱薑辣椒炒香;
9.加入腐竹和五花肉稍炒再加酱油蚝油盐炒均匀;
10.再加半碗水,加盖中小火焖煮10分钟左右;
11.收汁后加入蒜苗炒熟就可以了
1. 鱔鱼改刀成段!杏鲍菇改刀成长方形的片炸至金黄备用,杭椒切段备用将干葱,蒜子炸至金黄色垫入盘中;
2. 锅入冷水下鳝鱼焯水水不偠开,逼出血污后捞出冲洗干净空干水份,热油锅七成下鳝鱼过油捞出备用;
3. 锅留底油爆香小料!入秘制酱辣妹子酱,炒香放入鳝魚烹酒翻炒,放入剩余调味料和杏鲍菇片翻炒均匀起锅装盘即可