面线怎么做是面吗?

  • 香油 适量 姜 6-7片 料酒 2大勺

  1. 放姜片煸馫一直到金黄焦脆的样子

  2. 锅内打入鸡蛋,要两面都煎的金黄煎好放碗里待用

  3. 锅内倒入香菇丁和刚刚捞起的姜片炒香

  4. 等到香菇金黄倒入料酒滚十几秒加入水

  5. 等到水开放面线怎么做,根据咸淡加一点点酱油无需再另外加盐,面线怎么做本身已有咸味

  6. 面线怎么做滚开后最后放入鸡蛋稍微煮一下就可以出锅

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原料:猪肝、鲜虾、鸡蛋、西红柿、青菜、柠檬、面粉

第1步、猪肝切片用柠檬水浸泡十分钟。

第2步、多冲洗几遍打泥

第3步、鲜虾用搅拌机打泥。

第4步、放入一勺面粉攪拌均匀

第5步、西红柿去皮切碎。

第6步、青菜焯水切碎

第7步、锅内炒西红柿加水。

第8步、猪肝用裱花袋装起来挤去锅内

第9步、最后咑入蛋花,放入西红柿青菜

第10步、宝宝加餐完成。

来自 美食天下 宝贝嘉骁 的作品

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普宁咸面线怎么做的方法(潮汕特色小炒)

食材:普宁咸面线怎么做300g、韭菜50g 辅料:鸡蛋1个、猪肉50g、水发香菇2个、胡萝卜丝、盐、油少量。

炒咸面线怎么做做法: 1、起锅茬锅里注入多一些的水大火将水烧开, 2、把普宁咸面线怎么做放入开水锅里焯水面下锅后用筷子快速搅匀,让面条充分浸到开水后马仩捞出; 3、迅速过一遍凉水并沥干水分,待用;

4、韭菜洗净后切寸长、鸡蛋打入容器里并打成蛋液、猪肉、香菇洗净后切丝猪肉用少量盐和油腌渍一会; 5、另起锅注入少量油,微火把香菇煸出香味;放入胡萝卜丝炒匀; 6、把炒过的辅料拨在锅的一边留出香菇油,把蛋液注入锅中摊鸡蛋饼,成型后用铲勺把鸡蛋饼切成条状; 7、将肉丝放入炒锅中炒至肉变颜色再与其他辅料一起炒匀并加入少量盐调味; 8、锅里再注入少量油,韭菜与普宁咸面线怎么做同时下锅翻炒均匀即可熄火。 在潮汕地区烹饪秘籍里有:青葱熟蒜韭菜软之说故炒韭菜时间不宜长。

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