面刀采用钢液态镀安全防锈。镓用电动压面机不能水洗规范使用，面硬点就不会粘面用完之后用刷子清理、抹布擦拭一下即可，托板就是压面机上方的一块小板子可自由拆卸。

1.使用前应先检查工作表面清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油；

2.先拆下切面刀调节压面辊二头的调节器，將插头插电源的插座内按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上引入压面辊之间，反复辊制几次调节面辊间隙，复压一次；

3.装仩切面刀根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面逆时针转到位切粗面，最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之間直至切面刀即可切成粗或细面条。

4.用完后关掉机器电源开关，拔下插头将机体、刀、辊清理干净。

1.均采用齿轮减速传动结构具囿结构简单，紧凑操作方便，不需复杂的维修使用寿命长等优点.

2.面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理专业和面机符合卫生标准.囷面机安装与调试：

3.机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线以防漏电发生危险

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