老老北京烤鸭连锁加盟原创与2000年由台湾餐饮协会副理事、特一级厨师、国际营养师贾龙先生经过多年对配方和腌制工艺的研究，研究出一套独特的营养配方和腌制工艺

他结合北京全聚德烤鸭的传统焙烤工艺，采用现在化的烤炉制出了内外香酥嫩滑的八宝烤香鸭、啤酒烤鸭2001年在北京成立了<八宝烤香鸭,啤酒烤鸭>卤制品加盟公司，将老北京(八宝烤香鸭、啤酒烤鸭)推向市场

老老北京烤鸭连锁加盟因其味美价廉、营养保健及现烤现卖的销售方式，迅速风靡大江南北经常出现排队抢购的现象，但因其制售透明度较高而被许多餐饮从业者仿制市场出现众多鱼目混珠的啤酒烤鴨。

老老北京烤鸭连锁加盟为了让广大消费者吃到正宗的更好的老老北京烤鸭连锁加盟专门成立了产品开发部，联合餐饮科研机构聘請知名各大菜系厨艺大师对产品配方不断的提升，并根据全国各地的人民的不同口味要求调制出适合当地人口味的配方，先后推出了第②代、第三代八宝烤香鸭,啤酒烤鸭令仿制者望尘莫及。

公司为了迅速的占领市场让全国消费者尽快品尝到正宗的老老北京烤鸭连锁加盟，在全国范围采取区域代理和连锁加盟并用的发展模式在短短的四年中迅速在河南、河北、上海、天津、浙江、内蒙等十几个省市自治区成立了分公司或省级代理商。各地代理商又自主发展了分销商和直销店目前全国直销店已达一千多家。

北京唯此佳餐饮管理有限公司先进制作技术与传统工艺完美融合为消费者带来了老老北京烤鸭连锁加盟烤鸡，食品出品率高色、香、味、形俱佳，即可开门面店經营, 也可租柜台经营或流动车经营还可真空包装后进超市、商场。

1、营建指导支持包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审萣设计效果图等；

2、统一培训支持，包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训为培训人员提供实习场地等；

3、统一配送支持，包括老老北京烤鸭连锁加盟专用原材料、全聚德专用餐具；

4、统一宣传支持包括定期在有关媒体上宣传“老老北京烤鸭连锁加盟”品牌等；

5、技术帮开支持，包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等；

6、开业指导及巡回督导支持：包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等

• 品牌名称:百年老卤腌制脆皮烤鸭
• 荇业类别:生活服务加盟 - 零售业
• 单店面积:小于10平方米
• 投资金额:1万元以下 （含：加盟费3800元、保证金1元）

百年老卤腌制脆皮烤鸭简介：